La Porcina (已結業)

一個地方的街名，除了會用該地方的名人如總督命名外，很多時街道名稱都能反映起街名的時候，該街道的特色、用途或特別建築。荷李活道即使未必人人知道確實位置，但絕大部份香港人應該早有耳聞，而當中不少人，包括我，聽到荷李活道很自然就會聯想到美國的荷李活，但原來荷李活道非但跟美國的荷李活沒半點關係，相反它卻跟其他以植物命名的街道如紅棉路、牡丹街......一樣，反映了在那裏固有的植物。在香港開埠初期，英國人從上環至中環開闢一條沿海的皇后大道時，同期開墾另一條沿山腰走向、打通大樹林的荷李活道，而築路時因當地遍植冬青樹(Holly)，故名Hollywood Road。當然，當年荷李活道的冬青已由現在的高樓大廈所取代，而今次拜訪的餐廳就正正位於荷李活道的邊陲。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊餐廳位於上環和西營盤中間的荷李活道，由於遠離港鐵站，加上附近住宅多，食店少，所以入夜後更是人迹罕至，如果不是朋友說想試試這間新開的餐廳，真的想不到這地方會有一間西班牙餐廳。餐廳以西班牙文作店名，La Porcina中文解作豬，不知餐廳是否對自己豬的料理特別有信心呢？餐廳以落地玻璃設計，從店

偶然放工後的突發事件 在上環的西班牙之夜開啟我第一篇的食評之路小女子是極度懶和不願行之人所以一般公司飯局或和朋友gathering都只會選擇在公司附近 某日收工 友人提議星期五約個地方食下野吹下水 要我諗食咩我即刻上網搵附近餐廳 友人知道我脾性於是拉我走 話收工時間還早 不如周圍看看 於是在我極度不情願的情況下被她拉了上去文武廟附近 友人說由上邊開始掃落去 於是在7點幾時 我哋經過呢間餐廳 La porcina一眼望入去 餐廳只有兩台 於是我哋望咗擺係出面的menu服務員立即出來招呼 原來這間鋪2月頭先開 所以還未有太多客人友人眼神示意我 問我意見我見環境也不錯 而且人數不多 對於我哋女仔傾密計都幾好 再加上我真的不想再搵 於是決定食呢間本人有奇怪的癖好 便是無論食咩菜都要餐前飲湯 所以order咗海鮮濃湯 上來試飲後 味道未去到濃郁到遮蓋海鮮原本的鮮味 反正更突出海鮮味 值得推薦 飲完後 身體即刻暖粒粒 前菜order咗蜜糖八爪魚腸仔和黑松露金薯 八爪魚腸仔和出面餐廳不同的事 蜜糖並非只是淋在面 而是整個腸仔都充滿蜜糖味 甜和鹹的配搭 令人不停想進食 可能因為前菜 加上價錢不貴

走過上環一帶，餐廳林立，總是讓人想爆頭，不知吃什麼好。最近發現這裡開了一間新的西班牙菜，也本著挑戰者的心態，飛到西班牙吃一頓晚餐。龍蝦蛋，蝦仁炒蛋就食得多啦，龍蝦燉蛋又試過未呢？蛋剛剛好熟，非常的嫩滑，配上一大隻小龍蝦，蛋中有著蝦的鮮甜味。再加一點點的龍蝦肉，味道更佳。白酒青口配麵包，青口鮮又大隻，吸盡了當中的白酒忌廉味，味道非常的濃。旁邊的麵包是非常的脆，帶有一點點的蒜味。老實說這個白油忌廉就咁飲是有點重口味啦，但配上麵包，味道還可以接受。啤酒雞，豪得佢啊，比人燒熟左都仲要坐住出場。雞燒型外皮脆，雞肉鮮嫩多汁（油）。更意想不到的是雞入面釀了蜜桃，在吃雞胸時更帶著一絲絲的甜香味。墨汁海鮮飯。很大的一鍋飯，飯燈是滿滿的黑汁，可是味道上卻吃不出墨汁味。海鮮雖多，但卻大多都有點過熟，唯有蝦是可以接受的，因為蝦熟透也是爽爽的。但其他海鮮要是可以煮至半熟，味道就更佳。整晚的餸菜味道是高於預計的，只是埋單是發覺，定價卻是有點點的貴吧。

La Porcina 位於上環荷里活道,由上環港鐵出口行大約十五分鐘, 位置是有點離地。由於那天是第二天開幕, 所以各方面也令我感到它們未太 Ready但佈置上也花過心思較年青化。這晚我沒有心水選擇, 所以選食物方面就交由朋友發板。來到西班牙餐廳我必要食西班牙海鮮炒飯 $298飯底炒得十分甘香也夠干身, 略嫌黃薑粉味有點 暄賓奪主。海鮮豐富先燒香後再加入炒飯中所以兩者味道融和, 份量夠四人其享。朋友說必試的 蜂蜜啤酒春雞 $298賣相方面就肯定是Gimmick 的東西。燒春雞坐在椅子上, 其實我覺得有點奇怪, 好好地一隻雞為乜要將佢咁樣演繹呢?幸好雞肉略算皮脆肉嫩,加上即點即燒, 熱辣辣無理由唔好食。蒜片欖油蝦 $108每一次吃Tapas我必會點 「橄欖油蒜片蝦」$88雖然我對蝦沒有特別喜好, 但蒜片就是此道菜的精髓, 每一片蒜片也炸得透徹, 盡是甘香鬆脆, 加上爽脆蝦仁令人吃得特別開懷。鮮雜果茶原壺內加入鮮果, 誠意加分。味道酸酸地, 加小小甜, 餐後飲最岩。

友人生日，約左去一間開左無耐的餐廳慶祝，新店的關係，所以我地唔洗俾包場費就包左場了。入夜後的荷里活道有點冷清吧！令慶生之興致顯得更高。本來想點冷飲，但天氣冷，點了蜜桃茶，用爉燭保温著，透明的茶壺見到鮮蜜桃粒，所以果味都幾突出，因為茶包無撕招牌係Lipton 的啦！我建議可以撕走佢啦！朋友點了一杯Mocha，熊熊畫花好可愛呢！鮑魚沙律沙律菜挺多及新鮮，伴以芝士碎及麵包粒，鮑魚質感比較硬身，有嚼頭不過就好似無咩鮮味了黑毛豬墨西哥玉米片 $128玉米片同牛油果醬係絕配，加埋ParmaHam 的鹹香，令食味更上一層，鐘意佢無加到芝士，雖然拉絲好吸引，但而家至少凍左都唔會痴埋一碟。Tapas 係要慢慢食㗎嘛！黑松露甘薯薯條 $98係炸薯條同蕃薯仔呀，炸得好香脆唔油，一咬落去粉粉的感覺，令到我覺得好温暖喔！黑松露醬汁好香又滑溜，正！西班牙海鮮炒飯 $298/4人份正呀！我最鐘意食Paella 啲飯有少少咬口，海鮮多到舖滿成個鑊仔面，有海水味重的蜆仔，大蝦，青口，四個人分啱啱好！西班牙炒飯金黃包帶點硬身，每口飯都有濃濃海鮮的鮮甜味，做得不差的Paella!因為我地另有生日蛋糕，所以我地就叫左一個甜品

最近常吃西餐，法國菜也常吃的多了，吃過一次西班牙菜之後，便想再找找其他西班牙菜來一試，剛好朋友生日，又在朋友介紹之下，在上環有一間西班牙菜款式眾多，便決定和朋友去一試，並慶祝生日。西班牙菜式都是如同其他西餐吃法上一樣，分前菜、湯、主菜和甜品。但因為地理位置臨近地中海，會與法國和意大利菜分別出來，自成一派，相信最多為人知的便是西班牙海鮮炒飯。La Porcina，內裏空間不算很大，大約可以坐40人。最吸引之處，可以坐bar枱之外，門外還有2張枱的位置，白天忙碌了一天之，最合適前來，要一杯特飲，聽著店內播放的音樂，輕輕鬆鬆坐著享受著美食。La Porcina，除了提供傳統的西班牙菜，除了有前菜，沙律，主菜以海鮮種類也很多選擇。其次還有Fusion了的甜品，也能給你有意外的驚喜。飲品選擇也不少，含酒精或不含西精的飲品也提供，咖啡精選或朱古力飲品也有多款選擇提供，確實能符合不同人仕口味的要求。****************************位置在荷里活道，距離地鐵站雖不是很遠，但也不近。附近的食店也不多，就只認識文武廟。走了一段路後，來到門前，感覺環境也很舒服。還沒進入店內，已看見內裏

上環 >>>La Porcina<<< 趕及在農曆年假前開張，冰也因而趕得及和朋友在此吃個西班牙式團年飯。餐廳位於荷里活道，旺中帶靜；部份座位設於門外，方便「呼吸」人士。餐廳裝修富時尚感，很配合 SOHO 區風格的感覺。鮑魚沙律 (HKD168) 是冰第一次見的組合，好奇心驅使，即使售價偏高，亦忍不住點了一客。鮑魚被切成條狀，容易進食，不需額外再切，和朋友共享沙律也易於分配，大家均可享受鮑魚美味。鮑魚煮得恰到好處，鮮甜彈牙，和蔬菜配搭的感覺煞是新鮮。黑松露甘薯薯條 (HKD98) 的黑松露惹味非常，甘薯甜度一流，配以冰喜歡的粗身薯條，是個很快就被一掃而空的菜式。蜜糖八爪魚腸仔 (HKD68) 造型可愛，外邊均勻掃上一層蜜糖，是大人小童均會喜愛的小食。芝士菠菜菠菜麵 (HKD118) 賣相未算太吸引，黃黃綠綠的，毫不起眼。入口非常creamy，芝士黏黏的加強飽肚感，但味道未會過濃，調控得還不錯的說。冰點了一杯草莓朱古力熱飲 (HKD38)，侍應送來的卻變成草莓朱古力咖啡。米已成炊，不想浪費，也就飲掉吧。咖啡酸味較濃，草莓倒是清香，不會是很人

Went to this new place for a birthday gathering, conveniently located on Hollywood road.It is nicely decorated and they have these cute LP coasters and tablemats.Started off with crispy nachos topped with creamy sour cream and my favourite guacamole.Then we had fries and mini sweet potatoes with truffle mayonnaise which was gone in a flash because they were addictive.The highlight was the spring chicken which was served on a chair.It would be good if the chicken wasn't so dry.Finished off with a

西班牙的熱情奔放，西班牙的古典建築，西班牙的特色美食。上環新開業的西班牙餐廳，開放式門口，紅白雙間的裝潢和特色的小擺設，盡現西班牙的氣息。 新開業當然要捧捧場，餐牌選擇非常多。每款各有特色，價錢中上。 餐具非常可愛，紅色碟子伴以白色波點，非常搶眼奪目。 磨菇墨西哥玉米片 $98。玉米片香脆帶點咸香，伴以酸忌廉和牛油果醬。當中有黑檻欖、磨菇、蕃茄粒等加以調味，味道香口而豐富，適合用來送酒。 蜜糖八爪魚腸仔 $68。腸仔𠝹成八爪魚的樣子，賣相可愛。餐廳加上香草和蜜糖加以調味，味道甜絲絲，腸仔質感較軟腍，脆口就更好了。 魷魚圈仙貝墨汁意粉 $128。意粉彈牙充滿鮮味，墨汁味道鮮甜突出，味道濃郁香口。仙貝嫩滑，味道尚算鮮嫩，炸魷魚圈爽口不油膩。吃完後黑黑的嘴巴，頗為可愛。 西班牙海鮮炒飯 $298。份量夠哂霸氣，黃薑飯上鋪滿海鮮，賣相極之誘 人。飯粒味道尚算香口，味道可以再更濃味。大蝦鮮味爽口，蜆和青口無沙而彈牙，尚算吃到陣陣鮮味。飯中有不少青紅椒，間中吃到爽脆的蔬菜，口感豐富。 香芋麻糬窩夫 $118。芋香濃郁突出，味道卻不太甜膩。窩夫中加

上環區食肆林立，特色的餐廳多不聲數！最近，仲有間新的西班牙餐廳新開幕自稱窩夫控的我，知道這裡有窩夫供應，當然要飛奔來上環試一試啦！到達餐廳，這裡的環節同氣氛形成一個和諧自然，非常舒適的感覺。餐廳以藍色為主調，在這裡聚餐感覺非常舒服，有放鬆心情的效果，令人好想在這待一整晚。藍色系打造了柔和的效果，落地窗形造了空間感，好適合同姊妹淘談天說地。廳外更有戶外座位，文青影相一流！餐牌的設計好可愛，主菜推介燒豬，更有小豬仔圖案。菜單有多種食物，包括主菜，前菜，主食，甜品和飲品。.............西班牙沙律 $118 (後)👍👍👍 (5分滿分)................是種辣的沙律，選用了青椒、黃椒、栗米等的食材。每種食材切成一粒一粒，方便進食！小小嗆口的感覺，為你的西班牙餐加點色彩！哈哈.............鮑魚沙律 $168 (後) 👍👍👍(5分滿分)................餐廳很細心，2件鮑魚切成一條條，方便大家分享。鮑魚厚肉、彈牙！是餐廳推薦的原創沙律.............推介:芝士龍蝦辣肉腸蛋餅 $168 👍👍👍👍👍😍(5分滿分)...............