Chateraise (已結業)

這間蛋糕店的質素讓我感到失望。雖然店內的裝潢相當可愛，營造出一種溫馨的氛圍，但蛋糕的品質卻相對麻麻。我點了他們的招牌蛋糕，但口感卻遠遠不如預期。首先，蛋糕的外觀看起來還算吸引人，巧克力醬的淋面和裝飾品的擺放都相當精緻，但當我咬下去時，才發現蛋糕的質地過於乾燥，缺乏濕潤的口感。巧克力味道也不夠濃郁，缺乏深度和層次感。整體而言，蛋糕的口感和味道都相對平淡，沒有給我留下深刻的印象。另外，價格方面也讓我感到不太合理。考慮到蛋糕的質素和口感，我認為價格稍微高了一些。相比之下，我在其他蛋糕店能找到更好品質的蛋糕，而且價格更合理。總的來說，這間蛋糕店的質素並不出色。雖然裝潢可愛，但蛋糕的口感和味道讓我感到失望。我希望他們能夠改進蛋糕的製作工藝，提升品質，讓顧客能夠真正享受到美味的蛋糕。

一個星期前預訂了生日蛋糕，拎蛋糕時店員先話漏左單，咁大嘅連鎖嘅蛋糕店如此出錯，不能接受!!!!!! Ordered the birthday cake a week ago. However, by the time picking up the cake, the staff said they missed the order, which is totally unacceptable!!!! Especially this is a chain bakery shop!!!!!! Never again!!!!

最近見到這家連鎖餅店新推出了法式焦糖瑞士卷 $26和 法式焦糖抹茶卷 $27，見個樣好似幾吸引，即刻忍唔住買來食。個卷重係店員即叫即燒，真係好吸引！建議盡快食用，因為面層耐左就冇咁好食。.瑞士卷的忌廉夠幼滑，配上香甜吉士醬，和面層甘香的焦糖，口感豐富。個人較喜歡抹茶瑞士卷，茶味夠甘香，能夠中和了焦糖的甜，感覺上無甘膩。而原味個款瑞士卷就相對味道較甜，如果一個人食晒成件，就會感覺有啲膩。但以呢個價錢來講，都算不錯。

一直都好鍾意Chateraise既蛋糕Chateraise蛋糕店係源自日本售賣多款蛋糕/日本特式小食/飲料/麵包門市更愈開愈多差唔多地鐵站附近就有一間·見佢係粉嶺中心開左間新分店而粉嶺分店更有即場烘焗蘋果批/酥餅之類·撞岩今日屋企有d開心事發生決定買個蛋糕番去開心下蛋糕花多眼亂店員推介焦糖燉蛋蛋糕話呢個蛋糕由日本直運黎香港即時心心眼左Chateraise仲提供免費即時寫生日牌服務店員話蛋糕岩岩運到分店 要攤番1-2小時室溫變軟番先好食拎到番屋企食完飯岩岩好一層焦糖舖面外面抹層係雲呢拿忌廉好明顯見到一粒粒既雲呢拿籽切開層次分明原來焦糖醬下面係燉蛋然後一層蛋糕一層雲呢拿忌廉食蛋糕一定要一啖食落去先試到個蛋糕味道蛋糕甜而不膩焦糖醬既甜度同分量岩岩好燉蛋好q彈之餘蛋味好濃郁忌廉好輕身 口感好滑雲呢拿味岩岩好 唔會搶哂風頭而蛋糕食落鬆軟整體感覺超級良好呢個蛋糕係我2021年食過最好食既蛋糕

⋆⁺₊⋆.𝘾𝙝𝙖̂𝙩𝙚𝙧𝙖𝙞𝙨𝙚́…呢間蛋糕店幾乎開到周圍都有一間～之前岩岩開就勁多人排隊！店內有售各式各樣嘅蛋糕、雪糕同埋蘋果批等🥨忍唔住趁冇人去左買幾個蛋糕～🤍整體來講不過不失🥰蛋糕唔算太甜～水果都算係新鮮✨不過疏乎厘芝士蛋糕食太多就比較漏啦🥲值得一提係店員好細心主動比左冰包我～.雖然對比起其他賣蛋糕嘅小店佢未算係最好食～不過性價比算高！會再回購喔～整體/ 🥨🥨🥨🥨 /［滿分5個🥨］....⌫ Chateraise (粉嶺)粉嶺粉嶺車站路8號粉嶺名都2樓19號舖

CP值：1.5/5價錢Price: - 士多啤梨千層蛋糕Strawberry Crepe Cake：$38本身對呢間蛋糕舖印象都唔錯但呢一舊千層蛋糕真係令我好失望😩我完全分唔到一舊係千層蛋糕定係海棉蛋糕😣佢其實得好少層餅皮，中間隔咗好多層係海綿蛋糕，個底仲要係一大舊海綿蛋糕添中間嘅水果啫喱味道好假🙊唔覺得值得$38呢個價錢1.5分入面有1分係俾個包裝同乾冰嘅😂I am very disappointed with this crepe cake.😩I could not distinguish whether it was a piece of crepe cake or sponge cake.😣There were only a few slides of crepe. Instead, there were many layers of sponge cake.The fruity jelly inside was artificial one.🙊$38 is absolutely unreasonableActually, the 1 point is for the pack

先利申一下，本人是Chateraise餅店的鐵粉其獨一無二、口感幼滑但甜而不膩的忌廉，令整個甜點味道昇華，昇華到…. 足以令我我乖乖打開荷包，買下他們價錢不菲的甜點。（再利申：本人只是小資女啊）可惜，這款京都宇治抹茶泡芙，卻令我這個鐵粉失望而回（嘆氣）一口咬開，綠茶味忌廉吉士餡是有「爆」出來，但只是虛有其表，實情一丁點綠茶味也沒有「爆」出來、其次是泡芙的酥皮外層，缺乏了泡芙應有的酥脆口感，感覺不結實，像吃了放了一小時的薯條般。唯一可取之處，是綠茶味忌廉吉士餡依舊是甜而不膩，沒有廉價的「死甜」。