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港鐵中環站 D1 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
98556660
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至四
12:00 - 15:00
17:00 - 23:00
星期五
12:00 - 15:00
17:00 - 00:00
星期六
17:00 - 00:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
-𝐀𝐤𝐚𝐭𝐬𝐮𝐤𝐢 𝐈𝐳𝐚𝐤𝐚𝐲𝐚🔥位於中環都爹利街Plaisance by Mauro Colagreco下層最近開左日本居酒屋餐廳 由超過25年日本烹飪經驗 Chef Stone主理 主打以日本傳統烹飪手法同新鮮食材煮出一系列傳統日式家常菜餚、炸串、飛驒牛肉三文治等餐廳設有開放式廚房 可以望到師傅用炭爐燒 同擺碟🔥重點係呢度既價格親民 又好好味 非常值得一試🥰🐟Appetiser 刺身新鮮肥美 特別係吞拿魚腩；炸白蝦香口 非常佐酒🥂+ 刺身（赤身/ 吞拿魚腩/ 帶子）+ 炸白蝦 ($108)🌟🌟🌟🌟🍢Kushiyaki串燒整體都燒得很不錯 — 調味恰到好處 內裏保持到濕潤 唔怕硬柴柴 特別中意牛舌同雞翼燒雞翼既炭火味真心不得了 皮脆肉香🤩+ 牛舌($88)🌟🌟🌟🌟+ 雞翼 ($58)🌟🌟🌟🌟🌟+ 翠肉瓜($48)+ 露荀($48)🍤Kushikatsu炸串方面 個人大推炸甘鯛 同時做到好有食立鱗燒既效果外層炸到非常酥脆 同時保持到魚肉鮮嫩 真心好好味 ；炸大蝦上碟時伴有龍蝦湯醬汁 鮮味滿滿 而且又啖啖肉；而炸番薯亦有小驚喜 同炸串汁都好夾 食落鹹甜軟糯～+ 甘鯛魚($68)🌟🌟🌟🌟🌟+ 大蝦($88)🌟🌟🌟🌟+ 蕃薯($48)🍲Main蟶子鮮甜爽彈 估唔到同羽衣甘藍汁又幾夾 有驚喜；另外終於可以同人講搵到暫時食過最好味既和牛sando!和牛油脂係口內爆發 肉既厚度同麵包既比例剛好 整體口感 厚身得黎軟綿 醬汁微甜 食完都唔怕好油膩；最後食完所有野最岩來個冷烏冬 清爽！+ 蟶子配羽衣甘藍汁 🌟🌟🌟🌟🌟+ 飛驒和牛三文治($260) 🌟🌟🌟🌟🌟+ 明太子冷烏冬($80)🌟🌟🌟🌟
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話說蕃薯Uncle冬至前放咗肥肥家族飛機，因於心有愧所以就襯龍年尾請返餐賠罪，地點純粹係睇到網上平台不停彈出嘅廣告而定於中環一家新開嘅居酒屋「Akatsuki Izakaya」。地舖門面其實唔細，只係招牌不甚起眼，行過咗都唔知。用餐大堂光線柔和，近正門嗰半邊嘅樓底非常高，海藍色嘅天花配上多條銀魚嘅設計時尚得黎好有海洋嘅感覺。二至多人合拼式散座簡潔企理，厚墊椅櫈亦十分舒適，無奈有一點極之奇怪！餐廳明明傍晚五點半開門，家人五點半後抵達，入咗室內嘅接待處等咗成十五分鐘都竟然未有人理睬，場內眾多嘅服務生見到其中一人要靠拐杖支撐都完全冇反應，要等到小肥進場後以訊息聯絡確認訂座嗰位職員先有人上前招呼入座，莫非係不滿客人早到？！Uncle請食飯時XO仔都好識做地請返佢飲酒酒嘅。得悉每幫襯一枝即可免一枝嘅開瓶費，細佬就從兩頁酒牌預早一晚揀咗枝「久野九平治」。只能怪週三晚自己注意力放哂喺啲馬仔身上，人地明明傳咗三張相，自己卻只睇到兩張，並誤以為兩枝嘅單價同為$980，飯後埋單先發現原來點錯咗枝$2,980嘅「門柳2021」，真係肉都赤埋！一頁食物餐牌中英對照，分前菜、串燒、炸串及主食，共四個類別。長輩們堅好眼，留意到吧枱位置有個是日海鮮黑板。眼見小肥行埋去影，溫婉嘅Lyxxx（可能不同串法）妹妹即主動攞過黎同大家介紹一番，並幫忙點菜。每位席上擺有自用嘅餐具。另枱邊有調味料、牙籤及紙巾。炸白蝦（$118）：壓到扁哂嘅炸白蝦仔油份過高，咬落油淋淋，毫不香脆，堅唔掂！味醂魚干（$108）：燒到燶哂嘅魚干又韌又硬又乾，不吃也罷！枝豆（$42）：三款前菜中最好食係個清脆暖手嘅枝豆。日式炸雞（$96）：一客四件嘅炸雞略為韌皮，唔夠脆因為好油，幸好雞肉柔潤有彈性。拖羅刺身（$450/六件）：拖羅刺身原本一客只有五件，落單時妹妹仔提出可以加夠六件，好等全枱人都可以試到件，實在周到！奈何如相所示，刺身色澤半紅半紫，外表不甚吸引，半溶於舌上時更帶著陣陣腥味，鮮味欠奉，失色得很！海膽壽司（$180/件）：反而橙亮鮮美嘅海膽壽司極其幼嫩滑溜，鮮濃甜美，但係值唔值$180一件呢，就真係見仁見智啦！六人因應自己嘅口味點選串燒同炸串，蔬菜類當然唔會係XO仔點啦！串燒雞翼（$64/串）：一串有兩隻嘅雞翼似乎唔係幾夠熱，半脆半煙韌，雞肉尚算柔潤。串燒牛舌（$96/串）：牛舌每串約有兩至三件，每件均鬆爽厚潤，美味可口！串燒豬頸肉（$64/串）：肥瘦均勻嘅豬頸肉外脆內爽彈，香口惹味，一人食一串絕無難度，屬追加之選！甘鯛魚炸串（$74/串）：啲魚鱗炸到豎起哂嘅甘鯛魚酥脆鬆化，魚肉亦白滑幼嫩，鮮美尤甚。雞肉棒串（$74/串）：雞肉棒外層燒得夠香脆，免治雞肉軟嫩中帶著微微脆卜卜，黏上月見生雞蛋黃即添上鮮濃與香滑，唯一菜式熱力有點不足要扣少少分。串燒冬菇（$52/串）：厚厚嘅冬菇半腍半彈，簡單以蘿蔔蓉點綴，清新得黎又可以令菇菇冇咁乾，畫龍點睛就是如此。黑豚腩肉（$74/串）：黑豚腩肉厚實乾嚡，就連一向怕肥怕油嘅蕃薯Uncle都大表不滿，大彈「隻黑豬係咪瘦到冇肚腩呀，一啲肥膏都冇嘅，豬腩邊會咁嚡咁瘦咁實架，依個完全唔掂喎」，堅狠！飛驒和牛三文治（$286）：個個都怕食哂一份和牛三文治會好溜，所以先點咗三份，Lyxxx妹妹真係好好人，專登安排廚房預先一開二，一碟過上六個半件。和牛三文治切得非常工整，底面兩塊多士夠鬆，中間件飛驒和牛厚肉得黎爽脆有彈性，而且肉汁豐沛，滋味無窮也！牛胸膜（$206）：最後加點嘅牛胸膜黑實實嘅賣相認真麻麻，蕃薯Uncle見狀即忍唔住講咗句「咁黑都上得枱嘅？！」好在皮黑肉紅潤，食落起碼覺得佢好食過之前串黑豚腩肉。中環居酒屋「Akatsuki Izakaya」環境時尚衛生，樓面服務生態度優良，可惜在用餐前接待不周，殘疾人仕竟然要於開店後等上十五分鐘先有位坐，實令人難以接受！餐店所提供嘅送酒小食選擇不多，食物質素亦甚為參差，最主要問題係串燒同炸串都唔係幾夠熱，價格又唔似廣告中所講咁親民，家人都對店子好有保留囉！
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中環又一間要試嘅新開居酒屋🥢，價錢親民，中午仲有lunch set添！Under麗新集團由幾位資深主廚組成嘅班底💩👨🏻🍳，一聽就知有返咁上下水準！居酒屋嘅酒同小食係靈魂，多款sake & wine on menu🍶，個人鐘意味道酸甜嘅柚子酒，配炸白蝦作為佐酒小食或者配串燒都一流。 1️⃣ 串物望住師傅喺玻璃後面炭燒串串，款款都好吸引🍢！最推介牛舌，厚度剛好彈牙爽口，然後係好juicy嘅雞翼，開邊容易食。炸串更加考功夫，必試嘅有甘鯛，外皮炸到香脆，唔食魚皮嘅小編都深深愛上😋。大蝦被薄薄一層炸粉包住，外脆內軟🍤。蕃薯更係有驚喜，影完一輪相都仲熱（感動），用炸嘅方式處理更能突出蕃薯香🍠。2️⃣ Main - Razer Clam with Kale Sauce蟶子好多時都係中式蒸炒，呢個西日做法最後淋上羽衣甘藍汁✨，味道口感清新脫俗👍🏻。3️⃣ Main - Hida Wagyu Sando招牌作品一定係「飛驒和牛三文治」🥪，微微烘過嘅多士夾住中間嘅A5和牛🐂，油脂分布平均，一啖一滿足真心好食🤤。4️⃣ Main - Mentaiko Cold Udon一向對冷面不大好感，但呢個「明太子冷烏冬」味道好rich，温泉蛋更加係畫龍點睛🥚。環境以輕鬆為大前題，啱晒放工同朋友嚟傾計飲返杯🍻。
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