Seoul Noodles

營業中

休息中

不用飛到韓國也可被銅鑼灣鬧市這餐廳內的裝潢及播放的音樂氣氛，感覺置身於韓劇中的情景。這份套餐份量非常豐富，小食可選餃子或紫菜飯，主食湯麵有多項選擇，另外也有其他冷麵的餐點。最重要的是主角 ~麵條~ 煙韌有彈力，而湯底非常厚身濃郁，但出奇地不太鹹，真的不知道老闆用了多少牛骨來熬湯底，足料抵讚湯麵配料方面，牛腩片,蛋絲,大蔥等等也非常充足，最重要的是上枱是熱燙燙的，選用的餐具也非常高貴合宜，我相信嚟緊係冬天一定大受歡迎，必食之選。

假日的中午，熱門的韓國刀削麵店總是要排隊✨這次我單點了雞湯麵 ($68) ，但如果選擇套餐，還會附上餃子哦！單點的話也有一小碗伴飯、泡菜和蘿蔔泡菜。雞湯麵：▫️份量：一碗裡有雞腿和一大塊雞胸肉，幾乎有半隻雞的份量，單吃雞肉就已經很飽了！▫️肉質：肉質相當不錯，雞胸肉也不會柴。▫️湯底：濃郁的雞湯味，喝起來很舒服，不會過鹹。▫️麵條：麵質彈牙，口感很好。同場的朋友點了蜆湯麵，湯頭則偏清，但味道稍鹹一些。

🇭🇰Seoul Noodles·呢間餐廳係我同朋友做完運動 經過見到勁多人排隊 所以跟住排嘅😈果然真係超級唔錯😌·雞湯麵 l 蜆湯麵$68佢呢度餐牌選擇唔算好多 我哋就揀咗呢兩款麵 兩款我自己都覺得好好食🍜佢個雞湯麵係超級舒服 好濃雞味 而且佢個雞係超級滑 份量仲要好多🐤佢係俾咗差唔多半隻雞我地 佢個麵質都好好 超級彈牙😚😚另外個蜆湯麵都好唔錯 呢一個個湯頭就主要係海鮮既鮮味 蜆都好甜 又係另一個感覺🤩🤩不過呢一個就咁食嘅話 因為佢配料淨係得蜆 就寡少少🫢·#rbyeat#rby韓國菜#rby灣仔 #rby銅鑼灣 #rby中環 #rby旺角·📍灣仔軒尼詩道68號新禧大樓地下A號舖📍銅鑼灣謝斐道482號兆安廣場地下4-6號舖📍中環士丹利街38號金禾大廈1樓📍旺角花園街1號鴻禧大廈地下6號舖

今日放假約左朋友出灣仔，見到呢間韓國野食好似唔錯，所以入黎試吓！我地大概11:30到，起初無咩人，但隨著lunch hour 開始，愈來愈多人！自己手機落單，我地叫左2個釜山白肉湯飯（$78），本身想叫多份迷你紫菜包飯，可惜太早，餐廳未準備好！講下個湯飯先，好大碗，好多豬肉，湯底都夠味，不過我自己再倒啲泡菜落去，感覺更加惹味！整體唔錯！如果下次再黎，都想試埋其他，因為臨埋單見到隔離客人叫左雞湯麵，好似有成隻雞！

見到Openrice咁多人比負皮覺得睇唔過眼要幫手平反平時見到中午好多人排隊，到今日夜晚覺得人少少先入去食。一入到去已經好似返左傳統韓國餐廳咁。個Setting好靚同埋好光猛，呢間係主打手切麵同湯飯。我同在男朋友叫左個$298二人餐，超多嘢食！一個牛肉湯飯一個雞肉麵仲有碟凍肉食，非常抵！ 個湯底好鮮甜，牛肉好腍；個雞麵個份雞好大份，麵係有質感🤩 會再黎的！佢同平時食開嘅韓國餐廳好唔同，以往個啲都係口味偏重，有時候食返少少清淡呢間係唔錯嘅選擇

和朋友中午來吃這間店，排了十幾分鐘，人氣不錯的一間我點的排骨湯麵，朋友點的辣牛肉湯飯。面吃起來口感不太好，沒有韌勁，湯味道還行，整一份裡面最好吃的是排骨，有三大塊排骨，肉算多！以及套餐裡的拌飯味道也不錯朋友點的辣牛肉湯飯不好吃，沒有味道，很工業的辣味，牛肉也沒幾塊，不推薦這個和朋友一致認為最好吃的是小菜裡面的辣蘿蔔哈哈哈哈如果不排隊可以來吃吃，大排長龍就沒必要啦，有一個透明揉麵間，可以看到師傅在做麵條

Dined here with my colleagues for dinner as they were craving for Korean food. .All of us ordered the Noodle Combo. I got myself Yukgaejang Noodle and Kimchi Dumpling. While my Yukgaejang Noodle was packed with various ingredients, I could hardly found any shredded beef. The handmade noodles had the right level of spiciness in the broth. The kimchi dumplings tasted so-so and were a bit oily. My colleagues ordered Clams Noodle and Bone Broth Noodle. The portion were generous and the broth was cle

試左蜆肉刀削麵，蜆肉雖多但湯偏鹹，味精偏重，似落左鰹魚粉多啲，蜆肉間唔中一兩隻有沙，麵質雖然有啲彈牙，但食落似烏冬多過似韓國刀削麵，麵入面嘅薯仔未熟，咬落去好爽口。另叫左豬肉餃子，餃子微暖，熱度不足，無肉汁，乾爭爭，仲叫左一碟價值$128嘅冷白肉，勁多肥膏，基本上係九成肥得一成係肉，見到都唔開胃，啲皮仲係韌到咬唔開，白肉本身係淡而無味，佢有俾醬汁點黎食，但味道極為麻麻用QR code自助落order，無任何服務都要收加一服務費。總結就係試過一次就算。

路過灣仔，見到間Seoul Noodles，門面好似幾特別，入去試下食過佢哋嘅雞湯麵，牛骨湯麵同豬肉餃，同埋首爾牛肉醬油湯飯。佢哋嘅湯底真係唔錯，濃郁而且鮮甜，特別係牛骨湯麵，牛肉嘅香味散發得好好，讓人食完之後仲想再整一碗。豬肉餃裡面嘅餡料豐富，食落多汁又唔會太肥膩，餃子皮薄脆，一口落落去，味道好協調。至於首爾牛肉醬油湯飯，牛肉醬油味好重，配埋飯粒好香，真係好正！Seoul Noodles嘅食物質素唔錯，價錢亦都合理，一碗麵都係$70到，係一個唔錯嘅地方。

中午12:20 去到，排左半個鐘先有位，算我個friend 話想試下，點知坐底叫左野食，等到13:00 都未到，啊原來要催先有既；叫左個辣牛肉湯飯；d牛肉牛腩黎既？下？ hea me ? 仲要咁x貴，等咁耐，我個friend 個碗似清湯牛腩，咁既價錢唔抵，仲要冇野飲，奉勸大家唔好貪見多人排隊就去試，睇左食評先🤪

雞湯面味道正正常常，泡菜餃子正常，但豬肉餃子未熟透。另外，某一位職員態度令人感到有d”串” 另外見到牌上有寫無限添加泡菜，當要求添加第二盤泡菜時，職員表示只能添加一次。

最近香港既韓國刀削麵好似雨後春筍咁周圍插旗，而呢間就係一直都排長龍既店。難得今日早咗放Lunch，12:15去到都已經有人排緊啦Noodles/rice combo $88，套餐可以揀要泡菜/豬肉餃子或者紫菜包飯，可惜既係我同朋友12:30入座已經賣晒紫菜包飯了🥲🍽️ 釜山白肉湯飯韓國出名食五花肉，所以嗌咗個白肉湯飯。感覺中規中矩，冇咩特別驚豔到我既地方🍽️ 雞湯麵湯麵佢都會跟一小碗薏米飯，佢果度話先食薏米飯再食麵可以控制到血糖唔會升得太快。雞湯麵有半飯雞，肉質應該因為熬湯住得耐，好淋好易拆肉但好孩，冇咩興趣食落去。麵條因為佢係出名手打刀削麵，食落幾彈牙，但整體嚟講我覺得只係一配普通既刀削麵😅

經過銅鑼湾想揾野食，見呢間開放式厨房賣韓國面幾特別就入左去。。因為6点幾入到去所以冇咩人，但都冇人招呼，自己行左个圈坐底，掃QR code叫野食。。叫左个比較少見既大邱辣牛肉蔬菜湯飯。。問waiter有冇水，原來全部都係oppa上菜唔算慢，一黎先试泡菜。。泡菜偏甜唔太辣，泡菜籮白反而比其他試過既都咸。。。已經諗緊会否中伏。。点知个湯钣好好味。。超多菜，菇。。食左大半都係啖啖好多餸。。食都中間終於少d餸食到多d反才發觉有d反起米骨。。未煮透試加泡菜蘿白同湯反一齊食，估唔到超夾，徧咸籮白加埋湯反令到個味道提升左好多。。。超好食。。

見佢一新開張就好多人排隊，所以一直都好想試。 🫡不過入面座位真係好細，咁岩拎佐個背包，都冇位可以放，轉佐個位之後發現天花板上面滴水落黎，好采冇滴落d野食度！點野食係用QR CODE落單，但都要收加1服務費。🥲牛骨湯麵+豬肉餃子 $88 🍜牛骨湯比較清淡，但幾岩我胃口，刀削麵好煙韌，係韓國師傅人手整，你係個位可以望到佢就係玻璃櫃入面整緊，配料有牛腱、牛腩同牛筋，都幾淋，豬肉餃子就冇咩特別，都係偏淡，估唔到除佐刀削麵，仲有一細碗糙米飯，附上兩款前泡菜、白蘿蔔，加埋的話對我黎講份量真係有d多。🍛🥄呢間野同普通韓國餐廳點既野有D唔同，主要食刀削麵同湯飯咁，可以試一次既~🍴🥢

店內有大透明玻璃櫥窗，看到員工搓揉麵糰，再來低溫發酵而製成的招牌—韓式刀削麵。(1)釜山白肉湯飯 + 豬肉餃子即使刀削麵再出色，午飯時段就是要吃飯。比較可惜是沒有迷你紫菜包飯。前菜有辣蘿蔔仔和辣泡菜，味道屬正常。餃子有豬肉碎末、粉絲，但肉碎比較乾身，而沒有肉汁。另外，有倒汗水盛載於餃子皮上，令頂部餃子皮易穿。米飯軟硬適中，全程沉浸在白湯亦不會散成米花。湯底十分普通，沒有尾韻帶甜；白肉去毛亦做得不足，比較倒胃口。「Lily皆辛苦。」（Lily就係星期一的打工可憐蟲。