La Balance Ginza (已結業)

每次到銅鑼灣, 怎樣都會去sogo一趟, 不過為的只是那個超市, 還記得有時瘋狂起來, 真會大買特買, 結果弄得一大車出來。 但當759出現後, 很多日本零食都找得到, 有時逛完超市出來, 雙手仍是空空的。 購物欲未算滿足, 更要吃點甜補償一下。 以軟雪糕伴上芝士蛋糕, 已夠有新鮮感, 更可隨意從綠茶、朱古力、草莓和芒果醬汁中作出配搭, 以$35/杯來說, 是專門店的單球價錢, 卻已有如此豐富的陣容, 怎會不令人動心? 標榜用上北海道牛奶製作, 入口有著馥郁順滑的感覺, 雙唇有點微黏, 奶味純淨, 質感較挺身, 不會一下子便溶成水狀。心理上覺得配鮮果醬好像會夾一點, 朱古力味太濃怕會搶去奶香, 但又對莓味果醬有點偏見, 還是芒果味較妥當。 甜多於酸, 果味突出, 還好未算有太人工, 與雪糕融合為一體, 更能彰顯其香甜。 旁邊的日式芝士蛋糕切得頗大件, 帶點鬆泡, 充滿水份似的, 芝味未算太濃重, 反而嚐出陣陣蛋香, 真材實料, 算是清淡輕怡之選。吃過甜後, 也許是心理作用, 心神也不自覺地放鬆下來, 又再充滿能量, 又再証明甜確是我的一道良藥。