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2023-12-22 1250 瀏覽
日前來到Murray的Popinjays享受特別的節日午餐 festive lunch ,美利酒店是一間香港五星級豪華酒店, Popinjays 是一家現代時尚風格rooftop餐廳和時尚酒吧。品嚐完美的午餐後,您可以四處漫步,欣賞迷人的聖誕裝飾🎄🎅🏻festive lunch menu 只需$598便可享受美味的3道菜午餐,或$648的4道菜體驗! 前菜配上麵包開胃菜有令人垂涎的和牛🥩塔塔、香煎帶子🐚、蟹🦀千層酥,而Burrata🧀是我最愛。至於middle course ,從帶有檸檬香的奶油蘑菇湯🥣🍄和松露餃子到帶有加拿大龍蝦🦞和檸檬和百里香的香檳Risoni,選擇多樣。到了主菜,我推薦選擇帶有鵝肝的安格斯牛排🥩,適合追求頂級選擇的人。此外還有烤春雞和烤茄子選擇,適合和朋友分享! 最後,以迷人的Popinjays tiramusu作為結尾,巧Popinjays tiramusu 妙地製作成一個可愛的雪人☃️,為結尾增添了一抹趣味。✍🏼評分:8.5/10💸價格:港幣$598(3道菜)或$648(4道菜)📍地址:Popinjays, The Murray Hong Kong
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日前來到Murray的Popinjays享受特別的節日午餐 festive lunch ,美利酒店是一間香港五星級豪華酒店, Popinjays 是一家現代時尚風格rooftop餐廳和時尚酒吧。品嚐完美的午餐後,您可以四處漫步,欣賞迷人的聖誕裝飾🎄🎅🏻

festive lunch menu 只需$598便可享受美味的3道菜午餐,或$648的4道菜體驗! 
前菜配上麵包
brea d
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開胃菜有令人垂涎的和牛🥩塔塔、香煎帶子🐚、蟹🦀千層酥,而Burrata🧀是我最愛。
Wagyu Beef Tartare
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Pan Fried Scallops
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Artisan Burrata
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Crab Millefeuille
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至於middle course ,從帶有檸檬香的奶油蘑菇湯🥣🍄和松露餃子到帶有加拿大龍蝦🦞和檸檬和百里香的香檳Risoni,選擇多樣。
Creamy Mushroom Soup
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Creamy Mushroom Soup
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Champagne Risoni
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Maccheroroncini
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到了主菜,我推薦選擇帶有鵝肝的安格斯牛排🥩,適合追求頂級選擇的人。

ngus Beef "Rossini Style
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此外還有烤春雞和烤茄子選擇,適合和朋友分享! 
Grilled Spring Chicken
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Baked Aubergine
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最後,以迷人的Popinjays tiramusu作為結尾,巧Popinjays tiramusu 妙地製作成一個可愛的雪人☃️,為結尾增添了一抹趣味。
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✍🏼評分:8.5/10
💸價格:港幣$598(3道菜)或$648(4道菜)
📍地址:Popinjays, The Murray Hong Kong
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味道
環境
服務
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用餐日期
2023-12-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$600
推介美食
Wagyu Beef Tartare
Pan Fried Scallops
Artisan Burrata
Crab Millefeuille
Creamy Mushroom Soup
Creamy Mushroom Soup
Champagne Risoni
Maccheroroncini
ngus Beef "Rossini Style
Grilled Spring Chicken
Baked Aubergine
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2023-11-06 1162 瀏覽
Popinjays位於美利酒店 26樓 風景一流 非常之chill💜專登去食咗聖誕節嘅下午茶自助餐同埋小朋友一齊食的員工對小朋友都非常之友善又同小朋友玩💜不過當日陽光太光猛建議下次員工可以落多少少窗簾令到客人冇咁曬😭自助餐甜品不過不失未有太特別但係唔算難食甜品的確係聖誕節主題嘅嘢食但係只係外觀好靚味道就有啲一般了😢嘢食都refill得好快選擇唔算太多 依樣嘢可以改善雖然係聖誕節下午茶☕️除咗有一棵聖誕樹🎄未見有太多聖誕節嘅裝飾有少少失望😞不過亦都安排咗喺聖誕樹附近方便打卡影相📸依樣值得一讚嘅不過聖誕節嚟講都唔算好多人係一個幾好嘅寧靜環境同朋友屋企人聚一聚🫶🏻整體嚟講都唔錯但係會覺得平時一般嘅普通非自助餐食下午茶比較出眾😋
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Popinjays位於美利酒店 26樓
風景一流 非常之chill💜
專登去食咗聖誕節嘅下午茶自助餐
同埋小朋友一齊食的
員工對小朋友都非常之友善
又同小朋友玩💜
不過當日陽光太光猛
建議下次員工可以落多少少窗簾
令到客人冇咁曬😭
自助餐甜品不過不失
未有太特別但係唔算難食
甜品的確係聖誕節主題嘅嘢食
但係只係外觀好靚
味道就有啲一般了😢
嘢食都refill得好快
選擇唔算太多 依樣嘢可以改善
雖然係聖誕節下午茶☕️
除咗有一棵聖誕樹🎄
未見有太多聖誕節嘅裝飾
有少少失望😞
不過亦都安排咗喺聖誕樹附近
方便打卡影相📸
依樣值得一讚嘅
不過聖誕節嚟講都唔算好多人
係一個幾好嘅寧靜環境
同朋友屋企人聚一聚🫶🏻
整體嚟講都唔錯
但係會覺得平時一般嘅普通非自助餐食下午茶比較出眾😋
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服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-12-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$600 (下午茶)
慶祝紀念
聖誕節
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2023-11-06 666 瀏覽
Popinjays位於美利酒店 26樓 風景一流 非常之chill💜無論系統男朋友閨蜜定係屋企人慶祝生日都唔錯嘅選擇🫶🏻環境同埋服務態度都非常好預約咗梳化位 同埋生日牌全部嘢都配合好 極度滿意😳喺OpenRice訂座仲有折扣嗰日早咗到職員都即刻安排位置俾我哋坐低休息 仲有提供水態度值得稱讚‼️除咗本身既定嘅Tea set仲有Free Flow 包括迷你雪糕筒 馬卡龍 曲奇 朱古力等等🥹特別小食嘅燒賣同埋Welcome Snack嘅北京填鴨包都好特別比起一般酒店公式化嘅下午茶別出一注😘員工亦都好歡迎同友善份量多到根本食唔晒 我哋仲加咗$298換購兩隻生蠔🦪一盒魚子醬 同埋兩杯香檳$298淨係加盒魚子醬已經物超所值所以依個加配價實在太抵啦建議大家可以skip lunch直接加購總括而言 非常之好‼️係我近乎每個星期都會食一次tea 都覺得算係數一數二最好的🙈
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Popinjays位於美利酒店 26樓
風景一流 非常之chill💜
無論系統男朋友閨蜜定係屋企人慶祝生日都唔錯嘅選擇🫶🏻
環境同埋服務態度都非常好
預約咗梳化位 同埋生日牌
全部嘢都配合好 極度滿意😳
喺OpenRice訂座仲有折扣
嗰日早咗到職員都即刻安排位置俾我哋坐低休息 仲有提供水
態度值得稱讚‼️
除咗本身既定嘅Tea set
仲有Free Flow
包括迷你雪糕筒 馬卡龍 曲奇 朱古力等等🥹
特別小食嘅燒賣同埋Welcome Snack嘅北京填鴨包都好特別
比起一般酒店公式化嘅下午茶別出一注😘
員工亦都好歡迎同友善
份量多到根本食唔晒
我哋仲加咗$298
換購兩隻生蠔🦪
一盒魚子醬 同埋兩杯香檳
$298淨係加盒魚子醬已經物超所值
所以依個加配價實在太抵啦
建議大家可以skip lunch直接加購
總括而言 非常之好‼️
係我近乎每個星期都會食一次tea
都覺得算係數一數二最好的🙈
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服務
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2023-09-06
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10 分鐘 (堂食)
人均消費
$600 (下午茶)
慶祝紀念
生日
推介美食
  • Afternoon  tea
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2023-10-27 734 瀏覽
聽說The Murray內任何一間餐廳都不錯, 於是上網爬文搵地方慶生,最後揀了Popinjays, 貪佢時間長可以由12:00坐到19:00, 環境是不錯的, 枱與枱之間唔算太近, 亦可以行出去outdoor睇下風景不過, 對食物抱有期望所以就比較失望, 首先呢個set係送seafood platter一份, 無得refill, 生蠔瘦到好似未發育咁, 唔明白酒店負責開蠔的開完見到咁都上枱? 好似得塊皮咁色水又黑, 龍蝦無味, 唯獨有一整盒魚子醬這個給讚龍蝦湯正常濃郁度可以的其他食物, 沒有驚喜之餘, 以酒店餐廳來說確實未夠水準, 最大缺點是所有茨汁一樣味
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聽說The Murray內任何一間餐廳都不錯, 於是上網爬文搵地方慶生,最後揀了Popinjays, 貪佢時間長可以由12:00坐到19:00, 環境是不錯的, 枱與枱之間唔算太近, 亦可以行出去outdoor睇下風景
不過, 對食物抱有期望所以就比較失望, 首先呢個set係送seafood platter一份, 無得refill, 生蠔瘦到好似未發育咁
, 唔明白酒店負責開蠔的開完見到咁都上枱? 好似得塊皮咁色水又黑
, 龍蝦無味, 唯獨有一整盒魚子醬這個給讚
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龍蝦湯正常濃郁度可以的
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其他食物, 沒有驚喜之餘, 以酒店餐廳來說確實未夠水準, 最大缺點是所有茨汁一樣味
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題外話/補充資料: 來一次夠
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服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-08-27
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$600
慶祝紀念
生日
等級3
96
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2023-10-21 562 瀏覽
嚟呢度要喺the Murray 25樓轉𨋢上去,呢度嘅裝修好靚,夜晚好有feel,仲有埋駐場DJ打碟!今次嚟食佢哋逢星期五六先有嘅Night Brunch,仲有埋free flow香檳,可以同朋友仔慢慢食慢慢飲!佢哋啲嘢食都好多種類,職員推介我哋由頭盤慢慢食到主菜,留肚食佢哋嘅甜品😂個人好推介佢哋嘅蟹肉千層酥同帶子,啲嘢食食完仲可以refill嫁!食完嘢仲可以坐出去outdoor出去望住香港夜景繼續飲😝
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嚟呢度要喺the Murray 25樓轉𨋢上去,呢度嘅裝修好靚,夜晚好有feel,仲有埋駐場DJ打碟!

今次嚟食佢哋逢星期五六先有嘅Night Brunch,仲有埋free flow香檳,可以同朋友仔慢慢食慢慢飲!佢哋啲嘢食都好多種類,職員推介我哋由頭盤慢慢食到主菜,留肚食佢哋嘅甜品😂個人好推介佢哋嘅蟹肉千層酥同帶子,啲嘢食食完仲可以refill嫁!食完嘢仲可以坐出去outdoor出去望住香港夜景繼續飲😝



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2023-10-19 403 瀏覽
呢度耐唔耐都過嚟因為環境真係唔錯地方開陽裝修一流午餐的時候感覺非常好食嘢水準依然保持到價單方面大致上中價嘢食物水準有質素所以午餐嘅時候見到好多商務人士過嚟講返服務態度方面基本上都做得好好唯獨是人手唔夠嚟呢度我覺得食套餐最好因為都幾多選擇唔會太貴有水準👍
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呢度耐唔耐都過嚟
因為環境真係唔錯
地方開陽
裝修一流
午餐的時候
感覺非常好
食嘢水準依然保持到
價單方面大致上中價嘢
食物水準有質素
所以午餐嘅時候見到
好多商務人士過嚟
講返服務態度方面
基本上都做得好好
唯獨是人手唔夠
嚟呢度
我覺得食套餐最好
因為都幾多選擇
唔會太貴
有水準👍
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昨日探訪人氣的美利酒店頂樓餐廳Popinjays,可惜沒有藍天白雲 🥹 但室內空間大、而有無敵遠景、裝修打造出現代風格、舒適的用餐空間。非常合適與朋友/家人相聚 💯 餐廳先上咸點北京填鴨包,面包軟軟、暖暖地餡料豐富 👍之後就是3層 Tea Set, Scone 等!3層甜點每款造型都好精緻,個人覺得吞拿魚的最好食 😋 其他都是中上。另外值得一提是Scone 味道有士多啤梨味,幾特別 💯 另有一張大圖台,蛋糕🍰及曲奇🍪自助,而曲奇好好食🤤 好鬆化第一次嚟Murray 食 tea 🍵 有2間餐廳都有睇完Menu最後選擇了 Popinjays • 總括來說這裡食物是中上,服務一流 🈵Klook 二人 $7xx
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昨日探訪人氣的美利酒店頂樓餐廳Popinjays,可惜沒有藍天白雲 🥹 但室內空間大、而有無敵遠景、裝修打造出現代風格、舒適的用餐空間。非常合適與朋友/家人相聚 💯

餐廳先上咸點北京填鴨包,面包軟軟、暖暖地餡料豐富 👍
之後就是3層 Tea Set, Scone 等!3層甜點每款造型都好精緻,個人覺得吞拿魚的最好食 😋 其他都是中上。另外值得一提是Scone 味道有士多啤梨味,幾特別 💯 另有一張大圖台,蛋糕🍰及曲奇🍪自助,而曲奇好好食🤤 好鬆化

第一次嚟Murray 食 tea 🍵 有2間餐廳都有睇完Menu最後選擇了 Popinjays • 總括來說這裡食物是中上,服務一流 🈵

Klook 二人 $7xx
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美利酒店26樓有間  "Popinjays" 西餐廳, 室內簡潔優雅, 室外被整個中環景色環抱🤩, 我哋點咗四道菜嘅Lunch Set, 有Appetiser, Middle, Main, Dessert $648🥔餐前麵包🥖 Garlic Focaccia焗得香脆鬆軟, 散發著蒜蓉同香草味😘, 食完都想再食🥰Appetiser :🥔Pan Fried Scallops 扇貝面層金黃焦香, 內裏鮮甜彈牙👏, 配上味道清淡嘅豌豆蓉同食, 完全唔會搶去扇貝鮮味😋🥔Crab🦀 Millefeuille 由三文魚籽、蟹肉、炸雲吞皮及清甜嘅粟米蓉組成🤗, 口感層次同味道, 都非常豐富🤤Middle Course :🥔 Creamy Mushroom soup🍄店員先端上松露餃子🥟, 再將熱騰騰嘅蘑菇🍄湯倒入, 松露餃子味道雖然唔太突出, 但奶油蘑菇湯質感幼滑, 菇味濃沃🥔Lobster Risoni加入芝士、蝦🦐、帶子、蜆肉等材料同煮, 讓每顆意大利米粒麵都充滿著香濃芝士味👍Main Course :🥔Pan-Fried Seabass🐟鱸魚皮煎得脆香可口, 肉質仍保留鮮嫩, 旁邊嘅小魷魚🦑亦煮
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美利酒店26樓有間  "Popinjays" 西餐廳, 室內簡潔優雅, 室外被整個中環景色環抱🤩, 我哋點咗四道菜嘅Lunch Set, 有Appetiser, Middle, Main, Dessert $648

🥔餐前麵包🥖 Garlic Focaccia
焗得香脆鬆軟, 散發著蒜蓉同香草味😘, 食完都想再食🥰

Appetiser :
🥔Pan Fried Scallops 
扇貝面層金黃焦香, 內裏鮮甜彈牙👏, 配上味道清淡嘅豌豆蓉同食, 完全唔會搶去扇貝鮮味😋
🥔Crab🦀 Millefeuille 
由三文魚籽、蟹肉、炸雲吞皮及清甜嘅粟米蓉組成🤗, 口感層次同味道, 都非常豐富🤤

Middle Course :
🥔 Creamy Mushroom soup🍄
店員先端上松露餃子🥟, 再將熱騰騰嘅蘑菇🍄湯倒入, 松露餃子味道雖然唔太突出, 但奶油蘑菇湯質感幼滑, 菇味濃沃
🥔Lobster Risoni
加入芝士、蝦🦐、帶子、蜆肉等材料同煮, 讓每顆意大利米粒麵都充滿著香濃芝士味👍

Main Course :
🥔Pan-Fried Seabass🐟
鱸魚皮煎得脆香可口, 肉質仍保留鮮嫩, 旁邊嘅小魷魚🦑亦煮得非常入味

Dessert :
🥔 Popinjays' Tiramisu
味道不過不失, 但廚師將Tiramisu 造成咖啡豆形狀, 配上咖啡味雪糕, 盡顯心思😊
🥔 Hazelnut Chocolate Crunchy with Vanilla Ice Cream
榛子朱古力蛋糕唔覺有榛子味🤔, 但朱古力就好香濃順滑, 雲呢拿雪糕可以



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今日朋友約左我去中環high tea,揀左呢間傾心事夠寧靜嘅酒店,環境開陽好舒服,打卡1流,我地order左1個tea set,夢彩花漾下午茶(如果加多$158@就可以升級有新鮮生蠔🦪😋、美利魚子醬、小圓餅、酸忌廉,1杯香檳),小食就有北京填鴨包、鹹點有煙三文魚他他椰菜花焦糖布丁、車厘子鵝肝慕絲配開心果碎、意式肉腸蘆筍卷會奶油麵包、野菌蛋批配意式雪糕泡沫、飛魚子鮮蟹肉沙律麵包、甜點有蝶豆花配薄荷奶凍、柚子檸檬撻、荔枝白朱古力慕絲、青檸芝士蛋糕、粉紅石榴慕絲酥餅、大溪地雲呢拿馬卡龍、鬆餅有綠茶/伯爵茶2款款味道配奶油、檸檬醬、士多啤梨醬、最後仲有蝦肉燒賣配時蘿醬,另加$130@有1杯氣泡酒,我地當日埋單$1224
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今日朋友約左我去中環high tea,揀左呢間傾心事夠寧靜嘅酒店,環境開陽好舒服,打卡1流,我地order左1個tea set,夢彩花漾下午茶(如果加多$158@就可以升級有新鮮生蠔🦪😋、美利魚子醬、小圓餅、酸忌廉,1杯香檳),小食就有北京填鴨包、鹹點有煙三文魚他他椰菜花焦糖布丁、車厘子鵝肝慕絲配開心果碎、意式肉腸蘆筍卷會奶油麵包、野菌蛋批配意式雪糕泡沫、飛魚子鮮蟹肉沙律麵包、甜點有蝶豆花配薄荷奶凍、柚子檸檬撻、荔枝白朱古力慕絲、青檸芝士蛋糕、粉紅石榴慕絲酥餅、大溪地雲呢拿馬卡龍、鬆餅有綠茶/伯爵茶2款款味道配奶油、檸檬醬、士多啤梨醬、最後仲有蝦肉燒賣配時蘿醬,另加$130@有1杯氣泡酒,我地當日埋單$1224
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🥰 美女讀者約食飯, 建議 Murray 酒店嘅 Popinjays, 我心都離一離, 事緣早前試過 Murray 嘅 Garden Lounge, 地方好迫, 又唔係特別好食, 印象麻麻.🤗 Popinjays 位於酒店頂樓嘅26樓, 要喺25樓轉一次私家𨋢. 餐廳採用落地玻璃, 陽光十足, 就係傳說中嘅氣氛, 其實真係幾特別.🥢 午餐三道菜, 包頭盤, 主菜, 甜品, $598+10%. 四道菜就多個意粉, $648+10%. Openrice 訂枱有7 折.🥐 麵包. 蒜頭味, 不俗.🦀 Crab Millefueille. 蟹肉鮮甜, 配脆脆雲吞皮, 唔錯喎.🦞 Lobster Risoni. 海鮮啱啱熟, 配汁味道出色, 黐實米粒麵, 今餐驚喜之一.🐐 Grilled Lamb Chop. 份量有點多, 但非常普通, 肉質少韌, 唔夠鬆化.🐟 Pan-fried Seabass. 食咗一啖, 正常吧.🍮 Popinjays’ Tiramisu. 右邊係咖啡味雪葩, 左邊係奶味蛋糕, 溝埋食, 設計有趣.☕️ Latte. 一般般.🤗 總結: 今日天氣晴朗, 嘆住冷氣, 享受陽光
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🥰 美女讀者約食飯, 建議 Murray 酒店嘅 Popinjays, 我心都離一離, 事緣早前試過 Murray 嘅 Garden Lounge, 地方好迫, 又唔係特別好食, 印象麻麻.

🤗 Popinjays 位於酒店頂樓嘅26樓, 要喺25樓轉一次私家𨋢. 餐廳採用落地玻璃, 陽光十足, 就係傳說中嘅氣氛, 其實真係幾特別.

🥢 午餐三道菜, 包頭盤, 主菜, 甜品, $598+10%. 四道菜就多個意粉, $648+10%. Openrice 訂枱有7 折.
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🥐 麵包. 蒜頭味, 不俗.
麵包
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🦀 Crab Millefueille. 蟹肉鮮甜, 配脆脆雲吞皮, 唔錯喎.
Crab Millefueille
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🦞 Lobster Risoni. 海鮮啱啱熟, 配汁味道出色, 黐實米粒麵, 今餐驚喜之一.
Lobster Risoni
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🐐 Grilled Lamb Chop. 份量有點多, 但非常普通, 肉質少韌, 唔夠鬆化.
Grilled Lamb Chop
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🐟 Pan-fried Seabass. 食咗一啖, 正常吧.
Pan-fried Seabass
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🍮 Popinjays’ Tiramisu. 右邊係咖啡味雪葩, 左邊係奶味蛋糕, 溝埋食, 設計有趣.
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☕️ Latte. 一般般.
Latte
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🤗 總結: 今日天氣晴朗, 嘆住冷氣, 享受陽光. 可惜人手不足, 服務麻麻. 食物真係一般般, Openrice 訂枱有7 折後, 性價比還好.
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$500 (午餐)
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With its stunning views, @popinjayshk delivers an extraordinary dining experience✨ The sky night free flow brunch features exquisite dishes like seafood tower, pan-fried scallops, crab millefeuille, tiger prawn cavatelli, lobster bisque, and heavenly desserts🤤.最近去咗金鐘The Murray廿六樓嘅酒吧餐廳 @popinjayshk ,居高臨下飽覽香港夜景,加埋駐場dj夜晚好好feel✨ 晚市推出Night Sky Brunch除咗有free flow香檳連嘢食都可以重覆叫,推介海鮮塔、龍蝦湯同蟹肉千層酥!啱哂想食brunch又早起唔到嘅人,值得一試😛
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With its stunning views, @popinjayshk delivers an extraordinary dining experience✨ The sky night free flow brunch features exquisite dishes like seafood tower, pan-fried scallops, crab millefeuille, tiger prawn cavatelli, lobster bisque, and heavenly desserts🤤
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最近去咗金鐘The Murray廿六樓嘅酒吧餐廳 @popinjayshk ,居高臨下飽覽香港夜景,加埋駐場dj夜晚好好feel✨ 晚市推出Night Sky Brunch除咗有free flow香檳連嘢食都可以重覆叫,推介海鮮塔、龍蝦湯同蟹肉千層酥!啱哂想食brunch又早起唔到嘅人,值得一試😛
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評分
味道
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
179
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2023-10-06 3436 瀏覽
於網上見到Popinjay的評價處於兩極,見係酒店餐廳,一於試一試,親身體驗一下。體驗後,結論係環境及服務好,不過食物尚可,未必會再去食下午茶7月尾經 Klook預訂後數天,收到餐廳Whatsapp 通知餐牌改了。預訂前比較過十數間酒店,大部分都會標示menu供應日期,這一點Popinjay 確實有待改善。職員態度很誠懇,額外送兩杯cocktail。在Whatsapp提到想加生日牌,拎位時都見到remarks有寫低有生日牌,不過Tea Set 送到時並冇生日牌整體氛圍氣氛輕鬆,環境光猛舒適,落地玻璃睇景靚,景觀開揚,外面主要係樓景,到室外會見到部分海景。職員親切友善,當日只有一位職員會說中文。週末4pm 前有DJ打碟,音樂略為大聲,唔太傾到計食物款式豐富,有餐前小食、三層架下午茶、小食、雪葩及甜品餐車。一開始,每人都有香檳及刈包,刈包唔係熱食並略為乾食物以甜食為主,連鹹點都係偏甜😅 鵝肝醬紅桑子奶酥粒幾好味,鹹中帶酸甜,一啖食到三種味道,幾特別鹹點當中,最鍾意芝士意式肉腸露筍卷,芝士肉腸微鹹,露筍味道清新,兩者非常配,底部多士脆口龍蝦沙律紅菜頭包饀料很好吃,不過粉紅色麵包略為乾身燉蛋三
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於網上見到Popinjay的評價處於兩極,見係酒店餐廳,一於試一試,親身體驗一下。體驗後,結論係環境及服務好,不過食物尚可,未必會再去食下午茶
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7月尾經 Klook預訂後數天,收到餐廳Whatsapp 通知餐牌改了。預訂前比較過十數間酒店,大部分都會標示menu供應日期,這一點Popinjay 確實有待改善。職員態度很誠懇,額外送兩杯cocktail。在Whatsapp提到想加生日牌,拎位時都見到remarks有寫低有生日牌,不過Tea Set 送到時並冇生日牌

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整體氛圍氣氛輕鬆,環境光猛舒適,落地玻璃睇景靚,景觀開揚,外面主要係樓景,到室外會見到部分海景。職員親切友善,當日只有一位職員會說中文。週末4pm 前有DJ打碟,音樂略為大聲,唔太傾到計
下午茶
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食物款式豐富,有餐前小食、三層架下午茶、小食、雪葩及甜品餐車。
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一開始,每人都有香檳及刈包,刈包唔係熱食並略為乾
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食物以甜食為主,連鹹點都係偏甜😅


鵝肝醬紅桑子奶酥粒幾好味,鹹中帶酸甜,一啖食到三種味道,幾特別


鹹點當中,最鍾意芝士意式肉腸露筍卷,芝士肉腸微鹹,露筍味道清新,兩者非常配,底部多士脆口


龍蝦沙律紅菜頭包饀料很好吃,不過粉紅色麵包略為乾身


燉蛋三文魚他他唔係熱食,味道半鹹半甜,並有少許腥味


Mascarpone 粉紅撻嘅威化撻殼亦係擺淋咗
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拿破崙味道雖然挺好,但口感未夠酥脆,淋咗少少,質素跟預期有落差
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小食燒賣同平時茶樓唔同,有粉紅色醬,幾獨特
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士多啤梨雪葩雪糕筒係軟淋淋,雪糕筒包裝紙上沾上糖粒,由職員派發,拎上手會黏痴痴

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甜品餐車曲奇幾好味
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鬆餅都ok,不過食唔落,最後打包走
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荔枝白茶荔枝味幾香

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$276 (下午茶)
慶祝紀念
生日
等級3
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2023-10-02 274 瀏覽
不知有意無心,The Murray 給這家餐廳取名 Popinjays,是說這裡裝修不惜工本,和一個 popinjay 衣裝一樣 loud and vain?還是暗中把顧客也幽了一默?自行判斷。事實餐廳裝修並不過火,裝飾亦非 loud and vain,相反,你白天去的話,會看得清楚室內素淡妝容,落地大窗相間磨砂黃銅支柱,高高樓底,有序排列的四方形框架式吊燈,工整而不死板,和整間酒店氛圍一致,反映 designer 的分寸和心思。是夜 wine dinner ,而這篇是食評,只評食物與服務。 【 Garlic Focaccia 】 麵包做得鬆軟,蒜一顆一顆,蒜味突出而沒有過了頭,佐以橄欖油是天作之合,不過這晚的橄欖油似是大路貨式,未見突出,但這是一個中型 wine dinner,不能苛求,小妹完全收貨啦。**【 Seared Hokkaido Scallop | Piquillo Coulis | Chickpea Puree | Pancetta 】頭盤端上來,一啖帶子,凉的 😨。**Alright,這是「酒會」在座有幾十人,但既然 Popinjays 是那麼大的餐廳,理應能應付超過
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不知有意無心,The Murray 給這家餐廳取名 Popinjays,是說這裡裝修不惜工本,和一個 popinjay 衣裝一樣 loud and vain?還是暗中把顧客也幽了一默?自行判斷。

事實餐廳裝修並不過火,裝飾亦非 loud and vain,相反,你白天去的話,會看得清楚室內素淡妝容,落地大窗相間磨砂黃銅支柱,高高樓底,有序排列的四方形框架式吊燈,工整而不死板,和整間酒店氛圍一致,反映 designer 的分寸和心思。

是夜 wine dinner ,而這篇是食評,只評食物與服務。

 【 Garlic Focaccia 】 麵包做得鬆軟,蒜一顆一顆,蒜味突出而沒有過了頭,佐以橄欖油是天作之合,不過這晚的橄欖油似是大路貨式,未見突出,但這是一個中型 wine dinner,不能苛求,小妹完全收貨啦。
Focaccia
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【 Seared Hokkaido Scallop | Piquillo Coulis | Chickpea Puree | Pancetta 】

頭盤端上來,一啖帶子,凉的 😨。
Seared Hokkaido Scallop | Piquillo Coulis | Chickpea Puree | Pancetta
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Alright,這是「酒會」在座有幾十人,但既然 Popinjays 是那麼大的餐廳,理應能應付超過這個人數同時用餐吧?怎可以 serve 食物 below its optimal temperature?小妹「經驗」眼前這盤凍的(更準確地,是比應有溫度低了的)頭盤,想起某真人 show,那位廚神粗口大罵那些想成為他旗下餐廳主廚參賽者食物不合水準一樣,不過小妹當然沒有破口大罵,只是苦笑 😒。

話需說回頭,帶子煎得合適,生熟度適中,整個頭盤的配搭令味道也很和諧,就只是溫度破壞了整道菜啦。

講開那位罵人的廚神,某年小妹到倫敦,一如既往住在 The Dorcester,朋友給我「驚喜」,不吃 Alain Duccase,他早 book 了 Hospital Road 用他名字命名的餐廳。一上的士,我們話去 Hospital Road 那裡,的士司機馬上給我撥冷水,說他的餐廳都是 franchise 而已。小妹當然沒有被 put off 啦。Hospital Road 的 Gordon Ramsay 當然不是他的其他 franchise 食肆啦 。誠然,餐廳麻雀雖小,但雅麗得體,那裡的 waiting staff 專業用心,繁忙的 dining room 中穿插,流水行雲,沒有甩漏,服務專業中帶著 personal touch ,如非 well trained,難有如此表現和信心,食物當然極佳。小妹不會用那一餐和今晚對比的,因為價錢和用餐情況完全不同,只是提醒大家,英國高級餐廳水平之高,不可小覷,用同級餐廳去比較,香港距離仍在。

【 Casoncelli Cacio & Pepe | Parmesan Fondue | Crunchy Hazelnut | Black Truffle 】

Casoncelli 是北義大利有如 ravioli 的「雲吞」,至於 casoncelli、ravioli、tortellini  怎樣分,可能要問一下 Chef Bombana 啦,小妹沒有這個能耐。Pasta Cacio e Pepe,即 cheese and pepper 義大利麵, 很普遍的 pasta 菜式,只要調味份量適當,烹調得宜,絕對好味,可惜這裡對「宴會」菜式溫度的處理有待改進,試問 parmesan fondue,沒有適合的溫度,怎會好吃?浪費了 chef 一番功夫了。
Casoncelli Cacio & Pepe | Parmesan Fondue | Crunchy Hazelnut | Black Truffle
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【 Roasted Atlantic Seabass | Carrot & Ginger Fregula | Tarragon Foam 】

Sea bass 是 banquet 的安全之選,難以煮得難吃。這個 roast sea bass,皮脆肉嫩,tarragon foam 淡然甘草芬芳,紅蘿蔔帶甜,薑微香辛的珍珠意粉 (fregula),把簡單的鱸魚點石成金。
Roast Atlantic Seabass | Carrot & Ginger Fregula | Tarragon Foam
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想講一下菜單的英文,原文是 Atlantic roasted sea bass ,要寫成 roasted Atlantic sea bass 的,因為這個菜是烤太西洋鱸魚,而非在大西洋烤鱸魚呢。小妹非 English snob ,但對英文之表達和運用,仍然很執著的。還有 roast 作為形容詞和 roasted 基本是相通的(差別是有但 subtle),小妹一般用前者,純粹個人喜好。

【 Wagyu Beef ‘Rossini’ | Seared Foie Gras | Porcini | Shallot | Black Truffle 】

羅西尼 (Rossini) 是義大利作曲家,跟其他名家不同(例如 Beethoven 晚年租都無錢交),Rossini 一早名成利就,四十歲就退休,鑽研美食(後來還有作曲的)。Tournedos Rossini 就係以 Rossini 為名的牛柳加鵝肝名菜,是否他創作不得而知啦。小妹鍾情 Tournedos Rossini 濃郁而豪華,這晚的 Wagyu Rossini 雖然未算最好,但是肉很嫩,foie gras 亦香濃,doneness spot on ,配搭(porcini 和 shallot) 不差,因而味道相得益彰,甚為匹配,對得住 Rossini 這道名菜,只是 black truffle 欠了點香氣。
Wagyu Beef ‘Rossini’ | Seared Foie Gras | Porcini | Shallot | Black Truffle
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【 Popinjay’s Tiramisu | Crunchy Hazelnut | Espresso Ice-cream 】
Popinjay’s Tiramisu | Crunchy Hazelnut | Espresso Ice-cream
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自家「創作」出來的 tiramisu,做成咖啡豆的形狀,顏色雪白,不是只賣玩味,甜品相當美味。小妹稱呼它為 tiramisu reconstructed。給「解構」了的 tiramisu 當然不像傳統的那款義大利甜品(沒有了餅底的口感),如果把 espresso ice-cream 融合白色甜點一起吃,讓 tiramisu reconstructed,才能 「重構」完壁 tiramisu  味道全貌。我想這是整個晚餐溫度最佳的一個 course 了。

問了服務員,tiramisu 屬於 regular menu ,或許就來只吃它,一杯紅茶,其他食物未見到特別吸引的。

【 總結 】

Popinjays 服務沒有失誤,然而水準普通,「行貨」交差,缺乏 personal touch 。食物味道可以,不過離開美食級數仍遠,至於上菜時溫度掌握強差人意,在這樣的酒店餐廳,完全不及格,食物只給兩星 🌟🌟,甚為合理。

是夜連酒大概 $1,100,本來 good value for money(應該用便宜去形容),因為那酒莊的酒(以非美國新世界酒來說)算是高價位,是夜喝了六款酒 + pre-dinner 香檳,酒全程還可以添飲,相當 generous,但是食物 serving 失分太多。 

想來這裏打卡還是可以的,真的要吃一頓美味合意的晚餐的話,要選擇其他餐廳啦 ☝🏽。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-08-29
用餐途徑
堂食
人均消費
$1100 (晚餐)
推介美食
Focaccia
Popinjay’s Tiramisu | Crunchy Hazelnut | Espresso Ice-cream
等級1
3
0
2023-10-02 169 瀏覽
食物精緻好味👍🏻👍🏻👍🏻員工服務態度very good👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Nirmaia知道我哋係嚟慶祝結婚紀念日,主動幫我哋影相&在甜品上加上Happy Annviersay牌仔,還送咗兩杯香檳俾我哋😘
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食物精緻好味👍🏻👍🏻👍🏻
員工服務態度very good👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Nirmaia知道我哋係嚟慶祝結婚紀念日,主動幫我哋影相&在甜品上加上Happy Annviersay牌仔,還送咗兩杯香檳俾我哋😘
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評分
環境
服務
衛生
用餐日期
2023-10-02
用餐途徑
堂食
慶祝紀念
紀念日
等級1
1
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2023-10-01 222 瀏覽
餐廳在26樓,我哋同𨋢仲有一位外籍人士,因為外籍人士先出𨋢,餐廳receptionist 正常地serve 佢先,當時receptionist 笑容滿面、態度有禮。轉個頭serve 我&外子,態度180度轉變,冷淡敷衍🙄 我好疑惑,究竟我哋邊度得罪佢?(Receptionist 係一位身材比較小嘅外籍男士)而其他Staff 正正常常,nice 亦都helpful嘅。食物方面不過不失:mini burger 塊牛好juice, pizza 我覺得比較乾~ 再加一杯mocktail 同一杯紅酒. 有關呢間酒店員工態度有問題,之前都略有所聞,我相信唔係個個staff 都係咁,不過個位receptionist ruined my day, 所以我唔會再去!
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餐廳在26樓,我哋同𨋢仲有一位外籍人士,因為外籍人士先出𨋢,餐廳receptionist 正常地serve 佢先,當時receptionist 笑容滿面、態度有禮。轉個頭serve 我&外子,態度180度轉變,冷淡敷衍🙄 我好疑惑,究竟我哋邊度得罪佢?

(Receptionist 係一位身材比較小嘅外籍男士)

而其他Staff 正正常常,nice 亦都helpful嘅。

食物方面不過不失:mini burger 塊牛好juice, pizza 我覺得比較乾~ 再加一杯mocktail 同一杯紅酒.

有關呢間酒店員工態度有問題,之前都略有所聞,我相信唔係個個staff 都係咁,不過個位receptionist ruined my day, 所以我唔會再去!

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-10-01
等候時間
1 分鐘 (堂食)
人均消費
$450 (下午茶)