agnès b. DÉLICES (已結業)

沙田新城市廣場的周未總是人山人海，人仿佛把商場的所有空間都填得滿滿的。是日把電話送去修理，三個小時的等待時間，要不逛逛商店，要不找個位子坐。可是，無論是商店或是食肆，都充滿「人氣」。看見agnes b 附設的cafe還有空位，自己正好未試過這cafe，就決定點件cake和咖啡，在這裡歇一會這𥚃的蛋糕款款都很精美，沒標價錢的就是$42一件。我點了伯爵茶朱古力蛋糕，外加一杯latte點完餐，便找位子，我特意坐到較隱閉的一角，好讓自己享受一點寧靜。伯爵茶朱古力蛋糕($42)：伯爵茶味濃郁，一入口便感覺到茶味朱古力佔的比例不多，味道又不重，所以沒有搶去伯爵茶的味道忌廉十分滑。Latte ($40)：相比起蛋糕，咖啡就失色很多。點的是latte，但乍看似是cappuccino，奶泡毫不幼滑，更別說那拉花了。再者，沖咖啡的水太熱，入口時有點燙口。

炎炎夏日，外面溫度超熱，商場內人群湧湧，係沙田想搵個地方坐底飲杯嘢都難，今日幸運既我，難得b仔cafe唔算多人，即入去坐底嘆番個tea先。今次試左70%黑朱古力撻同熱情果菠蘿梳打，可能比較鍾意黑朱古力，諗都唔使諗就揀咗佢，入口有黑朱古力既濃郁味道，微苦再加杯消暑解渴既熱情果菠蘿梳打，真係透心涼！

去沙田探閨蜜 行街行到攰 就去哩間Café坐坐平時行經都覺得啲甜品賣相好靚今次終於有得試埋佢嘅味道啦Rose LatteLatte 上面有片片玫瑰小花瓣睇落令杯飲品多咗啲立體感聞落亦有淡淡嘅花香飲落感覺都幾好Chocolate Mousse哩個甜品好香好濃未食之前有啲擔心會太甜好彩入口感覺啱啱好

又喺時候再延續吓小弟嘅「公朱同好」朱古力食評系列，得好友相贈，竟然又喺agnès b.產品，不過，今次份禮頗為重手：「手造夾心朱古力禮盒」，禮盒外形設計簡約時尚，精緻大方。小弟所收到嘅喺16粒裝，上網睇過一盒賣成$330，為起要成$20有多一粒朱古力，可不便宜喎 ，真多謝友人嘅厚愛。另外，仲有9粒裝（$200）同28粒裝（$550）。內附一張朱古力說明圖，自圖索驥就搵得番各款朱古力喺咩味道，其實，單睇啲朱古力本身嘅設計，都已經喺一件幾得意嘅事，部份圖案做得挺別緻 ，味道又如何呢？下文再慢慢分享。由於講明公諸同好，尤其跟家人分享喺自不然嘅人，故此，並非全部味道都有細嗜，只好概略講述吓，而且，食後感比較主觀及差異大。 榛子餅乾黑朱古力：小兔仔印花，好得人歡心，內餡夾有威化，口感鬆脆，而榛子配朱古力一向喺上佳組合； 野草莓黑朱古力：野草莓嘅酸味，更突顯黑朱古力嘅甘苦，猶如海鹽配焦糖，好味； 藍莓芝士牛奶朱古力：幼滑嘅牛奶朱古力內藏着好多藍莓芝士軟心，所以芝士味道十分明確； 芒果黑朱古力：芒果軟心都算不俗，配襯薄薄一層黑朱古力，甘苦中湧出一點甜蜜； 紅酒黑朱古力：紅酒味無期望中咁

今天想來一個甜美的宵夜，內外在美都吸引的旦糕是最理想的選擇，為星期日的晚上，添上一點甜蜜感覺。全黑白字的盒子，很有型格。Petit four:集合了多種水果的小撻，賣相色彩繽紛，很吸引。草苺和芒果味最香濃；木瓜是特別之選，坊間少見，味道亦不錯。custard很滑，但vanilla味稍欠。一讚餅底很脆，可口。Vanille: puff pastry真係做得好好，完全充份表達了字面上「中間充滿了很多空氣」，鬆化有牛油香。custard依然是厚滑，不過甜。Valérie:被栗子包圍了味蕾之選，栗子mousse濃厚香滑，厚厚的一層包著棉花糖和海棉旦糕，質感輕飄飄，但味道實在。Carla:法國氣式的bavarois，配上帶點點酸味的生果就是絶配，滿滿的奶油和芒果香融合，兩者都得而發揮。

今日同朋友一齊去呢度溫下書仔，買杯野食個包仔 ～ 三文魚包～好乾！d菜5新鮮！5好食，溫都溫得5開心，可能d甜品會好少少！。。。溫左30分鐘未食完個包已經5開心甘閃左水！以後都5會叫包，難食！m記仲好食！支果汁又鬼死甘酸，失望到爆lol.會5會甜品好d?

沙田大大小小有數間咖啡店，我最愛哩度，因為大多數不用去特位，而且咖啡質素很好，我叫左lata,飲得出咖啡的奶滑程度，奶泡的分量剛剛好，朋友叫左cuppucino 同學70%dark chocolate cake , 我試左蛋糕，好濃既朱古力味，唔會太甜，最重要係佢用左最令人著迷既紫色同心心做型，的確令人難以抗拒