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招牌菜
本來是和朋友一起慶祝生日, 結果, 負能量離開。我們沒有訂枱, 一進去, 那個欵似老闆或經理說只有面前這張枱,要不要(態度不可一世)我們只求食,就算數照坐。我和朋友的個人物品也多, 請他多拿一張椅,他很不願意的拿,還說,已經有一張啦!!環境黑,待應同樣黑面,同時,也見女主管追罵印巴籍cook,其實,大家都成年人,要俾d面子人家,cook開心,才會煮到美味的食物。食物,因為不太餓,我只叫了凱撒沙律; 這菜也叫我失望,這簡單的菜色!!最仲要的是菜,新鮮的羅馬生菜,是crisp脆口的,可惜上菜的那些, 是軟身的,像等待做泡菜,泡過salt 水後的那種質感。沒想到所謂u咩獎的,只係口號,食物質素唔得,服務質素就更差。結帳時,連一句多謝都沒有,比麥當當,大xx更差作為一間西餐廳, 它不是好的選擇本來想叫甜品, 女主管的黑面。令我們決定轉到第二處(甜品工房)他們的服務好很多, 有笑容。這是我第一次,忍不住寫的食評好的廚子, 要了解客人所需,也會好好了解食材。環境重要,但不及服務態度,在赤柱大街的sea front是一所絕對有心去煮食的餐廳, 了解客人的口味, 態度親切, 廚師也是愛食之人。相比之下,高低立見。
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這餐廳是朋友堆介的，覺得環境得舒服，因為我們是坐圓桌，所以聊天得方便，食物方面，我尤其喜愛那tomato cheese pizza ,因為餅底有點煙韌，味道不會太濃，清清的，另外，更喜歡那bread pudding，pudding軟滑，bread脆脆的，可惜雪糕太快溶溶掉了。整體很滿意。
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想食Fish & Chips很久了, 這天想起了798好像有, 裝修看起來也不錯.誰知道, 超失望, 不好吃!Risotto挺香的, 硬度也適合香港人的口味雖然是有點鹹, 但我還是挺喜歡的, 不錯呀~Fish & Chips主角來了!就是為了這個才去的, 用Basket裝住紙包著的呈上來, 感覺還不錯呀. 但是就是用紙包著, 炸皮都變軟了...外皮不脆, 魚肉不嫩, 味道也不怎麼樣... 失望...那好吧, 可能這裡不是專門食Fish & Chips的, 只好期待他們的招牌菜!Chargrilled US Thick Cut Pork Loin Chop招牌菜來了, 賣相遠看很好, 但仔細一點看已經發現豬肉好像很乾...刀下去已經知道他真的燒的太乾了! 一點肉汁都沒有!雖然豬肉味還是很香, 相信用料也是上乘的, 但燒成這樣... 簡直是失望到極點!本來知道他們的甜品很有名, 也想試一下, 但他連招牌菜都... 所以還是放棄了, 去別的地方吃甜品好了... 我.. 不會再來了...
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14．6．2013 (五)明明已經吃飽了，還打算散步幫助一下消化。走了不到十分鐘，第二個胃就響起! 哈哈，女生都是甜魔的手下敗將。正值飯後甜品時間，厚福街的甜品小店都大排長龍..... 朋友想坐得舒適一點，提議到樓上食店798 Unit & Co.。多年前曾在此吃過晚飯，記憶中感覺良好，環境燈光帶點暗，裝修雅致兼空間寬敞，挺適合朋友聚會聊天。 香蕉拖肥批記得當初曾被那厚厚的忌廉嚇到，久別重逢，忍不住大口大口吃下，忌廉入口依然輕柔幼滑，吃罷亦不會感到飽膩。與伴碟的焦糖香蕉一同進食，換來香甜的味道。焗麵包布丁配海鹽雪糕濕軟的布丁充滿香濃牛奶味，但不甜，剛好。麵包沒有過濕也不乾，面層更焗得微焦香脆。可惜沒有提子，少了一份咬口。伴碟的海鹽雪糕，口感其實比較像雪芭。但味道帶咸的雪糕還是第一次吃，淡淡鹽香但感覺清新，能平衡布丁的甜膩感。邊吃甜品邊聊天，實在是女生聚會的最佳節目。
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book左7點，但早到了，坐底飲下野，happy hour buy one get one free. 仲有smokeing area白酒煮蜆 98大元，十隻都唔知有無，個汁係整得幾好食千層面，内裡有d位唔熟，較為一般豬扒招牌菜，好食，但總覺得每一次都差過上一次的，是不是廚房c fu 5同左？食到個味係唔同以前，可惜。
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