Emmer Pizzeria & Café

營業中

休息中

Went to this Pizza resto in Pacific Place for lunch on Christmas Eve with my colleagues. .We ordered the following dishes to share:-Baked Meatballs The succulent beef meatballs was covered with tomato sauce, mozzarella, parmigiano reggiano, red onion, parsley, black pepper and chilli flakes. They were served with the Emmer panino. -Margherita PizzaIt featured tomato sauce, mozzarella and basil. The crust was pleasantly chewy and light, with a generous amount of cheese. -Salmon PizzaIt consisted

最近透過food panda訂購了Emmer Pizzeria & Café的外賣，位於金鐘太古廣場的這家餐廳以其古法穀物製作的薄餅聞名，以下是我的體驗分享：食物質素• Dolce Diavola 薄餅：這款薄餅以無硝酸鹽的手工意大利辣肉腸、香辣番茄醬、水牛芝士、巴馬臣芝士、蜂蜜和香草作配料。餅底果然如Emmer所說，採用二粒小麥、黑麥和意大利麵粉混合，口感輕盈且帶有嚼勁，邊緣烤得金黃酥脆。辣肉腸的香辣與蜂蜜的微甜形成有趣的平衡，芝士濃郁但不過膩，整體味道均衡且令人滿足。不過，由於外賣運送，餅底略為失去了一點脆度，建議即場食用會更佳。• Emmer Caprese 沙律：這款沙律以軟滑的乳清芝士（ricotta cheese）搭配車厘茄和羅勒青醬，清新開胃。車厘茄甜美多汁，乳清芝士入口即化，青醬帶有淡淡香草味，整體味道清爽，適合搭配薄餅食用。不過份量稍小，作為前菜略顯單薄。包裝與服務外賣包裝整潔，薄餅和沙律分開包裝，避免了食材混雜。附送的餐具和紙巾齊全，顯示出餐廳對外賣服務的用心。不過，送餐時未有提供額外的辣椒油或調味料，對於愛好濃味的食客來說可能稍欠驚喜。總評Emmer Pizz

上次跟表妹walk-in來等了半小時都沒有位，所以長記性了，今次預早上網訂座在PP的平台，今天人比上次少，但都看到有等位的客人～這裡沒有午市套餐，是單點的～還有一個沙律吧及麵包外賣處，有點像coffee shop看到有堂食沙律的客人都儲自己出去選擇再帶回座位～小妹先點了一碗是日餐湯$41，大碗是大碗，但…不好飲，太酸太咸了用來沾薄餅邊來吃還可以幸好隨湯附送的麵包挺好吃不知是不是酸種麵包，味道及質感都有點像兩個女孩點了兩份薄餅，可見我們對薄餅的熱愛薄餅的份量剛好，size是pizza hut的普通批，這樣形容比較易明他們店的薄餅餅皮是邊邊小厚，但餅底很薄的那款，手工餅皮非常煙韌是小妹喜歡的那種但記得要襯熱吃！凍了會變硬～皇后瑪格麗特薄餅的酸度適中，薄餅上的羅勒葉有一點點搶味了，但整體都是好吃的到小好期待的四重芝士2.0薄餅聞起來有點臊臊的，但吃起來可以接受小妹蠻喜歡這款薄餅！推介！只是有點貴，$185兩個人吃了$386，還可以吧～始終在甲級寫字樓區麻但他們店的服務麻麻，店員會在沙發後方伸手過來收盤子，嚇著了朋友…

今天跟一個客戶約到店內用餐，客戶遲到了，我已經預先點了杯咖啡等他，他遲了到來，然後就開始點餐，因為他不是本地人，對食物不怎感興趣，我們就只點了個pizza和飲料，pizza是不錯，我們也很滿意，之後我們就開始急忙聊一下工作的事情，時間只是過了差不多一小時，包括食。 然後經理就走來問我們可不可以還枱，我們已經很抱歉的說可以，就立即埋單，然後我再次跟他抱歉，換來就是經理串我們叫咁少食物，佢抱歉先岩。

今日天氣咁好 約朋友食lunch沒有預約之下 就來了這裏返工味好重 附近都係Office 其實餐廳setting比較似Cafe原則下 沒有什麼服務先講conclusion:建議happy hour 冇要求飲杯嘢OK對食物唔好有要求 例如沙律 都需要出去自己揀可以揀三款或者五款 價錢我冇睇但係真係唔多好食Great 會好食好多咖啡 不過不失 用價錢去定$30水平 沒有什麼咖啡豆香 拉花普通Menu中有一款千層麵 還有mac and cheese其實芝士加通心粉，真係好難整得難食但係佢真係好乾身 仲有啲燶 $88 加10% 我影得比較大碟 實際上好似平時餐廳嘅半份相比之下原來Starbucks 真係好好食

位於太古廣場2座平台位置，有室外的就餐環境，在天氣合適的時候在室外就餐應該挺舒服。室內也可以支持6-8人聚餐，餐食以義大利餐為主，沙律和意粉簡餐為主。食物種類不算多，週末才有早餐全餐。工作日和朋友吃個午餐還是挺合適的地方。

餐廳就在太古廣場的4樓平台，有室內和室外座位，晚上餐廳坐滿人，很熱鬧。Pizza Margherita新鮮出爐，餅底薄也很脆身，高質Lasagna新鮮出爐，Potion 不大，整體濃郁卻不膩。服務卜Causal Style 郤不失基本的service，收碟時，服務員會問食客食物是否ok。

終於食到似樣好味嘅pizza🥹🥹上次喺蘇豪區嗰間麻麻哋。前排試咗跑馬地拿坡里pizza，又話好出名。點知仲差，啲醬重手到浸到個pizza中間溶哂，件pizza一拎起就爛哂。哩間餐廳位於商場4樓，如果坐地鐵，一上到商場可以由B1直接坐𨋢上去。但係會去咗餐廳嘅另一邊，要兜少少路。上到4樓係辦公室大堂，無指示牌，唔熟路的話會覺得有少少難搵。如果行上一層，去Lane Crawford嗰邊坐𨋢上去，𨋢口一出就到，比較近餐廳。Fantinel Borgo Tesis, Pinot Grigio, Grave DOC, Italy 2022 ($48)Happy Hour 由4點到8點，收工即刻過嚟食飯，趕得切Happy Hour尾班車，飲返杯🍷白酒唔算好dry，唔會好濃，順口，易入口。Salmon Salad ($119)煙三文魚沙律個沙律醋好食，廚房預先混合醬汁，所以每片沙律菜都沾到醬。不過我唔食生洋蔥，唔小心食到一條，好辣🙈除咗生洋蔥之外，都無嘢要挑剔。Salmon Pizza ($182)煙三文魚薄餅嚟到主角pizza🍕🍕其實有啲似頭先個煙三文魚沙律嘅熱版，將沙律醋換成忌廉芝士醬🤣一樣有三文

酒店附近的餐廳， 入邊十分熱鬧， 店員也十分熱情， 也為我們送上驚喜， 食物方便也十分好吃， 沙律青新，pizza 惹味，甜品也十分好吃，適合一家大細， 慶祝聚餐， 在金鐘來說是CP高的餐廳

估唔到係太古廣場入面都搵到性價比如此高的西餐廳位於L4 果層 有室外 都有室內真心要讚一讚 服務員入到去坐低即刻有人Serve仲細心到我哋比較多嘢令原先座位有點逼主動幫我哋調到較大的卡位令我驚喜嘅首先係價錢一望埋去 真心性價比高星期六、日、公眾假期有特別餐牌真心要點呢個 Smashed Avocado 直頭係用心之作食到佢既牛油果配上檸檬皮+檸檬汁果種Creamy + Full 果肉係真心覺得好好食同埋食到七味粉既少少spicy唯一係吐司對我黎講條邊燶左少少但完全 無傷呢個吐司的分數因為 個主菜 真係好好食😋大推 一定要試 格魯吉亞早啲薄餅🍕恰道好處 個餅皮煙韌係再多少少配料會更加好辣椒粉可以再加多點不過兩款芝士配雞蛋🍳都係已經唔錯介紹返呢杯 Negroni味道很ok , Orange Peel 夠香📍EMMER Pizza 金鐘太古廣場L4 407號

餐廳主打係佢哋嘅dough, 用咗emmer, 從他們的網站節錄：「我們由Emmer這二粒小麥出發，將這種源於古代的有機穀麥與黑麥及上乘的意大利麵粉混合。這些用人手篩選的穀物，麩質成分較低，而且蘊含更多營養，如抗氧化物、維他命及礦物質。」所以我這餐主力點他們用dough 造嘅食物。Pizza 好味👍🏻，我哋叫咗Margherita pizza，加咗anchovies, 變成Neapolitan 😄Garlic Truffle Dough Stick 嘅蒜蓉味蓋過晒啲truffle 味，同埋好多油。Mac & Cheese 用咗三種芝士：parmesan, fontina and pecorino。其中pecorino 羅馬羊奶芝士嘅味道最出，鍾意羊奶芝士嘅朋友就最啱。Salmon salad 好味，capers 帶出了鮮味。

之前都係嚟食lunch 啲pizza都高質🙂‍↕️今次係第一次嚟食早餐 早餐選擇都幾多 但有肉嘅選擇就唔多BAKED EGGS AND CHORIZO $95焗水波蛋及西班牙辣肉腸95(tomatoes | two egg yolks | feta | Emmer panino番茄| 兩顆蛋黃 | 菲達芝士 | Emmer 招牌麵包)一上枱就聞到香噴噴 賣相都好吸引~~蕃茄醬+芝士 酸酸甜甜加埋芝士嘅鹹香 依個配搭是無得輸的而且有好多辣肉腸 夠晒惹味麵包烘到脆卜卜 入面就有彈性配埋個醬一齊食 真係好好味如果個蛋黃無咁熟🤏🏻可以流心嘅話 咁就真係perfect池嚕Iced Chocolate $45朱古力夠晒濃郁 質感又醇厚 好滿足耶

金鐘Pizza店🥰一出地鐵站就到的店舖❤️吃完還可以去添馬公園看發光蛋蛋的展覽🥚✨🍽️Salmon $175 ❤️看到周圍的客人都點了煙三文魚pizza，所以我們也選了😂等待的時候一直聞到麵包香香的味道🥹pizza大約等了15分鐘就到～他們家不算是厚的pizza，可是咬下去也很有口感，煙煙韌韌的🫶🏻配料有煙三文魚、mascarpone cheese、mozzarella cheese、洋蔥、dill🥰mascarpone cheese有很濃的奶味！配上煙三文魚超好吃🥹🥹🥹大家要去試！🍽️Tiramisu $72 🍰 Tiramisu也非常不錯😋不會太苦，非常creamy✨好吃得幾口就吃完了😂😆

EmmerEasy unpretentious pizza joint at an uppity location. Used to frequent here for a quick brunch after work at a nearby building. Usually I’d order their Khachapuri but I was told that it’s now only available on weekends. So tried their new pizza flavour Dolce Diavola that comprised of artisan-made and nitrite-free pepperoni, spicy tomato sauce, mozzarella, parmigiano reggiano, honey and parsley. Balanced flavours. Perfectly thin crunchy crust. Huge improvement from my last visit. Recommend

在金鐘這種高級地方覓食，想要好吃又物有所值，確實有難度這家的黑松露pizza就能做到黑松露薄餅真的好好吃，看圖片就知道這家店超豪爽的～滿滿的黑松露片佈滿整個薄餅，超香，超濃郁，讓人回味無窮，每個來的人都必須要點這個pizza，除非不愛吃黑松露本人每次吃義大利菜都會點千層麵，這家的千層麵也好吃，完全感覺到脂肪正流進我的血管的感覺。冷盤可以省略，提拉米蘇非常好吃，而且便宜大碗檸檬塔酸甜開胃，甜而不膩，就是少了點（只要是好吃的我都覺得不夠食）香蕉麵包可能不是我的菜，我覺得味道比起其他甜品較為單薄，口感比較乾，可以省略不點