Beerliner German Bar & Restaurant (已結業)

德國人高大, 豪邁, 又嚴守紀律,吃的東西亦如是,件頭大, 嚴守配方作法,而且還是第二大啤酒生產地!今晚就來到了Berliner, 吃他們的豪邁豬手喝喝啤酒,享受一下德國風情啤酒麥香重, 口味濃郁,味道適中, 不會有太沈的苦澀味,非常適合男士飲啊豬手好大一隻,要求下侍應會幫你切開兩面,自己切的時候就更易了,皮厚但相當脆,咬下的時候會嚐到3種口感,外層是香脆的皮,中層是豐富黏稠的骨膠原,內部是咸香入味的豬手肉,一定是"中心"名菜啊!牛油味十分香濃的飯,飯粒則是一般,不過少吃宜情,因為十分肥膩:LOL又是一道德國名菜,各式德國腸除了流心的芝士腸最為吸引外,還有不同的味道口感,當中Regensburger口感最濃厚,Bratwurst油脂感豐富,Nürnberger細少但味濃,各有特色德國火腿比較瘦,油脂甚低, 另外薄餅似是餅干, 口感甚為CRACKY,吃下去像是SNACKER多於PIZZA呢遲上的熱巧克力味道濃郁,但不算特別出色活像英式的下午茶TEA SET,最喜歡上層, 巧克力脆條和CREAM,士多啤梨, 口感味道一流特地叫了一個黑森林之選,因為同伴介紹,朱古力BROWNIE佐以朱古力雪

平時比較少食德國菜，對上個次因為去左尖沙咀其中一間食德國菜既餐廳，俾佢個樹皮咸豬手嚇親，自此之後就可免則免😓今次係肥仔突然想試下先去食，係openrice見呢間價錢比其他餐廳便少少，於是就去試下~樽裝住隻芝士醬係用黎搽麵包既，芝士味夠濃，仲有d洋蔥碎，唯獨係多油左d，凍肉同平時食buffet個d差唔多佢有得揀要燒定烚，我地叫左燒，有d位皮係幾脆，但有d位就太乾同太硬，好彩入面d肉都幾嫩，唔會乾爭爭，個人認為如果叫烚可能會仲好食d，一黎易切d，二黎唔會怕佢太乾太硬呢個份量夠4個人食！有隻幼身既脆皮芝士腸幾好食，但兩個人食太漏，下次可以多d人先叫仲叫左杯酒，埋單連加一$713，不過不失，但因為德國腸同咸豬手都比較重口味，食完之後好口渴

今晚預祝朋友生日，早兩星期已經訂位(透過TableMap)地點好易搵，係集成中心旁W Square 地下大堂已經寫Berliner 係4樓唔需要再check openrice由於我要拎位先同埋訂甜品( 如果帶蛋糕要收切餅費)仲可以要求甜品碟上面寫上祝福句( 本身我寫既有中文字，但係成品無中文字 ，不過算啦，d野好食嘛)等朋友果陣點咗杯生啤。味道淡易入口。星期一至五9點前都係happy hour (25%off)齊人點菜，少不了燒豬手，德國腸我地仲點咗個前菜拼盤。燒豬手黎先，聽到侍應切果陣d 卜卜聲都知好脆d肉香而唔膿，個皮燒到啱啱好，唔會過火。配埋d 酸菜同薯蓉，好味呀!!同埋價錢合理，$198再黎香腸，朋友切開晒方便我地叉黎食真係好juice好香咬落去d 肉汁四溢正!! 同埋個份量都多我地食到最後食淨就猜包剪揼食埋佢we are willing to be loser!!!!小食拼盤，我點係因為看中每一份都係三件，很是適合我們今夜三人行呢!!本身沒太大期望但食落發覺連小食都好大驚喜因為尤其是炸蝦脆而不油，而且我地唔係上檯即食，(果陣大家都忙於食豬手，腸仔)放涼都脆!!!真的很滿足的一

上星期我們一行10人去了位於灣仔W square 4樓的 Berliner German Bar and Restaurant 為我們的小寶貝慶生 ❤️餐廳不算很大，旁邊有卡位，不過我們是被安排坐長枱。背後就是一家有兩張長枱的玻璃房了。如果一大班朋友聚會都不錯喔！我們一共點了3個頭盤 - 2個沙律及1個麵包圈。穀物沙律比廚師沙律特別，但感覺不像沙律，比較像吃果仁，但味道一般。麵包圈麵沒有特別，不過用來塗飽的蒜蓉醬就不錯！主菜點了2個薄餅：餅底脆薄像餅乾，個人比較喜歡有火箭菜的一個。還有意粉和飯：德國小粉團口感煙韌，不過芥末忌廉汁沒有芥末味；黑松露意大利麵好吃。去德國餐廳沒可能不點這個吧？豬手的皮不夠脆，雖然味道還可以，但我想吃脆皮！！（哭）肉腸拼盤就一般啦，普普通通。因為是小寶貝的生日，我們特地訂了蛋糕！（興奮）而如果10人以上再點3個甜品，就可以免切蛋糕費！如果不是，就要付150元了！我們有10人，當然順便試試它的甜品啦！3個之中，朱古力的那款賣相和味道都是最好的！酥皮圈那款我忘了它的名字，不過感覺像在吃果皮！（天啊）最後，當我們切蛋糕的時候，其他客人也為小寶貝唱生日歌呢 （謝謝大家）

早前有幸出席咗一個推廣歐盟有機豬肉嘅午餐會，認識咗丹麥王國（Danish Crown）依個專做有機肉類嘅品牌，從而對有機豬肉多幾分了解，是次活動於灣仔Berliner German Bar and Restaurant舉行。既有阿根廷藉大廚Pancho Barria有機豬肉菜式烹調示範，又有朱蘊晶醫生分享女性健康資訊，更有影視名人江美儀分享健康飲食心得，豈止宣揚有機飲食嘅健康理念咁簡單 。食品安全喺生產過程嘅重要一環，據介紹，由飼養至生產，過程中並無添加生長激素或防腐劑，亦會採用非基因改造成份嘅飼料，唔含化學肥料或農藥，所有產品務求做到是天然，不含人造色素或香料 ；而且，每個農場亦受到丹麥環境部門不時嘅評估審查，以確保遵循歐洲及丹麥嘅有機標準飼養及生產；再者，從農場、屠宰至運輸等每一個環節，都做到全程可追溯嘅有機監督 。搞咁多嘢，都喺想做到品質有保障，所以，獲得歐盟有機（EU）認證、美國農務部有機食物認證標籤（USDA）及全球紅肉標準（GRMS）認證，絕非僥倖 。有機食材跟一般食材，晌味道、質感都可能分別唔大，但志在求個安心。如果想試試佢哋啲產品（有機豬腩扒、有機無骨豬扒、有機

在灣仔完成事務,又是肚子餓的時候~之前試過奧海城分店,覺得不錯~所以再試灣仔店~德國菜吃腸仔是必須吧?拼盤的腸仔款式不多,依稀記得只有3款.最喜歡的是慕尼黑白腸,很脆皮~其他的口感味道都是一般.反而伴菜的薯角更出色! 回憶總是美好吧? 總覺得没上次好吃.....啤酒~我認為是德菜國不能少的~德國的啤酒味道真的比其他好~~較喜歡Erdinger dark beer~很滑中而且易入口~~大家可以一試,會不禁愛上呢!德菜國都普遍大份,人少真的選不了那麼多.我認為Berliner的性價比較King Lxxxx的優勝. 想吃德國菜的朋友們可以一試

估不到只是早一天預約星期五晚仍然有位。一行四人, 吃得好飽也只要$240位, 算是價錢挺合理。首先前菜是最不太滿意的,或者只是不太合我口味，所以不多說。蝴蝶麵包圈不錯,可以鹹多一點點。而圈內的包軟軟的。跟住是我最愛吃的德國腸了,這個好多汁,多到流出來,好味道。豬手很大隻,足夠五人吃,皮算脆但有點硬,而肉不會乾,但味道相對其他不算特出。多點薯蓉配菜會更好。個 pizza味到不錯，磨菇好香，沙律菜中和了ham的咸味。可惜磨菇汁把餅底浸淋了。很大個，有八件。杯飲品比懋像中好，有蜂蜜，玉桂，薑，蘋果汁，好健康的配撘。真的好喜歡。而且9點前Happy hour有8折，正。

Berliner餐廳招牌菜式如秘製德國咸豬手、德國香草燒雞及德國香腸拼盤(包括Bratwurst, Regensburger, Nurnberger及White Munich香腸)。 雖然餐廳的地方唔算太大, 但枱與枱相隔都有一定距離, 而且有大片窗戶可以望到窗外的景色。由星期日至二只需要出示由openrice所提供的Berliner COUPON (只限灣仔) “主菜買一送一＂優惠卷, 必須要 print hardcopy,非常抵食。我地先叫左飲品 1L Erdinger Weissbie HK$ 98淡金黄色的色澤, 泡沫明顯較dunkel豐厚, 入口順綿細密, 味道較清新, 比較適合怕飲苦澀啤酒的女性。及Berry licious HK$ 58味道有點像利賓納, 杯中有薄荷葉, 所以有少少薄荷味.Pork Knuckle 秘製德國鹹豬手 $198 呢款德國咸豬手係無焗過, 個皮係唔會好脆, 味道唔會太鹹, 但採用最傳統的製作方法, 先用鹽水浸過夜, 保證豬手醃至入味, 然後放入燒雞爐烘至風乾, 令豬手肉非常很嫩很juicy, 豬皮的部分比較清爽唔會油膩, 唔可以齋食酸椰菜, 配上

德國咸豬手個皮好脆呢肉juice又唔會太乾不過兩個人食會有D OVER, 成晚都係肉最好4人分就岩岩好個德國咸酸菜唔係個個岩口味,個人覺得太酸..有朋友覺得岩岩好整體環境同野食都好味,會再來

年尾了, 手上的工作都差不多完成, 終於可以和家人坐定定撐枱腳了.這假期日子去旅行實在太貴了, 唯有去食西餐, 以解對旅行的相思之苦.這一次我和家人到了灣仔食德國菜.Soup of the day 是日餐湯 - Tomato 蕃茄湯 HK$58雖然是一人份量餐湯, 但兩人share都可以, 因為份量都算大.很濃蕃茄味, 有點酸, 不過配麵包味道剛好.食德國菜怎能不飲啤酒呢?左: Dunkles Weissbier HK$63右: Früh Kölsch HK$60Pumpernickel with Smoked Salmon 煙三文魚伴德國黑麥包及薯仔沙律 HK$92最底是黑麥包, 質感不會很硬.軟軟的煙三文魚配黑麥包, 口感豐富.薯仔沙律雖然是配菜, 但味道也不錯.German Bread Rolls Basket 德國式麵包籃 HK$48麵包籃內有三款麵包, 全部都是熱烘烘的, 當中包括了傳統德國麵包圈.傳統德國麵包圈外型特別, 但沒有味道, 質感有點乾和硬.我最喜歡這個蒜蓉醬, 麵包點了蒜蓉醬後味道變得很香.Roasted Pork Knuckle 秘製德國鹹豬手配香滑薯蓉及酸椰

在 Cafe Deco 官網（不是Openrice)看到主盤買一送一的優惠，沒指明要列印 hardcopy, 電話訂枱時也沒有表示必須，於是便 cap 圖了事。去到入座，有名經理模樣的人物表示必須要 print hardcopy, 我說訂枱時也沒告訴我必須，coupon 也沒指明要，但那經理就是怎麼也不肯，說什麼公司規矩什麼的，直到我把 cap 圖的 coupon 在手機 show 出來跟他一句一句仔細閱讀條款細則，他才「死死地氣」的說「咁我今次 offer 返俾你啦」, 說得我好像我在強詞奪理般。先來 1liter 的德國啤酒，說明要三個小杯 share,但還是只用 1L 的大杯送來，倒起來十分不便，既然只是生啤，也見他們有party 用的 jar, 就是不懂去方便客人。且說一下食品，厨師沙律是 ok 的，用料挺新鮮，推介的煙三文魚黑麥包配薯仔沙律也不錯。主盤共點了四個，煙火腿薄餅，秘製燒豬手，德國腸拼盤和虎蝦意粉。先說薄餅，是薄脆的那種餅底，烘得剛剛好沒有焦，味道還可以但不算特別出色。德國腸拼盤份量挺多的，有四款共 7-8 條，但除了外形不同外其實吃不出有什麼味道上分別，有一款有芝

AE 於有75折, 決定黎食。早一天BOOK了5位,6PM, 一去到就有位,食過唔止一次,其實覺得一般,但有折就感覺抵好多。5位女士, 點了3杯啤酒($68)德國香腸(6條)---- 推介一客虎蝦意粉一隻燒雞三文魚PIZZA2個甜品 ---推介AE卡好似得MAIN有75折,5個人每人$170, 都OKAY 

去過柏林的朋友,無不愛上這個城市,她的故事永遠說不完,她的文化氣息充滿任何生活角落;在歐洲你找不到相像的城市,可以劫後重生卻又如此大度.哈化柏林是地方足球隊,在德甲隊伍中總徘徊在降班邊沿,看它的球員,泰半是有色人種,尤以土耳其裔,歷史的傷痕使國民對外裔更見包容,對各族文化更為尊重;因此就算球隊如何不擠,柏林人依舊訓身支持,上兩年的升班史可算可歌可泣,盪氣回腸..什麼是柏林菜?日耳曼傳統菜式確起主導作用,但當中中東影響力也不少,可是海外的德國菜館總忽略了這個元素.在香港Berliner可以吃到平民化的港版德國料理,例如must eat的Sausage Platter香腸拼盤,Roast Pork Knuckle咸豬手和Schnitzel脆炸薄肉片.這𥚃的食物不賴,價錢不高,至於正宗與否並不重要,至少我這樣認為..反正在柏林,當地人尤愛義大利薄餅和中東料理,真正的德國菜你未必會喜歡..不過話說回來,當地香腸確有千百萬種,豬手肉味濃郁外脆肉軟,而Schnitzel是正宗牛仔肉..這些一定不會是港版Berliner的水準可以比擬,可是也未置於差天拱地,始終在同一蒼穹下卻是地球另一面,你想怎樣?

10月份是男朋友的生日月,今次連同友人一齊三丁友去左灣仔Berliner German Bar and Restaurant食德國菜慶祝.我地去個晚係星期日7:00PM, 因為一早BOOK左位, 所以唔洗等就可以入座. 見到餐廳內已經有8成滿. 所以如果假日去就最好BOOK定位先啦.食德國菜配杯啤酒是常識吧.哈~未叫野食先叫左酒先.-0.5ML Erdinger Dunkel HK$ 68啤酒麥味重, 而且算比較容易入口左: German Mule HK$ 68 (雞尾酒)右: Berry licious HK$ 58我揀左杯German Mule, 因為女生嗎, 比較喜歡雞尾酒較甜又容易入口. 不過我呢杯就勁重酒味, 而且味道麻麻, 我飲到一半就唔想再飲啦.而男友就有D感冒, 所以當晚與酒無緣, 點左杯無酒精Berry licious. 但我想講, 佢杯飲品好好飲.招牌豬手 HK$198德國豬手出名外皮脆卜卜. 呢隻豬手上枱時熱辣辣, 切開時即時香味四散.外皮香脆, 但有少少硬. 內里內質一D都唔韌, 仲好燜. 如果單食覺得膩, 可以配以酸蘿蔔絲一齊食, 一樣咁好味. 推介~Hunt

老公在W Square工作，他說這一帶的食肆中，Berliner算是不錯的了。於是放假當中便找老公吃午飯。環境挺舒適，開揚的店面配上充沛日光，走的是明亮的風格，作為上班族開飯點都幾舒適。這兒供應set lunch，一份主菜配沙律吧、甜品吧、湯和飲品，百多元在灣仔區算可以吧。先光顧沙律吧，選擇不多，一些沙律菜、粟米、青瓜、南瓜、拌好的沙律、cold cut，沒甚驚喜。人流多關係，refill也較慢，順道看甜品，少量蛋糕，零星一、兩杯奶凍，比較吸引是雪糕。此外，也有汽水自由添飲。而湯，味道怪怪的。主菜出場了 :炭燒鴨胸伴燴蘋果．薯角伴香橙燒汁($145)中規中矩之作，不太吃得出有炭燒的香，鴨胸做得過火了點，不算嫩口，醬汁尚算可口。香辣風味牛肉薄餅($135)除了餅底較為薄脆外，牛肉較老，配料份量不多，很淡口，一般。飲品就是一般的檸茶咖啡，味道也只是一般。論環境是不錯的，主菜份量少，但其他沙律甜品無限添加，一定吃得飽。只是以食物質素而言並無驚喜，百多元一份的set lunch，在灣仔區應該有更好選擇。