Fugazi (已結業)

忙碌工作過後, 都市人, 愛喝一杯. 有酒, 自然要有下酒菜, 吃串燒, 合情合理. 來到堅尼地城的Fugazi, 就能夠滿足您這方面的需要.店子環境很型格, 特別喜歡那張韆鞦椅, 挺有玩味的. 帶著小晴晴, 不喝酒了, 但怎也要來幾款串燒, 燒物.印尼辣豬腩肉 Sambal Bajak Pork Belly $25: 8.5分, 這裡供應的, 不全是日式串燒, 範疇反而更加闊. 印尼辣豬腩肉, 加上參巴醬之後, 帶點辣勁, 很香口, 惹味, 而肥美的豬腩肉, 當然美味.連殼烤美國帶子 US Scallop Grilled on Half Shell $35: 8.5分, 連殼烤美國帶子, 幾考師傅功力的菜式, 這裡的出品, 帶子依然很juicy, 很鮮嫩, 帶蒜蓉牛油的香味.日式燒菠蘿 Yaki Pineapple $20: 8.5分, 至於日式燒菠蘿, 就贏在菠蘿是相當鮮甜, 爆汁, 加上點點海鹽同吃, 正好起了提味的作用.工作過後, 找個朋友來Fugazi吧, 這裡的串燒, 真的不錯, 下酒一流. 逢星期三晚, 店方還有串燒放題, 只賣$248一位, 堅抵.

堅尼地城, 好像很遠, 但搭港鐵, 不用十五分鐘, 就可以過海. 搭西環旺角小巴, 更快. 人在這邊, 感覺輕鬆一些, hea一些, 起碼沒有煩人的人潮.走在吉席街, 發現這家不起眼的小店Fugazi. 在小店, 您會看到連鎖店看不到的人情味. 店員跟客人, 甚至乎是途人的互動, 在這個小社區內, 您會感受到那人情味. Fugazi主打是串燒, 其實, 您在這裡喝杯酒, 慢慢坐, 也是消磨下午的好方法.連殼烤美國帶子 US Scallop Grilled on Half Shell $35 在餐牌上最吸引我的是連殼烤美國帶子, 需知道此品烤的時間要很準確. 大大隻的帶子, 入口很嫩滑, 除了蒜蓉牛油, 還加了不少配料, 有心思.印尼辣豬腩肉 Sambal Bajak Pork Belly $25 串燒方面, 印尼辣豬腩肉是把豬腩肉切成小方, 肥瘦相間, 濃濃的參巴醬, 辣而香.日式燒菠蘿 Yaki Pineapple $20 日式燒菠蘿, 當然是我的心頭好. 菠蘿清甜而多汁, 入口無渣. 旁邊還附上海鹽, 蘸上少許, 讓菠蘿帶點鹹香, 又是另外一種味道.Fugazi這家小店, 價位合理

西營盤發展之快已取代了大坑而成為獨資小店林立的美食小區，這區的特色是店位置不大，卻沒有「連鎖」品牌的味道，裝潢充滿個性。是夜來到大玩Street Art的串燒店 Fugazi - HK，主理人充滿創意，注入南亞風味，尤其各有特色的惹味汁醬，配以軟殼蟹、日本大螺、日本阿古豚肉等，實不失為Chill out的好去處。‪#‎Isaac飲食故事‬ ‪#‎Isaac串燒‬ ‪#‎Isaac‬