Poppy

營業中

休息中

由上年bookmark到最近終於試到，而家已經變成預約困難店，要食嘅話唔預早幾個星期book都未必有位...🍴SOURDOUGH ($56)酸種麵包外酥內軟，帶有香香嘅小麥味，自家製味噌牛油融合蟹肉，以海鮮嚟提鮮，帶嚟獨特嘅風味，建議抹上厚厚一層進食🍴BEEF TARTARE ($88)千層脆署搭配生牛肉TARTARE，口感對比鮮明，牛肉新鮮，佐以鯷魚、香料與醬汁以及炸過嘅紫菜Tempura，一啖咬落去會感受到廚師喺層次上嘅用心🍴CRAB CROQUETS ($25)蟹肉可樂餅外脆內嫩，搭配咖哩醬汁，略嫌蟹肉唔夠分別，令口感層次唔太豐富🍴BEEF SHORT RIBS ($298)12小時慢煮牛肋骨肉質軟嫩，香料椰奶醬濃郁，薄荷酸奶清新提味，石榴增添酸甜，完美平衡，個人認為POPPY喺處理/醃製肉類有一手，可以一試🍴PORK RICE ($268)豬面頰燉飯，豬面頰肉質十分腍以及入味，再次引證主廚喺肉類烹調上嘅功架！以鮮美濃郁嘅蝦汁做Base，米飯吸收左肉汁及海鮮精華，口感醇厚，非常滿足🍴CHURROS （$78）CHURROS炸得好香脆，啱啱炸起形成外脆內軟嘅效果，配搭好fresh嘅

Bookmark咗呢間餐廳半年有多 Threads好多人極力推薦 所以抱住好大期望試試佢⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝店面主要以bar枱為主 open kitchen近距離望住個廚煮嘢食 好好彩個日坐到窗口位 呢個位打卡一流🤭🫶🏻✧ 𝑆𝑜𝑢𝑟𝑑𝑜𝑢𝑔ℎ | $𝟻𝟼麵包中規中矩 外脆內煙韌～蟹味噌牛油配橄欖油先係重點⋆⸜♡⸝‍⋆有好濃郁嘅蟹鮮味 鹹香鹹香 沾麵包食停唔到口🤣.ᐟ✧ 𝐵𝑒𝑒𝑓 𝑇𝑎𝑟𝑡𝑎𝑟𝑒 | $𝟾𝟼牛肉粒口感軟嫩有嚼勁 用千層薯塔做base 配搭鹹香鯷魚醬同紫菜脆脆 個combination幾新穎 增添咗不少風味同口感𐔌՞ ܸ. .ܸ՞𐦯 個人認為調味重手咗少少 整體偏酸🤏🏻✧ 𝑃𝑜𝑟𝑘 𝑅𝑖𝑐𝑒 | $𝟸𝟼𝟾個豬面頰肉真心出色 肉質勁軟嫩 入口即溶✨燉飯粒粒分明好入味 帶有少少焦香惹味(>ᴗ<).ᐟ整體略嫌有少少油 份量偏細～

小編今日來到上環一間西班牙餐廳「Poppy」，餐廳由前Pica Pica主廚Ronald主理，餐廳裝修走工業風，水泥牆搭配開放式廚房🙌🏻 餐廳主打西班牙傳統菜式，融合亞洲風味和特色，各位吃貨們不能錯過的爆紅人氣餐廳「BEEF TARTARE」以千層薯餅取代傳統麵包底，外脆內軟，生牛肉他他混入海苔碎，以及秘製醬汁，牛肉夠鮮嫩，大推的招牌前菜🐮 「DUCK RICE」即叫即製，需等待30分鐘🔥 以法式鴨胸、鵝肝碎、梅子醬燉煮，飯粒吸滿鴨油香氣🦆鵝肝入口即溶，鴨肉香而不臊，整體味道香濃而不膩，把鴨肉的精華發揮至極致🧡「MARKET SEAFOOD」是時令海鮮，今次主廚選用鰻魚，賣相超吸引✨ 鰻魚肉上𠝹花及脆炸，口感外脆內嫩，底下是秘製味噌汁，加上脆炸麵條，西班牙菜融合日式料理🧡「SPANISH RED PRAWN」選用西班牙紅蝦🦐 炸焗後的蝦頭膏香，呈半溶狀態，配上蝦肉一流，可蘸自家製黑蒜醬、香蛋黃醬，吃出蝦肉不同的味道層次🙌🏻「RENDANG PIGEON」慢煮乳鴿肉質鮮嫩，莓果醬汁酸甜開胃，底下的醃白蘿蔔，帶有日式關東煮的蘿蔔風味，值得推介👏🏼 🍽 ：BEEF TARTARE；DUCK

見到好多foodie 大推呢間餐廳，好似好正咁，於是諗住嚟食生日飯慶祝，大佬，提早大半個月book都full到要8:30pm先有位，呢種受歡迎程度好難叫人唔期待。不過實情係點，當然要等chef 用作品說話。頭盤先來一個beef tartare ，有別於傳統調味，呢道菜我覺得味道偏酸，有他他口感但失去咗牛肉嘅味道。然後再來係一個貝類嘅前菜（唔記得叫咩名），幾refreshing 去到main，我哋試咗一個lobster stew，龍蝦肉處理得ok，幾滑，同埋個source 係夾嘅，但係個擺盤就出出地事⋯⋯😂你地自己感受吓⋯⋯然後去到鴨胸，不過不失。最後去到甜品，嗌咗個cookie and ice cream, well…啡色嘅曲奇上面擺一個啡色嘅雪糕，呢個造型，大佬，我想打卡但唔知點影好😂😂😂手字係靚嘅，係囉，咁。最後總結，我真係期待咗好耐，呢個價錢嚟講未去到要𠝹凳，但所有嘢就係flat咗啲，調味上無乜特別，擺盤上，希望再加油🙂畢竟600蚊一餐飯都總會有一定嘅expectation，但要等咁耐就不至於了

父親節想試啲特別嘢，專登早一個月book定位去Poppy！😎細細間有Bar枱同幾張餐枱，想去記得預早book！不過6:30去到，已經有幾款菜賣晒，有啲失望😞🍞 Sourdough ($56)蟹味噌牛油醬🧈鹹香夠味，不過麵包就普通咗啲～🧆 Prawn / Crab Croquettes ($25/pcs)蟹肉嗰粒有啲似咖喱魚蛋味道🦀，反而蝦肉嗰粒更推介🦐！🐮 Beef Tartare ($88)用千層薯仔🥔做底，生牛肉配鯷魚醬，冇腥味，幾有驚喜！🐷 Pork Rice ($268)豬面肉入口即溶🤤，飯粒粒分明，好正！🍖 12 Hour Beef Short Ribs ($298)牛肋牌炆到超嫩🥺💕，椰奶醬汁加埋石榴粒，酸酸甜甜好開胃！🪿 Duck Breast ($228)🍰 Daily Sweets ($88)🥤 Drinksrosecco🍾($68)、Sauvignon Blanc🥂($78)、Pineapple Juice🍹($42)

點了四個菜式，兩個頭盤，兩個主菜。分別係蟹肉球，牛肉他他，market seafood (eel)，鴨肉飯。蟹肉球味道可以，牛肉他他就開始有問題，簡單講，有啲比較薄既牛肉好似熟咗，希望係誤會。底層既炸薯仔油份可以再控制得好啲。個eel 啲皮韌到，夾硬食左一啖就唔食啦。鴨飯味道帶甜酸，鴨肉亦比較韌，但唔入味。總括，頭盤普通，主菜肥佬，價錢不平不貴。

💙Threads爆紅西班牙小餐館💙💙必試鴨肉飯💙🤰🏻Melo大推指數 (5分滿分)✅✅✅✅☑️第一次Walk in食唔到，第二次終於食到啦！試咗佢哋最出名嘅鴨肉飯，果然名不虛傳，鴨肉香，仲有啲鵝肝粒，令到個飯再香啲！另外Tapas們，都唔錯，尤其是個牛肉Tartare，肉質靚，下面仲用薯仔片包住，成件事勁夾甜品更加係意料之外地好食！栗子西多，西多炸到啱啱好，栗子醬亦都好好食蘋果crème brûlée 真係用完隻蘋果做，唔太甜又唔太膩

托朋友福，終於黎到試呢間都少少難book既西班牙餐廳！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)一去到餐廳佢位置唔多，即刻明白點解一位難求我地三個女仔就被分左係唯一望街既窗邊位，雖然冇得望主廚煮野食，不過望下街D人chill chill放狗都幾開心，唯一扣分就係比較暗，要打燈分菜同打卡餐廳情調唔錯，播既音樂好岩Dating佢餐牌選擇唔選多，所以都揀左佢比較岀名既菜式！SOURDOUGH with smoked kani miso butter個包唔算好大，前菜黎講份量都適中個醬好有驚喜！好濃既蟹鮮味噌味，不過就唔好沾太多會少少過咸(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)CRAB CROQUETAS我地一人叫左一粒，炸粉都幾香脆，食到蟹肉味，但同時啲香料味令到我地好似食緊咖喱魚蛋咁(≧∇≦)IBERICO COLLAR with corn, pickles, butter sauce超驚喜！佢煮得好入味，冧得黎有𡁻口，一啲都唔un！個粟米蓉都配搭得好好，每啖都係超濃粟米味，真材實料！DUCK RICE with sofrito, foie gras, plum呢個真係名符其實既招牌菜！一上盤熱辣辣，仲有啲飯焦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)滿滿既鴨肉同鵝

𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑷𝒐𝒑𝒑𝒚💨𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝑆ℎ𝑒𝑢𝑛𝑔 𝑊𝑎𝑛, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝑆𝑝𝑎𝑛𝑖𝑠ℎ 𝑐𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🇪🇸💨 𝑷𝒐𝒑𝒑𝒚 🍎 | 社交平台網紅預約困難店👨‍🍳主廚背景與料理哲學 Chef Ronald 出生於印尼雅加達🇮🇩青少年時期移居香港學習烹飪藝術🇭🇰主廚擅長將西班牙傳統烹飪技藝與印尼香料文化結合🤝並融入香港本地風味🇭🇰曾於香港知名西班牙餐廳 Pica Pica同Barbar歷練🥘擁有扎實西班牙菜功底✨⚜️餐廳裝潢 Poppy 以「暗黑工業風」為核心設計😎裝潢結合粗獷水泥牆面✨型格暗黑餐具🍽️同低調燈光💡營造強烈視覺衝擊🤜🐮 牛肉他他配千層薯餅 ($86) 以酥脆千層薯餅取代傳統麵包底🥔搭配生牛肉他他與鹹鮮鯷魚醬🤏紫菜增添左脆口層次✨但薯餅油膩感稍重🥹食得多會膩🥘鴨肉燉飯 ($268) 法式鴨胸切片與鵝肝碎、梅子醬共構奢華風味🤏鴨油香氣濃郁🤤但長時間燉煮導致口感單一🥹如果加入檸檬汁或柑橘類元素提鮮🍋小編覺得會味道層次會提升🦆巴東乳鴿($238) 🌟全場亮點！慢煮乳鴿腿肉質鬆化🤤配搭椰香微辣巴東咖喱醬🥘完美結合西班

📍Poppy (上環)上環差館上街16號地舖🌟 我哋叫咗幾款招牌菜，首先係「鴨肉飯」($268)，飯粒煙靭唔會太濕👍🏻，有粒粒鴨肉同鵝肝，鴨肉好鮮嫩😍 但飯嘅味道上就唔係好驚喜🤔，始終都係海鮮paella嘅鮮味會出啲😬跟住試咗「牛肉他他」($86)，生牛肉調味酸酸地，用千層薯仔做底，解咗油膩感👍🏻可惜薯仔有少少overcooked有啲苦，亦唔脆，口感無想像中出色😢另外試咗少人叫啲嘅「Flank Steak」($238)🥩，都幾驚喜，flank steak本身油脂較少，肉質係較實，但好有牛味！加上chimichurri sauce🇦🇷好襯！我自己最鐘意係「Poppy French Toast」($86)✨，用咗炸饅頭嚟代替傳統french toast，幾新奇😋配埋海鹽雪糕同焦糖醬好夾🫶🏻整體嚟講，食物質素唔錯，價錢合理，係同朋友date night嘅好選擇！🎉不過位子少，建議要預約，唔係可能要等～💰人均~$300-400😋總評分: 7.5/10  #foodlab上環

最近social media + OpenRice 都推得好hit既餐廳咁啱男朋友生日咪book 枱試下咁啱生日係撞正星期日 我星期五打去book 已經full booking on waiting list 但好好彩星期六佢就打比我話有位啦鋪頭都十分精緻 我諗total 得10個位左右咁啱我坐bar枱 可以睇住廚師整個烹飪過程Menu都睇得出係有用心設計過十分有style環境我覺得係可以比到好高分既但野食方面唔知食食唔慣定唔啱口味 餐廳話就話係西班牙菜但食落其實似fusion 菜多dbeef tarttart 係好食既 調味出色唔會話食到牛肉既腥味 作為前菜都十分開胃Crab Cake 炸得香脆 好食但大部分既前菜都係炸物為主就真係食到有d乾啦 但最出名個個Duck Rice 我就真係還好唔知係食唔慣定點 覺得好油 鵝肝鴨胸同個油飯既味道全部分開晒 好似combine 唔到一齊咁我地2個人都食唔曬Anyway Fair Price,唔會話貴到離晒地環境優美 但又真係無social media D人吹捧到咁好食🙂‍↕️我就真係覺得還好Duck RiceCrab CakeBeef Tart

❝Threads大熱的Duck Rice🦆🥘一席難求的西班牙菜小餐館🇪🇸✨期待了一個月!😳❞位於上環既西班牙菜小餐館 @hk.poppy 🥘🇪🇸近呢個月真係超hit! 有好幾位朋友試完都大讚不絕 而我終於夾到時間訂到位 期待左一個月😳🤭老闆係前BarBar廚! 小店舖面唔大 有一半都係bar枱open kitchen可以睇到兩位chef用心製作過程😚✌🏻建議small group 2-3人聚餐～Starters好推介𝙎𝙤𝙪𝙧𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝 🍞麵包熱辣辣但最特別係佢地自家製既miso butter帶紫菜味噌鹹香 勁正會想encore麵包lam晒d牛油🙂‍↕️仲有𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙏𝙖𝙧𝙩𝙖𝙧𝙚可算係近期食過最好食!💗粒粒口感搭anchovy dressing酸酸甜甜 配千層焗薯口感perfect match!🥔重口戲𝘿𝙪𝙘𝙠 𝙍𝙞𝙘𝙚枱枱黎到都必點🥰✨熱辣辣夠晒香! 擺滿鴨肉同鵝肝 再配上酸甜梅子醬🍒撈勻食飯質濕潤但仍有咬口口感 第2次食非海鮮類paella 的確很不錯!😋 (另一款自己都好中意既係BarBar既Pigeon Paella!)值得一提呢度慶祝生日/特別節日叫甜品畫碟寫字好靚🥳chef果

📍上環型格小酒館‼️• 一定要試嘅鴨肉飯🥰 — Poppy🥂·#pigfoodiexhk_上環#pigfoodiexhk_西餐==============================最近見好多人推介呢間上環嘅小酒館🤪前排慶祝生日就去咗試🥰餐廳位置唔多，一定要訂咗位先😙生日仲有即影即有送📸—————————————————————-⭐️Beef Tartare $86千層薯片牛肉他他，味道鮮味～加埋底下嘅脆口嘅紫菜好夾😍·⭐️Iberico Collar $198豬頸肉軟腍幾有油脂香😗配菜梅菜呢個fusion鹹鹹甜甜幾特別！底下嘅粟米蓉香甜好好味🥹·⭐️Duck Rice $268好多人order嘅鴨肉燉飯🥰飯粒微微煙靭，鴨肉腍身，仲加咗鵝肝令味道更濃郁😍另外仲有梅子醬，酸甜開胃·⭐️Poppy French Toast $86French toast外脆內軟，栗子蓉味道香甜🤪奶茶味雪糕有驚喜！———————————————————————-賣相：3.8/5味道：4.3/5性價比：3.2/5推介度：3.8/5———————————————————————-📍Poppy @hk.poppy 上環

pica pica前大廚開嘅餐廳 (雖然個人麻麻哋pica pica🥵 barbar略勝一籌!!!) 見最近社交平台爆紅 去咗試吓~─ ⊹ ⊱ what we had ⊰ ⊹ ─ᡣ𐭩 crab croquetas - 4 / 5 $25/pc細細粒外皮好脆口 一咬落去每一啖都係蟹肉 呢個有驚喜👍🏻 ᡣ𐭩 beef tartare - 4 / 5 $86千層薯片牛肉他他 紫菜酥脆 薯片酥脆有層次感 呢個價錢食到呢個配搭嘅他他 絕對係誠意之作ᡣ𐭩 duck rice - 4 / 5 $268欣賞佢哋嘅鴨肉燉飯夠乾身(西班牙菜嘅飯如果太濕絕對係Red Flag🙏🏻）鴨肉軟嫩 仲有幾嚿鵝肝提升鮮味酸甜嘅梅子醬平衡油膩 (不過同平時食嘅味有啲唔同)開頭幾啖未食慣 不過之後越食越滋味🙌🏻ᡣ𐭩 apple creme brûlée - 4 / 5 $78不得不讚呢度嘅甜品畫碟好靚 啱晒慶祝🤍焦糖燉蛋填滿蘋果 再配上茶味嘅雪糕 唔會太甜 幾夾─ ⊹ ⊱ tldr ⊰ ⊹ ─呢個價錢配上每一碟咁有心思嘅菜 絕對物超所值 值得一試不過就唔好expect食到一啲比較正宗西班牙菜嘅味道 (個人都係鍾意食傳統啲

位於上環既小酒館，主打地中海菜。第一次食呢個菜系，唔知係唔係特色，感覺整體調味都偏甜，個人幾鍾意，但同行朋友就唔太接受。✨Duck Rice最多人推薦既duck rice，賣相好靚好吸引✨米飯有啲淋但好入味，整體調味甜甜地。啲飯撈埋鵝肝碎食落好香。鴨肉都好嫩幾好食👍不過份量就偏細，同埋可能期望過高，評分只到中上，冇網友講到咁出色😂✨Beef TartareBeef Tartare同樣係網民推薦之選，但食落好普通，性價比又低。Beef Tartare調味太重，掩蓋咗牛肉鮮味，千層薯塔係好食既，但偏油膩，同生牛肉唔係幾夾。✨Mushroom CroquetasCroquetas反而出乎意料地好食！外皮炸到香脆，入口仲係熱辣辣，內餡既蘑菇味好香濃好creamy🥰✨Iberico Collar全晚既MVP✨肉質好軟嫩，肉香濃郁又唔會膩，調味依然係偏甜，但同豬扒好夾，所以唔好甜既朋友都覺得好食！最底既栗米蓉係點睛之筆，整個味道層次分明而且調味獨特有驚喜👍