BOLO BOLO

營業中

休息中

將漢堡包的「包」換成菠蘿包，甜鹹混搭的層次很有驚喜。如果想試下讓人耳目一新的美食就要來到位於中環的 BOLO BOLO。店細細間但都有少量堂食位，亦都見到有不少客人是來買外賣。裝潢以紅色為主色調搭配現代設計，營造出年輕時尚的氛圍。餐牌有預先Set好的推薦組合，也有適合有選擇困難症的是日精選。當然客人也可以按自己口味砌出屬於自己的漢堡包。此外還有特色小食和飲品，雖然是小店但總對很有心思。🍔三粒牛丸餐 (HKD 109)這個餐是沙嗲芝牛堡，漢堡包裝盒的物料看起來是環保材質。另外在上方還貼上吃這個漢堡包的四個步驟 (・ω・)菠蘿包整個比平時吃開的更為脆身，糖層還有微微的焦糖香氣。當中的沙嗲汁都幾獨特，帶有適度的辣度、香氣和牛肉很夾。而牛肉是先慢煮後再煎香，吃落肉質細緻軟嫩，味道很有層次。三粒牛丸是炸的，配搭一包帶辣味的靈魂醬汁。不沾醬時咬開能感受到牛肉汁的濃厚，沾辣來吃則很刺激。而且牛丸的牛肉比例較多，也見到有牛筋，增加了牛丸的嚼勁。🍔是但喇 (HKD 69)今個星期的精選是「芝蛋堡」，超厚身的炒滑蛋+香軟芝士。軟嫩的滑蛋帶有微微的蛋香，加上鹹香的芝士和菠蘿包的甜味，每一口都充滿幸福感，讓人

之前經過望過一次，覺得好難揀，今次卒之入去試一試。望住個餐牌其實唔係好明白，索性問下個店員推介，叫咗三粒牛丸餐配凍bolo菠蘿啡。嘢食要等一等飲咗個咖啡先，凍菠蘿啡其實即係菠蘿汁加咖啡，唔清楚佢點樣整，但係唔係淨係得糖漿，又唔會太甜，有啲驚喜。牛丸係炸的，正常，冇乜特別。到主角，個包係菠蘿包，中間夾住牛扒，但唔係一大塊，而係切片後嘅牛扒，比想像中容易咬，沙爹醬濃度啱啱好，加埋芝士感覺唔錯，下次可以試加炒蛋。