MC Kitchen (已結業)

二月十四日 (星期四)享負盛名的Bo Innovation，憑藉其精炒的分子料理，已連續兩年摘下米芝蓮兩星殊榮想不到，老闆最近看中了觀塘區，Bo Innovation 的副線MC Kitchen便於觀塘區新建的AIA Tower落戶適逢情人節將至，店方也推出了套餐($1880兩位)餐廳座位不多，裝潢摩登，約可容納三十人當中也有十數張吧枱座位，喜歡的，也可選擇邊吃邊看廚師泡製菜式，也是挺合意的還以為這裡位置僻遠，情人節會無人問津，誰知那夜坐無虛席，香港人真懂吃!侍者先送上餐包，配以特製的黑醋汁泡沫黑醋汁做成泡沫，更能溶入麵包內，味道帶微酸，比一般黑醋更易入口，挺開胃的麵包共有三款，當中最喜歡吃的是提子核桃包粒粒香甜的提子乾夾雜於麵包中，份量多，核桃也份外添了口感麵包質地鬆軟，唯本身不夠熱，否則效果會更理想餐前，我倆已先點過另一杯飲品，分別是架架仔最愛的百利甜酒及架架妹健康之選蘋果汁侍者得知架架妹不喝酒，也特製了一杯無酒精的Valentines Kiss，十分細心呢情人節特飲Valentines Kiss共有兩款，男士的那杯是淺藍色，女士的那杯則是紅色淺藍色的加入焦糖再配合酒精，紅色的是由

農曆新年假期之後, 也是回到工作崗位的時候了, 第一天是公司的開年飯, 第二天, 不如就來廚魔的新店吃個午餐吧. Alvin Leung的二星店Bo Innovation吃過好幾次, 也曾經在Beautifood吃一頓輕食, 是日就看看廚魔的第三家店子水準如何. 店子位處觀塘城東誌二期, 不留意的話, 還以為只是附設在大廈內的普遍飯堂. 在這個環境下開設的MC Kitchen, 似乎真的要顛覆這個區內的飲食版圖.星期五的午市來到, 人客不算太多, 或許還是新店子, 尚待時間去建立更多的聲譽. 我自己一個來, 那就坐在Chef Table吧, 能夠看著大廚預備食物, 再跟大廚有交流, 這個位置, 是有趣的. 午市的Lunch Set包括Starter, Choice of Main Course, 再加上Daily Dessert. Main Course的選擇有五款, 價位由$198到$480, 我第一次來, 就由起步的$198開始吧.麵包: 先來的麵包不夠熱, 但就幾鬆軟的, 點上特別的橄欖油, 夠香口, 也不俗的.Spring Roll, Chicken, Pesto: 8分, 頭

十一月中旬‧寒冷一向喜歡廚魔的出品，Bo Innovation更是每年也去一次的地方，所以當知道他在觀塘這不毛之地開新店，當然要第一時間來試。這裡的菜式雖然比Bo的「正常」，但在賣相及味道對比上仍做得出色。在觀塘這個美食沙漠更像是清泉。如一味Laksa Bouillabaisse，集合馬來叻沙及法國海龍皇湯於一身。夠熱，濃郁的魚鮮味中帶點辛勁，喝得令人冒汗的，際此寒冬是無比的受用。吃了好幾味，非常不錯。