Brasserie Le Fauchon (已結業)

之前生日去左果度dinner, 環境氣氛一流。不過野食not so outstanding, 尤其是dessert(apple tart)更加麻麻, 食完之後無咩好難忘嘅野食過。但不得不讚service, 你知生日實又花又蛋糕咁, 佢地都安排得幾妥當, 而且後尾我漏左個銀包同鎖匙包, 佢地都幫我執起左, 最後我攞番果陣都無唔見到野。

同朋友慶祝生日, 三個女仔叫了2個APPETIZERS 及一個HK$588的二人套餐(即食家FAIRMAN講的那個餐),已好夠食,而且各樣O野都幾好食...APPETIZERS 是ROCKET SALAD WITH SALMON 及ESCARGOT WITH MASHED POTATO - 幾好味,尤其我係十分喜歡ESCARGOT 的... 但ROCKET SALAD 的PORTION 幾少, 同埋得三片煙三文魚, 剛剛夠分...主菜叫了RIB EYE STEAK, 好UN (好像所謂老祖母牛扒...)叫了七剩熟嘛...但朋友怨道該叫MEDIUM RARE... 仲有叫了鵝肝LOBSTER LINGUINE, 幾好味其他菜式與FAIRMAN講的都一樣啦,但我柸SORBET有隻好似螞蟻的東西,叫了WAITRESS來,她拿走了,後來說不是螞蟻,信不信由你喎,話換過杯比我,但太飽,所以算了,無要到.最好吃是CREAM BRULEE,好CREAMY, 好有蛋味,又滑=)不過整餐飯鄰桌有幾個女人帶住個小朋友講O野都好大聲(其中一個經常講好核突的英文...)小朋友走來走去,完全無PRIVACY可言

兩人餐好多野食計有煙三文魚沙律- 菜好新鮮，三文魚不過不失白酒煮蜆- 唔creamy，不過有少少白酒味好香好甜鮮蝦蟹子濃湯- 好鮮好濃味﹐想飲多碗鵝肝配藍莓汁- 好厚身、兩面煎得好香好脆，掌心咁大塊，正到痺檸檬雪芭- 清一清鵝肝d濃味先龍蝦意粉- 汁好正好重龍蝦味，不過反而搞到d龍蝦唔夠鮮肉眼扒- ok呀，有肉汁朱古力軟心蛋糕加雪榚- 個旦糕好正法國燉蛋- 頗甜成個餐六百左右，份量唔太多但係飽肚服務水準一流

12/5本人生日, 同老公在此慶祝, 因見食評確很好, 儘管一試. 兩人均叫了4-courses dinner (@$208).先上一籃法式面包, 確是外脆內軟, 又夠熱, 是老公至愛那種餐包, 見他不停話"正", 不落牛油都好好味, 好快給他食了數個.頭盤:白酒煮青口(另加$60), 份量ok, 但酒味偏重, 稍為蓋過青口之鮮味.巴馬火腿哈密瓜沙律, 清清地, 好味. 湯:兩客都是蟹子蝦湯, 好濃好味, 每啖都有蟹子, 口感好得意.主菜:澳洲肉眼扒配青胡椒汁, 6成熟, 老公話好得.龍蝦白汁天使麵, 有半隻龍蝦, 龍蝦很有鮮味, 我地都覺得好好食, 但天使麵稍咸, 加上白汁比較漏, 所以食唔哂.甜品:心太軟伴雪糕, 真是很好食, 有很多朱古力漿流出, 做得很出色, 一熱一凍, 好味.藍梅味梳乎厘, 相對比較一般, 不夠藍梅味, 但仍夠鬆軟.最後凍檸茶兩杯.埋單都是五百幾, 以法國菜來說, 真係經濟, 最重要係食物質數好好, 一定會再來.很滿意的生日飯^o^

男友仔生日,想同佢試0下法國菜,見呢度食評唔錯,就黎試0下lor 我地叫左個$588 0既二人套餐: 法包--d包都暖暖地,幾軟幾好食ga,d牛油都好香tim 白酒煮大蜆--真不愧為大蜆,因為真係幾大,蜆肉好鮮甜,襯埋d白酒味,good!! 三文魚caeser salad--菜好fresh,唔錯蟹子鮮蝦濃湯--個湯好夠熱,有蟹子0係度,個口感好得意,又係好味!! 黑醋汁鵝肝--呢個可以話係最欣賞之作!!個鵝肝真係好大呀!!!而且一d筋都無,非常滑,無得頂!! 青檸雪芭--其實食到呢度已經有七成飽ga la,好彩有青檸雪芭醒醒胃,個青檸味係我最鍾意既,讚! 大蝦扒牛柳(我既主菜)--大蝦好爽,牛柳都好棯,不過唔知係咪已經食到飽飽地,唔算太驚喜,但其實都唔錯ga la 加拿大肉眼扒(男友仔既主菜)--肉眼扒一睇就覺得偏薄左d,食落一般咁啦心太軟& 法式焦糖布丁--心太軟唔太甜,幾好,不過個布丁就唔夠香,差d d coffee & tea 其實論環境,地點,服務,食物質素,價錢,呢度係soho之中好抵食0既一間ga la,推介!!!

今次都不知是多少次到這裡了. 對上一次, 係早兩個星期. 今天基於友人的要求, 不妨再到此一遊啦!其實不是太餓, 但有友人包底, 不用担心, 便沒點了二人餐! 當然係有無限道菜啦! 頭盤的藍貝, 沙律, 湯, 麵飽跟之前食過的一樣好味, 水準穩定. 鵝肝, 是這次到訪的目的, 因之前跟友人說這裡的鵝肝進步了不少. 是次也沒有令人失望. 外脆內軟, 即溶, 好肥, 但好香. 呢個價錢, 呢個質素, 沒話好說.再來的主菜, 是次也較驚喜, 原來可以揀其他menu上有的. 很開心, 因為想試試其他嘛. 羊架, 上次都食過, 但今次更佳, 由廚師決定幾成熟, 但出來卻令我相當滿意. 是比較熟, 但很嫩, 羊有點肥, 但又不羶, 不加薄荷和芥末也可. 鴨腿都ok, 看上去似雞脾. 卻皮脆肉香, 很入味. 相信是經過相當的醃製時間和先煮過再焗. 也不錯! 上次貪心點了兩個心太軟, 好味歸好味, 但的確太”漏”了. 所以今次點了薑味梳乎厘和心太軟. 薑味梳乎厘ok啦, 算係咁啦, 朋友走開了五分鐘左右, 但梳乎厘剛送到, 竟然可以等了這麼久, 都未完全塌下. 很不錯了! 味道可以啦! 最好的當然係

19 April 2007 (Thur) - Birthday Dinner (6)兩個舊同事兼朋友請我黎呢度食法國嘢，因為知我最鍾意食既除咗日本嘢外，法國菜都算係第二最愛！呢度環境幾好，一入到去有種好cozy既感覺，本以為舖子好細小，但後尾去厠所時先知道原來入面係好大架又好warm咁架！睇咗好耐個menu，最後我哋三人決定叫一個二人dinner set，同一個4 courses dinner set！喺啲set dinner 未黎之前，首先上咗一藍法式豬仔包，呢度既包，我既好朋友讚不絕口，外面好脆又唔係硬，入面又軟又暖，雖然牛油係偏硬，但係搽上去暖暖既包度，都好快融晒！好朋友係咁食係咁食，唔喝住佢都唔停，我哋擔心佢之後會食唔落啲set嘛，食完晒個waitress 又上多蘿比我哋，開心到我個friend死！二人dinner set好鬼抵，$588蚊但係有好多嘢食：1. 白酒煮蜆–蜆好大隻，酒味亦ok濃，蜆肉好大好新鮮，係一個好味既Appetizer！2. 煙三文魚caesar salad –份量好大下，煙三文魚幾好味，沙律好美味3. 蟹子蝦湯–好味道，因為蟹子好多，蝦味好濃4. 煎鵝肝

為太太慶祝生日，所以特別選定呢間法國餐廳。中午12:00到達，客人唔多，可以坐窗口位。由於Executive Set Lunch o既主菜唔食，結果都係揀倆個普通Set Lunch ：是日餐湯& 包、Sea Perch (鱸魚？) / 紐西蘭西冷、不知名甜品及咖啡。餐湯係蘑菇湯，味道濃郁但略為偏咸；麵包當然係法包，夠脆又夠熱，加少少牛油，掂！鱸魚入口好滑，最重要有魚味而冇腥味，同平日龍柳、魚柳好唔同。紐西蘭西冷牛扒味道較淡但有肉味，外圍實淨而內裏嫩滑。叫七成熟，真係做到太約七成熟！不知名甜品好似朱古力蛋糕咁，甜d，而朱古力味少d，如果多番d 朱古力味就perfect！不過依家襯埋咖啡，還可以啦！價錢平、味道好！整體好滿意，最重要當然係太太都話滿意啦！

I really doubt the comments posted here. If this restaurant calls herself a 'French', they should first fire the cook. The service is so so, not a complimentary one. The level of this restaurant is either a very poor French restaurant (I am being very nice already) or a pretty nice HK Style all-country mixed cuisine! Should I buy the owner a 'REAL' French dinner just to show him/her?

Had lunch with family last SundayLunch set from $80 - $140; depending on how many coursesAppetizer or Soup : Onion soup was very good. It was not too satly, which a lot of local restaurants did. The other choice was salad. Vegetables were fresh and crispyMain : We tried fish (sea bass) and pasta. Sea bass was prepared just right and as tender as Chinese steamed fish !! Pasta was O.K.Dessert : New York Cheese Cake. For an extra $35, 2 orders of souflee. The ginger souflee and chocolate soulflee w

夜晚去接Jo收工，佢booked咗七點半le fauchon。以前成日聽舊同事阿Pat提起，但一路都冇去食過。入到去第一眼未見到人招呼先見到黃賢誌，不過唔見有男伴一齊。餐廳環境唔錯，可能係閒日，所以唔太多人，亦好彩冇遇到嘈喧巴閉客人。坐低兩個人睇咗一大輪，最後都係揀返個set。白酒煮蜆一般，仲有少量沙。都係鍾意龜井啲清酒煮大蜆多啲。麵包好似豬仔包，好好食。外層脆得嚟唔硬，入面仲係暖嘅。煙三文魚caesar，用料新鮮。蟹子蝦湯，好濃好香。煎鵝肝，點都諗唔到咁大舊，仲大過我成隻手掌（唔計手指）…。外面煎香，擺入口即溶。雖然自己唔多食膶，但都覺得好味。唔知點解中途攝個青檸雪葩。不過食到呢度都飽咁滯，食完啱啱消一消滯。跟住至到main course。塊rib eye成尺長咁滯，見到都嚇親。配菜嘅薯仔好好食，但係有兩舊懷疑節瓜物體就好鬼硬。件扒好有牛肉味，最緊要係冇乜調味汁料。個pasta有龍蝦同菇，好好味。雖然滯滯哋都成碟食晒。甜品係個朱古力軟心蛋糕，加埋舊vanilla雪糕啱啱好。另外仲有個焦糖布丁，我就覺得唔夠香。食完好似兩個大肚婆咁走。咁嘅價錢食咁嘅質素，我覺得掂。

父母結婚二十九週年, 老父要求食法國菜, 平平地帶他們來到呢度一起慶祝.每人叫了4 courses 的Set Dinner, 可從Appetizer, soup, main course and dessert各選一項.Bread basket 只有baguette, 外面烘得脆而內鬆軟, 其間waiter為我們添了一籃麵包.Appetizer叫左焗田螺, mixed seafood salad with blue cheese dressing, 吉列炸蝦salad…我的seafood salad只有squid, 但似雪藏貨, 反而個dressing唔錯, 唔太溜喎.Soup多數要蟹子蝦湯–little creamy, 味道剛好. 薑餅人要左onion soup, 喝了一口, 唔夠濃.Main course叫了king prawn linguine with cream sauce, 牛扒拼大蝦, duck leg confit with balsamic vinegar sauce, roast pig knuckle, lamp chop.每人也和其他人分享自己的食物. 我的d

依家好多公司都5天工作,對於我地呢0的SAT仍要返半日的可憐虫而言,食LUNCH當然想要0的新意,細妹話試過呢間幾好,3個人就叫晒3款MAIN COURSE:SOUP/SALAD:salad 麻麻,湯一般,法包好味,waiter體貼地refill一些熱騰騰的MAIN COURSE: Rosemary chicken-嫩,魚-一般,海鮮長通粉(tomato saurce)-有白菌/海鮮,好味!DESSERT:CHOCOLATE CAKE-細細件,剛剛好地方雅致,服務幾好,唔錯!

跟朋友去SOHO區晚飯, 沒有特定想去的餐廳, 逛了逛, 我們似乎都想吃浪漫的法國菜, 因為令我們駐足的幾家都是法國菜館, 最後我們選了一家看上去環境不錯, 而且價格OK的店. 坐進去, 感覺雖然是家小店, 但格局還不錯, 看了看餐牌, 我們就決定order"自選三道菜套餐" 其實還可以選四道菜的, 不過我們都不覺得可以吃得完全部, 所以還是三道就夠了. 可以隨意的配搭前菜, 湯, 主菜和甜品, 喜歡吃甜的朋友當然選有甜品的, 而喜歡喝湯的我就選了跟湯的! 可以各選所好, 很不錯!朋友的order:- 煙三文魚沙拉/ 釀蘑菇雞卷/ 蘋果批配雪糕我的order:- 火腿哈密瓜沙拉/ 鮮蝦蟹籽濃湯/ 牛柳配大蝦我覺得很好吃啊而且只是$188一個SET, 沒想過在SOHO區可以用這個價錢就吃到法國菜, 算是一個驚喜! 也讓我喜歡上這家店呢! 吃飽後看一看CARD片, 才知道我們去的是老富昌! 進去時, 真的一點都留意不到呢!

前晚同多年老死補食生日飯, 一早訂好位,去到以為店舖小小, 原來都幾大, 幸好係唔坐係走廊位0既二人枱 ~ 同朋友每人都叫左一個$208餐,每一道菜都幾好, 份量都幾足夠, 味道都做得唔錯, 佢都會不停問你加唔加面飽, 又不停同你加水, 整體上覺得呢度比森巴好~ 食飽哂坐係度傾下計都幾好, 佢地都唔會黑面迫你走~最後, 朋友諗住係度同佢男友情人節0黎呢度食~