Phoebe's Treats (已結業)

在朋友家吃到 Phoebe's Treats 的鐵觀音茶香 (Iron Buddha Bites) 曲奇餅。這應該是舊款的包裝, 新的好像是鐵罐來的。餅裡面有片片茶葉碎, 有點類似本地某老牌中式連鎖餅店的茶餅, 不過這個就接近曲奇餅的質感, 較厚身而鬆化, 牛油香也較濃烈; 吃到口裡, 茶香才感覺得到。不過這款餅也實在受歡迎, 未幾已被眾人清掉。也去過店裡一訪, 像歐洲的小店般帶點少女情懷, 還有不少新奇的曲奇款式可供選擇。

環境：由門口望去似外國小店，店內整潔光猛，十分舒適。食物：特別喜愛伯爵茶曲奇和咖啡曲奇，因為茶味芳香清新，咖啡味馥郁甘苦，不太油膩，食完仲齒頰留香，香味久久不散。包裝：紙盒包裝十分精美，但總覺得不太環保，最近推出了膠盒裝，食完可以裝嘢，十分環保。服務：店員殷勤有禮，每次去都會請我們試食所有曲奇，我們有時還覺得不好意思！價錢：40幾元一盒，價錢大眾化。

人生首次參加團購就是OR的半價換購phoebe's treats 曲奇,當時沒作什麼考慮就參與其中,結果買了多月幾乎到最後限期才去換餅,剛好用作半山新居小小手信。門面不大的餅店佇立在新舊交替的皇后大道東, 白色大玻璃櫥窗設計較一眾地道商店特別, 只是自己的視線總不能自主的停留在櫥窗那盤陳列曲奇餅及蝴蝶酥上,也許店員小姐早已察覺到門外有名饞嘴人停留,我的手還未按開門鎖,店員小姐已飛快跑來開門給我, 感謝感謝!名符其實的小店, 去過幾間曲奇餅店以這家面積最小,店舖兩邊放滿各款色彩繽紛盒裝曲奇,原來被曲奇包圍著的感覺也不錯。表明用團購coupon也沒有換來另一副面孔對待,小姐依然有禮招待還即時給我試試earl grey曲奇的味道,說是換購的其中一種味道,相信以小姑娘那麼好的服務態度,要是我想試其他味道應該也不被拒絕的,不過我沒有。earl grey伯爵茶香外型平實,圓圓的表面佈滿密密麻麻的深色茶葉碎,份量相當重手! 餅乾牛油味夠香又不過濃,質感鬆脆甜度不高,真的能感到有茶葉清香,間中還咬到茶葉碎粒,味道更為濃烈更有可嚼感,有水準。coffee咖啡飄香相對地香味更濃郁,咖啡香得連牛油味也掩蓋了

好一般喎5月中o係Openrice以$46購買Phoebe’s Treats伯爵茶香及咖啡飄香雙禮盒裝有機曲奇(原價$92)共四套畀自己同屋企人,到3-7-2011 Sun因公事出灣仔,就為自己同男友家人換四盒,到翌日放工後有啲肚餓,就開o黎食吓先.先試伯爵茶香,有好多茶葉o係o度,食到有茶味,係唔錯,男友o係唔知o既情況下食,就問我係咪綠茶味.而咖啡飄香呢,呢個係甘苦o既咖啡味,我就唔鍾意食,但男友話OK,如果配杯奶茶或牛奶o黎飲就好味.咁咪即係話點都要加糖加奶.而兩者都冇牛油香.講完味道講口感,其實佢唔係咁鬆化,可能只係落好少淡牛油,可能佢o既賣點係有機,健康同預o左食客會飲奶茶之類o黎食o掛,但我就係唔係咁識欣賞.服務:好好,我攞完轉身走,佢就行出o黎幫我開門.味道分:伯爵茶香 4分咖啡飄香 3分

i've bought a Groupon for 2 types of cookies - Earl grey and coffee, but i was a bit disappointed to the coffee cookies. Honestly, the cookies are very dry and got a bitter taste, i am not sure if it due to the quality of coffee powder use or its coffee brand. Definitely the coffee cookies are not that attractive to me and to my family. All my family members ate one piece of coffee cookies, then no one willing to try a second one. The Earl grey cookies are fine and taste Earl grey tea leaf. Over

從來未有機會食過Phoebe’s Treats出品o既曲奇…見到佢地嚮Openrice辦團購, 配搭仲要係至愛孖寶 – 咖啡同Earl Grey!!...兩款口味都合晒心水…半價就可以試齊…即時訂購…地段就吾算就腳, 舖仔細細, 裝潢以純白為主…店內只一年輕女服務員坐陣, 笑容親切有禮貌…貨到手, 係粉紅及紫色簡潔紙盒禮品孖裝…盒內一筒曲奇以透明膠袋封存住…伯爵茶香 (140g) 20片…普通小小圓身一片, 可見點點茶葉碎…聽說係用美國有機麵粉同選用英國Twinings茶葉作材料…餅身夠鬆脆, , 第一啖最能食出茶香味, 甜味適度…由於話用小量天然牛油, 感覺輕盈冇膩感…咖啡飄香 (120g) 18片…真正餅如其名, 做到”飄香”哩兩個字…小花圜造形討好, 散發馥郁o既咖啡香氣, 味道濃且帶少許咖啡甘苦味…哩點最為欣賞呢!!團購價 $46 (原價$92)

話說係團購網買左張coupon，今日終於拎得lu~$40唔使有兩盒~我都試左幾款gei，最好味都係伯爵味~好香的牛油味，食多幾塊會覺得漏漏地~唔甜~帶d苦~唔食味gei人可能會鐘意啦~

Walked past this cute shop on Queen's Road East, it was small but had lots of tins and boxes of cookies.I found it colourful, and the various cookies had interesting names such as "Lemon Snowball".I should have taken pictures there, but I was too busy trying out the cookies, I also forgot to take a picture of the cookie out of its packaging.Anyway, there were lots of flavours, even tea cookies such as earl grey and iron buddha.I tried most of them, and found they were strong in butter, which ove

同事買了曲奇請大家吃，在四種口味之中，我選了伯爵茶香 (Earl Grey Treats)。據聞這牌子標榜健康，堅持只用小量天然牛油，產品當然不含色素及添加劑。看看說明，果然小麥粉也是有機的曲奇不是幼滑的類型，甚至帶點粗糙，麥粉碎粒和幼枝茶葉仍清晰可見。我反而喜歡這種天然的感覺，很有嘴嚼感。茶味十分清新，味道慢慢在口腔散發，而且越吃越濃烈。我想，我已愛上了這個牌子。

今天偶爾經過，進內一試他們的「兔仔穌」，其實跟蝴蝶穌的做法差不多，只是因為復活節，蝴蝶變成兔仔，質感輕、咬落脆、味香穌，可以成為招牌貨。而且，現在還有買一送一 (HK$32)，每盒有12 – 15塊，買了8盒，才$128!! 一定與家人及同事分享!! 店主說母親節臨近，兔仔又會變心心，可以跟母親再分享。店主很細心，給了我8個紙袋，放便送禮，謝謝!!再試他們的曲奇，較特別的是Lemon Snowball，曲奇呈立體球狀，第一口感覺就像吃了雪球上的霜，薄薄的一層甜味，食到最後咬開雪球，才會吃到淡淡的酸味，坊間少有球狀的曲奇，蠻特別，可一試。

本來賣婚禮蛋糕的Phoebe’s Designer Bakery,原來已開拓新戰線"Phoebe's Treats",身為前自由黨議員周梁淑怡之千金,野心可不少.擱在公司多時的聖誕禮盒,日前才拆來吃.此Phoebe's的曲奇,標榜健康,用有機材料,不加人做色素,反式脂肪,添加劑等等,只是下少量牛油.就算吃曲奇,一樣要吃得健康,是現今飲食之大氣候.這個禮盒內有兩盒不同包裝,一個是因應節而推出的聖誕雜錦曲奇,另一款是咖啡飄香.兩者皆包裝得美輪美奐,用來送禮絕對夠體面,好過千篇一律悶到爆的藍罐曲奇,和金莎朱古力.係悶到用來借花敬佛,怕未?所以有時候除了食物本身的味道之外,一個美觀的包裝,也是值得大家欣賞,當然包裝內的味道,要入得口才行.雖然已放了個多月,吃落曲奇還很脆口,我不喝咖啡,也會吃一些含咖啡味的食物,包括餅,朱古力等等,說起也奇怪.這個Coffee Crinkles,香濃的咖啡味,鬆化的曲奇,就算不喜歡喝咖啡的人,或會喜歡此曲奇.Phoebe's的曲奇味道,更有鐵觀音,茉莉茶等口味,味道創新之外,更吃得有營健康,不論是甜魔非甜魔,總有一款合你心意.

十二月下旬．晴先多謝主理人的盛情，送來一盒四罐的精選曲奇禮盒給我試吃。包裝很精美，銀灰色的外盒及四個不用顏色及設計的鐵罐，自用當然吸引，送禮也可以，看上去也有大時大節的感覺。四款曲奇餅分別是伯爵茶香、香香玉桂、特色苿莉花及紅莓寶石。伯爵茶香是圓班曲奇，吃起來也有淡香茶味，脆口，好吃；香香玉桂是薄片，卜卜脆，玉桂味不算很強，很多不愛吃玉桂的朋友也吃得到；特色苿莉花做成兔仔頭的模樣，看來是新年推出的特色曲奇。很香的苿莉花味，配茶一流。紅莓寶石是四方型的，吃起上來是最鬆化的一味。中間有不少紅莓乾粒，甜甜的，是最喜歡的一款曲奇。據悉所有曲奇不含防腐劑、色素及人造白料，是做得有心的曲奇。絕對值得一試。