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港鐵香港站 C 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
52003915
開飯介紹
充滿巴黎風情的餐廳，由米芝蓮法國菜餐廳前法籍大廚Franckelie Laloum聯同Michael Larkin共同營運，更以二人姓名命名。走摩登的法國料理風格，以更簡約、專業兼具創意的技術重新詮
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:30
星期一
12:00 - 23:30
星期二
全日休息
星期三至日
12:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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💁🏻♂️💁🏻♀️難得放假期，去中環食個靚brunch！餐廳由米芝蓮一星主廚🌟👨🏻🍳Franckelie Laloum在Louise後隆重開設，裝潢走低調瑰麗的法式小酒館路線，氛圍浪漫而有格調。Lunch Set Menu [$358/位］。Starter𓇬 Sourdough 酸種麵包 🥖麥香撲鼻🌾，酸度溫和，加牛油食味道更佳，鬆軟而不失彈性，令人食指大動。.。Appetizer𓇬 Seriole (油甘魚) 🐟🍊柑橘醃油甘魚🐟嫩滑多汁，酸香醒胃，入口清新🌱.𓇬 Pate en Croute （+$88）🥧豬肉🐽混合鵝肝🪿，層層酥皮包裹香濃肉餡，法式冷盤經典，做成方包造型，淡雅咸香😙。Main𓇬 Joue de Boeuf紅酒燉和牛面頰🐮意粉，牛面頰炆得軟腍入味，紅酒汁濃厚，配上意粉剛剛好，有嚼勁但好易咬開🤭😋.𓇬 Turbot 多寶魚 🐠肉質細膩微甜，配搭秘製醬汁，每一啖都係享受✨。.。Patisserie最後一個環節就是甜品🍰，店員會介紹是日精選，四款之中今次試咗兩款：𓇬 Paris-Brest 泡芙 🥜冬甩🍩形狀配上金箔點綴，賣相吸睛。鬆脆外層夾滑滑榛子忌廉，香氣濃郁，層次感強😍，味道略偏但係好味嘅榛子味～.𓇬 Saint-Honoré 🎂花朵🌼造型極吸睛。雲呢拿忌廉軟滑偏清甜，配上外脆內軟的焦糖泡芙，整體口感及甜度拿捏得宜，很可以🫶🏻。Cocktail [+$78/杯]𓇬 白酒混薑汁荔枝汁：口感清新易入口🍹𓇬 紅酒混紅莓：酸酸甜甜，果香馥郁，透心涼💙
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最近同朋友去左中環嘅Lala餐廳食咗佢哋嘅Brunch Set🍴 呢間環境好有格調，服務貼心☺️食物同飲品都好有心思，絕對值得推介比大家！ Brunch Set 四道菜 🍴🥢 Seriole（柑橘醃油甘魚）🐟油甘魚肉質超鮮嫩，柑橘醃製帶出清新嘅酸味，入口好juicy🍊 配上蒔蘿油，層次感即刻提升，睇落仲好精緻😋🥢 Langoustine（琵琶蝦沙律）🦐琵琶蝦肉質彈牙，鮮甜到不得了😍 配搭咗牛油果、芹菜同青瓜，口感爽脆又清新，沙律醬仲帶點creamy嘅感覺，完美平衡🥗🥢 Omelette（梳乎厘蛋卷）🥚呢個蛋卷真是一個大驚喜！鬆軟得來入口即溶，芝士香濃得令人陶醉🧀 每啖都好似食緊雲朵咁輕盈😍😍🥢 Poulet Jaune（黃雞配米飯）🍗黃雞烤得皮脆肉嫩，雞味濃郁，咬落去真是一個滿足嘅體驗😋 配上飽滿嘅飯粒，吸收晒雞汁嘅精華，食到停唔下來🍚 🥢 Patisserie（自家製甜品）🍰甜品就有五款選擇，我哋簡咗檸檬奶油菠蘿包同朱古力脆餅蛋糕🎂檸檬奶油菠蘿包酸甜得宜，外層酥脆，內裏軟滑～朱古力脆餅蛋糕濃郁得來唔會太甜，脆餅嘅口感同蛋糕嘅軟滑好match😋🍹Frozen Margarita 🌴呢杯用香茅青檸龍舌蘭調製，仲有agave、青檸同菠蘿，入口有冰沙口感❄️ 微甜嘅味道同酸酸嘅果香好平衡，飲落好似置身熱帶度假，超refreshing🥳🥂SpritzSpritz用Lillet同Cap Corse Blanc，混合氣泡酒同康普茶，氣泡感爆棚💥 入口微酸，帶點花果香，飲落好開胃，仲有解膩嘅效果😍 呢杯好適合brunch時慢慢飲，輕盈又唔會太濃，飲完心情都開朗晒🌸
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中環法式Bistro「LALA」由前Louise主廚Chef Franckelie Laloum主理Chef Franckelie係名副其實嘅星級主廚先後替香港Louise及東京Azure 45獲得米芝蓮一星亦帶領上海Jade on 36成為「亞洲50最佳餐廳」今次佢自立門戶，同Michael Larkin營運「LALA」摘星指日可待，我就當然要趁佢未摘星前去食啦餐廳裝修、氣氛、服務都有fine dining感覺侍應服務親切，室內有播放音樂氣氛係輕鬆嘅，唔會好拘謹呢度無衣著要求，食物價錢亦唔太貴定位比較似高級bistro或者casual fine diningWeekend Brunch價錢性價比極高$528p.p.就食到隻名雞Set Lunch $358p.p.仲平不過Set Lunch Menu就無包三黃雞同甜品𖥸 Sharing Brunch Menu $528p.p. +10% 𖥸𓇬 Sourdough自家製酸種麵包外脆內軟，酸度溫和有麥香輕鬆清晒，仲添咗一次𓇬 Seriole呢道頭盤走清新路線經過醃製嘅油甘魚刺身浸泡喺蒔蘿油及香橙柑橘醬汁中酸中帶甜幾開胃，果香香氣清香怡人𓇬 Omelette奄列火候控制好精準切開有芝士牽絲，奶香及蛋香都濃奄列綿密近似梳乎厘嘅口感令我諗起我喺法國聖米歇爾山食過嘅La Mère Poulard梳乎厘奄列LALA呢個版本就少啲泡沫入面保持濕潤，但唔會完全凝固食落好fluffy好滑嫩𓇬 Langoustine沙律特別之處係選用挪威海螯蝦沙律用上海螯蝦呢類高級食材，夠晒有誠意蝦肉飽滿緊實得嚟帶鹹香伴以牛油果丶生菜及青瓜等食材微辛特製雞尾酒醬突顯海螯蝦本身鮮甜味別具風味，令人食慾大增𓇬 Poulet Jaune招牌三黃雞絕對係成個brunch嘅亮點！侍應會先拎原隻雞俾你望，再去切件二人份量係半隻雞配一小鍋雞油飯隻雞選用本地元朗三黃雞用幾日去醃製、烹煮同風乾先做到雞皮色澤金黃，皮薄酥脆肉汁多而且肉質嫩滑，雞胸位置都唔乾淋埋雞汁食就perfect！香氣迷人雞油飯用上日本新潟縣越光米吸滿昆布高湯及雞油，充滿光澤飯粒唔會太濕或太硬兩個人食半隻非常夠𓇬 Patisserie食完隻雞就會上甜品侍應會托住個甜品盤喺你面前俾你揀當日有提供5款甜品，均由糕點師Natalie Leung創作每人可揀1款，我哋就揀咗Paris-Brest及Saint-Honoré Paris-Brest泡芙鬆脆，榛子忌廉綿密細膩榛子味道濃郁，口感層次豐富Saint-Honoré 底層係以酥皮代替撻皮酥皮上擠滿香滑雲呢拿忌廉及放上焦糖泡芙泡芙外皮軟而唔濕，泡芙上淋咗一層脆嘅焦糖漿泡芙中填滿焦糖醬，焦糖味同雲呢拿幾夾，甜而不膩𓇬 Secret Garden & Berry Good Beets揀咗杯酒精濃度較低嘅Secret Garden呢款cocktail會另配一小杯Sparkling Wine先飲Sparkling Wine後飲CocktailSecret Garden口味清爽，酒精度唔高，容易入口另外揀咗Berry Good BeetsMocktail用玻璃樽裝住一樽可以俾2-3人share飲Berry Good Beets以紅莓、黑莓、藍莓等調製而成香甜莓果味中帶點微酸
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𓋱 𓋱 𓋱走進中環擺花街的LALA，彷彿置身巴黎的優雅小館。這家由米芝蓮星級主廚Franckelie Laloum主理的法式餐廳，將Weekend Brunch昇華成一場精緻的味覺藝術展演。𓍲 Seriole 粉嫩的鰤魚薄片在柑橘汁的浸潤下呈現粉嫩透明質感，被蒔蘿油的草本香氣輕柔包裹，每一口都讓人想起地中海的微風。𓍲 Langoustine個人私心推薦 —— 海螯蝦冷盤的確驚豔！彈嫩的蝦肉配上爽脆的芹菜和小黃瓜，清新無比。綿密的牛油果佐以微酸的雞尾酒醬，層次分明得令人拍案叫絕！𓍲 Omelette蓬鬆如雲的omelette在切開瞬間微微顫動，內裡的Alplage gruyere 芝士在濃郁的奶香中帶著堅果氣息，鹹香惹味。這道看似簡單的料理最能體現主廚的火候掌控功力。輕盈恍如梳乎厘的omelette絕對是這場weekend brunch不可或缺的存在。𓍲 Poulet Jaune必點推薦！招牌烤雞選用法國黃雞，金黃酥脆的外皮下是粉嫩多汁的雞肉，搭配甘甜圓潤的日本越光米，最簡單的美味直擊靈魂！𓍲 Chocolate Tart & St-Honoré六款手工法式甜點在推車上閃耀登場！Chocolate Tart展現了法式甜點的極致 —— 香濃的黑巧克力與絲滑奶油完美平衡，底層的酥餅帶著淡淡的焦糖香氣。St-Honoré 賣相漂亮，酥脆的派皮上是香甜的卡士達醬、鮮奶油和焦糖。一口咬下，酥脆、鬆軟、滑順、香甜等口感層次豐富，十分滿足。𓍲 Berry Good Beets $198盛載着夢幻果汁的小玻璃瓶。將覆盆子、黑莓的酸甜與紅菜頭的自然甜味巧妙融合，一抹黑胡椒的辛香的確是畫龍點睛，極力推介給不嗜酒的朋友！LALA的Brunch不僅是一頓飯，更是一場完整的感官體驗。從嚴選食材到擺盤美學，處處體現餐廳團隊的講究，讓週末的慵懶時光更添儀式感。
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餐廳位於中環，以法國巴黎風情作佈局，帶點浪漫風情，小編今日試咗新推嘅Brunch Menu。𝒮𝒽𝒶𝓇𝒾𝓃𝑔 ℬ𝓇𝓊𝓃𝒸𝒽 ℳ𝑒𝓃𝓊◇ 𝗦𝗘𝗥𝗜𝗢𝗟𝗘 - 𝘊𝘪𝘵𝘳𝘶𝘴 𝘮𝘢𝘳𝘪𝘯𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘩𝘢𝘮𝘢𝘤𝘩𝘪, 𝘥𝘳𝘪𝘭𝘭 𝘰𝘪𝘭油甘魚刺身，用柑橘汁泡浸，肉質鮮甜味道清新◇ 𝗟𝗔𝗡𝗚𝗢𝗨𝗦𝗧𝗜𝗡𝗘 - 𝘓𝘢𝘯𝘨𝘰𝘶𝘴𝘵𝘪𝘯𝘦, 𝘢𝘷𝘰𝘤𝘢𝘥𝘰, 𝘤𝘦𝘭𝘦𝘳𝘺, 𝘭𝘦𝘵𝘵𝘶𝘦, 𝘤𝘶𝘤𝘮𝘣𝘦𝘳, 𝘤𝘰𝘤𝘬𝘵𝘢𝘪𝘭 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦小龍蝦肉質鮮嫩爽口，配上牛油果粒、芹菜、生菜同黃瓜粒，佐以雞尾酒汁，帶有一點酣香味道◇ 𝗢𝗠𝗘𝗟𝗘𝗧𝗧𝗘 - 𝘚𝘰𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦𝘦, 𝘈𝘭𝘱𝘭𝘢𝘨𝘦 𝘨𝘳𝘶𝘺𝘦𝘳𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦疏乎厘奄列，以瑞士高山芝士作為餡料，綿滑口感加上淡淡奶香，將奄列推上另一層次◇ 𝗣𝗢𝗨𝗟𝗘𝗧 𝗝𝗔𝗨𝗡𝗘 - 𝘛𝘩𝘦 𝘧𝘢𝘮𝘰𝘶𝘴 𝘳𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯, 𝘒𝘰𝘴𝘩𝘪𝘩𝘪𝘬𝘢𝘳𝘪 𝘳𝘪𝘤𝘦烤焗三黄雞，係餐廳招聘菜，雞斬件前服務員將全隻雞展視出嚟，上色金黃非常靚，陣陣烤香亦聞到，之後斬開並配上日本越光米，雞肉非常嫩滑，同時布滿油香，雞皮焦香脆口，一試難忘◇ 𝗣𝗔𝗧𝗜𝗦𝗦𝗘𝗥𝗜𝗘 - 𝘏𝘰𝘮𝘦 𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘳𝘺 𝘴𝘦𝘭𝘦𝘤𝘵𝘪𝘰𝘯最後甜品可以喺5款中揀兩款，感覺朱古力味同檸檬撻比較吸引，朱古力款味道香濃不太甜，非常出色
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