Call Me Chef

營業中

休息中

Call Me Chef由製作糕餅的工房進化做一家餐廳, 除了令食客可以在一個更方便及舒適的地方, 享受着由主理人Vonnie處理的千層蛋糕外, 也可以為他們提供更多的食品選擇. 作為黃店, 可以的話當然多多支持. 先説其千層蛋糕, 我點的是抹茶風味, $32的手工千層蛋糕並不算昂貴, 和其他店比較, 高度差不多而闊度短了一點. 先説餅皮本身, 層次分明而且口感入濕潤, 蛋香度可以, 抹茶味的忌廉味道甘香而且回甘度足, 有食客說其蛋糕重甜口味, 但也許加上抹茶, 其甘味中和了甜味而令整體味道剛剛好. 主菜的BBQ Ribs有點令人失望, 我明白在工廈難以以木燻烤, 但作為Ribs本身的重點: 肉質嫩滑, 骨肉容易分離, 這裡不太做到. 菜單說的Baby Ribs很多人以為是”豬仔”的意思, 其實它代表的是脊柱旁的肋骨, 脂肪較少而肉較多, 所以肉汁較多但也較易煮得韌身, 而這裡有點Overcooked, 令到肉汁不多之餘也令肉質頗韌, 用刀大力切也有點吃力. 做成這樣的原因除了火喉外, 也許是因為筋膜未完全清掉, 烤的時候也會連肉一起縮作一團. 配菜的炸忌廉蘑菇飯團反而不俗, 外皮薄脆

過開觀塘做嘢，知道駱駝漆入面有兩間出名食千層蛋糕嘅舖頭，兩間好平都不相上下 ，兩間都在同一層不過我兩間都冇食過， 所以喺兩間舖頭前都糾結了好久，最後今次就揀咗呢間call me chef，入到舖頭都見到好多味道的千層蛋糕選擇，不過最後都係買咗兩件千層蛋糕回家中食。 第一件係抹茶味千層蛋糕$32，第二件係岩鹽栗子味千層蛋糕$32。味道食落正常， 甜度都係正常，但蛋糕皮唔夠薄，cream比較乾身。只能夠算係非常普通嘅千層蛋糕。

本身打算食完主食再食千層蛋糕，但主食太飽喇封煎北海道帶子配黑松露奶油意粉🍝$108前菜有沙拉同埋南瓜湯，有啲驚壓沙拉醬係紅色幾特別，南瓜湯就淡淡清香🥣 2粒大大嘅帶子煎得剛熟唔會過火，配埋啲意粉幾好食😋有啲飽 仲有球雪糕送🍦抹茶latte $48本身以為外貌唔吸引，但飲落又OK幾好飲😋 不過唔算重抹茶味

呢個工廈真係冇好多野食， 不過最唔鍾意就係等（車立）時間非常耐， 就算有訂位我地都會遲到既， 今日就揀咗呢間試食，可能疫情關係，咁啱冇位唔駛等，見到餐牌個價錢係有啲貴既， 但個價係包埋沙律，湯，甜品同飲品都叫做合理特級手工xo醬伴手撕雞炒意大利粉 - 賣相都好吸引， 好重xo醬味道，幾好味煙三文魚配香草鮮茄意粉 - 賣相不錯， 煙三文魚好新鮮， 蕃茄意粉好食烤釀明太子無骨雞翼配白菌奶油意粉 - 賣相好吸引， 雞翼肉質嫩口， 牛油果新鮮紅菜頭蘋果沙律 - 好新鮮， 紅菜頭好鮮甜南瓜湯 - 感覺稀啲冇咁濃， 南瓜蓉湯應該更好特盛水果茶 - 味道不錯薄荷雪糕 - 不錯呢款雲尼拿味重啲， 唔記得係咩水果味總結 : 可以再encore

當日星期六lunch time 尼到都冇人 唔洗等位Lunch set 包為沙律 餐湯 雪糕 嘢飲 🍝北海道帶子配野菌黑松露奶油意粉 $108成個意粉都好淡味 完全唔creamy😢醬汁都比較稀 意粉硬度啱啱好 不過成個意粉都冇咩味 完全唔值呢個價 真係幾失望🍝經典卡邦尼意粉 $88蛋黃撈埋啲汁一齊都幾creamy 起碼比另外個意粉好食好多🍦芝麻雪糕好香濃既芝麻味🍰斑蘭千層糕蛋糕$32🍰焦糖海鹽千層蛋糕$32味道正常 千層皮整得唔夠薄 蛋糕乾身 普普通通 可以唔洗叫

假日行程係去駱駝漆大廈買姪仔啲BB用品行到攰就決定係附近搵食，食完可以節省時間行多幾轉買野☺️Call Me Chef 既門面同裝修並不太eye catchy，但食物上絕對有驚喜😌嗌左兩個set lunch1️⃣封煎北海道帶子 配 野菌黑松露奶油意粉呢個絕對有驚喜本身個餐有跟南瓜湯🎃同沙律🥗南瓜湯好好飲，creamy得黎好濃味意粉方面煮得軟硬適中，分量亦都足夠調味岩岩好，唔會太咸而帶子亦都食得出有調過味，封煎得不錯，唔會有好重既雪藏味，juicy juicy～飲品方面則嗌左水果茶，屬正常發揮，無特別之處😗同行友人則嗌左個雞排意粉/飯（我忘了～）我偷食左一舊仔，都幾好味，是一塊醃得幾好既雞排🥩至於都算係出名（？）既千層蛋糕，食落並無任何特別，0 selling point🍰價錢黎講非常親民，百蚊零一個西餐，有湯有前菜又跟飲品真係無得輸，有機會就再黎試下其他set lunch啦🥘

今日同女朋友行開觀塘，係下午時分就決定搵嘢食 。原本想去另一間餐廳食，但係因為需要排隊比較耐所以就決定再次光顧呢間餐廳。而且女朋友話未食過呢間餐廳，所以帶佢嘗試一下。佢嘅賣點係千層蛋糕，亦都有普通嘅西餐菜式選擇。因為我哋已經三點幾去食，唔需要排隊。我地點左唔係好多嘢食，只係點左一個雞翼意粉套餐然後加個千層蛋糕。雞翼入邊讓左餡，整體來講雞翼不過不失，不是特別好食，反而意粉比較好食，配合奶油醬，特別滋味。而呢個餐會包左南瓜湯同埋沙律，南瓜湯係最好飲的，濃郁嘅南瓜湯唔會感覺好稀好水嘅感覺。沙律就一般般。今次千層蛋糕就揀咗一款未食過嘅口味係Oreo曲奇，唔算好好味。整體來講，第二次幫襯佢，係因為佢價錢唔貴，比較抵食份量亦都好夠，但係食物嘅口味就一般般。p.s. 店舖只收現金

Baileys百利甜酒 $32講真呢個完全食唔出baileys既味 因為隻味比較少見 而且我assume係有少少朱古力同淡淡既酒味 點知食落係零酒味 似雲尼拿多啲 仲要勁膩 not good😵評分: 2/10🌟茉莉花綠茶 $32嘩 呢個係四件入面最最最硬個一件 硬到好似石頭 而且乾到...好似擺咗幾日咁 食落雖然係有花香同茶味 但個皮咁乾都唔好意思拎出黎賣喇係咪先🥵評分: 2/10🌟焙茶 $32呢個就比較正常 雖然皮都係偏硬 但起碼啲cream係smooth先 不過食落都無乜焙茶味 就係冇特別🤧評分: 4/10🌟美祿 $32呢個都算係最似樣 起碼個樣冇其他咁岩慚先 而食落都冇咁乾 不過美祿既味都係好淡 但唔算太膩已經值得加分🥲評分: 5/10🌟本身係想食對面既Holam bakery 因為佢冇堂食先會試呢間 結果就勁伏🤮 除咗價錢算平之外真係冇優點 講真佢都真係難食之中既top3 但都有好多雜誌訪問過而且店主係讀完藍帶專整甜品 雖然佢為黃店姐 但啲質素咁真係未必會想再去幫襯囉🥴🥴🥴🥴🥴 食完真係好失望😐———————————————————————Call Me Chef (觀塘)觀塘

叫咗三件千層蛋糕第一件係抹茶味綠茶味唔算特別濃郁淡淡的抹茶cream適合唔鍾意太甜嘅朋友 第意見係椰子味同抹茶千層蛋糕一樣佢嘅cream打得好細滑嘅但係呢椰子味唔太突出 甜度一樣唔突出第三件係薄荷朱古力反而薄荷朱古力味道好濃郁 面頭嘅朱古力就似細細個喺超市買到嘅零食朱古力一樣 係好有回憶嘅味道 呢一件值得一試最後叫咗個炸地瓜條條條都香脆 面頭加上糖 甜甜又香口 唔夠幾分鐘就食曬 佢最用心嘅位係喺側邊放沙律等人地食多幾條可以都用沙律中和一下唔會太膩千層蛋糕嘅通病都係果皮做得太厚反而佢其他小食做得出色總括依然呢間店舖嘅性價比屬於一般

前菜：沙律🥗南瓜湯// 沙律相對普通 係港式沙律預先整好咗～而南瓜湯味道相對唔太濃同埋可以再杰身啲🤏🏼☺️//1. 北海道帶子配野菌黑松露奶油意粉🍝（$108）// 黑松露醬汁比較稀🥲如果可以杰身啲會好啲🙈不過帶子煎得岩岩好🤤同埋意粉硬度岩岩好 🥰好彈牙🤏🏼唔會過硬或者過熟 不過醬汁真係無咩味🥺//Food：🌕🌕🌕🌕🌑🌑2. 無骨雞翼 配明太子意粉🍝（$128）// 第一啖入口有少少腥🤏🏼😳不過幾鐘意佢個汁🤤醬汁相比會杰身啲同埋入味🤤而雞腿肉入面係好惹味嘅明太子🥰好夠味//Food：🌕🌕🌕🌕🌖🌑3. 意式炸芝士飯球🧀// 欣賞應該係即叫即炸🥰所以送到上嚟炸得好熱同埋好脆🤤而且飯粒都幾分明🤏🏼香草味好香濃但略嫌芝士唔太食到 不過整體唔錯💛//Food：🌕🌕🌕🌕🌕🌑3. 焙茶千層蛋糕// 千層蛋糕一共有20幾層仲要每層都好薄🤏🏼🤤好犀利!!! 但焙茶味道比較啖😳茶控可能要失望啦🥲//Food：🌕🌕🌕🌗🌑🌑4. 香芋奶蓋千層蛋糕// 小編相對比較鐘意食款💜食落有淡淡芋香味而且仲會有芋頭粒粒!!!真係勁足料 同埋相比焙茶味道仲濃🤤//Food：🌕🌕🌕🌕🌗🌑套餐會跟配沙律 南瓜湯 嘢飲 同埋 雪糕

“日本M6抹茶千層蛋糕”($32)“Oreo曲奇千層蛋糕”($32)駱駝漆入面有2間出名食千層蛋糕嘅舖頭仲要2間喺哂同一層😂難免會將2間比較一番上次就食咗holam今次就食埋對面嘅call me chef叫咗2件千層蛋糕堂食分別係抹茶同oreo味個人覺得味道係ok嘅正常嘅但crepe皮唔夠薄Cream雖然算多可惜食落都係覺得有啲乾只係非常普通嘅千層蛋糕堂食仲要加一唔太抵食😂

今日約咗舊同學行APM，行到下午時分諗緊食咩嘅時候，佢就推介左呢間餐廳。佢話呢間餐廳最出名嘅食物係千層蛋糕。我哋喺下午2:30時間到達店舖，但仍有不少人排隊，要等一段時間才能入內。證明呢間餐廳嘅質素亦都唔差，因為有很多人喺門口排隊幫襯。因為我實在太肚餓嘅關係，我哋叫咗一個雞腿肉燴飯以及帶子黑松露奶油意粉。當然唔少得佢嘅招牌甜品千層蛋糕，我哋試咗栗子焦糖千層蛋糕🍰。食物嘅份量十分之足料，雞腿肉好多足夠飽，最啱鍾意食肉嘅大家，另外意粉亦都好食好香。因為我哋叫嘅係一個餐所以包左沙律餐湯以及一杯嘢飲。整體來講，呢間Cafe相當抵食，兩個人食到好飽好滿足。

星期日去觀塘行工厦，一直都想試呢間既千層蛋糕，就順便食埋dinner.每個dinner都有餐湯丶沙律丶飲品同雪糕，價錢唔貴，cp值高.餐湯、沙律當日嘅餐湯係南瓜湯.經典卡邦尼意粉配63度慢煮溫泉蛋 $88.封煎帶子配野菌黑松露奶油意粉 $108雖然黑松露味唔濃，但係帶子煎得好好，整體好食.意大利雪糕球 （芒果味）雪糕既質感比普通既好食，芒果味唔會好假.千層蛋糕 （朱古力、Oreo)本來最期待千層蛋糕，不過有d失望，唔係話唔好食，但係好普通，唔值得排隊買，

朋友生日，筆者預早在這間餐廳訂了生日蛋糕，在取蛋糕的當天，餐廳職員提示取蛋糕是在12樓的工作室，所以筆者便在餐廳先吃個午餐。餐廳應限聚令要求在每張桌子旁邊都為起了圍板，午市套餐包括餐湯沙律主菜飲品及甜品，筆者點了卡邦尼意粉餐。套餐包了餐湯俄羅斯雜菜湯和前菜薯仔沙律。俄羅斯雜菜湯味道比較清新，口味較淡。卡邦尼意粉富有濃濃的奶油香，意粉彈牙可口，掛滿忌廉汁，而且煙肉份量頗多，意粉上的流心蛋時間掌握得恰到好處， 推介。餐後甜品是雪糕，餐廳提供了芝麻和曲奇口味供客人選擇，筆者點了曲奇口味。吃過午餐後，筆者便和12樓取預訂了的生日蛋糕， 12樓是餐廳的蛋糕工作室，訂了蛋糕的顧客都可在這層領取。筆者訂購的富士山生日蛋糕，蛋糕尺寸四吋$180 ，額外附加了$10馬卡龍和$10玫瑰花作裝飾，令蛋糕添上活潑的氣息。蛋糕外觀別緻，朋友收到都十分喜歡。味道方面，頂層白色的奶蓋帶有一點鹹鹹的海鹽味道的味道，底層的是摩卡朱古力咖啡蛋糕，外層的奶油微甜，味道極好。👅 味道：4.5/5💰CP值：4.5/5🕴🏻服務：4/5🔰餐廳環境：4/5🍽 餐廳：Call me chef🌐地址：觀塘開源道60號駱駝水漆大廈三座4樓

觀塘認真.平靚正😍服務.唔錯唔錯.舒服👍🏻環境.都一樣舒服.唔嘈👍🏻頭般：紅菜頭沙律...直情想食多碗.個醬唔多唔少👍🏻蕃茄湯...自家制感覺👍🏻主菜：帶子意粉...帶子size睇到都開胃.岩岩熟👍🏻無骨雞翼意粉...入面有明太子.旦我個人覺得比肉碎同菜絲會更好.意粉：岩岩好掛汁👍🏻..我就想再軟身d...👍🏻甜品：曲奇雪糕黑芝麻雪糕出到來要讚下..唔硬唔溶.岩岩食到👍🏻要叫多兩件千層cake：柚子味抹茶味認真...比起某大牌子.更好食更滑🥰