HMV Kafe (已結業)

情人節是否一定要慶祝? 不要說什麼天天都是情人節的傻話，除非你每天都跟情人Fine dining，每天都浪漫地談心。如果做不到，至少一年一次在佳節來吃一頓豐富的情人餐吧。我這晚就來到位於跑馬地的HMV Kafe，決定飾演個大眾情人。HMV Kafe勝在環境寧靜，給人一種低調的感覺，可以避開熱鬧和人潮。餐廳內播放的音樂，是HMV一班員工精心挑選的，音樂以舒服Relax為主，應該不會惹起情侣吵架吧!這個情人節套餐，特別為花為主題，將七種不同的花變成七道菜，亦加入份子料理元素，期望令愛侶心花怒放。頭盤用Tagete Flower (萬壽花)，菜名叫Enchanted Garden (魔法花園)，其實是一道沙律，花盤內每一樣都可以吃的，泥土是柯華田粉末，至於花草則有甘筍和西蘭花等，給人一種清新的田園風味。Begonia Flower (秋海棠)Perfect Pair (香煎鴨肝配鵝肝慕絲釀車厘茄伴黑醋魚子)，鴨肝配鵝肝慕絲就像一對絕配佳人，加埋車厘茄和黑醋魚子推波助瀾，便如膠似漆。Chamomile (洋甘菊)Chamonile Pond (洋甘菊雞清湯伴鮮牛肝菌)年輕人別太衝動，別要一開始

閒時都會唻HMV Kafe食晏或食Tea，整體食物質素中規中矩，咖啡飲品類時刻保持一貫水準，首推Mocha。食物(尤其set lunch)就唔係時時都咁啱胃口，反而散叫嘢食質素較好。Set lunch一般為三選一，$98至$128不等，通常每星期轉一次款，有三文治類配薯條，意粉/長通粉類，意大利飯，煎魚，烤雞，牛肋條等等.... 配以沙律或餐湯，及餐飲。1)只試過一次嚐到牛：肉質好鬆軟，配汁好味，肉嘅份量超足夠，但冇乜配菜，啱哂食肉獸。2)煎魚/雞類：魚扒不時會轉種類，煎魚一般都保持水準，外皮脆內肉質軟滑，份量唔太多，有時配少量蔬菜，薯蓉，有時配少量紅米飯/意大利飯。3)長通粉/意粉類：一般最常食到茄汁長通粉或意粉，或白汁什菌意粉等......款式普普通通，味道不過不失，但欣賞佢食物夠熱。 4)意大利飯類：飯質偏硬啲啲，有配以魷魚，魚，青口等等海鮮之類，亦有配什菌之類，味道不過不失。5)三文治類：一般都係脆包加啲蔬菜，有時配烤雞，有時配火雞片之類，味道不過不失，視乎咩配料，另配香口炸薯條，份量都幾足。6)Pizza類：無論散叫嘅pizza或set lunch嘅pizza，size都幾足

Out of all the Valentines menus I have seen this year, the one at HMV Kafe seems romantic because it is laid out like a scene in one of Shakespeares plays.It is divided into ACTS, INTERLUDE and the FINALE.The set is priced at $1288 for two including tea or coffee. Here was the set that we had.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ACT IEnchanted Garden (Tagete flower)This was a beautiful array of vegetables on a bed of mushroom soil.I just felt that the mushroom soil was not exciting enough because I couldn't quite

Though I live in Happy Valley, I rarely eat in Happy Valley. This is mostly due to the fact that I tend to meet my friends and boyfriend elsewhere and if they come to my house, I tend to make them dinner. On this day, I woke up very late in the afternoon as I had spent most of the night watching a Korean tv drama and I just didn't want to trek out to Causeway Bay and stand in line for food. So, I decided to try out HMV Kafe. I had wanted to try it when it first opened but since I have to walk a

讀書的時候 HMV 是我美好的回憶，曾經在那裏買過不少心愛的音樂 CD 及雜誌，還有無限量試聽新 CD，不同的銷售榜，都是我喜愛流連這個地方的原因。經過一些波折及易手，HMV 終於都留下來，還擴充至飲食界。HMV Kafe 的誕生，就是一個讓聽覺與味覺 crossover 的例子。入到室內感覺像一間咖啡室，亦保留了一些 HMV 的擺設，例如小狗、雜誌、CD 等。這次我來的是跑馬地分店，會供應餐飲，而其他分店則主打輕食例如三文治。先來頭盤「Seafood Cake」$78將三文魚慢煮後切碎，混入蟹肉、薯仔及檸檬皮，煎成海鮮餅，入口不會太硬，是比較鬆軟的質感，我喜愛它用了檸檬皮的香去調出海鮮的鮮味。兩小件，一人份，剛剛好。「Linguine Alle Vongole」$148主菜我吃了蜆肉意粉，蜆肉脹卜卜甚有爆汁的感覺，向廚師查詢一下，原來他是用了來自紐西蘭的鑽石蜆 (Sautéed N.Z Diamond Clam)，特點是鮮甜多汁，吐出來的海水也不會太鹹，尤其現在是當造季節，輕輕配上蒜茸及白酒，我就覺得很不錯吃。同行友人主菜吃了煎西班牙黑毛豬扒「Iberico Pork Loin」$2

一直覺得HMV這個牌子很傳奇，由生產留聲機、發行唱片、建立世界各地的唱片零售王國，到去年破產、被收購，至現在又以另一種方式重生。將音樂與味道結合，形成今日的HMV kafe，小狗Nipper的標誌仍然維持不變，店裡店外許多角落都有牠的蹤影。跑馬地是四月繼大坑以外，另一個很喜歡的覓食地點。這裡有種中西新舊的和諧感，小社區的環境寧靜舒服。HMV kafe給客人同樣的氛圍，店內的蝴蝶牆、天花吊起的一片雲海，給人活力和希望。店內有個小角落擺賣CD及書籍，餐廳播放的輕快音樂，令人不其然想舞動身體。店員精神奕奕，形象很討好。男友點了一杯Cappucino，泡沫上呈現的拉花比較普通，但表層奶泡好厚實，承托力很強，丟一顆黃色方糖下去，要大約3秒才慢慢沈下去，感覺很神奇。近嗅之下，聞到一種獨特的焦香。呷一口覺得味道很濃但又不會很霸道，入喉後回復平淡，口中只餘微微甘香。雖然不太懂咖啡，但這杯絕對是第一杯令我覺得在享受的咖啡。店內餐牌不存在熱朱古力，不過如果走去問店員，他們還是可以做出來。端來的時候被拉花嚇了一跳，竟然是人像! 因為是側面，感覺像視覺錯覺藝術一樣，充滿玩味。熱朱古力的甜度剛好，奶味很重，朱古

In the UK, hmv is a renowned music store but in Hong Kong they have the hmv Kafe.I went to the Happy Valley branch because there are good dine in options.Started with smoky Earl Grey which had a rosy flavour.Interesting apple crumble!For food, here was what I had:★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Seafood cakeacific crab meat and slow cooked salmon mousse with ginger butter sauceI loved this seafood cake because it was crispy on the outside and silky in the middle with velvety mashed potatoes, crabmeat and salm

自問對音樂認識不多, 了解不深, 單純得很, 閒時最多愛聽聽流行歌曲, 粵語的英文的也好, 沒刻意去追著新曲, 反而喜歡重溫一些舊歌, 經歷過或渴望去感受, 喚起快將失去的記憶。得閒HMV Kafe的出現年多了, 某日興之所至, 趁著天清氣朗, 不介意路途的遠近, 從灣仔一直漫步至跑馬地, 打著慢活的拍子, 沿路途人稀少, 靜英英的, 不急不忙, 向著目標進發。 從街口走沒多久, 得見一家透明度高的小店, 位子不多, 一檯一椅, 都由品味鋪陳出來。輕推門而進, 只兩三檯客人在用餐, 聲浪輕, 不自覺融入這片寫意的氛圍之中, 換作是平時, 對窗邊望街的座位會有幾分猶豫, 但這次嘛…路過的人很少, 完全不受打擾。 既以唱片為主題, 佈置, 就連飲品也貼近音樂風, 角落放了小櫃子, 擺放當前流行最熱賣的唱碟, 影片等。 牆上超巨型的蝴蝶壁畫極引人注目, 優雅地飛舞, 散內濃濃的藝術氣息, 襯上清雅的花兒, 像處身於無重的空間, 黑與白的對比鮮明, 燈光微昏暗, 要好好的享受眼前這一刻。餐牌的設計意念似曾相識, 灰色襯以彩色文字, 店名正用上嬌艷的粉紅色, 貓爪印、聽音樂的小狗、咖啡杯等手工圖

We were looking for a simple and light lunch this Sunday.  We picked HMV Kafe becasue it is close to where we live.  Have ordered a salad, a pizza and 2 drinks for 2 of us.  Here are my comments to the foods.Seared Tuna Nicoise Salad $88 - the vegi was crisp, tuna was fresh and dressing was light/just right taste.  Overall, it was okay. HMV Kafe Breakfast Pizza $108 - poorly done as the pizza base was not well baked.  It was prepared with use of a small pizza toaster (the pizza base was ready-ma

唱片鋪內附設咖啡店，或咖啡店兼售唱片，在外國，是很常見的事。不過，這些都只限於一些在外國小鎮經營的唱片鋪。求學時，我曾經到訪過，非常之可愛，而且是充滿了店主自身對音樂的執著同獨特性的。先前去了中環的小店，是典型的一間小型 cafe。這一次來跑馬地分店，本來，都是抱著一個食小 cafe 的心態過來，但推門而進後，這兒又給我一個煥然一新的新感受。這一間，就是以咖啡店為主體，唱片店為次的《HMV Kafe》。中環的，是唱片店劃一角去做 cafe；跑馬地的，是咖啡店劃一角出來售賣少量的唱片，感覺完完全全地同中環店是相反的，而供客人坐的位置，很自然也比較舒適，再說食物的選擇，已經超越了麵包飛碟蛋糕三文治。午膳時間，提供一個很正宗的西式套餐。先來是一個又濃又香的餐湯，忌廉甘荀湯。味道上，是很可愛的，紅蘿蔔切成微粒，入口時有點粒粒爽，而且，這湯充滿了奶酒香之餘，也充滿了紅蘿蔔的甜。主食，肉醬意粉，意粉是正宗意大利的2/3熟的煮法，肉醬混合了味道豐富的芝士，而且粗粗的帶有濃郁的肉香，蕃茄味有但不濃，芝士味香但蓋不過肉味，然而，這就是的所追求的 Spaghetti Bolognese 味道。咖啡，對比之

冇去HMV Kafe 一排，set lunch 宜家竟然只賣七十八仲有原價三四十蚊嘢飲加少少錢就有，咪即係湯連主菜四五十蚊左右!不過得兩款揀。結果，雜菜湯略嫌太酸太辣，露筍蟹肉通粉忌廉汁香滑但只係汁撈通粉加露筍裝飾，雞肉漢堡竟然得三小片疑似煙雞肉無味道可言，薯條又炸得過火。咖啡講真又唔係零舍好飲，唔夠香。唯一係環境依舊時尚舒適。睇嚟呢度預人嚟坐低傾偈，食物填肚飲品止口乾而已...

雨懞懞的天氣下什麼都不想做 , 就來跑馬地喝杯咖啡吧。星期六的下午五時多, 竟然找到二人枱, 這就是遠離銅鑼灣的好處。而且在沒有期待下, 咖啡跟蛋糕都不錯呀！點了 flat white, cappuccino and citrus cake. Flat white 咖啡味濃, after taste 偏酸, 口感不算厚實, 但尚算不錯。我以為 cappuccino 的咖啡味必定更濃更重超苦澀, 但朋友說入口濃, after taste 卻不重, 沒有討厭的 coffee breath, 讚!citrus cake 味道少酸, 蛋糕底不是海綿蛋糕般軟綿綿, 有點像 carrot cake 的質地, 平常不太喜歡此類蛋糕, 但配這杯苦苦的咖啡,感覺又蠻配呢！下次會再試其他蛋糕款式, 而且正餐都有很多選擇, 更有簡單的酒類飲品, 肯定會再來!

HMV開cafe,我期望不高,通常這些地方的食物也普普通通的,果然不出所料,真的普普通通。不過用來同朋友吹水就真的不錯,靜靜的!有個open courtyard,也蠻舒服的。雖然話食物普通,但也有值得推介的:First,它有個breakfast pizza,好得意,夠特色！就像是將一個英倫早餐放在pizza 上，尤其個茄汁豆！簡直是整個早餐(sorry,係pizza)的精髓！炸物也好吃！洋葱圈和炸薯條也炸得脆而不油！個truffle source好香,簡直回味無窮! very good  !

We were rather close to the cafe so we decided to try it since we have an hour or so to spare.Someone ordered "Rock" which was a cup of coffee and Sprite mixed, and that was the only thing that was half decent.We ordered a Brownie and I got myself a Homemade Lemonade.Let's just say things turned sour. Homemade lemonade? The sourness of it seemed like it's pure lemon juice without any syrup. So I asked for syrup, one full cup as shown below, and it tasted the same. It's THAT sour.So my family all

見佢星期六有brunch就去試下食物: 一個brunch set要百幾蚊, 包沙律湯主菜果汁咖啡, 其實少少偏貴, 食物就...主菜: 揀左Egg Florentine... 先發現原來佢地係新派o既! 1, 無汁, 變左做一塊蕃茄乾; 2, 菠菜係用蒜蓉炒到帶鑊氣既; 3, poached egg係煎過o既!(但蛋黃又真係半生熟)最重要, 附送頭髮一條。不過佢地肯重新整過, 態度都誠懇, 算啦。唔介意係非傳統egg florentine, 其實味道係唔差既沙律: 洗得好乾淨, 仲有水o係個碟底, 食落都係水多過dressing咖啡: coffee academics出品, ok整體感覺: 淨係飲野ok(咖啡同酒都有), 食o野就未必。佢仲有露天茶座位, 氣氛應該唔錯。