Cobber Noodle and Waffle

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休息中

隱藏在工廈區的人氣餐廳，開業以來人氣一直高企，區外人好似我咁覺得位置有點難找，晚上就像了無人煙的工廠，但係一打開餐廳門，全場爆滿與外面世界簡直係兩極，我想言之呢度有多好食，這裏主打主打多款口味雪糕糯米窩夫，意粉、燉飯、各式小食和飲品一樣出色👍▪️馬蘇里拉芝士焗薯蓉帶子個人超鍾意Mozzarella，尤其是焗完之後面層嘅焦香口感，芝士控完全難以抵擋，芝士包住超級香滑嘅薯蓉和帶子，味道絕配▪️蜜糖芥末雞翼（6隻）每一隻都超大隻，外層佈滿滿的蜂蜜芥末醬，而且炸得外層酥脆肉質嫩滑，味道甜香好惹味▪️炸芝士拼盤芝士控實在大愛，外層超級酥脆，內裏就是香滑溶化流心的芝士，就咁食或者沾上沙律醬，一樣黐線咁好食▪️蟹膏甲羅燒燉飯燉飯一樣做得好出色，每一粒飯粒都被Creamy的忌廉汁包圍着，而且軟硬適中，再加上蟹膏甲羅燒和蟹籽，鮮味無窮▪️新鮮蓮霧竹炭糯米窩夫招牌窩夫每台必點，我挑選咗這款台灣最時令嘅水果蓮霧，爽口清甜，竹炭糯米窩夫，外脆內裏煙靭又鬆軟，真係超高水準，配上椰子雪糕和楓糖漿，真係無法抵擋甜品▪️Honeycomb Latte (iced)Honeycomb大大粒超級酥脆，就咁食已經超好食，配上香滑Lat

喂！呢間隱藏喺觀塘工廈嘅Cobber Noodle and Waffle真係名不虛傳，長期人氣高企。平日夜晚嚟都爆場，好彩今次醒目Book咗位📱，如果唔係？企喺門口等係常識吧！⚠️溫馨提示：佢哋得90分鐘進食⏰食同傾計要睇住個鐘啦！成間Cafe氣氛好熱鬧，當晚仲有枱客慶生唱生日歌🎉🎂成班人勁開心，個 vibe 真係正到爆！✨ .講返食物，今次試咗三款： 1️⃣ 海膽意粉 ($168)｜必食推薦！🌟意粉煮得 Al Dente 啱啱好👍口感超彈牙！海膽醬份量好足，鹹鮮味爆濃🍥，每啖都係滿滿海洋氣息🌊，真心正！海膽控表示大滿足～😍 2️⃣ 日式明太子忌廉大蝦意粉 ($148)｜偏鹹警告！⚠️賣相吸引🦐，大蝦都爽口。但明太子忌廉醬... 真心鹹到爆。食一半已經狂灌水💧，最後 食淨咗一半😅重口味勇士先好挑戰！ 3️⃣ 鹹蛋黃雞翼 ($78/5隻)｜邪惡之選！🍗雞翼炸到 金黃香脆，熱辣辣上枱！面頭沾滿鹹香蛋黃碎，啖啖惹味😋轉眼清晒 ～.總結：Cobber 食物有亮點✨（海膽意粉無得輸！），氣氛Chill到爆

跟朋友到訪過「Cobber Noodle and Mochi」後質素大感滿意，今天到訪姊妹店「Cobber Noodle and Waffle」，同以木系為主調，走悠閒舒適風，是與朋友相聚閒談的好地方-🔹凱撒沙律 $78+$20 配椒鹽大蝦 6 隻爽甜沙律菜配搭爽脆鮮甜的大蝦、鹹香豐富的煙肉、香脆麵包粒、芝士及沙拉醬，清新健康又滋味-🔹蜜糖芥末雞翼 $68雞翼飽滿肉多，香脆富蜜糖及芥末香的外皮，加上嫩滑緊緻又多汁的雞肉，美味不油膩-🔹海膽意粉 $168+$8 轉蒟蒻意粉，卡路里比傳統意粉減少 30%滿滿的海膽醬汁加上魚子及蔥花，是奢華的搭配；海膽醬軟滑甘甜又醇厚，蒟蒻意粉口感輕韌又掛汁，減卡路里令罪惡感減半-🔹新鮮蜜瓜配焙茶糯米窩夫 $98+$5 配焙茶醬雪糕點選椰子味，軟滑充滿濃香椰子味道，甜度適中；窩夫淋上焙茶醬，口感外脆內軟糯，啖啖焙茶芳香不會膩，配搭香甜多汁的蜜瓜好滿足-🔹朱古力咖啡 (凍) 午市半價 $23順滑細膩，可可跟咖啡比例平衡，互不搶去對方的味道，甜度剛好-🔹玄米茶鮮奶 (熱) 午市半價 $22+$5 轉燕麥奶，可走甜坊間少有提供的玄米茶鮮奶，夠誠意；玄米茶香清新帶經

「Cobber Noodle and Waffle」係一間好值得推薦嘅餐廳。餐廳位於觀塘，交通方便，無論搭地鐵定係巴士都好容易到達。當日我同女朋友去嘅時候，客人多得不得了，氣氛好chill。食物方面，我嘗試咗幾道菜，首先係「日式明太子大蝦意粉」，意粉煮得剛剛好，口感好好。明太子嘅味道好濃郁，蝦都好彈牙，食落去好有滿足感。接住就係「帶子海鮮喇沙意粉」，喇沙嘅湯底濃郁，帶子煮得恰到好處，海鮮味十足，真係好味！再嚟就係「新鮮蜜瓜配焙茶糯米窩夫」，蜜瓜同焙茶味嘅糯米窩夫搭埋一齊，清新又唔膩，係夏天食係最啱不過。最後，我仲試咗「薄荷朱古力咖啡碎冰」，味道清新，薄荷同朱古力嘅結合真係好特別，冰涼嘅口感好適合炎熱嘅天氣。值得一讚係雖然好忙，但店員服務態度殷勤！總括而言，「Cobber Noodle and Waffle」係一個好受年輕人歡迎嘅地方，無論係環境、服務定係食物質素都好有水準，下次一定會再嚟！

餐廳嘅位置確實係難搵啲，記住唔使搭𨋢，正正喺𨋢口附近。以前幫襯開係食疏乎厘，都係第一次叫窩夫，冇諗過超出我預期，椰子雪糕比我想像中好食，食完就覺得終於又多一間canteen可以比我蒲。‣ 焦糖香蕉朱古力竹炭糯米窩夫 $108‼️超級推薦‼️真係做到外脆內軟，而且超煙靭好食，有種好似咬緊糯米糍嘅感覺，搭配椰子雪糕係出奇地夾，椰子雪糕嘅椰香加奶味超濃郁，絕對係必食之選。‣ 馬蘇里拉芝士焗薯蓉帶子 $78薯蓉相當綿滑，但係又唔至於好膩，有啲芝士拉絲先有口感。帶子份量還好，如果你鍾意食薯蓉嘅話都值得一試。‣ 蜜糖芥末雞翼 $68呢個一直都係我嘅最愛，蜜糖嘅甜同埋芥末嘅辣平衡得好好，雞翼本身都炸到好脆，肉嫩多汁，唔食絕對會後悔。‣ 海膽意粉 $168‼️超級推薦‼️海膽意粉比我想像中好食，本身好驚腥，結果一啲都唔腥，一邊食，一邊食到海膽嘅香味慢慢滲出嚟。味道嚟講都算係濃郁，但係調味好舒服，就算凍咗食都唔會覺得好鹹。‣ Affogato $42每次見到Affogato都忍唔住嗌，好鍾意嗰種苦甜交織嘅感覺。雲呢嗱雪糕奶味超重，某程度上都算係甜品，好邪惡但係好正。‣ Honeycomb Latte $52焦糖

之前食過cobber pastry ge 慢煮雞胸pizza就鐘意左去cobber 系列嘅餐廳💞👉🏻檸檬蜜糖醋配鮮果沙律鮮甜士多啤梨芒果青瓜藍莓 生菜沙律配埋檸檬蜜糖醋， refresh😺😺😺👉🏻蒜香牛油雞翼 好大隻，皮脆肉嫩，勁多汁😺👉🏻Cobber 忌廉茄粒醬肉丸意粉💞💞💞蕃茄味濃得嚟 又唔會好酸 意粉彈牙，好食😺👉🏻日式大阪燒pizza配八爪魚 （8吋） 一食入口就覺得自己係食緊大阪燒🤣🤣🤣蛋黃醬木魚同埋大大粒八爪魚ge pizza 幾特別😆👉🏻新鮮蜜瓜配焙茶糯米窩夫 💞💞💞雲呢拿雪糕、 楓糖漿焙茶味好出 糯米窩夫非常煙韌 外面都好脆 同蜜瓜得好夾😺😺😺

如果問到觀塘推介cafe，呢間已經係top list 入邊，同朋友食過幾次🤣 每次都會懷念佢嘅明太子意粉，真心整得好過好多餐廳😌 日式明太子大蝦意粉 $148 份量唔細，兩個人share 都夠飽，大蝦彈牙，已經剝晒殼，個明太子醬世一，每條意粉都掛汁，明太子味道濃郁🥰 食到好滿足！蜜糖芥末雞翼 $68 雞翼大隻，味道甜香，外表炸得酥脆，肉質嫩滑！ 呢度嘅碎冰都好足料，尤其我飲過杯雜莓乳酪碎冰$56，飲得足落左好多莓，自己打出黎😙超大杯夠哂全程飲！榛子忌廉碎冰 $48唔會太甜，味道剛剛好，清涼，岩哂夏天飲😙新鮮蜜瓜配焙茶糯米窩夫 $96 個椰子雪糕好好食，焙茶窩夫整得煙靭香脆，仲有新鮮日本蜜瓜，呢個配搭冇得輸🥹👍 期待下次再訪😚

Cobber Noodle and Waffle//Cobber一直都能保持水準，是經常幫襯的餐廳🙌🏻今次又再重訪Cobber，並試試新菜式～海膽燉飯 ($188)香濃滑溜，海膽味尚算出眾亦帶點甘甜。燉飯的硬度亦剛好，傾向適合香港人口味。帶子海鮮喇沙意粉（少辣）($148)喇沙意粉融合傳統喇沙的香料味道，配以嫩滑的帶子，少許辣度恰到好處，既有層次又不失清新，非常適合喜愛微辣口味的人。鹹蛋黃雞翼（6隻） ($78)雞翼剛剛炸起，外層炸得金黃酥脆，鹹蛋黃味道濃郁。芒果乳酪碎冰 ($24)芒果乳酪碎冰清涼解暑，新鮮芒果搭配細膩的乳酪碎冰，是個頗清新舒適的味道。芒果冰茶 ($21)芒果冰茶清新爽口，融合芒果的水果香味與茶，是個解渴之選！斑斕糯米窩夫 ($58)斑斕糯米窩夫外層酥脆，內裡則是斑斕口味，味道獨特且令人滿意。依舊令人滿意，可以再encoreeeee!!!

今晚上完堂去咗觀塘工廠區一間新開嘅西餐廳食晚餐，主打窩天，聽到評價幾好，就同男朋友一齊去試下。呢晚我哋叫咗檸檬蜜糖醋配鮮果沙律、蒜香蟹肉意粉、Cobner茄粒醬雜錦海鮮Pizza同埋藍莓香印伯爵茶糯米窩夫雪糕！### 環境一入到餐廳，首先就被佢嘅裝潢吸引。雖然位於工廠區，但餐廳內部設計得幾有型，燈光柔和，環境舒適。座位間隔得幾好，唔會太擠迫，適合同朋友聚餐。落單用QR code，方便！### 檸檬蜜糖醋配鮮果沙律首先上嚟嘅係檸檬蜜糖醋配鮮果沙律，$68嘅價位算合理。沙律入面有好多新鮮果，芒果，士多啤梨檸檬蜜糖醋醬清新，味道酸酸甜甜，啱啱好開胃！### 蒜香蟹肉意粉跟住就係蒜香蟹肉意粉，$148仲可以轉蒟蒻粉，加$8，真係幾有心思！意粉煮得啱啱好，蒜香味濃郁，蟹肉鮮甜，每一口都好滿足。而且蒟蒻粉比正常意粉少30%澱粉，食落去唔會覺得重，反而更加輕盈，真係幾好食！### Cobner茄粒醬雜錦海鮮Pizza主菜方面，我哋叫咗Cobner茄粒醬雜錦海鮮Pizza，8"寸（辣）$128。Pizza底部薄脆，入面夠料，有蝦、魷魚同埋塊魚，香氣四溢。雖然係辣，但唔會辣到唔食得，味道好平衡！###

觀塘工廈真係好多隱世小店 今次試咗呢間Cobber Noodle & Waffle 坐落唔會太逼 啱晒同朋友傾偈食飯🍴炸魷魚配芥末籽蛋黃醬魷魚炸得幾脆身又唔會太韌 秘製蛋黃醬中芥末籽顆粒分明 微辛帶甜完美中和油膩 幾開胃🍴鹹蛋黃雞翼鹹蛋黃夠晒香 雞翼又juicy 食完一隻接一隻 勁邪惡🍴山葵柚子八爪魚忌廉意粉配搭幾特別 八爪魚彈牙 忌廉汁加咗山葵同柚子 食落清新得嚟唔會太膩🍴芒果斑斕糯米窩夫擺盤好靚 斑斕窩夫外脆內軟糯食落煙煙韌韌咁 仲有椰子雪糕同芒果 淋埋椰漿好似食緊一個芒果糯米飯咁滿足！！☕️Espresso Tonic☕️Iced Orange Coffe橙味同咖啡出奇地夾 夏天飲好啱食物質素唔錯 價錢都合理 一開頭為咗佢哋個窩夫而嚟 果然驚艷 物超所值 而且鹹食都一樣好食！

Cobber Noodle and Waffle @cobbernoodleandwaffle 📍：香港觀塘興業街16-18號美興工業大廈A座1樓A4室🚗：觀塘地鐵B2出口 步行7分鐘📞：+852 3689-3113💲：~HKD260/head for dinnerFood quality✔️：芒果斑蘭糯米窩夫👌🏼：冬陰功墨魚意粉、薑汁撞奶、百香果梳打❌：明太子忌廉大蝦燉飯總結：🤔前身係曾經被我封為觀塘第一cafe 轉地方重開後令我大失所望 除咗甜品仲保持水準外一律退步🙊🤔冬陰功墨魚意粉🍝就正正常常 嗰味就唔太夾 但份量都算足料🤔叫咗兩杯飲品🥤薑汁撞奶同百香果梳打都唔錯 冇咩特別🤔環境大 坐得算舒服 有點吵雜😋食咗兩個主菜已經大失所望 好彩佢嘅甜品扳回一城 芒果斑蘭糯米窩夫🧇窩夫落咗糯米所以咬落外脆內煙韌 斑蘭味都好香 芒果大粒又鮮甜 正😨當初嘅招牌明太子忌廉大蝦燉飯真係不復當年 螢光粉色令人有種唔好嘅預感 食落明太子陣味有點假 都頗難食 尤其份量又多 令人難以解決成碟🥲

“海膽意粉”(辣)用的是豪華的意大利面，配咗奶油海膽醬，有啲酸，有啲辣，又有海膽味，够晒開胃，味道唔錯；“蟹膏甲羅燒”不嬲係我鍾意嘅食物，而呢度竟然有“蟹膏甲羅燒燉飯”，真係估佢唔到，唔叫都對唔住自已啦，來啦来啦，有蟹蓋，蟹膏，蟹籽，蟹肉，全部都有，待應話將所有嘢撈埋燉飯一齊食，味道更佳，貪食的我食咗一啖香口的蟹膏再將蟹蓋，蟹膏，蟹肉和蟹籽撈埋食，美味在口中，好好味吖。至於甜品，都有幾様選擇，有“芒果斑蘭糯米窩夫配椰子雪糕、““焦糖香蕉朱古力竹炭糯米窩夫配朱古力雪糕”、”藍莓提子伯爵茶糯米窩夫配椰子雪糕"。仲有啲齋窝夫沒有雪糕的甜品，最後揀咗“芒果斑斕糯米窩夫配椰子雪糕”加埋一杯椰汁，窩夫外脆內軟， 斑斕顔色奪目，椰子雪糕味道濃郁，朋友將啲椰子淋落窩夫度，而我就將芒果擺落窩夫面，各有各自食得精彩🤓🤓

觀塘工廈區藏有許多隱世美食小店，今日專程到訪觀塘工廈區的 ～Cobber Noodle and Waffle，這家隱藏在美興工業大廈的樓上 Cafe，主打創意糯米窩夫和特色意粉，環境走日系文青風格，座位寬敞舒適，是甜品控和打卡愛好者的熱門選擇。如果喜歡創新甜品和西式料理，絕對值得一試！提醒記得提前訂位，避免排隊等候哦～ 😊🌟吉列廣島蠔配黑醋汁廣島蠔肥嫩多汁，鮮甜與海洋風味瞬間湧出，毫無腥氣。黑醋汁的酸甜微稠完美中和油炸的厚重，添了一分清爽層次。 🌟日式芝麻雞翼雞翼外皮煎烤得微脆帶蜜香，肉質嫩滑多汁，醃料滲透至骨，甜鹹交織。芝麻經過烘烤後香氣爆發，咬下時顆粒感與肉香融合🌟海膽意粉海膽鮮甜不腥，醬汁濃郁但不過鹹，意粉掛汁力強，凍咗食都唔會膩。🌟新鮮荔枝竹炭糯米窩夫窩夫🧇口感外脆內軟、煙韌如糯米糍，搭配新鮮嘅荔枝及荔枝味雪糕，果味濃郁，冰火口感超驚喜！

今日約咗朋友出街食飯，大家都係冇所謂之人，諗唔到食乜嘢，所以就揀一間之前食過好多次嘅，可以話係老地方，無論食幾多次都唔會厭。我同朋友兩個人分別叫咗一份凱撒沙律、蜜糖芥茉雞翼、日式明太子大蝦意粉同一份甜品-芒果斑斕糯米窩夫，呢個份量兩個人食啱啱好👍🏻呢間餐廳嘅明太子大蝦意粉真係超級推薦，意粉煮得剛剛好，配上鮮嫩彈牙嘅蝦肉，口感超級滑。明太子的咸香味同濃郁奶油融合，味道層次豐富，仲有啲微辣，令人食得停唔到口。另外，呢間分店專做窩夫，所以我哋都叫咗一個芒果斑斕糯米窩夫，呢個芒果斑斕窩夫，外面香脆，裡面軟糯，仲帶有少少米香，但最突出嘅係斑斕味！每一口都帶出濃郁嘅椰漿味，配合香甜嘅芒果，真係清新又好食。超級推薦大家諗唔到食乜嘢就試吓呢間！

觀塘既高質cafe，價錢人眾化，人頭湧湧，好熱鬧叫左個蜜糖芥末雞翼 好大隻雞翼隻隻都有好多汁 啲皮好脆炸芝士拼盤 總共有兩款 一個係mozzarella 拉絲芝士另一個就係soft 啲既芝士醬兩個都好入味黑松露忌廉蘑菇雞肉燉飯係今日既重點成碟飯都好多汁！啲飯好淋 啖啖都有好多忌廉醬料 同埋黑松露香味同埋雞肉既份量都有唔少 好滋味枱枱都有食甜品芒果斑斕糯米窩夫🧇有個巨型雪糕 我簡左椰子味 加埋啲椰子醬同埋芒果 真係好似去左泰國咁仲有啲斑斕 所以成個waffle 入面都係綠色最後飲埋焙茶鮮奶、朱古力忌廉碎冰兩杯都好飲 夠濃夠味