70
16
6
等級3
52
2
2020-10-10 688 瀏覽
I only came for lunch before so I was pretty eager to check out the dinner menu here. The outdoor seating area is just as nice outdoors as it was during the day! The menu had a pretty good selection and the drinks menu had these cute illustrations. Oh Yeahhh $88Thought this would be like a G&T, but it turned out to be a slushy which I've never really been a fan of. Drinks made like this usually are really watered down and don't have much flavour to it, which was the case here. Oh Nooo $98Looked
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I only came for lunch before so I was pretty eager to check out the dinner menu here. The outdoor seating area is just as nice outdoors as it was during the day! 
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The menu had a pretty good selection and the drinks menu had these cute illustrations. 
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Oh Yeahhh $88
Oh Yeahhh
$88
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Thought this would be like a G&T, but it turned out to be a slushy which I've never really been a fan of. Drinks made like this usually are really watered down and don't have much flavour to it, which was the case here. 

Oh Nooo $98
Oh Nooo
$98
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Looked super pretty when it came because it was this nice purple colour! Definitely just as strong as a martini, couldn't taste anything else besides alcohol though and had a slightly thick syrupy consistency.

Fried Squid Tentacles 泰式炸魷魚鬚 $115
fried squid tentacles 泰式炸魷魚鬚
$115
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I was surprised by how great this was! The squid was thick but tender and the coating was thin and light. Really enjoyed this with and without the sauce on the side. I'd recommend trying this 😍

Stir-fried Morning Glory 泰式炒通菜 $88
morning glory 泰式炒通菜
$85
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Probably something I'd get at every Thai restaurant. The ones here were really yum and a good portion too. A bit spicy, but definitely manageable for people who like spice. 

Coconut-based Prawn Curry 椰香咖喱蝦 $178
coconut prawn curry 椰香咖喱蝦
$178
25 瀏覽
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The curry was pretty fragrant and packed in a lot of flavour. A lot of prawns too! I'd expect that for the price, but still thought that overall it was quite expensive. Still really yum though! 

Steamed Rice 飯 $30
steamed rice 飯
$30
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Roti Paracha 煎餅 $38
roti paracha 煎餅
$38
33 瀏覽
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We got rice and roti to eat with the curry and other dishes. I'd recommend getting roti if you order a curry, it soaks it up really well. 

Overall, a great place to spend an evening on a date or with friends. I'd highly recommend choosing the outdoor seating if the weather isn't too hot, its a lovely place to sit. I like that you could book a table at Ruam too, would recommend for some nice Thai food!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-10-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
fried squid tentacles 泰式炸魷魚鬚
$ 115
morning glory 泰式炒通菜
$ 85
coconut prawn curry 椰香咖喱蝦
$ 178
roti paracha 煎餅
$ 38
等級2
8
0
2020-10-08 684 瀏覽
灣仔商業大廈臨立,所以愈來愈多特色嘅中價餐廳,而係莊士頓道一個冷冰冰既商廈入面,竟然有一個半露天泰國餐廳!一打開loft門,就有一種泰國resort感覺,而我地book左露天位,但上面有大太陽傘,所以唔曬仲有dd清涼!因為lunch time時間,所以我同我朋友都各自點左一個Lunch Set. Lunch Set有包一杯飲品, 一個前菜同一個主食。前菜方面: 我點左Too Mun Pla "炸蝦餅"; 朋友S就點左Tom Yum Kung "冬陰蝦湯"。炸蝦餅就無疑係泰式小食必點食物, 而呢個有小小特別就係加左少許魚肉,令蝦餅更彈牙,可惜右面個個OVER-FRIED.  另外冬陰蝦湯, 本人覺得偏酸甜, 如果可以加多小小辛辣味會更Perfect.飲品有泰式奶茶/香茅茶, 而我就揀左奶茶. 味道好好唔會太甜。(平時我係飲開少甜)之後去到最重要既主菜,我就點左泰式虎蝦炒金邊粉,簡單黎講就Pad Thai. 驚喜係餐廳有放辣椒粉係旁邊,一般唔係每間泰式餐廳都做,多數另上。除此之外,虎蝦份量多,Pad Thai都做到帶少許甜味。而朋友S就點左泰式炒闊河粉,呢個係vegetarian opti
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灣仔商業大廈臨立,所以愈來愈多特色嘅中價餐廳,而係莊士頓道一個冷冰冰既商廈入面,竟然有一個半露天泰國餐廳!一打開loft門,就有一種泰國resort感覺,而我地book左露天位,但上面有大太陽傘,所以唔曬仲有dd清涼!

因為lunch time時間,所以我同我朋友都各自點左一個Lunch Set. Lunch Set有包一杯飲品, 一個前菜同一個主食。
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前菜方面: 我點左Too Mun Pla "炸蝦餅"; 朋友S就點左Tom Yum Kung "冬陰蝦湯"。炸蝦餅就無疑係泰式小食必點食物, 而呢個有小小特別就係加左少許魚肉,令蝦餅更彈牙,可惜右面個個OVER-FRIED.  另外冬陰蝦湯, 本人覺得偏酸甜, 如果可以加多小小辛辣味會更Perfect.

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飲品有泰式奶茶/香茅茶, 而我就揀左奶茶. 味道好好唔會太甜。(平時我係飲開少甜)
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之後去到最重要既主菜,我就點左泰式虎蝦炒金邊粉,簡單黎講就Pad Thai. 驚喜係餐廳有放辣椒粉係旁邊,一般唔係每間泰式餐廳都做,多數另上。除此之外,虎蝦份量多,Pad Thai都做到帶少許甜味。

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而朋友S就點左泰式炒闊河粉,呢個係vegetarian option. 味道適中唔會過咸,河粉質地都可以保持小小Q彈, 唔會太過軟或煮到一團。

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總結CP值不錯既一間泰式餐廳,加上服務很好,侍應非常親切。值得一試!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (午餐)
等級1
1
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2020-08-22 1530 瀏覽
We went here for my friend's birthday and ordered their Pad Thai, Vegetarian Rice Roll and the Banana Roti. The food is great and the portion is just right. We told them beforehand about my friend's birthday and they gave us drinks on the house! Would definitely visit them again.
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We went here for my friend's birthday and ordered their Pad Thai, Vegetarian Rice Roll and the Banana Roti. The food is great and the portion is just right. We told them beforehand about my friend's birthday and they gave us drinks on the house! Would definitely visit them again.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
52
2
2020-07-02 1386 瀏覽
If you like Samsen but hate the lines/crowds, please give Ruam a visit! Had lunch with some friends on a Friday afternoon and had a lovely time. They thankfully accept bookings (was rather busy!) so we made a reservation prior to our visit. The staff let us know that they recently launched a new lunch menu, although there were no sets, the items were slightly more affordable than their a la carte.Thai Green Curry with Vegetables $138 + Thai Iced Tea $18On the menu it is a Chicken Curry but I saw
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If you like Samsen but hate the lines/crowds, please give Ruam a visit! Had lunch with some friends on a Friday afternoon and had a lovely time. They thankfully accept bookings (was rather busy!) so we made a reservation prior to our visit. The staff let us know that they recently launched a new lunch menu, although there were no sets, the items were slightly more affordable than their a la carte.

Thai Green Curry with Vegetables $138 + Thai Iced Tea $18
Thai  Green  Curry  with  Vegetables
$138
103 瀏覽
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On the menu it is a Chicken Curry but I saw that it could be made vegetarian so I opted for that option. I loved the variety of vegetables served in the curry, most of them soaked up the flavours really well. There was also some tofu as well, but not much, it was definitely vegetable heavy (which I love!). The green curry itself was really yummy and had the perfect amount of spice, along with the rice it was a solid 10/10! We also ordered a Thai Iced Tea each as it was a really hot day and were seated outside, it was super refreshing and perfect for summer. 

Pad Thai with Prawns $138
Pad  Thai  with  Prawns
$138
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Let's be real, Pad Thai is such a classic that can't go wrong. This was was really yummy and my friend said she preferred this one over the one at Samsen! 

Wok Fried Noodles with Kale $118
Wok  Fried  Noodles  with  Kale
$118
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Although not named as such, but this Pad See Ew was really tasty, the noodle texture and shape was fun to eat and overall a really good plate of noodles.  

Overall, I'm a fan! Would love to return for dinner some time soon, and I'm glad to hear they take reservations. The quality of food is honestly really great and I'm sure you won't be disappointed! There is both an indoor and outdoor seating area, we sat outdoors despite the summer heat, but it was okay thanks to the fans and iced drinks. If you're going at night or during cooler months, I highly recommend sitting outside because the outdoor area is really lovely. 
題外話/補充資料: Reservations are available and you can choose outdoor seating (recommended) or indoor
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-06-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$170 (午餐)
推介美食
Thai  Green  Curry  with  Vegetables
$ 138
Pad  Thai  with  Prawns
$ 138
Wok  Fried  Noodles  with  Kale
$ 118
等級3
43
0
2020-06-07 1294 瀏覽
因為生日想食泰國餐朋友上網揀左幾間而我就覺得呢間嘅環境同埋氣氛都唔錯所以最後就決定去呢間啦.但餐廳有少少隱蔽係係一條橫街嘅2樓上面所以都花咗少少時間搵🌚因為餐廳大部份嘅座位都係喺室外咁啱嗰日又落雨本身好怕會好濕同埋好熱但又完全唔會喎而且我都比較怕蚊 所以佢哋一聽到之後就即刻攞咗支蚊怕水俾我哋噴超級貼心😍😍😍加上佢哋每張枱都會提供一支消毒酒精比客人使用👍🏻👍🏻呢間餐廳嘅侍應全部都好Nice好有禮貌環境就唔使講啦 好似去咗度假咁.今次我哋就叫咗一個串燒 一個炸魷魚一個炒泰式金邊粉 同埋個青咖喱份量唔算好大但我哋四個女仔食啱啱好而且佢哋嘢食嘅味道都好好😋😋😋而甜品我哋就叫咗芒果糯米飯因為生日嘅關係所以佢哋又係糯米飯上面插左蠟燭同埋啲侍應都有行過嚟一齊唱生日歌🤣🤣🤣我哋四個人大概食咗$800左右價錢唔算特別平但環境氣氛同埋嘢食嘅味道都好唔錯所以如果同朋友或者另一半嚟傾吓計 chill 下 都幾好又唔怕有人抹枱所以如果有機會嘅話一定會再幫襯🥰😍
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因為生日想食泰國餐
朋友上網揀左幾間
而我就覺得呢間嘅環境同埋氣氛都唔錯
所以最後就決定去呢間啦
.
但餐廳有少少隱蔽
係係一條橫街嘅2樓上面
所以都花咗少少時間搵🌚
因為餐廳大部份嘅座位都係喺室外
咁啱嗰日又落雨
本身好怕會好濕同埋好熱
但又完全唔會喎
而且我都比較怕蚊 所以佢哋一聽到之後就即刻攞咗支蚊怕水俾我哋噴
超級貼心😍😍😍
加上佢哋每張枱都會提供一支消毒酒精比客人使用👍🏻👍🏻
呢間餐廳嘅侍應全部都好Nice好有禮貌
環境就唔使講啦 好似去咗度假咁
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今次我哋就叫咗一個串燒 一個炸魷魚
一個炒泰式金邊粉 同埋個青咖喱
份量唔算好大
但我哋四個女仔食啱啱好
而且佢哋嘢食嘅味道都好好😋😋😋
甜品我哋就叫咗芒果糯米飯
因為生日嘅關係所以佢哋又係糯米飯上面插左蠟燭
同埋啲侍應都有行過嚟一齊唱生日歌🤣🤣🤣
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我哋四個人大概食咗$800左右
價錢唔算特別平
但環境氣氛同埋嘢食嘅味道都好唔錯
所以如果同朋友或者另一半嚟
傾吓計 chill 下 都幾好
又唔怕有人抹枱
所以如果有機會嘅話
一定會再幫襯🥰😍
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
51
0
2020-05-30 1118 瀏覽
日常午餐,店是在大廈二樓的平台,餐廳有很大的戶外範圍,布置了植物流水瀑布, 令人有去了歐洲小巷餐廳的感覺, 心情不其然放鬆下來,点了二道菜 set lunch, 百多元,前菜是素春卷,香脆不油膩,好味。主菜在沒清楚的情況下,要了素 Pad Thai,醬汁配料不錯,但味道比較清淡,不合口味,泰國奶茶比較普通。這頓午餐比較印象深刻就是環境,非常悠閒的感覺
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日常午餐,店是在大廈二樓的平台,餐廳有很大的戶外範圍,布置了植物流水瀑布, 令人有去了歐洲小巷餐廳的感覺, 心情不其然放鬆下來,点了二道菜 set lunch, 百多元,前菜是素春卷,香脆不油膩,好味。主菜在沒清楚的情況下,要了素 Pad Thai,醬汁配料不錯,但味道比較清淡,不合口味,泰國奶茶比較普通。這頓午餐比較印象深刻就是環境,非常悠閒的感覺

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素春卷
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素 Pad Thai
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-05-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$130 (午餐)
推介美食
素春卷
等級2
25
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黎呢度食嘢一定要坐出面嘅位 好多花花草草🌿影相靚好多📸📸📸服務非常之好😚食完一碟即刻幫你拎走換第二碟👍🏻完全無縫接上·🦐Pad Thai Kung每次去泰式餐廳必食pad thai💕百吃不厭啲蝦🦐好大隻 辣辣地 甜甜地 又酸酸地 好泰式嘅味道🥰·🥘Tom Yum Kung冬蔭公偏鹹 送飯就啱晒啦入面好多料 有蝦🦐又有菇🍄 正👍🏻·🍽Gaeng Kiew Wan Gai + Roti青咖喱雞😍配埋印度煎餅 簡直係絕配😋印度煎餅非常鬆軟 層次分明👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻就算唔配咖喱 單食都好正🤤好想再食·🍹One Night In BKK飲落有種中藥味 同有少少辣 唔太鍾意·🥂Up To You✨粉紅色金屬高腳杯✨好吸睛📸打卡必叫味道比較淡 酒鬼未必適合🤣·
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黎呢度食嘢一定要坐出面嘅位
好多花花草草🌿影相靚好多📸📸📸
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服務非常之好😚
食完一碟即刻幫你拎走換第二碟👍🏻完全無縫接上
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🦐Pad Thai Kung
每次去泰式餐廳必食pad thai💕百吃不厭
啲蝦🦐好大隻
辣辣地 甜甜地 又酸酸地 好泰式嘅味道🥰
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·
🥘Tom Yum Kung
冬蔭公偏鹹 送飯就啱晒啦
入面好多料 有蝦🦐又有菇🍄 正👍🏻
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🍽Gaeng Kiew Wan Gai + Roti
青咖喱雞😍配埋印度煎餅 簡直係絕配😋
印度煎餅非常鬆軟 層次分明👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
就算唔配咖喱 單食都好正🤤好想再食
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🍹One Night In BKK
飲落有種中藥味 同有少少辣 唔太鍾意
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🥂Up To You
✨粉紅色金屬高腳杯✨好吸睛📸打卡必叫
味道比較淡 酒鬼未必適合🤣
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-04-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
慶祝紀念
生日
等級4
122
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2020-01-28 2761 瀏覽
一連四日假期,當然趁機四出覓食,又可以藉住空餘時間同朋友聚一聚今次選擇Ruam,因為全新裝修過後人流尚少,比較清靜,而且有露天座位,可以一邊聊天、感受陣陣涼風!我個人最喜歡是這個lamb shank with curry,由於羊腿肉是慢煮的關係,沒有平時羊肉的粗糙,配搭色香味俱全的咖喱和香軟的酥餅簡直是絕配!Grilled flank steak 可能因為天氣關係一端上桌很快便涼了,影響了肉質口感Prawn pad thai 香香甜甜,不失為安全的選擇豬頸肉就略嫌太乾,不太符合預期中好Morning glory 鹹度適中,可以中和其他重口味之選~燒魚其實不過不失,但價錢絕對貴得驚人所以再有機會亦不會點這道菜~由於食泰菜一定要食芒果糯米飯,所以即使肚子快爆了都要叫一客。雖然整體平均不俗,但價錢偏貴,所以性價比低三五成群可以一試,但二人世界可能便要三思,畢竟每道菜價錢略貴
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一連四日假期,當然趁機四出覓食,又可以藉住空餘時間同朋友聚一聚
今次選擇Ruam,因為全新裝修過後人流尚少,比較清靜,而且有露天座位,可以一邊聊天、感受陣陣涼風!

我個人最喜歡是這個lamb shank with curry,由於羊腿肉是慢煮的關係,沒有平時羊肉的粗糙,配搭色香味俱全的咖喱和香軟的酥餅簡直是絕配!

Slow  cooked  lamb  shank
$208
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Roti
$38
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Grilled flank steak 可能因為天氣關係一端上桌很快便涼了,影響了肉質口感

Grilled  flank  steak
$158
82 瀏覽
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Prawn pad thai 香香甜甜,不失為安全的選擇


Prawn  pad  thai
$148
89 瀏覽
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豬頸肉就略嫌太乾,不太符合預期中好

Charred  pork  neck
$118
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Morning glory 鹹度適中,可以中和其他重口味之選~
Morning  glory
$85
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燒魚其實不過不失,但價錢絕對貴得驚人
所以再有機會亦不會點這道菜~
Grilled  whole  seabass
$338
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由於食泰菜一定要食芒果糯米飯,所以即使肚子快爆了都要叫一客。雖然整體平均不俗,但價錢偏貴,所以性價比低


Mango  sticky  rice
$88
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三五成群可以一試,但二人世界可能便要三思,畢竟每道菜價錢略貴


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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
Slow  cooked  lamb  shank
$ 208
Roti
$ 38
Grilled  flank  steak
$ 158
Prawn  pad  thai
$ 148
Morning  glory
$ 85
Grilled  whole  seabass
$ 338
Mango  sticky  rice
$ 88
等級3
74
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這家泰國菜就是朋友相聚一堂很好的地方,在灣仔中心位置,很方便。還有一點最令我喜歡的就是他們是户外的位置,每次收工我最喜歡坐Outdoor飲杯東西,太享受了😍.我個人最喜歡就是鮮蝦柚子沙律,好新鮮,味道一流。另外,炭燒牛排也是值得推介的。薄薄的,入口夠Juicy。.這天晚上就是吃得太飽了,謝謝好友的介紹喔。
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這家泰國菜就是朋友相聚一堂很好的地方,在灣仔中心位置,很方便。還有一點最令我喜歡的就是他們是户外的位置,每次收工我最喜歡坐Outdoor飲杯東西,太享受了😍
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我個人最喜歡就是鮮蝦柚子沙律,好新鮮,味道一流。另外,炭燒牛排也是值得推介的。薄薄的,入口夠Juicy。
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這天晚上就是吃得太飽了,謝謝好友的介紹喔。
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環境
服務
衛生
抵食
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堂食
等級4
每天掛上藍藍天空、太陽伯伯展現開朗的笑容,還有爽逸的微風吹送,不其然伸過懶腰,享受著秋天帶來的舒泰!除了郊野、行山徑,秋天 ....... 我會想起這裡!這裡肯定是城市裡的綠洲,一進來便如置身泰國的小島上,自成一角、 好 Chic 的綠化露天環境,真的有如渡假般好 Chill 啊,暫時忘卻車水馬龍的灣仔!RUAM 泰文是相聚的意思,提供泰式料理和餐飲,至合喜愛泰味的我們,所以又多了一個相聚的一刻的好地方了!我們靠在船街一邊的露天座位,與灣仔鬧市為鄰,卻擁抱著小島的清新與怡人,心情也特別開朗!Left: Lima Coco (HK$88)  Middle:Chilli Mojito (HK$88) Right:Oh Yeah!(HK$88)「RUAM」有不錯的調酒師,我們開始時先試了三款招牌雞尾酒。Lima Coco 的記認是紅銅色杯子和紫色泰國蘭花,直接地散發出強烈的魔登泰味!而真正的味道跟 Virgin Colada 有點相似,冧酒的比重不高,反而突出且甜美的椰香是其賣點。Chilli Mojito 同樣以冧酒調製,在香茅和青檸等 Mojito 身份下,增添了輕輕辣意,帶來點點刺
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每天掛上藍藍天空、太陽伯伯展現開朗的笑容,還有爽逸的微風吹送,不其然伸過懶腰,享受著秋天帶來的舒泰!

除了郊野、行山徑,秋天 ....... 我會想起這裡!
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這裡肯定是城市裡的綠洲,一進來便如置身泰國的小島上,自成一角、 好 Chic 的綠化露天環境,真的有如渡假般好 Chill 啊,暫時忘卻車水馬龍的灣仔!
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RUAM 泰文是相聚的意思,提供泰式料理和餐飲,至合喜愛泰味的我們,所以又多了一個相聚的一刻的好地方了!
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我們靠在船街一邊的露天座位,與灣仔鬧市為鄰,卻擁抱著小島的清新與怡人,心情也特別開朗!
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Left: Lima Coco (HK$88) 
Middle:Chilli Mojito (HK$88)
Right:Oh Yeah!(HK$88)

「RUAM」有不錯的調酒師,我們開始時先試了三款招牌雞尾酒。Lima Coco 的記認是紅銅色杯子和紫色泰國蘭花,直接地散發出強烈的魔登泰味!而真正的味道跟 Virgin Colada 有點相似,冧酒的比重不高,反而突出且甜美的椰香是其賣點。

Chilli Mojito 同樣以冧酒調製,在香茅和青檸等 Mojito 身份下,增添了輕輕辣意,帶來點點刺激感,頗有趣的體驗!

Oh Yeah! 是三款招牌雞尾酒中最輕鬆的一款,因為除氈酒以外,薑、香茅和檸檬輸送出極為清爽的氣息,爽爽爽!
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kor moo yang (HK$118)

來 「RUAM」吃泰菜、順便重溫泰文,一舉兩得!第一道佐酒小食是 kor moo yang,即燒豬頸肉。豬頸肉燒得比一般的更乾身和不油,微微的焦香跟酸甜辣的泰式燒肉醬結合,胃口隨之大開,Cheers!
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moo ping (HK$78)

人總愛吃邪惡的,第二道是豬腩肉串燒。


豬腩肉串燒更富焦香、在爽彈帶嚼感的肉質中又滲出點點油脂,我會用耐人尋味來形容,真要吃多串才能難感受箇中的滋味。豬腩肉的醃味雖已很讚,但還是別錯過那自調的烤肉醬汁,誓要將豬腩肉串燒推到至臻完美的境界。
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pla muk (HK$98)

繼邪惡的豬腩肉串後,第三道佐酒小食是高膽固醇之物 — 炸魷魚鬚!一看魷魚鬚, 立即方寸大亂,可惜在鬥爭中,天使還是敵不過魔鬼! 酥香彈牙的魷魚鬚配搭這個羅望子辣醬真是一流,暫且要將經常徘徊在邊界的膽固醇指標拋諸腦後!

*「RUAM」自家製的醬汁在不失傳統泰式惹味中,又能顯露出自我的特色與風格,而且口味不會單一,每款亦存在變化,正是令人著迷的關鍵!
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yum som o (HK$148)

離開了佐酒小食,我們跳到柚子沙律去!這道老少鹹宜的泰式沙律非常普遍,不過大廚卻將一貫的甜酸,加入了脆香的椰子碎,令層次變得豐富起來。同時亦添加了一種濃味的醬料,使柚子蝦沙律的味道變得複雜和濃厚,可謂更別樹一格!而必定一提的是蝦隻,質感爽彈無雪腥外,在調味方面也下了一定功夫,證明製作並不馬虎!
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suer rong haai (HK$158)

不要以為它烏黑如炭便輕視它,這道腹側牛扒(Flank Steak) 其實十分好吃!肉質在薄切下,牛味豐盛,嚼感極佳, 配合恰好的醃味,不禁叫人多吃幾塊,但最致命的是烤肉醬,惹味程度直叫食慾大增!
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gaeng massaman ka gae (HK$208)
roti paracha (HK$38)
jasmine rice (HK$28)

簡單來說,這是馬沙文咖喱慢煮羊膝 (Massaman Curry) 配薄餅和白飯。一入口是甜,再混合小鹹、小酸和椰香,就像要將全部味蕾擴張,感覺就是百花齊放的滿足!然而不嗜辣的朋友一定會關心的辣度問題,大廚將辣放到最後,即是甜香鹹酸後,韻餘盡是辣勁,惹味之餘亦易於接受,大家盡情把咖喱汁用白飯或薄餅掃清!無論是瑪沙曼、馬沙曼,又或馬沙文咖喱,這正是它的吸引力!

至於慢煮的羊膝,其質感十分軟腍,在馬沙文咖喱汁襯托下,沒有一丁點羊膻!
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經理推介快要推出的海鮮菜式 — 鱸魚 (HK$338),沒錯的話泰文該是 pla kaphng khaw。將啖啖新鮮魚肉蘸上醬汁,可能是當晚熱量最低的菜式!
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pad thai kung (HK$148)

主食來個泰式金邊粉。配上蝦隻、銀芽、韮菜、蛋絲等同炒的金邊粉,味道來得自然和柔和,與泰國當地的味道距離不遠, 加上花生碎、青檸汁、辣椒粉佐味,更加美味!
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khao neeo mamuang (HK$88)
kanom tom (HK$68)

甜品芒果糯米飯泰式椰子湯丸。芒果糯米飯備有鋪上濃郁椰漿的紫糯米和白糯米,不過略嫌糯米稍腍,未夠爽口,若能加入炸綠豆仁會更加理想!
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而鹹鹹甜甜、滿滿椰香的泰式椰子湯丸則是我的至愛,湯丸皮更以蝶豆花染上紫藍色,相當趣緻可愛,而甜湯是香濃而不膩的椰汁!
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湯丸饀十分好吃,甜中又帶小鹹,成為秋日最美的泰式椰子甜品
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環境好、食物好、飲品好,差點遺忘當晚還遇上風趣鬼馬的大廚 — Mick Bolam,「RUAM」的 Chill & Chic 就是好上加好!

Halloween 來個 Party Night 都不錯呢!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-10-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$470 (晚餐)
推介美食
  • suer rong haai
  • pla muk
  • moo ping
  • Lima Coco
  • gaeng massaman ka gae
  • kanom tom
等級4
在動盪不安的日子裡,有甚麼好得過與一班朋友相聚一刻,喝喝酒,聊聊天,吃一頓輕鬆自在的晚餐?這頓晚飯的所在地就在灣仔的一間名為 RUAM的新開泰國餐廳酒吧裡,這酒吧餐廳的名字 RUAM在泰文中原來是「相聚」的意思,這夜我們數位友人在這間環境舒適,情調迷人,有不少外國人光顧的酒吧餐廳中把酒談天,品嚐美食,雖只是相聚一刻,也過得甚為開心。大夥兒點來多款菜式,「炭燒豬頸肉」、「炭燒安格斯牛排」、「串燒豬腩肉」、「柚子大蝦沙律」、「泰式咖喱羊髀」、「泰式香茅燒魚」、「椒鹽炸魷魚鬚」、「芒果椰汁糯米飯」,「泰式花生湯圓」,大家分甘同味。各款菜式都做得有板有眼,醬汁調配出色,水準中上,特別是甘香而有嚼勁,有肉汁的「串燒豬腩肉」、燒得香,肉也滑的「泰式香茅燒魚」與芒果甜,椰汁香,甜中帶鹹,口感豐富的「芒果椰汁糯米飯」,最得我的歡心。至於飲品方面,各人都點了自己喜歡的餐廳特色 Cocktail,我點的一杯名為 Lima Coco,成份有 Rum酒、斑蘭、青檸汁和烤椰子。這杯雞尾酒的酒味不濃,味道獨特,烤椰子末也能為這酒帶來特別的層次感,我都幾喜歡。在天氣稍涼,涼風習習的夜晚,坐在餐廳靠近街上的陽台座位,
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在動盪不安的日子裡,有甚麼好得過與一班朋友相聚一刻,喝喝酒,聊聊天,吃一頓輕鬆自在的晚餐?
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這頓晚飯的所在地就在灣仔的一間名為 RUAM的新開泰國餐廳酒吧裡,這酒吧餐廳的名字 RUAM在泰文中原來是「相聚」的意思,這夜我們數位友人在這間環境舒適,情調迷人,有不少外國人光顧的酒吧餐廳中把酒談天,品嚐美食,雖只是相聚一刻,也過得甚為開心。
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大夥兒點來多款菜式,「炭燒豬頸肉」、「炭燒安格斯牛排」、「串燒豬腩肉」、「柚子大蝦沙律」、「泰式咖喱羊髀」、「泰式香茅燒魚」、「椒鹽炸魷魚鬚」、「芒果椰汁糯米飯」,「泰式花生湯圓」,大家分甘同味。各款菜式都做得有板有眼,醬汁調配出色,水準中上,特別是甘香而有嚼勁,有肉汁的「串燒豬腩肉」、燒得香,肉也滑的「泰式香茅燒魚」與芒果甜,椰汁香,甜中帶鹹,口感豐富的「芒果椰汁糯米飯」,最得我的歡心。
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至於飲品方面,各人都點了自己喜歡的餐廳特色 Cocktail,我點的一杯名為 Lima Coco,成份有 Rum酒、斑蘭、青檸汁和烤椰子。這杯雞尾酒的酒味不濃,味道獨特,烤椰子末也能為這酒帶來特別的層次感,我都幾喜歡。
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在天氣稍涼,涼風習習的夜晚,坐在餐廳靠近街上的陽台座位,邊吃、邊喝、邊談,好不寫意!這真是一個教人身心舒暢的夜晚。
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  • 串燒豬腩肉
  • 柚子大蝦沙律
  • 泰式香茅燒魚
  • 泰式花生湯圓