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2015-05-26
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☆Allegretto當年為首家引入3D拉花技術的咖啡店,曾因此帶起一陣熱潮,令本來閒人少進的cafe登時聲名大燥,甚至要實施一檯只能叫一杯3D拉花咖啡等特別措施舒緩CAFE的workload(因為一杯需時15~20分鐘準備)☆今時今日,越來越多香港的cafe也加入了3D拉花咖啡的行列。3D拉花變得common了,本來位置不算方便的Allegretto也明顯少了人光顧。當天閒日下午4點左右來到,有一些外國人,也有保險、補習甚至一家大細的客人。Cafe內外的座位也有,不難找到一個適合自己的位置。(我選了店內最入面的sofa位)CAFE是自助形式,要先到counter order&pay, 蛋糕可先取,需要時間泡製的咖啡就後取(電子通知器閃紅燈就可以去取)。雖然主打是想試3D 拉花咖啡,但作為點綴叫了一件cake,也正好可以打發等3D拉花完成的15~20分鐘外觀不算美,但在幾款比較特別的蛋糕中算了這心型Brownie。除了頂部的心型朱古力,整個蛋糕也是心型。外層是約0.2mm的濃朱古力,內裡就跟大家常吃到的Brownie一樣。味道方面是有點小失望,外層的朱古力太黏,很難切開看它外表黑黑的,
今時今日,越來越多香港的cafe也加入了3D拉花咖啡的行列。
3D拉花變得common了,本來位置不算方便的Allegretto也明顯少了人光顧。
當天閒日下午4點左右來到,有一些外國人,也有保險、補習甚至一家大細的客人。Cafe內外的座位也有,不難找到一個適合自己的位置。(我選了店內最入面的sofa位) CAFE是自助形式,要先到counter order&pay, 蛋糕可先取,需要時間泡製的咖啡就後取(電子通知器閃紅燈就可以去取)。 雖然主打是想試3D 拉花咖啡,但作為點綴叫了一件cake,也正好可以打發等3D拉花完成的15~20分鐘
外觀不算美,但在幾款比較特別的蛋糕中算了這心型Brownie。
除了頂部的心型朱古力,整個蛋糕也是心型。
外層是約0.2mm的濃朱古力,內裡就跟大家常吃到的Brownie一樣。
味道方面是有點小失望,外層的朱古力太黏,很難切開
看它外表黑黑的,也大概估到味道是偏bitter,但即使我都頗喜歡bitter choco, 但因為口感不好,單靠bitter味不能挽回多少分數......@@
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3D公仔居然係「打孖上」!!有貓仔同熊仔!!
最厲害的是圖案的細緻還有3D泡泡的高度!! 點解我會講「高度」呢個問題呢? 因為上次我去CWB的Cafe R&C,果次的3D拉花貓貓就係得佢一半咁高,3D得絕不明顯.....但今次呢個就好3D了!!
元祖果然是元祖,亦都明白點解需要15~20分鐘,因為這才能保證到拉花的質量吧!!
咖啡的味道方面亦是比較好,咖啡夠濃去滿足咖啡迷的需要,整體來說是色香味俱全。
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題外話/補充資料:
甜食水準看似麻麻,如果想又食又飲咖啡,可以考慮下麵包類的咸食,cafe都提供了很多選擇。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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