Chill Hea Piz (已結業)

一向九龍灣番工 幾個月前咁岩經過見到有間新既餐廳 心諗 疫情期間開舖咁大膽 當時由於好多人都WFH 都無咩人流 呢間餐廳都無咩人 膽大大去試試佢先 由於無咩客人關係 店員逐樣介紹牛油果吐司 $52包飲品五十幾蚊個早餐都唔算太便 但一食落去 新鮮嘅牛油果同車厘茄 上面仲有啲藜麥粒 好有咬口 每份早餐都有配沙律 佢地啲沙律食落好新鮮 唔似出面果啲謝哂既菜 食完都幾飽肚同滿足之後因為疫情越嚟越嚴重 我都WFH一直未有機會試佢地最主打既手工薄餅 到返返工之後就即刻又去試 再去既時候都多左人返工所以見佢客都多左 開放式廚房 一直見廚師係咁搓係咁搓 店舖係全自助形式 枱面QR CODE落單 出收銀比錢 然後有部嚮機 嚮既時候去拎餐 唔洗排隊叫野食我覺得幾方便 亦都無收10%服務費 見啲員工都幾忙 但都主動幫手抹枱收野 同埋我一開頭唔識落單都好主動解釋我聽今次叫左佢地其中一款廚師推介pepperoni 手工薄餅 $78連飲品餅底係手工搓既傳統薄批 食落脆口得黎唔似出面機搓咁乾身 每一啖咬落口都係滿滿既芝士同辣肉腸 好食！ 薄餅統一一個SIZE 主打一人份薄餅 食完啱啱好 唔會太濟！從此 呢到就變左我

九龍灣最近新開薄餅店，餐廳主打用意大利00號麵粉製作薄餅，麥味較香濃，聽到介紹都好吸引。Menu中薄餅主打有9款，lunch仲會有意粉或其他小食加配，不過黎到梗係試薄餅啦。薄餅係即叫即焗，坐係餐廳入面會見到店員不停好忙碌咁整，不過等候時間就稍為有d耐😅黑松露菇菇🍄🍕份量的而且確係1人份量，女仔食都幾飽，一碟會切開3塊，但d餡料主要集中係中間果塊，搞到左右兩塊食落包多過料。餐牌寫既餡料包括：火箭菜🥬、炒野菌🍄、水牛芝士🧀，黑松露忌廉汁值得一提既係火箭菜唔苦，好多餐廳既火箭菜都會有澀味，新鮮既火箭菜可以中和到pizza較乾身既口感，食落清新d🥬可惜無論黑松露味/菇味都比較淡，即叫即焗理應會聞到好香既黑松露味，但呢塊就冇喇🙊芝士量🧀都唔算多，正如剛才所講，餡料或醬汁都集中晒中間果塊，另外2塊似食包🍞😅另外pizza另一最重要既係餅底，本身我都對佢充滿期望，可惜可惜，餅底太乾，冇左麵團應有既香軟感，醬汁餡料又幫唔到手，所以整體感覺都幾口渴，好彩佢包埋汽水😂是次價目表黑松露菇菇$76 （連飲品）

近期唔知發咩神經愛上想吃pizza, 淨係睇過店名已經相當吸引我這種懶人, Chill Hea 系我既生活態度。Chill Hea 是新店, 位於九龍灣比較隔涉嘅地方, 但佢哋嘅賣點係即叫手製一人份pizza, 連pizza餅底嘅麵團都係自家發酵, 淨係呢份執著已經值得嚟支持。意大利辣肉腸Pizza ($78 包汽水)長方形Pizza, 收QR code order  即焗熱辣辣奉上, 一人份看 size 都幾大, 幸好薄批, 完得晒, 意大利辣肉腸鋪滿整件Pizza, 鹹香惹味, 很微的辣味, 加上大量溶點芝士及帶點鹹味的橄欖片, 極香口, Pizza 做得好薄身, 夠脆口, 件件都佈滿極邪惡的厚芝士。$78 一個lunch 其實頗貴, 卻有心, 下次有機會再來附近的話, 會試埋個黑松露野菌批。

在附近上班 午市時間已光顧兩次 新張開業有八五折 折扣後價錢尚可接受店舖採用自助式服務環境不錯 裝修簡約 可惜店舖地點隱蔽 再加上疫情中開業 人流稀少 需要加大力度宣傳 兩次光顧都點選Pizza套餐 套餐可選擇沙律、餐湯餐湯沙律款式每天只有一款 如當日款式不吸引 會減少客人跟餐意欲 主菜Pizza方面 Size只是一張A4紙大 用料略嫌偏少 餅底質量不一 （有次光顧時發現部分位置過薄像餅乾）份量對男客人來說完全不夠果腹是重大缺點Pizza整體味道是中上水平希望店舖在Size上加以改善 甚至推出Size選擇

今日約咗朋友食晏，見呢間新開業，啲位又濶落，就入去試吓啦！order了兩個set，一個係夏威夷pizza，足料又唔漏，好味另一個意粉set，黑松露什菌忌廉意粉，食得出意粉係正宗意大利粉（唔係茶記啲冇麵味）到最重要嘅咖啡跟餐加半價cappuccino,雖然係半價，味道都可以，加埋見到個靚花，心情都靚啲總結：地方舒適，商業區喺室內望出去有落地玻璃，有樹景難得Chill住Hea住坐足3小時如果下次嚟有埋甜品就prefect喇！新張期仲有15%off，會再幫襯

話說咁啱去開九龍東做野，見到呢間小店soft opening做緊全單85折，咁就試試佢座位好闊落，空間好足，就算呢排疫情咁勁，堂食都唔怕太close首先叫左個雞翼（$32)，單骨食落好方便，而且即炸熱辣辣同事就叫左慢煮雞胸黑胡椒忌廉意粉（$68)佢話好食喎👍🏻而且男人黎講佢都話份量好足仲可以加18蚊轉set有餐湯/沙律加野飲添我就叫左Parma Ham Pizza($78)上餐都算幾快，唔駛等好耐同埋好明顯食得出手製Pizza傳統既薄薄Pizza唔係P-Hut果啲厚批，所以食落唔會太heavy，批邊仲脆脆地添，就算凍左都唔會變硬佢嘅份量對女仔黎講都幾大，好肚餓嘅話去食啱晒🤣總括黎講，呢間小店性價比好好，份量大料又多嘅pizza出去食閒閒地都要成舊水埋單👍🏻下次一定要試埋佢其他pizza❗️