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| 餐廳: | Cafe首爾 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | Cafe首爾 |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵太和站 A 出口, 步行約12分鐘
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電話號碼
34888414
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
*最後落單時間：21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
最近喺太和發現咗一間隱世韓國餐廳，叫做「Cafe 首爾」，呢度嘅食物唔單止好味，價錢更加係超平，性價比高到唔信！呢次我叫咗無骨蜜糖醬油炸雞、傳統紫菜飯同韓式粉絲，等我分享下呢次嘅體驗啦！🐔無骨蜜糖醬油炸雞 $85呢道炸雞真係令人無法抗拒！雞肉外層炸得金黃酥脆，口感非常爽脆，每一啖都感受到嗰層薄薄嘅脆皮，裏面嘅雞肉仲保持住多汁嫩滑。蜜糖醬油嘅甜味同鹹香完美結合，醬汁唔會過多，啱啱好包住喺雞塊表面，每一啖都係幸福嘅滋味。再加上撒喺表面嘅白芝麻，增添咗香氣同口感，真係一個試過就返唔到轉頭嘅美食！🍙傳統紫菜飯 $48呢盤紫菜飯真係令我有種返到首爾街頭嘅感覺。紫菜包住醋飯，內餡豐富，有火腿、蛋條、菠菜、蟹柳同埋醃黃瓜，口感層次豐富。每一啖都有唔同嘅驚喜，酸甜嘅醋飯同鹹香嘅內餡搭配得非常和諧。特別係蒜味同芝麻嘅香氣喺口中久久唔散，呢道紫菜飯真係無論單食定係搭配其他菜式都非常百搭。🍜韓式粉絲 $53呢道韓式粉絲係我呢餐嘅另一個亮點！粉絲嘅質感Q彈，非常入味，而且唔會因為吸收咗醬汁而變得軟爛。入面搭配咗薄切牛肉、菠菜同埋胡蘿蔔絲，味道非常豐富。醬料嘅味道偏甜，但又唔會搶咗食材本身嘅鮮味。食嘅時候感覺每一條粉絲都吸收咗滿滿嘅醬汁，再加埋芝麻嘅點綴，令成道菜更加香氣撲鼻。總結嚟講，「Cafe 首爾」真係一間非常值得推薦嘅韓國餐廳，無論係味道定係價錢都令人滿意。下次再嚟太和嘅話，呢度無疑會係我嘅首選！💯Cafe首爾地址: 大埔翠怡街3號翠怡花園B座地下8號舖
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帮衬过呢間餐厅好多次㗎啦！今晚非常唔满意一位阿姐，成日企喺收银处，撞到人一句sorry唔好意思都冇咁就算啦！叫斟茶水嘅时候明明望到我，已經表明需要斟茶都唔理人，乜都冇做净系識企喺收銀处，埋单嘅时候八达通反应慢咗勁大声话人冇俾到，公司請到咁员工真系黑仔。
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本來計劃去街市世記走轉，奈何居然落雨唯有轉去首爾登陸，黃昏的早餐完成。人家專登想黎食秋刀魚，竟被取消了﹗十分慳電兼環保，關掉冷氣及音樂，熱熱侷侷靜蠅蠅，極具深圳風。沒有阿豬媽只有陸大媽，尋找阿豬媽，換來全部都是陸大媽。第 2 次幫襯，第 1 次已經係 7 年前。說好的阿豬媽呢？ 首次遇到真正阿豬媽主廚，緣份到！侍應陸大媽講廣東話、廚房阿豬媽都講廣東話，偏偏兩個香港學生妹要係度講國語？學校規定著住校服只可以講國語嗎？泡菜，食落正常，但聞落有股難受宿味。大豆芽，少少爽脆少少汁，再肥美一點更高興。個個韓妹都苗條動人，我都食多點泡菜先得！到底是否任食泡菜大豆芽呢？韓式海鮮豆醬湯鍋，吱吱喳喳冒著煙送到，滾到燙嘴照飲可也，越熱越快樂﹗淺嚐一口使人懷念的味道，多年前韓遊的感覺及畫面出晒黎﹗用料豐富無欺場無偷工減料，脆肉瓜、蘿蔔、薯仔、魷魚、海蝦、沙蜆、豆腐、青椒、等等。豆醬味香濃滋味，越飲越起勁﹗落點白飯索索湯立即起動﹗黏黏飽滿的飯粒吸盡湯汁，滾燙灌入肚仔暖笠笠舒服極了﹗發現美味的秘密﹗黑色肯定唔係我，我灰色頭髮的，好彩我眼利係密密白飯中拔出來。香煎蔬菜餅，感覺多星期無食過菜，試試蔬菜餅吧﹗滿以為係日式天婦羅雜菜餅，誰知係客家韮菜甘筍魷魚薄罉，幸好味道還算討好。微脆金黃的薄脆，濕潤嚥韌的麵團，包著爽甜的韮菜甘筍絲。乜都夾泡菜一齊食，味道竟然同帶甜蔬菜餅完全唔夾。韓式辣泡豆腐湯，慢工出細貨，真的超高溫﹗就連豆腐都內外熾熱，小心燙到起水泡啊！最愛滑豆腐﹗用辣湯盛著再夾著爽泡菜及飽滿飯粒，開心暢快。突然感覺十分健康，多多泡菜幾塊豆腐加一丁點的肉碎，多菜少肉。正宗食法係將飯落湯，唔係將湯落飯！頭幾啖湯有點淡但越食越濃越刺激。蔘雞湯，滾熱辣噴著煙鬼哭神號地登場﹗只有啡色蔘鬚幾條，唔係一條白蔘嗎？我喜歡整條白蔘咬的呢﹗煲湯雞肉霉鞋爛碎實屬正常。湯底甘香有雞肉味外還隱約有點點蔘味，雞湯特濃香甜，以白飯代替糯米，有別於傳統蔘雞湯。用上白飯份量剛剛好，不像糯米般膩，全部消滅無得留低，連一滴湯都無剩。飲完全身內外暖笠笠好幸福﹗昆布湯，我生日嗎？送我昆布湯，多謝多謝。魚湯味道，似鰹魚粉清淡而舒服。燒鯖魚，首次遇到擺盤係魚肉向上而魚皮向下的，十分創新有諗頭﹗似足成條一夜乾又似豆豉鯪魚，幸好微暖香脆魚味濃，天生魚油香甜，魚肉結實。賣相單調悶悶，如果用青花瓷長方碟加棵番茜即時靚晒。咸鮮魚味濃送飯一流，居然配山葵咸豉油而不是果醋？太陽蛋泡菜炒飯，沒有期望的泡菜炒飯，實物竟比餐牌上照片靚仔吸引百倍不只有泡菜，仲有豬肉魷魚紫菜芝士！起初還以為係魚春，食完先知係芝士，我真係太掛住魚春了﹗珍珠米飽滿嚥韌乾爽，顏色染得均勻，芝士粉甘香，有肉有菜夾雜其中，辣度溫柔帶甜。配大豆芽清爽，配泡菜惹味多汁酸辣醒神，同樣一流﹗太陽蛋拌炒飯永恆的伙伴，合拍得天衣無縫。韓式豬手，預計之外的美味可口﹗瘦肉鬆化、豬皮膠黏、清新豉油香﹗搭埋泡菜齊齊趙十足泰式豬手，酸酸甜甜更加醒胃，好想要碗白飯撈呢﹗太陽蛋咖哩牛肉拉麵，蛋白焗到老老的，鞋鞋的皮又硬又韌，膠感十足。仲以為會辛辣麵，點知係韓式扁拉麵，沒什麼味道，有點漿有點黏的質地，掛著淡口咖哩湯唔難食，但腦內閃過唔想食的衝動，想掉低放棄。韓式菜肉餃，扁扁平平不豐滿不脹卜卜，要更多菜才會更甜更多汁啊﹗現在只有悶悶的味道。香腸泡菜拉麵，極高溫滾燙，連我飲慣滾油都放不到落口，真係要等一等降點溫才能享用。耐心地吹凍一點才能狠狠地暢快地吸啜﹗辛辣湯汁濃濃刺激，麵條嚥韌帶彈，夾著普通腸仔、夾著酸爽泡菜，同樣滿意非常，給多隻煎蛋會更開心﹗安東炆雞，我一心想懷緬下當年係韓國明洞嘆過的安東炆雞，但眼前依碟完全唔對版，不是肥美香甜帶輕辣的多醬油嫩雞。放在眼前的是乾乾鞋鞋雞肉，雞胸鞋到刮口，兩三件雞髀肉免強可以，真身為麻油安西炆雞！伴以洋蔥、青椒、紅椒，最好食係粉絲索盡甜醬油麻油味，薯仔質地粉甜也不錯。無骨甜辣醬炸雞，香口微脆，雞肉極滑濕潤多汁，滑到不似雞肉，是否用乳酪浸泡過夜？厚厚炸粉有一刻覺得食緊麵筋，濃濃甜甜十分霸道，多多杰杰的醬少少甜少少辣。韓式蜆蛤豆腐湯煲，噴著煙滾滾送到﹗香辣湯汁燙嘴最靚的溫度，嫩滑豆腐超高溫比湯汁更熱，燙到我嘴仔了﹗識食必定係飯加湯而不是湯加飯，有泡菜有肉碎有蜆仔，好好好好好﹗全部消滅片甲不留。韓式烤牛肋骨，無鑊氣無焦香，微溫死氣沈沈。甜味突出而蒜味緊隨，全熟但肉質鬆軟，醃汁的功效。筋位脆脆，落了不少黃糖使得我手指黐立立。煎蛋牛骨泡菜湯麵，湯麵不是辛辣麵嗎？來的是幼幼四川白色拉麵？中文兩款都寫湯麵，英文辛辣麵寫 ramen？泡菜湯麵？還以為泡菜湯，只係放幾片泡菜係側邊。全熟微暖煎蛋，鞋烚烚老老蛋白。鬆軟牛腩碎，嚥韌彈牙掛湯白色麵，整體互補不足算合格的。
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之前去呢間餐廳一直都係食韓式拌飯今次想試下佢哋嘅水冷麵🤤去到餐廳嘅時候 客人唔太多所以好快就煮好👍🏻水冷麵嘅汁係酸酸辣辣好開胃👍🏻而且佢哋嘅水冷麵係真係會放冰如果喺夏天食嘅話 就超級涼爽👍🏻小菜都好食 泡菜係真辣
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講真，係大埔嘅這間韓國餐廳食咗個發現，好正宗又抵食㗎！先講講佢哋個傳統紫菜卷，賣相滿滿的，色澤簡直靚到喊，入口即是鮮味爆炸🤤；而家講佢個牛肋骨湯，啲湯清甜到不得咗，溫暖晒成個心窩，啲牛肋骨腍得滑得，真係每一啖都舒服到不得了😌。個韓式豬手，份量足料豐富，啲皮脆嘅、肉嘅口感啱啱好，加埋特製醬汁，唔係單講得出口味，真係會念念不忘㗎！唔止嘢食抵讚，服務亦都一流，D員工嘅態度親切，感覺真係賓至如歸。試過嘅朋友都話好，下次過尋味再約埋三五知己，傾下計，歎下美食，再嚟一轉！🎉🥢🍲
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