鼎豐雞煲泰國菜 (已結業)

*此餐廳收取加一服務費。半隻小辣鼎豐招牌雞煲（單點$198），內有蒜頭、香蔥、洋蔥、芫荽、紅蔥頭，雞肉肉質嫩滑，肉味濃厚，辣度4分。4粒鮮蝦餃（單點$55），蝦肉、豬肉比例平均，蝦肉味道鮮甜。稻庭烏冬（單點$30），口感煙韌。醬料（跟餐$0），辣椒醋水、砂糖、辣椒粉、檸檬辣椒水、指天椒、蒜蓉、香蔥、炸蒜。細新鮮芒果糯米飯（單點$48），芒果食落好Juicy，味道酸甜，蝶豆花糯米飯、原味糯米飯口感軟硬適中，表面鋪有芝麻，配以椰汁食用，味道香甜。泰國椰青（單點$48），味道清甜。

香港泰国菜吃到现在，这家有最便宜的烧鸡全翼，最出人意料的石锅版咖喱软壳蟹，保温效果超好，丰盛的小食拼盘，最喜欢里面的春卷，馅料多汁。总体性价比很高，推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐，值得回顾。

泰式香芒蟹肉炒飯 平時芒果糯米飯就食得多啦 用芒果🥭炒飯真係第一次試比我想像中可以接受(雖然感覺上唔太夾蟹肉🦀份量都算多 不過食食吓唔小心咬到有啲殼係炒飯入面 小小扣分位👀燒豬頸肉 全部菜式入面最出色係呢碟燒豬頸肉🐖非常入味 肉質鬆軟 唔會煮得好老好味💙💙💙💙

肚餓諗住食雞煲就入左去, 叫左個”招牌雞煲”, “泰式濕炒牛河”, “馬拉盞椰菜苗”同”木瓜沙律”, 個濕炒牛河黎到唔係河粉, 問個姨姨佢先話河粉賣晒轉左金邊粉, 但完全無問過我哋同唔同意, 濕炒金邊粉真係好錯, 一patpat(見圖)…但由於肚餓我哋諗住算數, 等食雞煲就算, 點知個雞煲遲遲未到, 催左一次話整緊, 到個雞煲上枱但係又唔開爐? (Sorry我真係食親雞煲都開住爐) 問個哥哥佢話已經熟晒唔使開爐, 咁我哋又信佢開始食喇, 點知食左5舊雞有3舊都係有血/唔熟嘅(見圖), 真心嬲!!! 已經肚餓架啦! 同佢哋講話”取消唔食”, 佢有另一個負責人話佢試左舊雞係熟…唔通我哋識整到舊雞由熟變生又話你知咩! 係我哋唔好彩, 所以算吧, 入唔入去食自己諗下啦!

🌸香港泰國菜選擇好多，但食雞煲+泰菜就比較少見！「鼎豐雞煲泰國菜 」就可以滿足你兩個願望，鄰近太子地鐵站，位置方便就腳，門口仲有特式打卡牆！💦悶熱天氣就想食開胃野，所以揀左泰國菜，質素味道都唔錯，價錢唔貴仲好大份，行完街黎食就啱晒啦！🥗泰式柚子蝦沙律（$98）柚子肉非常清甜，仲有好多隻大蝦，配埋花生碎口感特別豐富，酸甜小辣好開胃！🐷豬肉生菜包（$98）肉碎份量好似小山丘咁多，加埋洋蔥食落好香口，如果再返小小辣就更惹味啦！🥄火車炒飯（$88）炒飯粒粒分明而且夠乾身，另外牛肉份量慷慨，牛味亦夠濃。🥬馬拉盞炒通菜（$78）通常柔嫩翠綠，超得鑊氣十足，而且香辣入味，推介！🥭新鮮芒果糯米飯（$48）糯米飯質Q彈，配上香甜椰汁，中和左酸香嘅芒果。

鼎豐雞煲泰國菜食雞煲嘅同時，仲可以食埋串燒，正🤭**********泰國椰青雞煲（$218/半隻）🌟推介🌟店員會將半隻雞、原個椰青起肉、椰青水加落湯底煲，滾起先飲湯，同友人飲咗好多碗先開始打邊爐，湯底好清甜👍🏻湯底本身有大量竹笙，索盡湯底精華，超正！店員會同你計時，啲雞肉唔會鞋口，會好嫩滑**********花膠筒（$40）🌟推介🌟雞煲再加花膠筒落去打邊爐，花膠雞真係好補😆花膠筒份量好足，而且大件厚肉**********串燒豬、牛、雞腎（$18/串）豬🐷：唔鞋牛🐮：牛味濃郁雞腎🐔：非常爽口**********蒜辣原條茄子🍆（$32）🌟推介🌟以為好似出面串燒咁…劏開中間成條燒，原來係切開一件件咁燒每件都鋪滿蒜蓉同少許辣椒粉，唔會太辣，但係好惹味👍🏻👍🏻**********椰子冰🥥（$36）🌟推介🌟打邊爐點少得飲番杯特飲，天氣咁熱最啱飲椰子冰😏除咗椰子味外，仲有濃濃奶香。如果係食辣嘢，解辣就最啱

今晚來到太子，晚飯揀了食砵蘭街的鼎豐雞煲泰國菜。餐廳裝修由外到內，裝修都新潮又舒適。Menu有好多選擇鹽燒鰂魚$165 鹽燒鰂魚頗大條，且燒得剛好熟，肉質嫩滑多汁，跟配的秘製醬汁酸酸甜甜，好惹味！青檸燒牛肉$88牛肉厚燒完再切，大約九成熟，切得厚薄適中，秘製醬汁酸酸甜甜，令牛肉好惹味~~新鮮芒果糯米飯 $48糯米飯面上有一層椰漿，裏面有多種顏色，香香甜甜的，口感煙靭，糯米好香甜軟糯。芒果切得夠厚，好新鮮，很軟嫩，酸酸甜甜的，很香。燒雞全翼$15/隻 雞肉經醃過才燒，醃得好入味，廚師燒烤經驗豐富，燒得剛好熟，令雞翼肉汁豐富，嫩滑多汁，好味~~食燒烤，配埋個凍可樂就最正~~

又想食雞煲又想食泰國菜🇹🇭一於就去「鼎豐雞煲泰國菜」😬.3件炸蝦餅🍤蝦餅大件😍外香脆內Q彈😝又有鮮味😉配上甜辣醬食更滋味😙.泰式馬拉盞炒通菜🥬師傅炒得好有鑊氣🔥通菜爽脆惹味🤤.泰式炒金邊粉🥢金邊粉味道甜甜酸酸😋加埋蛋絲🍳蔥段、花生🥜辣椒粉🌶青檸檬汁🍋味道幾正宗😗大蝦爽口😆但無乜鮮味🥺.凍泰式奶茶🥤甜度適中，而且茶味幾出👍🏻.桂花蘋果梳打🍹桂花加蘋果呢個配搭好少見🌼🍎飲落充滿果香🍏💨又幾清新💦

🔥泰國椰青雞煲 ($218/半隻)店員倒入原個新鮮椰青水和果肉，燜一會兒再放入雞肉煮5分鐘，全程店員幫忙，不用擔心煮過火或不熟。入面加入野生竹笙、椰子肉、枸杞，湯底鮮甜滋補，建議先飲椰子雞湯，再涮其他食材。🔥爆汁牛丸($58/6)牛丸彈牙多汁🔥鮮蝦餃 ($55/4)雲吞皮超滑，配上鮮蝦十分鮮美。🔥泰式奶茶 ($30)🧋超大杯，目測800mL，滿滿泰式風味。雞煲 火鍋 泰菜餐廳🇹🇭座位寬敞舒適而乾淨，店員禮貌友善。菜式多元高質抵食，很適合一班親友相聚。

呢間餐廳集雞煲、火鍋、泰菜於一身，不過人少少就食泰菜先，下次再嚟試雞煲🐔▪️ 泰式小食拼盤（細）（7/10）💲155拼盤有四款小食，有雞肉丸、蝦餅既外皮薄脆，相信多返啲蝦膠再彈牙啲會更為出色、魚餅好重香茅味，唯獨係幾舊都有啲碎骨，進食時要小心、春卷有唔少蘿蔔同椰菜絲，味道偏清淡，可以平衡返下😚呢度既泰式酸辣醬既辣度相對地高，另外仲有酸梅醬😛▪️ 火車炒飯（牛）（7/10）💲88呢個炒飯唔算係好乾身嗰一種，但都做到粒粒分明，有蛋花、洋蔥、蘿蔔、椰菜苗，而且有唔少軟嫩牛肉片，整體味道惹味🍚▪️ 泰式鹹魚炒菜（7/10）💲78本身係叫豬頸肉炒菜，食落發現原來落錯左鹹魚炒菜，不過都無咩所謂😅椰菜苗夠曬爽脆，入口會有陣陣鹹香，都唔會話太油膩🥬▪️ 泰國椰青（7/10）💲48椰子水清甜解渴，挖埋椰子肉黎食好滿足😛🔎 整體評分（7/10）

早幾日講好耐冇食烏頭，之後謙謙話係呀公公婆婆鍾意食的，我地不如去食泰國菜，原來係謙謙掛住金邊粉，一於去鼎豐食。🔯 炸蝦餅 ～ 大大件有3件， 咬落Q彈，又有鮮味。🔯 蒜香牛油雞翼 ～ 雞翼被重重的炸蒜包圍， 入口好香牛油味，內裡嫩滑。🔯 豬肉生菜包 ～ 超惹味的炒豬肉碎， 用爽甜的生菜包住係錦上添花。🔯 泰式馬拉盞炒茶 ～ 幾款茶中我選左椰菜苗， 因成日覺得人地泰國餐廳炒得特別好食。🔯 泰式炒金邊粉 ～ 幾隻爽口大蝦在面， 甜甜酸酸謙謙必點仲想獨享。🔯 青檸明爐烏頭 ～ 爸媽最期待的魚， 因用左大量香料和青檸汁魚食落無泥味， 魚肉吸哂d 酸辣汁仲滋味。

高溫高達36度真的不想在家煮飯呢！所以我決定同朋友去太子聯合到買衫，順路去食個泰國菜。我和朋友點了蒜香牛油雞翼， 滿滿的炸蒜包著炸雞翼，雞翼一咬滿嘴是炸蒜濃濃的牛油香很美味呢！ 再來是豬肉生菜包， 很欣賞他們豬肉份量很多味道酸酸辣辣的， 放在生菜一起包著吃很爽。來這邊當然要點咖哩，黃咖哩牛肉用鍋上保持溫度，一定要配蒜蓉包，用來吸盡咖哩的精華， 咖哩味道甜中帶微微的小辣很香。 最後叫了一份馬拉盞炒椰菜苗， 口味是少辣的炒菜，我朋友很喜歡椰菜苗那份爽脆感。

終於第幾波後老友相聚！！！三個人好難又雞煲又泰國菜 (雖然我都好想食)，最後決定今次先試泰國菜！豬頸肉瀑布沙律：個汁好好味，豬頸肉出奇地多，好味！如果轉燒牛肉應該都好好味道！！咖哩軟殻蟹 + 蒜香法包: 好好味，好夾！！首先喜歡Menu寫明有4隻軟殻蟹，貨真價實！另外，用石鍋放咖喱，超級抵讚！！食到最後，仍然有溫度！！！串燒：雞、牛、豬、白鱔 & 牛舌：好味！豬牛雞無咩特別，唔太乾就已經好好！白鱔 & 牛舌：有厚度，唔乾，好食！馬拉盞炒芥蘭：爽脆 ，好味！本來想食椰菜苗 & 通菜，但都缺貨，唯有轉食芥蘭，好好味道！下次希望可以多些人一起食，就可以試雞煲了！

估唔到打邊爐嘅地方，入邊嘅泰國菜都係咁好味😋〈串燒豬、牛、雞〉🍢🐷🐮🐔串燒係即叫即燒，所以好有燒烤嘅香味，每一串嘅份量都唔少，啖啖肉，好惹味。〈泰式酸辣鳳爪〉🐥🦵🏻鳳爪嘅份量好多，性價比十足，調味啱啱好，唔會太酸亦都唔會太辣，值得推薦！〈飛天炒通菜〉🥗師傅炒得好有鑊氣，通菜新鮮而且唔會有渣，辣得來都幾開胃。〈原隻芒果糯米飯〉🥭🍚又大份同細份選擇，既然我哋兩個女仔食，所以就揀咗細份，但係估唔到糯米飯嘅份量都好多，特別既係有班斕味同原味。〈藍蝶雪梨梳打〉🍐〈水蜜桃梳打〉🍑蝶豆花加雪梨呢個配搭出面唔常見，唔會太甜而且夠晒清新。水蜜桃好有果香，不妨一試。

陪朋友去金都睇完結婚野，近近地，就黎左呢度食飯。佢地有雞煲同泰菜食。天氣熱，所以我地叫左泰式野食。叫左個鮮芒蟹肉炒飯、青咖喱雞肉蚊米同炸魚餅。鮮芒蟹肉炒飯炒得唔會太過干，蟹肉夠鮮味，加埋芒果，酸酸甜甜，層次多元。炸魚餅咬落彈牙，微辣唔太油。青咖喱雞肉炆米，未食已經聞到香濃既金不換、青咖喱同椰汁味，雞肉夠嫩滑，青咖喱亦完全溶入米粉度，每一啖都咁惹味。另外要左個椰青，有得飲又有肉食。除左有美食，間鋪頭地方闊落，坐得又舒服，店員亦好好禮貌，好啱成班朋友一齊食嘢。