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港鐵牛頭角站 B3 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
27560898
營業時間
今日營業
11:00 - 19:00
星期一至六
11:00 - 19:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (12)
呢間位於牛頭角嘅粉麵店，應該都有唔少歷史，今日專程嚟試吓佢嘅牛腩叫咗佢嘅牛腩撈麵，呢隻係柱侯牛腩，炆得好腍同埋好入味，撈麵亦都有好香嘅豬油味，同埋份量好多，幾抵食。
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以前喺勵業街返工，經常會喺牛頭角定安街一帶食早餐，午餐，下午茶，今日下午咁啱又要去嗰到附近做嘢，特登早啲去嗰頭食嘢，食完嘢先去做喇，一行上去就見到大排檔，氣溫35度，今時今日真係接受唔到戶外用膳，行返出大路見到麵檔就入去，午市好多人，我1個人搭枱對家3個。例牌叫碗牛腩河，牛腩好香好入味，口感適中，唔會好淋，但一啲都唔韌 ，仲搭咗舊牛筋 ，通常係舊式嘅麵舖先會咁，而家新式嘅牛腩就係牛腩，牛筋就牛筋，河粉正常，湯底唔錯。
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自細己經鍾意食柱侯牛腩河，但近年香港似乎興清湯腩多啲。呢間以前在牛下已經幾鍾意。搬咗之後都冇乜機會經過。今日晏咗出嚟食午餐，一於行過嚟試吓。雖然都有人等位，我因為一個人都唔使等。叫咗牛腩河，唔使兩分鍾就到。先試啖湯，唔錯，幾香甜。碗河粉份量唔多，大食要叫兩碗！牛筋多咗啲，不過牛筋唔會太腍，我比較鍾意呢種。牛腩有啲乾不過都唔硬。整體都可以一試！
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牛頭角區有驚喜之墨丸魚旦粗，落左單，碗麵黎第一先試啖湯底先： 入三種感覺「清香鮮甜」，「香濃」，「消爽」個湯底無得頂，二試：麵底只能用「爽口」「彈牙」形容，三試墨丸魚旦：墨魚好膠有咬口，魚旦就好滑總結100分 一定有下次下次試埋其他
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一向甚愛街坊式老字號的粉麵店，如深水埗的"劉森記"便是其中一例。而位處於牛頭角車房林立一帶的定安街裡，也有一間開業了三十多年的老麵店"黄興記"....從地鐵站走過去都要花約十分鐘左右的腳程，於天時暑熱底下也是不太好受的。自己不是這裡的地膽，不斷的在幾條小街內左穿右插，兜兜轉轉下終於找到了這個地方，委實浪費了不少寶貴的時間....難得一場來到，只食一碗粉好像不太對得住自己，於是索性放鬆一下肚皮，連叫兩碗東西吞下去....聽說這裡的拿手好戲是牛腩，就叫個筋腩河試試吧。未吃之前，先是嗅到柱候醬及八角的香味，好像挺對版，但吃下去之後卻又發覺不如預計中般香濃及入味；瘦腩的部位是不太夠鬆化彈牙(雖然亦不至於吃至一口是渣)；筋則有點咬頭，但缺點便是同樣不夠入味。小弟一向吃柱候牛筋的習慣，還是喜歡揀炆淰至起膠的貨色來食...粉條滑溜度尚可以，將之吸入腩汁而食，是可口的...這兒的淨水餃跟平時吃開的有點不盡相同。對自己而言，理想美味的水餃餡內必備的是筍絲及木耳絲兩種素料。可惜的是這兒的出品是二缺其一 ---- 沒有了木耳絲的它除了賣相要扣點分以外，爽口程度亦因而遜色了不少不過由於餡內下了不少韭黄之關係，故此雖少了爽口但卻多了點香味的它，算是扯了個平手吧；肉餡方面主要是鮮蝦及肥豬肉蓉，前者的鮮度是okay的，但嗒真一點後便發覺這兩種餡料的醃味是比外頭吃到的要來得鹹，這就讓人吃得有點不太舒服及習慣....呷一口湯底，是並沒有甚麼大地魚及蝦殼等帶出來的鮮香。還是不喝也罷....雖未至於食至一肚氣，但小弟一想起要花不少的腳程專程走來吃，卻換來如此一般的水平，心裡就有點不甘了....
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