NOC Coffee Co. (已結業)

簡潔設計為主的NOC Coffee在灣仔的分店在內街內，門前剛好有一條小巷自成一角。灣仔分店只供應咖啡及簡單糕點；面積不大，店內只有數個靠牆坐位。中午飯後時間仍然有不少人光顧，今天點的是fruity的黑咖啡。對比另一家知名咖啡店，這裡的酸度比較濃，但仍算可接受，飲後有淡涼淡的回甘味，整體味道不錯。要留意的是這裡杯子的份量，S的是espresso 的大小，M才是外邊常見的S份量。午後飯氣攻心來一杯咖啡提神正好。有機會再來一試獲獎的拉花咖啡。

係隔離食完早餐經過見倒呢間cafe，見未試過所以試下。店面有d細，入面有幾個位可以坐低。叫左一杯take away large cappuccino with soy milk。soy milk要格外加5蚊，合理啊。叫soy milk最驚d barista將d soy milk over heated或者唔夠熱。呢杯溫度剛剛好，唔會太熱。濃濃既咖啡香奶香好合我心意。店家仲提供左一張coffee card，買夠九杯第十杯免費。

Was searching for a comfy place to have a little chat with my friend last month, and finally we settled down in this nice and chill cafe🤩 I forgot what did my friend order on that day, but mine was a nice green tea latteits not sweet at all, the bitter taste from matcha is super nice and the latte art is amazing as well

已經有一個星期無飲過呢度啲咖啡啦今日雖然本來唔洗過海，為咗飲一杯都要黎呢度試過無數咁多間coffee shop 始終都係你最好，又濃又厚今日有d熱所以叫左杯iced latte,唔知點解加syrup硬係冇加糖咁好飲咁嘅，唔知有冇人同我一樣咁覺得呢？

之前試過NOC係soho及西營盤兩間分店，食物質素高之外，自己一直對佢嘅咖啡念念不忘！早前知道NOC進駐灣仔，今日終於行過買番杯flat white! 灣仔店相信以外賣咖啡為主，因為店面比較細 (好似有少量坐位)。今次選擇左果香味較濃的豆子，隨左牛奶本身帶少少甜味外，呢杯flat white唔使落糖都果香同果甜味十足！非常容易入口！仲有一點，NOC嘅外賣杯個杯蓋唔係普通膠蓋黎架！係可以由生物自行分解嘅環保物料做，紙質嘅質感，好有心，值得欣賞！

咖啡係my favourite! 灣仔既cafe都已經試左唔少，今日呢杯好啱我口味我揀左fruity啲既咖啡豆，奶泡打得好滑，溫度剛好，再加埋美麗既拉花☕️☕️☕️A perfect flat white for the afternoon!

喺灣仔熙來攘往嘅街道有一個角落俾你抖下氣飲杯咖啡refresh一下不過因為鋪頭座落喺角落坐位唔多 想hea耐啲都未必有位但係杯咖啡好值得試買走都要試一杯呀如果有埋少少pastries就好啦

如果想歎下咖啡放鬆下既我會黎呢度裝修好靚😍環境好舒服 真係好中意呢個座位設計店員又friendly 好有親切感鬧市中一點寧靜好適合自己chill下放下空💭💭💭

一個星期六的下午，秋意正濃。聽說一般的連鎖咖啡店不能與這間咖啡店的咖啡相能言語，獨愛喝咖啡的我只好來到一探究竟。Skimmed Latte隨便選擇了fruity一點的medium roasting 咖啡豆，怕另外一款黑朱古力味咖啡豆會蓋過了本來的奶香..哦，不錯哦！skimmed milk 缺脂肪卻被打起的奶泡帶出了滑溜感。濃濃的咖啡豆味道比起單純的咖啡香氣還要出眾！味蕾感覺出來的豆味應該是這杯咖啡的重點？我選擇把它外帶，清風送爽地乘著電車享受這杯小品。

在烈日當空的早上，大雨過後太陽出來了 ☀️ 😎 一杯咖啡來延續這美好的早上是最好不過！之前朋友介紹過中環的NOC Coffee，但一直未有時間去試。現在灣仔開了新分店，早上馬上就去試！裝修維持簡約風格，以白色為主。咖啡店並不大，只有寥寥可數的幾個座位，主打外賣咖啡較多。可惜這店沒有提供熱食，未能試久違的avocado toast，我只叫了杯咖啡☕️fruity味的，味道並不是想像中的那麼酸。下次在中環店再試brunch吧！

近期天氣異常炎熱，只是六月初，感覺已經像是八月，令人比平時更渴望一杯冰凍的冷飲！ 當天氣如此酷熱，又口渴時經過這間店，二話不說買一杯凍latte品嚐。這杯latte看似加了很多奶，但咖啡味卻出奇地非常濃郁，而且咖啡豆的烘培味頗強，反而覺得奶味不太夠，若咖啡與奶能更平衡會更佳！