CHICKEN FACTORY (富亨商場)

營業中

休息中

完美烤雞 - 一道令人驚艷的佳餚這是一隻烤制到無可挑剔的烤雞。表皮呈現出誘人的棕金色,散發著陣陣香氣,看起來格外appetizing。咬下第一口,雞肉果然鮮嫩多汁,入口即化。肉質柔軟到彷彿能用勺子輕易切開。這正是烤雞最讓人垂涎的地方 - 完美的口感。調味也恰到好處,不會過於鹹或太淡,恰好襯托出了雞肉本身的鮮美風味。醬汁濃郁香甜,卻並未蓋過雞肉的原味,反而恰到好處地點綴其中。連雞皮也烤得酥脆可口,讓人忍不住一口接一口地品嘗。咬下的那一刻,皮脆肉嫩,鮮香四溢,口感堪稱完美。無論是從外表、口感還是味道,這隻烤雞都堪稱出色。廚師的烹飪功夫可謂爐火純青,完全揉合了烤雞這道家常菜的魅力所在。這無疑是一道難能可貴的佳餚,足以令任何食客流連忘返。

今日同朋友幾個一齊揀係呢度食午餐，叫左鹽酥雞飯，點知我個飯黎到啲雞粒係最細舊，同兩個朋友嘅size都差勁遠。咁我要求佢處理（表達左我果份同朋友的分別），點知個女人（應該係個場話得事嘅）大大聲態度勁差叫我番埋位先，一陣先補番粒雞比我喎。之後仲大大聲同啲同事講我：「由佢囉，咪比番粒佢囉。」係餐廳大聲議論顧客，態度極差！令人無曬胃口，心情極差！再者，啲飯水汪汪一坨坨，口感差！後補一舊雞都係敷衍人，勁細舊。補番比我之後仲要不斷議論我，大大聲似潑婦罵街！一啲都唔尊重顧客！自問自己要求唔高，又唔係為左貪你舊雞，新年流流食餐飯都要受呢啲氣，超級不滿意！早知情願光顧隔離大家樂，一樣價錢起碼款式服務多過佢！

今日同朋友幾個一齊揀係呢度食午餐，叫左鹽酥雞飯，點知我個飯黎到啲雞粒係最細舊，同兩個朋友嘅size都差勁遠。咁我要求佢處理（表達左我果份同朋友的分別），點知個女人（應該係個場話得事嘅）大大聲態度勁差叫我番埋位先，一陣先補番粒雞比我喎。之後仲大大聲同啲同事講我：「由佢囉，咪比番粒佢囉。」仲係餐廳大聲議論顧客，態度極差！補番比我之後仲要不斷議論我，大大聲似潑婦罵街！一啲都唔尊重顧客！自問自己要求唔高，又唔係為左貪你舊雞，新年流流食餐飯都要受呢啲氣，超級不滿意！早知情願光顧隔離大家樂，一樣價錢起碼款式服務多過佢！

老員工態度差，以為自己係皇帝，小小事都吼人，我只有小小的要求，自問自己的態度良好，亦及時向她們表達要求（改成外賣）（第一次落單時，老阿姨沒聽到），還催我取餐，我才出店5分鐘左右，明明別人M記有客人成半個小時才取餐也不會被店員催，當時非她們收工或繁忙時段。她們（待應）不滿意我（客人）的表現，兩個老阿姨態度兇惡對我說氣話。如果要受氣，我寧願食貴啲。

買左焗飯外賣，感覺店員衛生意識麻麻，open kitchen真係咩都睇到哂，做下樣都要啦。 焗飯上面嘅芝士，店員冇帶手套直接攞都算，但有位肥肥地嘅店員用紙巾抹汗同抹鼻之後，冇洗手就拎飯盒蓋包盒飯，睇到都吾想食。 冇特別咩應該都未必再光顧。

鍾意食雞嘅兵仔我，見到雞廠梗係要入去試吓啦！價錢抵到咁，下午茶時間入去醫下肚就啱啱好喇！咁就一次過試晒佢嘅米線同埋飯啦！叫咗個椒鹽炸雞酸辣米線同埋迷你海南雞飯，都係廿零三十蚊！加埋嘢飲其實都真係夠飽啦～酸辣米線來講都夠酸不過未夠辣，兩者可以平衡少少。炸雞唔錯，唔會好厚粉海南雞飯就全部都冇骨嘅，啱晒我呢啲懶人，仲有都幾嫩滑，如果雞肉再多少少就好～加兩蚊就叫多咗一個洛神花茶，大大樽又解膩，樽仔奶茶就加8蚊，不過真係奶同茶香味都濃郁，一定要試吓！

這間餐廳地方不大，食客不多，主力做外賣，如果是坐滿人客，應該會感覺很迫的。我點了個2人餐$118，有1隻烤雞斬開一半，兩油飯、汽水，＋碗仔翅，焗薯，雜菜（三選二）以這個價錢來說，我覺得很平了，份量又多，很抵食，烤雞都算ok，加咪d汁令到隻烤雞不會太乾，味道口感不錯油飯很香，香茅味都夠焗薯很香牛油味，不會太淋雜菜都ok，而且入面有菇食的時候，聽到很多外賣都是叫海南雞，可能海南雞才是最出名，下次要試下。

在富亨茶餐廳外的選擇，lunch 烤雞套餐，半隻烤雞，可以選擇薯角、雜菜或飯，飲品另外收費，烤雞滑嫩、抵食，但略咸，可能走汁會比較好！但堂食都是用外賣餐具，不太環保♻️