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開飯介紹
來自日本銀座的蛋糕專門店，主打芝士牛奶蛋糕，除了原個出售，亦有配軟雪糕及果醬的杯裝發售，只設外賣。
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營業時間
星期一至日
10:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
由$35減至$28，但水準同樣一降中可惜。。蛋糕一咬落去。散嘅。無芝士味。士多啤梨雪糕同北海道牛奶雪糕。不夠味道，無奶味道。綠茶醬係苦的。大退步！ ！！不值一試。。。。。。。。！
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23號晚大約9pm去左本店見到有焦糖蛋糕賣，聲稱每日限量30個($9x ea.)。心知不妙，因為見到佢地個雪櫃有5-6個仲未賣出。女友話食過好味就買個返屋企食。買陣時職員就話返到屋企就要放入雪櫃就可保存兩天。一返到屋企就見到個蛋糕盒貼住個label寫住24號過期一叉落去就碎晒一粒粒。食左啖。。。好難食!打電話去問，個解釋就話佢地d Cheesecake 冇用牛油來做。之於24號過期個解釋就係。 23號+24號 = 兩日。 雪過夜後拿出來，見到d焦糖融左，滲左入cheesecake。好嘔心，似濕水廁紙。OK...冇下次。咁既價錢有好多其他選擇。
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同朋友行完SOGO SUPERMARKET，冇收穫，行得攰睇有咩食，見到呢到好似好吸引就試左LA....我地要左一個SAHRE，要左吉士醬，盛惠35蚊，見佢個SIZE都合理!有雪糕、蛋糕、醬....望住覺得好似好好味，點知....一食就....."愕噢"....呢D係咩味道?!!我地好努力咁食，希望食到一絲既美味出黎，食到一半，真係唔得....食唔完，個蛋糕都幾難食，仲差過十幾蚊個既伊藤家，雪糕連M記都不如，最好係D醬35蚊由覺得值變到一D都唔值......失望
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每次到銅鑼灣, 怎樣都會去sogo一趟, 不過為的只是那個超市, 還記得有時瘋狂起來, 真會大買特買, 結果弄得一大車出來。 但當759出現後, 很多日本零食都找得到, 有時逛完超市出來, 雙手仍是空空的。 購物欲未算滿足, 更要吃點甜補償一下。 以軟雪糕伴上芝士蛋糕, 已夠有新鮮感, 更可隨意從綠茶、朱古力、草莓和芒果醬汁中作出配搭, 以$35/杯來說, 是專門店的單球價錢, 卻已有如此豐富的陣容, 怎會不令人動心? 標榜用上北海道牛奶製作, 入口有著馥郁順滑的感覺, 雙唇有點微黏, 奶味純淨, 質感較挺身, 不會一下子便溶成水狀。心理上覺得配鮮果醬好像會夾一點, 朱古力味太濃怕會搶去奶香, 但又對莓味果醬有點偏見, 還是芒果味較妥當。 甜多於酸, 果味突出, 還好未算有太人工, 與雪糕融合為一體, 更能彰顯其香甜。 旁邊的日式芝士蛋糕切得頗大件, 帶點鬆泡, 充滿水份似的, 芝味未算太濃重, 反而嚐出陣陣蛋香, 真材實料, 算是清淡輕怡之選。吃過甜後, 也許是心理作用, 心神也不自覺地放鬆下來, 又再充滿能量, 又再証明甜確是我的一道良藥。
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上年在送別食友的晚飯吃過La Balance Ginza的芝士蛋糕，但其著名的蛋糕併雪糕真的未吃過．難怪，最近真的少去了銅鑼灣，更不要談崇光地下的超級市場了．所以這天雖吃了午餐，但經過那紅噹噹的舖面，櫥窗裡的芝士蛋糕還是叫我駐足不前．各種芝士蛋糕配雪糕的小杯甜品，更叫其實不是甜魔的我著了魔．．．好想好想吃雪糕，這種衝動從來沒試過如此強烈．而且抬頭一看，新推出的'限定版’年輪蛋糕配雪糕好像更好吃！所以雖然索價三十五，我還是乖乖奉上金錢，然後像個死肥妹般站著等雪糕．成件事好肥．店員問我要甚麼漿，我才發現除了雪糕和蛋糕外，還會配上朱古力，芒果，士多啤梨，吉士或綠茶味漿．被鬼迷的我心想，這可是日本芝士蛋糕店來的啊，點同樣來自日本的綠茶漿應該沒錯．但看著店員切好年輪蛋糕，加進雪糕，再最後以一圈又一圈的綠茶漿裝飾甜點時，那綠茶漿的顏色真的非常非常醜，更令我聯想起一隻曾經日日聽的洗腦廣告歌：BB 肚痾嘔奶消化不良，感冒傷風夜睡不靈神經緊張．．orz．．． 硬著頭皮接過極醜的甜品，那一圈又一圈的綠茶漿真的叫人作嘔．先嘗未被染污的雪糕，猜想是用北海道3.6牛奶製成的吧，所以奶香超級濃，質感亦滑，味道非常’日本’，我想在別處也吃不到如此奶味重的雪糕！年輪蛋糕不是這裡的主打，所以焦糖味不算重，質感也帶點點硬，也是明白的，鬼叫自己有芝士蛋糕不點，偏偏愛年輪吧． 說實的，那醜醜的綠茶漿味道還可以，甜得來也帶點抹茶的苦澀回甘，但因它的顏色太像BB 肚痾，吃此品時會情不自禁的閉起氣來，生怕有臭味怎的XD 三十五元一杯BB 肚痾，不便宜啊．不排除會再來的機會，不過下次會學精點，一不點年輪蛋糕，二不點綠茶漿，否則再反一次胃就糟糕了XD
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