Platform (已結業)

食食下覺得吳夠食所以叫左另一個推介HiTme朱古力簡單黎講叫層層碟🙈第一層空心朱古力入面係雪利拿醬第二層餅第三雲利拿雪糕第四層餅原本就咁2層餅都好乾而家有上面碎左既朱古力然後雲利拿醬令餅都有濕濕地加上雪糕凍凍地甜甜地最後餅底就令件事實在左又不會過甜#hitme #platform

係村屋入面既cafe星期一重要全日off叫個推介既冰火蘋果㧗上到枱我覺得覺得叫 冰火蘋果pancake岩D因為一個pancake上面有蘋果肉➕脆脆➕雪糕底真係pancake感覺係鬆軟蘋果肉就酸酸甜甜咁有埋D脆脆感覺多個口味ok既雲利拿雪糕上面有印度香料呢個整合又ok我就將雪糕就平分到批整體融合既👍🏻結: 整體一個不錯既感覺有熱有凍有甜有酸有軟有硬但$86放係個pancake上如果價錢去到$6x應該會更吸引人#冰火蘋果㧗#platform

地點方面：也很方便，由大圍地鐵站c出口行8－10分鐘就到，店舖亦很容易找到，店舖需然座位不多，但仍有一定空間感，但繁忙時間會限時60分鐘，若想坐得耐少少可能要諗諗。食物方面：見它出名吃Bagel, 叫了the New Yorker配sesame bagel。Bagel 軟熟配上蜜糖芥末醬好味，材料有4塊煙燻牛肉再加上沙律可去掉油膩感，值得推薦。咖啡方面：試了Combo(1+1), piccolo味道較平衡，整體食物會較咖啡好。

早前到大圍，午餐時不知吃什麼，同行推薦這間隱世小店。坐落於田心村的村屋群之中，雖然位置偏僻但出品十分有特色法式蛋卷（配布里歐麵包）上菜時被他的外觀吸引了眼球。蛋捲和麵包相間，而且每份蛋上也有少許意大利乳清芝士作點綴。在配置色彩繽紛的沙律。整體味道偏清淡，但不失為一個簡潔而好味的早午餐選擇。美式手撕豬肉貝果內餡有大量清甜的青蘋果絲和濃味的手撕豬肉。鹹和甜的平衡做得很好，也很開胃。中間還有一片巴馬臣芝士脆片，起到畫龍點睛的效果。一個人吃也不會覺得油膩。出品很有特色，值得再次來訪10/10

嚟到呢間大圍嘅cafe~當然要食佢地嘅招牌朱古力甜品🍮🍫佢係蘋果金寶碎 再加咖啡蛋糕、雲呢拿雪糕🍦同朱古力薄脆～敲碎之後 啲雲呢拿汁流晒出嚟 超吸睛💕成個甜品口感非常之豐富

Platform is a cafe located in The Sam Village in Tai Wai. It serves different brunch dishes that are quite innovative and instagrammable. There is always a long queue outside the cafe during weekend brunch period so make sure to prepare yourself to queue.I ordered their famous French omelette with brioche this time. The omelette is filled with ricotta cheese, bacon, minced pork and veggies. The omelette is really thick, smooth and buttery but I find the portion of the filling a bit small as

之前已經想試呢間𝐜𝐚𝐟𝐞但位置有啲難揾 𝐂𝐚𝐟𝐞 係田心村入面🏡一間村屋嘅地舖唔太起眼裝修文青簡約風 ☘️暖色同木系為主 🪵🌅 自然光射入嚟俾人一種舒適 寫意嘅感覺☺️🐱𝐒𝐭𝐫𝐚𝐬𝐜𝐢𝐧𝐚𝐭𝐢 🥓🍳貓耳朵 ($98): 3/5貓耳朵好煙韌 好有咬口 ♡´･ᴗ･`♡仲有一粒好流心嘅溫泉蛋🥚撈勻嚟食 忌廉同芝士味好出🧀啖啖都超𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲 🥓🍳🧈配埋煙肉 味道似卡邦尼🤣🤣好濃郁 但食到最尾有啲膩( ´థ౪థ）🐚 𝐏𝐞𝐚𝐫𝐥 𝐬𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩 & 𝐛𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐭𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 🍄 🍝黑松露帶子扁意粉 ($108): 4/5一上抬已經聞到好香黑松露味😍扁意粉煮得啱啱好ε(*´･ω･)з帶少少煙韌感 幾彈牙♥︎♥︎同時好掛汁 充滿濃郁嘅黑松露味🖤配上新鮮嘅蘆荀, 蟹籽 , 野菌 🍄同大量珍珠帶子🐚配搭好夾 食完好飽肚💛好滿足 ₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡人氣甜品 🤎🍫🍰🥨 𝐇𝐈𝐓 𝐌𝐄!!!敲我朱古力($96): 4.2/5✨甜品有特別食法🍁首先要淋上楓糖漿🫗輕輕敲一下表層嘅脆皮朱古力🍫🥛鮮忌廉就會湧出來好似噴泉咁 浸滿成份甜品⛲️第2層 係咖啡蛋糕 ☕️🍰 蛋糕幾軟熟 咖啡味幾香濃中間夾住一球雲呢拿雪糕🍨最

其實無餐，全部係分開叫，都會預料杯野飲同食物質素好，咁先會值得想嘗試，都係睇左上網介紹黎，完全失望。蛋同包分開，無蛋汁，鞋身，係個包幾香;另外個碟個包同個餡完全分開，硬身唔好食。。嗰塊嘢硬到阿媽都唔認得，大半碟可以食既係沙律🥗。。。。我無言，但一個下午茶$284無環境，無服務（侍應哥哥姐姐無笑容，串串的，上野食完全無講係咩直接放上枱，埋單自己出去，又無得俾咭😅唔知以為自己食梗茶記。。。）又無食物質素…..絕不會推介，幾中伏

依間cafe係位於田心村裏面嘅一間村屋地舖，有前舖後居嘅感覺，位置唔算顯眼要花啲時間揾路，就算住大圍都未必去過啊🤪**********<法式蛋卷(配布里歐麵包)> $92🔸免治豬肉、黃紅波椒、羽衣甘藍、車厘茄、煙肉、意大利乳清芝士蛋卷與麵包相間再以竹籤串起，賣相可愛又吸睛，但味道黎講同想像有啲落差，煎雞蛋卷嘅時間過長，口感有點粗糙不滑溜😢**********<美式手撕豬肉貝果> $88🔸手撕豬肉、青蘋果絲、巴馬臣芝士脆片、燒烤醬將清甜嘅青蘋果切成絲，驟眼睇仲以為係青瓜絲，再配上撈左燒烤醬嘅手撕豬肉，味道清新而不膩，黎到嘅話推薦叫呢一款🍏**********<港式煲蛋貝果> $88🔸焗蛋、意式辣腸、羽衣甘藍脆片、薯仔、豬肉腸、蘑菇、希臘菲達芝士、蕃茄醬另一款貝果就配左港式煲蛋，同樣地賣相都好得意，用左平時食煲仔飯嘅煲仔做容器！裏面嘅配料主要係芝士蕃茄味，但因為有汁嘅關係同貝果唔太夾🤨**********<HIT ME!!敲我朱古力> $82🔸手工朱古力布朗尼、咖啡蛋糕、雪糕、金寶乾果碎依個甜品幾有驚喜，店員上碟時叫我地輕輕力

🥯法式蛋卷配布里歐麵包 $96（2/5）蛋卷味道真係冇特別唔吸引🥱雖然厚身但係全熟非常乾身冇蛋汁，完全唔嫩滑，入面包住唔少既蔬菜同煙肉等，口感係幾豐富但感覺就係塞緊一堆野入口咁🤭 麵包亦冇特別又唔鬆軟，一樣係好乾身。配菜有大半碟既沙律菜，不過偏苦澀🥴 整體就係乾到食左一舊蛋捲同包就唔想再食落去😪 🥔馬鈴薯糰 $92（2.5/5）Gnocchi既口感一啲都唔煙韌，咬落比較糊狀，亦冇乜薯仔味🙏🏻 反而醬汁既水準合理，忌廉汁比得好足亦夠creamy加埋芝士粉同埋流心蛋都幾夾，但蒜味有少少偏重又比較油感，食到尾會有啲膩。配料有煙肉蘑菇但粉量唔算多。整體還好，注重口感既就唔建議點🤐🧊🍎冰火蘋果批 $78（2.1/5）menu寫住人氣推介所以就試下😗 蘋果批比想像中薄好多，批底唔脆亦都冇冰火嘅感覺🥧 唯獨味道還好，肉桂粉同apple crumble係夾既，唔計面頭裝飾用既棉花糖整體唔會過甜🍭總括賣相係唔錯幾啱打卡的🌟但食物質素真係麻麻，宜個價位黎講個人會prefer一啲影得又食得既餐廳📸 宜間就不了🤪💫

午市前往餐廳，可能疫情關係不多人，能夠即時入座，門口有個戶外位置，可以讓客人在外邊用餐，入內環境舒適、燈光柔和，侍應十分有禮貌，立即安排坐位及簡單介紹了餐牌，餐牌的食物選擇不算多，主要是貝果及意粉類，飲品及甜品選項就比較多，由其咖啡☕️類，可惜我最近都不吃甜食😂，沒有機會試，最後我選了早午餐的美式手撕豬肉配芝士貝果，配了一杯熱cappuccino，上菜速度不錯，如果在附近上班可以前往一試，總結是一餐簡單美味的午餐💕

EGGCELLENT限量供應炒蛋紫菜肉鬆 焗千層薯批 沙律 配 芝麻貝果貝果係可以自行選擇, 份量好足夠, 千層薯批整得好好 層次分明 而且唔會軟硬適中。😋: 🌟🌟🌟🌟/5Cheese Latte (Hot)賣相唔錯, 有啲似奶蓋既Cheese蓋面, 加埋latte入口好綿滑, 苦中一點甜💓😋: 🌟🌟🌟🌟/5

同朋友約係大圍見面，Openrice見到田心村入面有間Platform，特登過黎試下，位置都容易搵到。一去到門口已經有人等候，餐廳入面都滿座，臨近新年出面有個小姐係度寫揮春（題外話：寫得幾令）等候時間唔算太長就有位坐，本人叫左冰火蘋果批同熱朱古力；朋友就叫左Hit Me!同果茶。坦白講，兩款甜品味道一般，冰火蘋果批上面得番雲呢拿雪糕，而Hit Me!都仲可以打下卡，不過不失。而杯熱朱古力欣賞有拉花，但味道頗淡似茶餐廳既味道，希望呢個價錢朱古力味可以濃郁一點。加油！

話晒都係我最鐘意既Cafe之一，隔左一段時間無黎，呢日係大圍食完Lunch周圍行，行行下又到tea time搵個地方坐下，就返黎呢到😂純粹叫正野飲同甜品Hea 下😛🔸Cheese bagel 🥯 其實黎呢度之前想去試吓Dear Bakery新店，之前食過佢啲Bagel係幾好食，可惜我哋四點幾已經賣晒😮‍💨嚟到呢度都有所以就叫咗一個食😂Bagel整熱左，賣相唔係好靚好圓個種，不過食落口感都可以。🔸Hit me! 敲我朱古力🍫佢舊正方形朱古力薄脆，一敲就碎，好有驚喜，估唔到啲雲呢拿汁會破殼而出，流晒出嚟🤣同埋佢啲朱古力都幾好味😋下面係咖啡蛋糕、雲呢拿雪糕、蘋果金寶碎，個咖啡蛋糕乾左少少，不過整體都Ok，可以一試😛🔸Chai Latte ☕️印度香料奶茶喺澳洲就比較流行啲，香港就唔係間間有。咁落去會有啲香料味，肉桂味會比較出，應該唔係嗰個人都鍾意🤣🔸Lemon Lime Bitter🍹青檸檸檬特飲，味道酸酸地，帶啲澀味既梳打，我哋都幾鐘意，飲完好醒神解渴😌📍#Platform (#大圍美食)大圍田心村254號地舖

呢間餐廳真心隱世高質！有特色！食物款式好特別，絕對唔係隨處可見嘅菜式，特別得黎仲要好好食！真心推介！我同朋友叫左個菠菜蝦肉卷、港式煲蛋配芝士bagel，然後配一杯Mocha。菠菜蝦肉卷真係單睇樣就覺得好吸引！係3卷好似千層麵個種麵嘅質感，薄薄麵皮包住菠菜、蝦肉、蘑菇等餡料，然後内外都充滿住濃濃嘅芝士醬，頂層再散落櫻花蝦調味，非常邪惡又好食！而且芝士嘅濃味，搭配菠菜蝦肉蘑菇呢d比起實肉感覺較light 嘅餡料，無咁膩，好match！到港式煲蛋配芝士bagel，呢個有驚喜！舊芝士bagel本身就好好食，又香又鬆軟。配上加滿香料、茄汁、蛋，仲有不同餡料如辣肉腸、午餐肉等，簡直係升級版pizza！估唔到呢個咁新穎嘅菜式會咁好食！杯凍Mocha亦不錯，唔會太甜亦保留朱古力與咖啡嘅味道。而布甸用中式公雞碗裝住好鬼搞笑！但味道上一啲都唔輸蝕！一樣好味！整體尼講就係食物好有特色得尼又好食嘅餐廳！期待再去尼間餐廳嘗試其他菜式！