PLAYT 咖啡廳

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五一留港消費，好耐無食過自助餐，因為有人講起Playt呢到自助餐嘅水準依然維持到，而咁啱有個感恩母親節骨膠原美肌自助餐promotion主題，上網訂就有八折，一位都係六百幾，又有朋友訂位，就試下啦。最正係第一次見連自助餐都會有品牌做專題，位元堂特別呈獻嘅菜式有山藥紅棗螺頭燉翅骨湯、珍珠末瑤柱米湯浸斑片、珍珠末竹笙奶白魚湯浸魚片，珍珠末蟹肉炒鮮奶、椰子燕窩意式雪糕，珍珠末白朱古力蛋糕，全部骨膠原滿滿，同媽媽食一流。而5月10日及5月11日當日自助晚餐的每位更會有位元堂禮品一份，包括珍珠膠原美肌飲一枝及甘肅玫瑰花一樽，可惜早左食，是晚享受唔到呢個禮物。講番食物，唔失禮嘅海鮮，龍蝦同愛爾蘭生蠔唔少得，仲有大量嘅蟹腳、翡翠螺、龍蝦鉗等等，魚生種類都好多，有勁靚嘅帶子刺身、蝦、希靈魚、池魚等等，好耐無食過自助餐嘅我食得幾滿足。熱食都好多選擇，好多燒烤，不過燒海鮮多，而且係靚海鮮，唔係求其得啲燒蝦，仲有扇貝，幾靚嘅青口，燒雞，乳豬，牛扒，印度咖哩餅一應俱全，仲有最正任食鮑魚冬菇鵝掌，加上幾多出色的點心同中菜，講真，就唔算唔食生冷海鮮刺身都算夠。水果甜品種類唔算太多，但一定不要錯過茅台同榴槤雪糕，仲

PLAYT at The Park Lane Hong Kong is quite the experience! With its walls adorned by Hong Kong street artists and international talents like Victoriano and Damien Hirst, it feels like an immersive culinary playground. The "Kitchen Theatre" concept is cool, letting you watch the chefs work their magic across different international cuisines in an open kitchen. Their buffet, from lunch to dinner, offers a global culinary journey.We recently tried their "October Encounter" Hairy Crab-Themed Buffet D

今個母親節，柏寧酒店為媽媽準備咗一個「感恩母親節之骨膠原美肌自助餐」，從5月1日至5月18日期間推出，唔止係食物好味，仲有健康養顏的元素，真係為媽媽們設計～今次自助餐最特別之處，就係主廚同位元堂合作，帶來咗一系列以「正珍珠末」為主題嘅養生菜式。正珍珠末唔單止味道清香，仲有安神定驚、潤膚養顏等多重功效，食落去真係有益無害。「珍珠末竹笙奶白魚湯浸魚片」，湯底係用竹笙煮成，湯色乳白，香氣四溢，魚片浸入湯中，吸收咗湯汁的精華，肉質非常鮮嫩。每一口都可以感受到魚肉的鮮甜，加上竹笙的獨特風味，讓人回味無窮。「珍珠末蟹肉炒鮮奶」，蟹肉嘅鮮甜再加上鮮奶的滑溜，搭配上正珍珠末，吃起來既有層次感，又有健康之道。蟹肉的鮮味與奶香完美結合，口感豐富，令人忍不住一口接一口。除了珍珠末菜式，餐廳的海鮮選擇更係令人驚喜！例如，龍蝦、長腳蟹、新鮮生蠔、保持咗海鮮最原始嘅鮮味。特別係生蠔，搭配一啲檸檬汁，鮮美的滋味瞬間爆發，口感彈牙，令人食指大動。仲有各種刺身，例如帆立貝、西班牙紅蝦，味道鮮甜美美，真係唔可以錯過。每一口都係大海的味道，讓人感受到海洋的鮮活，實在令人陶醉。每晚七點，餐廳仲會提供原盅燉湯，香氣四溢，湯底濃

Buffet 來講parklane既buffet係算唔錯了。呢個螺肉老火湯好足料鮮甜，中式菜式如炒飯，炒菜心，糯米釀雞翼等煮得唔錯。西式菜式如pizza，炸魚及咖哩，味道恰到好處。甜品選擇很多，有芋圓，而且芋圓可以自己搭配配料。#buffet

無限量供應生蠔，龍蝦，鮑魚，鵝肝，海鮮刺身和榴蓮甜品性價比極高，有埋龍躉仲有成塊面咁大嘅牛扒香港自助餐優惠 👍🏻👍🏻👍🏻雪糕都有六款選擇，而且還有茅台味，好特別生蠔，刺身，長腳蟹，龍蝦都新鮮

Today I went to the PLAYT buffet with my family for my dad’s birthday and I loved it!The first thing I noticed was the variety of food they offered. First they had Japanese food, then Chinese food, then Indian food, then they had pizza? It was incredible. Also they had a chocolate fountain and frozen yogurt alongside some toppings (P.S. that was my favorite part)When I was sat and started eating, I was very surprised how good their food tasted too! I immediately got seconds and chowed down on th

前晚去咗柏寧酒店PLAYT食自助餐慶生🎉Stay Hungry之後真係要擦餐勁嘅😆入到去二話不說 先黎頭盤生蠔同海鮮拼盤🦪🦞🥗食咗差唔多就開始進入主菜但係特別推介鵝肝多士,燉湯,蝦餃🦐最後梗係唔少得甜品🍧 有榴槤雪糕,仲有茅台味🍶最出色係自製乳酪雪糕🍦 雖然選擇唔係特別多,但都食得好飽🙈

Park lane嘅自助餐 酒店入面的要喺隔離條電梯上去。.今次吃了晚餐自助餐晚市會有生蠔！.食物款式唔算有非前多～但基本每個item都會有喺度！.沙律、芝士、ham、熟食、冷盤、壽司刺身、生蠔海鮮、中式點心、燉湯、鵝肝、天婦羅、甜品雪糕等等...基本上每款食物都嘗試咗！個人推介燉湯、炆鮑魚..👍.是日最佳：楊枝甘露布甸！😋真係好好食！好似係濃縮版嘅楊枝甘露咁！布甸亦都好滑！大推！🙂‍↕️🙂‍↕️😋😋😋..另外讚侍應姐姐好落力收碟～～

養生buffet你沒聽錯。重複3次養生呀🤔buffet都可以養生，喺真唔喺呀PLAYT x 位元堂，除了加了🍄 精選食材包括：蟲草粉正珍珠末韓國六年根高麗蔘寧夏杞子兩種煮法Crossover，中西混合一體化。比想像中神奇，幾有創意，不錯。⭐生蠔時令兩款新鮮不腥⭐冷盤款式都多芝士，冷盤腸，Parma Ham，煙三文魚都有⭐燒乳🐷勁好食，推⭐刺身款式都算多壽司基本嘢啦，冷麵烏冬都有⭐咖哩，pizza，咸蛋黃系列，天婦羅一般，炸粉太勁⭐哈，一盎兩件，熱辣辣⭐7時花膠鴨掌扣原隻鮑魚和蟲草花旗參燉雞湯👈必吃🥰🥰🥰⭐雪糕都有蟲草粉，呆了。🤣起初覺得有點怪，不過吃起來又不錯哦⭐榴槤甜品，中式甜品，生果都👌總括來說，Cp值不錯，值得推介（食buffet 還有小禮品😝，溫馨提示，不定時發放，有需要可以先咨詢酒店）＃香港美食＃foodlife

星期日食午餐buffet都好多人食價錢適中，合理款式選擇多食物味道都唔錯門口位置已經好多唔同款式的腸仔仲有西式蕃茄肉丸，薯仔羊架牛扒等等葡撻勁香好吸引行到最入面仲有燒味中菜主角梗係龍蝦 長腳蟹 蟹鉗 海螺 青口可惜冇生蠔 好似要晚餐先有魚生得依幾款普通質素唔會話超級好食雪糕都有唔同選擇的味道特別的是榴槤味，仲有少少果肉好好味啊另外，仲可以自己整雪糕，好開心雪糕味道眾多，好滿足甜品都好多選擇，不過重點是朱古力噴泉唔係好多地方有㗎中式糖水只係得呢款桂圓紅棗茶煲裏面好足料 十分養生 而且味道唔會好甜夠健康整體嚟講，食物質素及環境整潔，員工服務都唔錯 價錢合宜

見到酒店有《魚子醬週末Brunch 自助餐》，就決定同屋企人試下，除了可以盡上一系列精心炮製的各類開胃菜，海鮮壽司及刺身外，仲有無限添飲氣泡酒、任食魚子醬及三文魚籽。無限任添: 氣泡酒、魚子醬、三文魚籽海鮮珍饈: 龍蝦、鱈蟹腳、黃金炸蟹、海螺等壽司及刺身: 三文魚、八爪魚、鯛魚、希靈魚、鯖魚環球佳餚: 西冷牛排、羊架、黑松露蛋、即蒸中式點心、精選芝士及凍肉拼盤等精選甜品: 自家製的意式雪糕、朱古力噴泉🥳好耐無咁放肆，好爽👏🏻👏🏻👏🏻

好似冇之前咁好食🤔我都唔肯定，畢竟上一次都已經成日一年普遍嚟講海鮮都新鮮好味，刺身我主要係識咗釣魚希靈魚八爪魚正正常常烤牛同烤羊腿我只係食咗一細舊當一下食覺得有啲硬然後就係瘋狂食菜同埋抵玩食海鮮，東風螺好新鮮好大粒依泰式生蝦就硬係覺得唔新鮮 燒味今次好似好過上次，上次印象係全部都唔好食，咁遲啲白切雞同埋烤雞都幾好味😋就算雞胸位都好嫩滑生果又西瓜火龍果菠蘿哈密瓜，全部都幾好味幾先甜喎，菠蘿好新鮮大大塊鞣酸又甜啱啱好今日係馬蹄瘦肉合掌瓜湯，通常buffet啲堂都特別好飲，因為爐火煲好耐 好味佢出面嘅不瞞嘅菜太油膩 我就去咗車仔麵部，自己錄一啲菜嚟食，但係原來佢可以揀湯底，有冬陰功湯同埋椰子雞湯，兩個都好好味喎！冬陰功都唔會太過辣酸酸地好開胃鍾意食榴槤嘅一定鍾意食佢個榴槤雪糕同埋布甸，另外佢個心太軟都唔錯！同事話個木糠布甸好味，但係我覺得完全唔好味 係一Pat冇乜味嘅cream整體來講質素唔錯，但係選擇少，主要係有海鮮，刺身，少量選擇嘅小菜 類似兩餸飯真係得幾個選擇 同埋燒味甜品反而都唔錯 仲有乳酪雪糕 🍦服務唔錯

🍂秋天就快到,係時候要進補吓啦,柏寧酒店人氣餐廳PLAYT再度聯乘位元堂自助晚餐🍽️‍‍🍳今年精心挑選擁有極具食療價值嘅食材：「蟲草粉」、「正珍珠末」、「韓國六年根高麗蔘」&「寧夏杞子」👨🏼‍🍳👩🏻‍🍳主廚將呢幾款食材巧妙地融入到各項湯品、熱盤同甜點中邊個話食自助餐就唔可以養身架⁉️ 位元堂系列咁健康🫶,小朋友都可以盡情食👦🏻,無負擔呀😋〰️👶🏻 B食咗1碗正珍珠末魚湯浸沙巴龍躉,2碗蟲草花旗蔘燉雞湯,1枝蟲草紅桑莓餅乾雪糕 & 1杯人蔘圓肉杞子桂花糕,超級滿足😌☺️,第一次真正食到自助餐🥢🥢💁🏻‍♀️💁特別推介—— 正珍珠末系列🔅正珍珠末白木耳炒帶子蝦球：呢道鹹點結合咗珍珠末嘅營養同海鮮嘅鮮嫩,口感極為豐富 🔅正珍珠末魚湯浸沙巴龍躉：清湯中融入咗珍珠末嘅鮮香,帶嚟味覺享受🔅正珍珠末朱古力心太軟：呢款甜點將視覺&味覺完美結合,香甜嘅朱古力心太軟上灑上珍珠末,又美味,又有養顏嘅效果📌正珍珠末以其清肝明目、潤喉養顏嘅功效而聞名,適合日常皮膚護理,促進傷口癒合。外敷同內服都可改善痘痘&面色暗沉等肌膚問題,甚至有助於改善失眠。📌位元堂正珍珠末經過多項嚴格檢測,百分百香港製造,安全可靠,連初生嬰幼兒都可

PLAYT 自助餐食過兩次，兩次都係食物款式多樣化、別致、美味😋，之前食過載譽歸來的 PLAYT 與位元堂主題自助晚餐，食自助餐時可以享用到一系列食療菜式😋😋😋🫶🏻我覺得呢個crossover非常有誠意！食療菜式有10款咁多，PLAYT主廚將三款位元堂人氣藥材「正珍珠末」、「蟲草粉」和「韓國六年根高麗蔘」巧妙地融入各項湯品、熱盤以至甜點，味道仲要相當不錯👍 .特別推介 蟲草花旗參燉雞湯 滋補養顏飲完嗰晚好好瞓蟲草牛肝菌蒸蛋 增強免疫力，牛肝菌令蒸蛋獨特香濃人參茶燻乳乳鴿 乳鴿上聞到淡淡嘅人參茶香🤤 滋補養生珍珠末心太軟食甜品都可明目安神😍 味道仲要很不錯蟲草紅桑莓餅乾雪糕上加上強肺的蟲草粉末😙愈食愈健康😆.除咗crossover菜式，自助晚餐食物多籮籮#任食生蠔🦪（職員冇停手密密開）、 #海鮮🦞、 #刺身（厚切三文魚、帶子等等😍）、壽司（好靚又好食）、沙律🥗、熱盤、西式串燒海鮮、牛扒、甜品區🤤🤤🤤、#無限♾️任取 #花菇鵝掌扣原隻鮑魚、 #香煎法國鴨肝、任飲花茶水果茶🍹🧋⋯⋯ 第一次食食極都仲有好多款食物想再encore😂以往好多間好快手想食甜品算數！

又係進補嘅時候！今次我要食餐勁，補餐勁先得！所以我又去食位元堂 × PLAYT Buffet啦！是次主打3款食材分別是「正珍珠末」、「蟲草粉」和「韓國六年根高麗蔘」。PLAYT主廚將3款中式食材融入各項湯品、熱盤以至甜點，炮製出多道養生佳餚。《正珍珠末系列》～珍珠末具有安神定驚、清肝明目和潤膚養顏的功效🤍🧜🏻‍♀️「正珍珠末白木耳炒帶子蝦球」鮮滑嘅帶子及爽口彈牙嘅蝦球配合爽口的白木耳及滋潤的正珍珠末！正👍🏻🤍🧜🏻‍♀️「正珍珠末魚湯浸沙巴龍躉」鮮甜嘅魚湯及厚身嫩滑嘅沙巴龍躉，啖啖肉，好滿足😌🤍「正珍珠末朱古力心太軟」現場即製，香濃軟滑嘅心太軟～灑上雪花般嘅正珍珠末作裝飾，食完個心都軟晒😍。《蟲草粉系列》～可補肺益腎及提升免疫力💚「蟲草花旗參燉雞湯」蟲草獨特的菌香和花旗參甘醇，滋補清潤啱晒我呢個湯怪。💚「蟲草牛肝菌蒸蛋」帶有蟲草和牛肝菌的幽香，好特別😋💚「蟲草桑莓餅乾雪糕」將蟲草配合雪糕🍧，非常創新，要比借口自己食多幾杯《韓國六年根高麗蔘系列》～具補元氣、增強活力和抗衰老等多重功效「🤎人參藥膳水晶雞」人參嘅精華融入嫩雞，最佳藥膳拍檔啦！「🤎人參茶燻乳鴿」以人參及茶葉燻製嘅乳鴿，肉質嫩滑多汁，