Pici

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休息中

好耐冇食過Pici，掛住佢嘅手工意粉今日約咗朋友去沙田呢間分店食原來而家有Pici 全新夏日限定海鮮菜單非常吸引，我地叫左tasting menu for 2🤎粉紅生蝦他他份量超級多嘅生蝦他他，味道好新鮮入面仲有啲橙粒同西柚，食落好fresh作為前菜一流🤎秘製肉丸（3粒）以為3粒肉丸好細，點知黎到好大粒勁足料，入面啖啖肉配埋番茄醬同芝士一流🤎車厘茄大蝦意大利雲吞一向食開嘅意大利雲吞都係細細粒但係呢個係大大粒呀入面有好多大蝦，好似食緊鮮蝦雲吞咁😂仲有兩隻大蝦都好鮮味而車厘茄醬汁亦都好夾🤎車厘茄藍龍蝦寬扁蛋麵呢個超級推介，好濃郁嘅龍蝦汁掛喺麵上面好似啖啖都有龍蝦咁寬扁蛋麵亦煮得啱啱好，幾有咬口除咗面上面有龍蝦之外，麵入面都有龍蝦肉基本上每一啖都係有龍蝦食，好正🤎意式辣肉貓耳朵麵呢個係呢度嘅招牌意粉，意粉形狀好似貓耳朵食落口係超超級煙靭，一啖一個貓耳朵麵而辣肉就切到一粒粒都係好易食佢亦都有好多醬汁喺麵度🤎焦糖香蕉提拉米蘇佢個樣一啲都唔似Tiramisu，但係食落去好有驚喜焦糖香蕉，甜度啱啱好加埋Tiramisu嘅cream好夾而入面都有淋嘅手指餅所以口感都好豐富，推介推介🤎是日雪糕雲呢拿味嘅

要去沙新城市～所以去埋食野 chill一下～先去超市！係二樓的～不係一樓的！都幾靚～有歐州 feel, 幾舒服同埋好大的！食咗介158lunch, upgrade去 truffle意粉～所以埋單約2百多！前菜叫了 burrata cherry rocket, burrata好大件～cherry就有少少～rocket leaves也少少有D老！可以放多少少 olive oil, and black pepper, 冇乜未！主菜～係 truffle tangliloi, 個樣幾靚～幾香～食到係新鮮意粉～如加返少 lemon juice好D～因為食幾啖後有D太濃！個 truffle個樣靚～但就冇乜未～我明的～因為百幾元～最好食係 tiramisu, 好好食的～食哂！份量小小就 ok了！

經常係沙田新城市出沒，好多餐廳食完又食。當然呢間Pici都唔例外啦🤗😋香脆炸魷魚炸粉唔會太厚值得一讚👍🏻魷魚嘅烹調時間拿捏得好好唔會韌👍🏻👍🏻最出色係個醬☺️似係sour cream onion🧅 😋香草蕃茄醬青口青口粒粒都好大隻，而且煮得相當入味每粒青口都好有蕃茄味😁😋黑松露牛肉他他肉質鮮嫩😙勁香勁濃既松露味😍再撈埋個生蛋同芝士🧀成個口感好豐富🥰😋慢煮牛面頰寛帶麵牛肉以手撕方式上碟，都食到牛肉唔相當嫩滑，配搭埋口感彈牙既😙手工製既寛帶麵😚好味道😜😋大蝦海鮮濃汁黑細麵好多餐廳煮意粉係煮唔到啲意粉入味😕而呢個個麵好夠味，吸哂啲海鮮味🍤😋Tiramisu濃郁嘅咖啡味☕️再配上打到又香又滑既cream cheese 🧀 口感濕潤，甜而不膩☺️😋意式紅莓醬奶凍連不嬲唔太好甜品既我、都覺得呢個奶凍唔會太甜，而且奶凍夠滑夠奶味，再配上濃厚既紅莓醬🍓正👍🏻整體黎講，性價比高，而且餐廳定期都會轉主題，有興趣可以試下🤤舔舔脷指數👉🏻6.5😋/10😋滿分 值得一試😋Pici｜沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期2樓251號舖

今個crab season真係好熱鬧無論係中餐日餐定係西餐都爭相推出蟹嘅Menu ！今日我就嚟jor pici試佢哋嘅special hairy crab season menu再加幾個signature pasta-Crab Melt Roll本身以為會太多麵包但係其實佢個麵包好薄好鬆脆入邊配上啖啖嘅蟹肉超滿足-Crab Salad呢個蟹肉沙律除咗有好多蟹肉之外仲有三文魚子鋪咗喺上面加上牛油果做底層口感層次好豐富-Pici Hairy Crab如果鍾意食比較煙靭嘅手工麵建議叫呢一個原來西式嘅麵配埋大閘蟹肉加埋濃濃嘅蟹肉醬都好夾！-Ginger Panna Cotta with Brown Sugar Jelly同食中式大閘蟹一樣食完都會有返一個薑嘅甜品等你冇咁涼呢度就用薑同埋黑糖做咗一個奶凍鍾意佢唔會好甜，但係又滋潤嘅感覺Other highlights -Tagliolini Truffle-Fettuccine sea urchin and scallops-tiramisu 嚟緊聖誕節更加有大抽獎12月內於 Pirata Group 旗下餐廳每消費一次可獲得1枚印花滿10個印花

手工製作嘅新鮮意粉！！！好難得and呢間餐廳喺新城市廣場，位置好方便裝潢充滿意大利風情，簡約又唔失典雅。木質家具搭配柔和燈光，營造出溫馨舒服嘅用餐氛圍。開放式廚房設計讓客人可以睇到廚師現場製作意粉，增添咗用餐嘅趣味。價格合理，性價比高，我都食過好多次，都ok，不過有時會好鹹，或者好辣，味道唔穩定。有時就啱啱好，好好食。呢間係值得一試嘅意粉店😋😋😋真係暫時最好食嘅意粉係黎自呢一度，肉丸正，意粉正（不過我唔鐘意tiramisu，太甜）意粉基本上正正常常唔好太鹹嘅話都perfect

🇭🇰 #一粒波食好西-🧀 巴馬火腿、莎樂美腸、開心果羊奶芝士 $130火腿鹹香十足，芝士很扎實有點淡味的材料配搭會更好⭐️⭐️⭐️-🦑 香脆炸魷魚 $110麵衣很薄，魷魚很嫩，但可以更脆⭐️⭐️⭐️⭐️-🥑 吞拿魚牛油果他他 $140材料很新鮮，調味不錯⭐️⭐️⭐️⭐️-🐱 意式辣肉貓耳朵麵 $138像麵疙瘩，但完全不辣，醬汁偏creamy⭐️⭐️⭐️-🥧 經典牛肉千層麵 $130很濃芝士味，相對其他材料存在感不強麵質有點太軟⭐️⭐️⭐️-🦐 大蝦海鮮濃汁黑細麵 $160醬汁有鮮味，蝦肉彈牙，細麵也不會太軟⭐️⭐️⭐️⭐️-🍫 提拉米蘇 $60很濃咖啡味，cream偏軟⭐️⭐️⭐️⭐️-🌰 秋栗提拉米蘇(Oct menu) $65很濃栗子味，cream也有栗子味，偏甜⭐️⭐️⭐️⭐️-💬Set dinner | $258 for 1 $488 for 2-🍝 Pici沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期2樓251號舖11:30 - 21:30-#一粒波ARollingBall #一粒波碌去沙田 #hongkongfood #hongkong #香港美食 #沙田美食

星期二到沙田Pici食晚飯，入座前白衣女部長提醒用餐時間75分鐘，理解嘅，翻枱是應付貴租金的最佳方法。點餐後，發覺隔離枱兩父子，父親食完主菜，正在享用甜品時，兒子的主菜仍然未到，多番催促才到。我哋食完頭盤後，主菜遲遲都未到，15分鐘、20分鐘，經向侍應及白衣男部長反映，回覆尚欠幾分鐘才焗好，到主菜上枱已是入座半個鐘頭。我們怱怱食完主菜，正在享用甜品時，白衣女部長又靜肖肖行來，一言不發在枱面放低帳單就行開（我們並未叫埋單）。當下的感覺是下逐客令，更不要說我們的上菜速度超慢！令人反感！當時大約是入座一個鐘左右。食物方面，炸八爪魚同焗千層麵好咸，其他就一般；最好算係甜品。

呢日收工想食好少少，就去咗呢間貴嘢食本身仲以為dinner只可以單點，出乎意料又有set可以叫，佢有分set dinner同tasting menu兩種，都係包starter, main同dessert差別在於叫二人份tasting menu的話，可以叫三個pasta,份量有無調整就唔知啦反正我哋叫咗set dinner 要以下嘅東東黑松露牛肉他他布袋芝士（素）< 呢個配火箭菜so nice意式辣肉貓耳朵麵慢煮牛面頰寬带麵秋栗提拉米酥意式奶凍配紅苺醬本身衝住個牛肉他他去的, 但一般般，parmesan cheese落得太多好濟，比較鍾意淨係生牛肉撈生雞蛋嘅食法pasta我覺得貓耳朵辣辣哋有啲變化好食啲，另一個係食緊“原味道”嘅feel 無咩變化 有啲齋，應該食過嘅會明我意思期間限定個粟子tiramisu好食，大推，不過如果少啲cream好啲，太heavy了多啲手指餅就好overall幾好食嘅，但性價比唔算高，今次唔係有coupon都唔會食，沒有很吸引

我們於19/10（六）約下午五點四十五分左右到達餐廳。餐廳都幾大，有不少店員，但都係要人在門口等。10月剛巧松露季，我們叫了main course及dessert，一樣有餐前面包🥖5片。❶松露蘆荀馬鈴薯丸子🧆（$170）：巴馬臣芝士🧀脆片好食，馬鈴薯丸子細細仔，易咬又索汁，不過松露就唔多。❷鮮刨松露紅酒牛小排細扁麵🍝（$190）：細扁麵煙靭，紅酒牛小排肉就係冇乜🤣，鮮刨松露香就幾香，不過可以再多啲😅😅❸秋栗提拉米蘇（$65）：栗子碎🌰係上面好味🤤，主要係提拉米蘇重咖啡味。埋單要加一

Pici 手工意粉店不嬲都出名高質！近排仲推出咗全新秋日限定松露菜單！緊係要一試！黑松露牛肉他他 ＄110生牛肉配埋蛋漿，口感好滑嫩！夾埋黑松露勁香！鮮刨松露紅酒牛小排細扁麵 $190細扁麵很有蛋香味，松露味都勁香氣，牛小排肉質軟嫩，好易咬，牛味都好重！推薦～松露蘆筍馬鈴薯丸子＄170呢個有驚喜！相貌平平但食落有驚喜～馬鈴薯丸子質地好柔軟，夾埋芝士同鮮刨松露，勁夾勁惹味！秋粟提拉米蘇 $65粟子味同酒味唔會太重，口感幼滑咖啡味濃意式紅莓醬奶凍$60好香雲呢拿味，但紅莓醬同奶凍都有點太甜

#沙田美食 #小蓮星呑食沙田🔻 Pici 沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期2樓251號舖/🧃 紅菜頭沙律（素）色彩繽紛，搭配脆口嘅生菜同香脆開心果，鹽醃ricotta嘅creamy 口感為沙律增添咗層次感，雖然係素食，但係都好滿足🧃 黑松露牛肉他他肉質鮮嫩，松露香氣四溢，撈埋蛋黃同埋芝士，既Creamy又充滿鹹香/🧃 松露蘆荀馬鈴薯丸子馬鈴薯丸子口感好軟糯，完美地將馬鈴薯的綿密感展現出來。搭配一片片嘅松露，簡直一大享受，再加上芝士脆片，令人停唔落口/🧃 鮮刨松露紅酒牛小排細扁麵鮮刨松露為呢呢個菜式增添奢華感！牛小排煮得啱啱好，充滿肉香又多汁，紅酒醬汁濃郁，細扁麵煙韌，充滿麥香/🧃 意式辣肉猫耳朵麵本人最鍾意嘅Pici嘅意粉！猫耳朵完全塞滿辣肉醬汁，每一啖都好惹味，肉醬豐富！/🧃 秋栗提拉米蘇栗子味道好足，搭配柔滑奶油，甜而不膩/🧃 是日雪糕朱古力榛子味雪糕，完全係Nutella ，但係個朱古力味唔係假甜嗰隻，味道層次更加好//#food #foodie #hkfood #hkfoodie #foodporn #foodstagram #hkfoodblogger #foodblo

落雨天唔想買餸煮飯，打開袋鼠外賣見到有優惠，決定買外賣，方便又快捷。睇左一陣見到呢間既意粉好似唔錯，就買黎試試。今次買左兩個，分別係佢地既招牌千層麵同本月special 意大利香腸牛肝菌手工寬帶麵。叫得做招牌果然有返咁上下，千層麵既醬同肉比例好好，唔會食落去全部係醬或肉，同埋咬落口唔係一pat 野，食到冧身之餘重係一塊粉加肉醬。味道適中唔會太淡或咸，加埋芝士成個口感好好，份量亦足夠有小小飽肚感覺。另一個打開雖然份量比較小，但味道幾好，個手工麵彈牙，香腸同牛肝菌都好食但略嫌唔夠一體，好似三樣野夾埋落一個餐到，無乜昇華作用。如果一位男士食呢個粉都幾肯定唔夠飽。整體而言兩個意粉都係好食，不過份量就偏小，食量比較大既朋友可以多叫其他。

【🍝 Pici (沙田) — 手工意粉嘅誘惑 🤤😽】以前喵女係沙田做嘢、生活，忙嘅日子會去Pici 慰勞自己，但原來一直冇寫過review，趁久別重逢，紀錄下先！沙田新城市廣場嘅 Pici，餐廳裝修好有格調，可以望到師傅製麵～😌 今次試咗幾款係Holiday Brunch Menu （$198up）入面唔同嘅菜式！ᗦ↞◃ ….….. ᗦ↞◃ ….….. ᗦ↞◃ ……… ᗦ↞◃ ………✨1) 巴馬火腿（18個月）配巴馬臣芝士嘩！呢個18個月嘅巴馬火腿火腿嘅香味濃郁，鹹香十足！🥓 配埋香濃嘅巴馬臣芝士，份量足夠，滿足！✨2) 吞拿魚牛油果他他呢個吞拿魚牛油果他他真係好fresh！🥑🐟 新鮮嘅吞拿魚肉質鮮嫩，配埋creamy嘅牛油果，口感一流！😋 加上酸酸甜甜嘅醬汁，更加開胃！✨3) 香辣海鮮貝殼麵貝殼麵，加上新鮮沙白（喵仔女一致認同新鮮、滑嫩！）同青口，麵食起上嚟口感彈實，鍾意有嚼感嘅朋友仔可能會鍾意～不過無辣不歡嘅喵女覺得辣味都實在太低調，如果為「香辣」而來，三思～✨4) 蟹肉蕃茄醬扁麵呢個蟹肉蕃茄醬扁麵酸酸甜甜咁，好開胃！🍅🦀講真，平時好鍾意揀蟹肉類型嘅意粉，但往往蟹還蟹，麵還麵，但今

當晚我在沙田的Pici餐廳享用了美味的晚餐，感受到了意式美食的魅力。首先，我點了前菜：金槍魚塔塔。這道菜令我驚艷，金槍魚的新鮮度和質感完美結合，配上香濃的橄欖油和特製醬料，讓每一口都充滿了海洋的鮮味，令人垂涎。至於搭配的配菜，清爽的香草和脆脆的食材讓整個盤子不僅在味覺上，更在視覺上都極具吸引力，展現了主廚對細節的用心。接下來我選擇了主菜：經典千層麵（Lasagna Classica）。這道意式經典讓我重溫了媽媽的味道。外層的麵皮薄而嫩滑，內餡的肉醬豐富多汁，每一層之間的起司更是拉出了誘人的絲線，濃郁的番茄醬也帶來了恰到好處的酸味，讓人一口接一口，根本無法抗拒。這道菜讓我瞬間感受到了家的溫暖。最後是當日冰淇淋作為甜品，熟悉的香草味與淡淡的奶香交融，口感細膩，帶來了完美的收尾。這份冰淇淋不僅是對一餐的點睛之筆，更是讓我在眾多美味後感受到的輕盈。整體而言，在Pici的晚餐讓我體會到了正宗意大利料理的滋味，每一道菜都感受到主廚對食材的尊重與料理的熱愛，我一定會再次光臨，重溫這份美好。

📍 N次回訪的西餐廳🌞 環境裝修散發出歐陸風情 氣氛環境都好適合同朋友慢慢傾計 😻🔅 除咗晚市套餐 仲有Tasting Menu $298/pp 分別在於2個人點Tasting Menu 會總共有3個主菜 可以試多幾款菜式! 店員先送上袋裝法式麵包 再倒上黑醋與橄欖油 麵包鬆軟但未能保持微溫 如果唔夠是可以Refill! 🌀Fried Calamari 香脆炸魷魚 炸魷魚是 one-bite size方便食用 但炸得太乾唔夠香脆🙈🌀Chef's Selection of Cold Cuts 火腿莎樂美腸羊奶芝士 & Prosecco火腿芝士配埋Prosecco 就啱啱好 ✅🌀 Orecchiette 'Nduja 意式辣肉貓耳朵麵 店內專賣手工意粉 原來連貓耳朵粉都有! 😻 融合義大利風味🙌🏻 將意大利肉腸切碎 再配合辣味豬肉醬及新鮮車厘茄等 貓耳麵吸附芝士南瓜汁 口感Q彈有嚼勁感 🙋🏻‍♀️🌀 Tagliolini Tuffle (Veg) 鮮刨黑松露細麵 呢款幾乎必點! 細麵蛋香明顯 口感軟硬度適中 表面雪花般的松露片香氣洒溢 提升整體口感🥰🌀車厘茄大蝦意大利雲吞 有六粒大型雲吞