影片
港鐵上環站 A2 出口, 步行約7分鐘
繼續閱讀
電話號碼
98563805
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期一
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期二
全日休息
星期三至日
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
*截單時間: 14:15 & 21:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
影片
相片
Beef Rice
Beef Tartare
Fried Chicken
+73
+5
上環西環呢頭真係好多小酒館/餐廳 菜式特別 氣氛好happy Friday同fd食下飲下靜靜傾計又得 慶生又得!今次係男朋友生日 想揾間菜式特別啲嘅食睇過幾間嘅menu 最後揀咗呢間開業大約半年多啲嘅呢種餐牌選擇唔多嘅 會希望佢每道都係高質出品！🤍𝗦𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵($𝟱𝟲) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬外脆入面夠濕潤軟熟 酸種嘅味道唔會話特別重 我鍾意😂特別嘅係個蟹味噌牛油!!嗰陣濃郁同鮮味 入口又係牛油嗰種creamy 少少鹹香 好食！🤍𝗠𝘂𝘀𝗵𝗿𝗼𝗼𝗺 𝗖𝗿𝗼𝗾𝘂𝗲𝘁𝗮𝘀($𝟮𝟱/𝗽𝗰𝘀) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳/𝟭𝟬入面好香菇同黑松露嘅味 入面係忌廉 夠香濃細細粒外皮好脆口 整體好食但冇乜特別 係去食西班牙菜嗰啲tapas成日會食到嘅味🤍𝗦𝗰𝗮𝗹𝗹𝗼𝗽 𝗖𝗿𝘂𝗱𝗼($𝟱𝟮/𝗽𝗰𝘀) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳/𝟭𝟬可以逐粒叫 呢樣嘢幾好 帶子刺身鮮甜嘅浸住啲芒果醬 仲會食到啲脆片 尾尾有墨西哥辣椒嘅辣個汁幾酸甜開胃 但覺得有啲太濃太辣有啲蓋過咗帶子嘅鮮甜 呢到扣咗少少分🤍𝗣𝗹𝘂𝗺𝗮($𝟮𝟮𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬用豬肩脊肉去整 可以話係全豬最嫩嘅部位廚師將佢放入58度水慢煮 出到嚟仲係粉紅色肉質係真係好嫩 肉味濃郁 但就未到話好juicy配搭咗三種醬 青醬 雅枝竹醬 肉汁我撈埋曬食其實已經分唔到😂不過同啲肉係好夾嘅!🤍𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗥𝗶𝗰𝗲($𝟮𝟲𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴.𝟴/𝟭𝟬留意翻兩款飯都係要等30分鐘 所以最好一開始就嗌定用上M7牛肋條 牛味濃郁 帶有適量嘅筋 腍到入口一撕就爛!牛肉已經好好食 但個飯更加係重點 每粒都包裹住肉嘅香氣 粒粒分明 口感煙韌配上蒜味蛋黃醬同類似薄荷醬(?)仲有啲紫菜同醃蘿蔔(?)有啲西班牙飯嘅即視感 但味道又令我覺得喺日式同印度口味之間遊走😂唔識形容 總之味道層次豐富 推薦!🤍𝗣𝗼𝗽𝗽𝘆 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁($𝟳𝟲) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟲.𝟴/𝟭𝟬見佢係用炸饅頭嚟整 有少少肉桂味 配海鹽雪糕同焦糖牛奶醬 口感煙煙韌韌咁 個人麻麻地個口感 驚喜不大Overall會話菜式都幾特別 食物都算高質但未去到每道都好有驚喜想再食嗰種店舖唔大 所以每枱嘅距離都好近 但成個vibe都有feel黑色做主調嘅裝修 設計簡約 有個開放式廚房如果坐bar枱應該成個用餐體驗會再有趣啲特別想讚下大廚成晚得佢一個煮 但上菜速度都跟得上😂
繼續閱讀
位於上環山腰的小餐館，主打歐式餐點，餐廳環境雖然不大，但食物質素高氣氛好。今次試了三款食物，分別是炸雞、牛肉他他，和牛肉飯。炸雞香脆熱辣辣，配上鷹嘴豆蓉、黑松露，和花生醬，配搭有趣而且配合相宜。牛肉他他配上千層薯塔，口感香脆，同時食到牛肉他他的鮮味，不錯！牛肉飯烹調需時，要等三十分鐘，但絕對是值得等待，牛肉肉質鬆化，燴飯的調味也恰到好處。整體而言，食物水準好，餐廳氣氛好，價格合理，值得一試！-🔘 Fried Chicken | hkd$86🔘 Beef Tartare | hkd$158🔘 Beef Rice | hkd$268-🍽️ 食物 | Food: 4.2/5🌅 環境 | Environment: 4/5💆🏻♂️ 服務 | Service: 4.2/5💰 價錢 | Price: 4/5📝 總結 | CP Value: 4.1/5-A foodie documentation of dining experience in restaurants based in Hong Kong 🇭🇰.
繼續閱讀
這間在POHO 以黑色裝潢為主的型格酒吧，主打modern European tapas，最適合吃得不多但又想試不同食物的朋友。小店只有兩人經營，餐牌上的雖選擇不多，但每一款都精心炮製、配料十足，足以見他們的用心。❧ Sourdough 👍🏻👍🏻質地外脆內軟。配上自家製的蟹膏牛油，是十分邪惡👿的美味。❧ Tomato 👍🏻👍🏻👍🏻去皮蕃茄仔清新鮮甜，配上黑蒜令味道更複雜，是一款又開胃又獨特的前菜。❧ Beef tartare 👍🏻👍🏻👍🏻以千層薯仔片做底，上面放上濃郁鮮味的牛肉塔塔，配上炸紫菜一起吃，口感層次非常豐富。❧ Pluma 👍🏻Pluma一詞在西語中意指"羽毛",出自這塊位於頸部的豬肉外觀與羽毛相似。這部位稀有珍貴,每隻豬僅有兩塊。這個肉質嫩滑都好像入口即溶🫠。搭配三種精心炮製的醬汁：以芫荽為主的mojo verde, 濃郁的肉汁jus, 及耶路撒冷亞枝竹白醬的。美中不足是調味略淡，如能提高醬汁味道上的複雜性相信會更perfect。另外值得一讚的是服務專業友善，店員很有耐心解說各款食物的做法。是那種在週末自己一個人也想來這裏喝杯酒、吃一點Tapas、與店員吹水的親切小店。___________
繼續閱讀
十月新開到而家已經半年有多，但似乎網上未有討論poppy嘅風向。簡潔黑色嘅裝修，有酒枱位，又有二人四人座位。坐吧位睇住大廚一手包辦所有出菜，完全0油煙味。餐牌款式唔多，感覺每樣都精心設計過，值得一試！*Mushroom croquette $25/pc新鮮炸到外殼脆卜卜，內餡係黑松露忌廉，軟滑夠香濃，推薦一人一粒。Beef tartare $86最底係脆皮千層薯仔酥，牛油味好香但略油。牛肉他他混合鯷魚醬、海苔碎，肉味香濃，有少筋位，鯷魚醬獨特風味大大提升咗牛肉嘅鮮味。Pluma $228先將黑毛豬肩脊肉外層煎熟，再浸入58度熱水慢煮，肉味香濃，肉質嫩滑但又保留到肉嘅咬口。碟上有三種醬汁：自製西班牙青醬、法式肉汁和枝竹醬，點汁食都唔錯，但驚喜唔大。Kiwi & strawberry $76士多啤梨、奇異果粒+蜂蜜脆餅+柚子雪葩，即席倒入西瓜冷湯+琴酒。雪葩微酸，脆糖好甜，冷湯更甜，所以整體太甜，而且份量略少。
繼續閱讀
Dinner. Seated on bar stools at the counter overlooking the open kitchen with chefs at work.Comprehensive wine list. Ordered the Chianti. Not a big menu. Here’s what we had. Mushroom Croquetas- the crispy exterior gave way to a creamy and flavorful mushroom filling, perfectly complemented by the aromatic truffle alioli.Scallop Crudo- the delicate and fresh scallops were expertly paired with the delightful crunch of migas (ie crumbs), sweet mango and the subtle heat of jalapeno, providing a creative balance of flavors.Heirloom Cherry Tomatoes with Almond, and Black Garlic infusion. Very sweet and refreshing.Pluma (translating to 'feather' in Spanish)- a flint-like shaped cut located at the front of the Iberico pork tenderloin. Enhanced by the accompanying trio of rich pork jus, tangy mojo verde sauce (usually made with coriander), and earthy Jerusalem artichoke puree. Was expecting a more melt-in-the-mouth texture as generally there would be buttery fat balancing the lean meat. Salmon- perfectly cooked with a tender and flaky texture and delightfully crispy skin. Served on a bed of velvety liver mousse.Too busy chatting and drinking; no time left to try out the desserts. In summary: bustling restaurant with well thought-out, cozy menu. Servers could have been more helpful with menu recommendations as opposed to leaving everything to the busy chefs.
繼續閱讀