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2025-06-15
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位於The ONE高層嘅🌟Harlan's🌟,係一間供應時尚歐陸美食🍽️嘅西餐廳!設露天雅位,可飽覽🌃維多利亞港同埋城市嘅美景,氣氛一流🥰!🌟Tasting Menu - 3 Course $788/位晚市嘅Tasting Menu,可選擇2頭盤1主菜,或者1頭盤1主菜1甜品,好Flexible!🥖餐包多款餐包,可Refill!店員Refill嘅時候,會自動Refill埋牛油,見你枱面有包碎,又會自動波幫忙清理,服務好好!🦀日本帝王蟹蛋泡沫杯內係帝王蟹肉及蛋泡沫,上層係24個月法國康帝芝士脆片同埋海膽,Mix埋蟹肉一齊食,鮮味之中湧出芝士脆片嘅鹹香,都真係幾正!🦞法國藍龍蝦他他法國藍龍蝦他他加入咗乾身嘅香料同埋醃漬蛋黃,軟綿甘香!on side嘅係鵝肝脆雞皮,淨食或者當係crackers都唔錯!🦐荔枝車厘茄凍湯凍湯微酸清爽,好啱夏天飲!湯內嘅西班牙紅蝦有香煎過,鮮味濃郁啖啖肉!🐓熟成本地雞胸肉卷𣶶用本地食材,雞胸肉卷煮得好嫩!龍蝦汁脆炸鵝肝帶來油香,菊芋蓉帶來清新,加埋一齊食,滋味十足!🐟白鱈魚香煎至金黃嘅白鱈魚,水嫩美味!蜜瓜粒粒加薄荷草香做成嘅醬汁,加埋金橘泡沫,既清爽,又能提升白鱈
🌟Tasting Menu - 3 Course $788/位
晚市嘅Tasting Menu,可選擇2頭盤1主菜,或者1頭盤1主菜1甜品,好Flexible!
🥖餐包
多款餐包,可Refill!店員Refill嘅時候,會自動Refill埋牛油,見你枱面有包碎,又會自動波幫忙清理,服務好好!
🦀日本帝王蟹蛋泡沫
杯內係帝王蟹肉及蛋泡沫,上層係24個月法國康帝芝士脆片同埋海膽,Mix埋蟹肉一齊食,鮮味之中湧出芝士脆片嘅鹹香,都真係幾正!
🦞法國藍龍蝦他他
法國藍龍蝦他他加入咗乾身嘅香料同埋醃漬蛋黃,軟綿甘香!on side嘅係鵝肝脆雞皮,淨食或者當係crackers都唔錯!
🦐荔枝車厘茄凍湯
凍湯微酸清爽,好啱夏天飲!湯內嘅西班牙紅蝦有香煎過,鮮味濃郁啖啖肉!
🐓熟成本地雞胸肉卷
𣶶用本地食材,雞胸肉卷煮得好嫩!龍蝦汁脆炸鵝肝帶來油香,菊芋蓉帶來清新,加埋一齊食,滋味十足!
🐟白鱈魚
香煎至金黃嘅白鱈魚,水嫩美味!蜜瓜粒粒加薄荷草香做成嘅醬汁,加埋金橘泡沫,既清爽,又能提升白鱈魚嘅鮮味!
🍨腐皮法式千層
以炸腐皮製作法式千層,中間係豆腐忌廉芝士,灑上桂花,充滿中式嘅元素,配搭出色又美味!
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