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2025-02-26
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跟同學在油麻地上堂前,同學提議食點心當晚餐。就搵咗附近一間好多人幫襯嘅點心店試試。點心店以摩登時尚嘅木系裝修設計,簡潔而乾淨。入座會每位收茶位5蚊,每台會比一不鏽鋼大壺,入面已衝好了茶,倒出來非常有茶味及茶色。餐廳用QR code落單,不用等侍應行過來。蝦餃(2粒)該點心店可以叫半籠兩只或1籠4只的蝦餃或燒賣。啱曬我呢啲食一粒就夠嘅朋友。蝦餃非常晶凝通透,皮薄餡多,蝦肉非常爽口濃蝦味。燒賣(2粒)燒賣多蝦肉蝦作為餡料,食落依舊爽口,口感層次豐富姜蔥牛柏葉牛柏葉夠乾淨,白中帶淡黃色,沒有用食用漂白劑去漂,牛柏葉食落好爽口。豉汁蒸鳳爪鳳爪夠入味,吸收曬醬汁嘅精華,女士必叫可補充骨膠原籠仔金針雲耳雞飯非常大籠,用大荷葉包住金針雲耳雞飯來蒸,令每一粒飯都吸收咗雞油嘅精華同荷葉的香味,食落去飯唔會油膩。雞肉口感嫩口、金針亦都整到剛剛好夠軟身。金沙脆皮銀蘿腸腸粉包住炸過嘅蘿蔔絲,軟中帶脆,口感層次豐富。黑松露菜苗餃一籠有三粒,份量非常足。菜苗餃皮蒸道好堅挺,面放住松露夠高級,裡面嘅蝦亦都好爽口彈牙。燒汁釀虎皮椒青椒同紅椒都非常新鮮爽口,有點帶辣,釀上鯪魚肉,煎到金黃松脆非常好味。總括嚟講,$200
蝦餃(2粒)
該點心店可以叫半籠兩只或1籠4只的蝦餃或燒賣。啱曬我呢啲食一粒就夠嘅朋友。蝦餃非常晶凝通透,皮薄餡多,蝦肉非常爽口濃蝦味。
燒賣(2粒)
燒賣多蝦肉蝦作為餡料,食落依舊爽口,口感層次豐富
姜蔥牛柏葉
牛柏葉夠乾淨,白中帶淡黃色,沒有用食用漂白劑去漂,牛柏葉食落好爽口。
豉汁蒸鳳爪
鳳爪夠入味,吸收曬醬汁嘅精華,女士必叫可補充骨膠原
籠仔金針雲耳雞飯
非常大籠,用大荷葉包住金針雲耳雞飯來蒸,令每一粒飯都吸收咗雞油嘅精華同荷葉的香味,食落去飯唔會油膩。雞肉口感嫩口、金針亦都整到剛剛好夠軟身。
金沙脆皮銀蘿腸
腸粉包住炸過嘅蘿蔔絲,軟中帶脆,口感層次豐富。
黑松露菜苗餃
一籠有三粒,份量非常足。菜苗餃皮蒸道好堅挺,面放住松露夠高級,裡面嘅蝦亦都好爽口彈牙。
燒汁釀虎皮椒
青椒同紅椒都非常新鮮爽口,有點帶辣,釀上鯪魚肉,煎到金黃松脆非常好味。
總括嚟講,$200 叫到超多高質點心,非常抵食。
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