Spores

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休息中

近來周末經常陰晴不定🌦，所以沒有計劃外出行山遠行，改為找間環境舒適企理的cafe打發時間。📖這次選擇來到這間位於屯門的”孢子”餐廳，單聽名字已知道是跟植物有關。餐廳的地上放了大大小小的盆栽，牆上也掛起形狀奇異的植物，活像一間小溫室。🌿🌿看看餐牌，這裡主打精緻的日系餐點，還有比利時窩夫。午市套餐還附送咖啡或花茶等，價錢合理。🥂食客需自行點餐及拿取餐具，沒有收取加一服務費。📍炸雞窩夫炸雞球味道不錯，外層炸的脆脆的，入面還保留有肉汁，配上中間的蛋黃沙律醬很好吃。不過珍珠糖窩夫應該不是即叫即製的，感覺已放涼了一段時間，食落不夠鬆軟，蛋香味欠奉，味道平平。黑醋汁沙律菜和藜麥，賣相紅紅綠綠的很好看，蔬菜也都新鮮。📍檸檬酵素梳打清新檸檬香味的梳打，酸酸甜甜。對住植物吃飯令心情特別放鬆，享受了一天慢活的時光。

雖然身為 #屯門友 ~不過屯門中央廣場哩個地方真係比較少黎~見到唔少foodie介紹佢地既全日早餐~weekend就過黎試下啦~😋😋▶️全日早餐($48)有倆款~分別在於碗通粉~✅蕃茄濃湯蝦仁通粉好似個名咁~就係大家已知既味道~濃湯又真係幾夠濃~雖然係已知既味道不過絕對係水準之作👍👍✅鰹魚湯煙三文魚通粉反而哩個~幾有驚喜~🤩🤩🤩我好似第一次食鰹魚湯通粉~個湯好好飲~食落感覺好日式~好清爽~倆款相比~我自己鍾意哩款多d~🥰倆款湯底食落應該都係無味精~good~👍👍👍其他配料一樣~包括✅慢煮鹽麴雞胸 ✅沙律菜✅日本溫泉蛋✅窩夫樣樣味道都唔錯架~雞胸唔會鞋~仲要有我至愛既溫泉蛋😋😋😋最正係有得試埋佢地既窩夫~🤤窩夫上枱記得襯熱食~口感鬆軟~甜度適中~唔好睇成個set好似細細咁~食哂~其實都幾飽架~哩個全日早餐~我覺得性價比幾高~🈵️🈵️🈵️▶️西柚SODA($29)夠哂清爽~解渴~岩哂夏天飲~如果可以大杯d就好啦~🤣🤣🤣▶️Dirty($38)咖啡味道不錯~夠哂香濃~而且唔會太酸~可惜既係杯dirty既分層做得唔太靚~😔下層既牛奶唔夠凍~

𝒮𝓅❀𝓇𝓈𝑒屯門cafe好介紹！😋店內有好多掛植物 又有小盆栽🪴🌵🌿綠意盎然 輕鬆寫意 冇諗過星期日去都唔係好多人👍🏻👍🏻All day breakfast餐真係好豐富 包括：小窩夫&慢煮雞胸&溫泉蛋Set 1)蕃茄濃湯蝦仁通粉$48Set2)茶漬慳魚通粉 $48溫泉蛋卡邦尼烏冬$68冇諗過烏冬同忌廉芝士都好夾🤩雞胸藜麥沙律$58雞胸真係好好食 美味不乾身以低烹、嫩煎、醃漬方式處理帶有少少柚子味☺️Latte(hot)$38Japanese style 和風窩夫$78紅豆蓉｜黑糖醬｜抹茶雪糕 ｜忌廉窩夫⭐️假期飲品收正價 平日跟餐半價⭐️不用+1服務費

環境一流，cafe內有新，珍奇植物令cafe添加潮流感。食物特別。有水準。掂。必試😋😋服務態度好👍🏻。Cafe係幾個後生仔都打理，好有熱誠，真係值得支持！一定會再返來。👍🏻👍🏻👍🏻

豐富程序爆分🤣🥰岀面好少有日式ADB難得近近地(屯門友)，性價比又高坐位唔多，7-8枱，假日嘅早上到我入去都淨反bar 枱，仲合我心意☺️🍳全日早餐 $48 Dirty $38 無加一拎餐具同水都係自助形式不過食物都會係店員上嘅我今次簡左🐟堅魚湯煙三文魚通粉一上枱個陣鏗魚湯味即刻衝入鼻好香🤤🥴食個陣雖然凍左d 但都無阻魚湯個陣鮮味黑色一條條係海帶，精華都落埋個湯到😚由於個frd 未到，我都未開動頂唔順食左個小waffle 先上面白色係日本珍珠糖🧋似潮左固體嘅糖粉但食落甜甜地 岩岩好點綴左個waffle 朝頭早都唔好食太甜😌沙律菜同藜麥落左日式沙律汁酸酸甜甜勁開胃雞胸唔鞋口足矣😌最神奇係佢個半熟蛋🥚係好食嘅日本蛋味蛋黃係偏固體，但蛋白仲係好流質係慢煮呀？🤔定分開煮？🤔唔係應該蛋白熟先咩？。。。我未試過Dirty 所以叫左杯係凍奶上再慢慢加一shot espresso 飲嘅係奶同啡嘅分層 (copy from google ) 我唔係嘅expert🤣不過呢度嘅豆唔酸我已經好ok Overall 唔苦唔酸 $38價錢我學得可以😚☕️A la carte menu 食物$88 以上嘅對比基本上所有

利申我諗我都算半個熟客，絕對唔係打手🤣雖然我好鐘意落黎望下植物，但疫情關係都係唔除口罩坐低食，外賣仲有9折 yeah! ✌唯有等外賣時間探下佢地🌱,佢地係唯一係餐廳唔洗帶口罩🤣🤣我打開紙袋好感動！明白外賣除左自備餐盒點樣pack都係唔環保，但塑膠無論如何要分解都比紙耐同埋毒素好多。BTW紙盒細細我buy! 👍👍👍希望疫情好轉可以慢慢坐低嘆下咖啡

美好的一天由早餐開始🌄繼續介紹屯門cafe❤️ 唔知有冇人同我一樣 每日都要食豐富早餐先做到野呢🤪 早餐對我黎講真係好重要😍 今次我就係俾呢間屯門cafe嘅早吸引左去😋 呢間cafe上年10月先開 門面裝修唔太特突出店內裝修充滿田園風 種左好多植物👍🏻 .食物選擇都幾多 以日式、健康為主😋 主食平均$68左右 價錢非常合理👍🏻 最特別係佢嘅甜品 - 比利時窩夫😍 連早餐都有🤪 佢嘅早餐其實係全日供應 價錢$48 星期一至五12點前配飲品半價🥰🔹全日早餐🧇佢一共有兩款通粉：鰹魚湯煙三文魚通粉 & 蕃茄濃湯蝦仁通粉😋 今次我揀左前者🥰 除左通粉 個set仲有慢煮鹽麴雞胸、沙律菜、日本溫泉蛋、珍珠糖窩夫 夠哂好豐富❤️ 慢煮雞胸唔會好鞋 但係未算最嫩滑🤪 沙律菜落左黑醋 食落好開胃😋 通粉份量望落好少 不過食落好多 配鰹魚湯好好飲😍 最驚喜都係件珍珠糖窩夫 表面落左珍珠糖 味道唔係超甜😋 窩夫口感鬆軟👍🏻🔹Latte☕靚靚拉花💕 之後再去拉花仲靚 可惜冇影相😐 咖啡用左Nutty豆 岩我口味😍.整體✨ 咁豐富嘅早餐只係$48 性價比好高❤️ 早餐食到珍珠糖窩夫真係好有驚喜😍 午餐主食價錢都好抵食

22.02.2022 星期二Spores 今日放假在家，又心動想叫外賣，原本落單試屯門V City eaaat，但外賣員到達時發覺店舖根本沒有營業。後來馬上選定屯門中央廣場的Spores，之前無論堂食或外賣也試過，味道不錯呀，今次再encore，只是轉了第二款全日早餐，另加了一款沙律。外賣一送來，外賣紙袋袋口釘好，包裝得很穩妥，這樣做確保外賣盒不會翻倒；另外，外賣盒整潔乾淨之外，還在盒面寫明甚麼食物及醬汁，熱飲杯口還貼好，預防漏瀉，這是暫時遇見惟一一間餐廳這樣做，真的很仔細體貼。午餐：全日早餐：蕃茄濃湯蝦仁通粉、慢煮鹽麴雞胸、沙律菜、日本溫泉蛋 及窩夫這個$58的全日早餐，採用上乘的材料，真的很豐富抵食，之前食鰹魚湯三文魚通粉，較清淡，今次試蕃茄濃湯蝦仁通粉，果然是濃味蕃茄湯，加了隻不算小的大蝦，很美味呀。另外一碗慢煮鹽麴雞胸、沙律菜，加了酸酸的白蘿蔔，配上附上的沙律汁，還有新鮮的日本溫泉蛋，是健康之美食。試一小口窩夫有點硬，於是在微波爐加熱廿秒，馬上變得鬆軟香甜，非常可口。牛油果蝦仁沙律 包括有羅馬菜，本身羅馬菜一點也不便宜，據說有抗癌作用；可能有些人不喜歡吃，但加上牛油果、蝦仁和沙

上星期尾開始連續落左幾日雨🌧雖然依𝟐日冇落，但都係少少天陰陰🌥但係唔怕，俾我搵到𝟏間係屯門區🛤靜靜地🤫又有大自然感覺既🏞日系🇯🇵簡約風 • 植物🌳佈置既親民價𝐂𝐚𝐟𝐞☕️~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪蕃茄濃湯蝦仁通粉($48)依個係全日套餐🌞黎，幾點去都食到🙆🏻‍♀️蕃茄濃湯係堅有茄蓉🍅蝦仁🦐𝐒𝐢𝐳𝐞都唔係蝦𝐛👶🏻慢煮鹽麴雞胸🐔 : 慢煮方法，所以一𝐝都唔會乾柴💦沙律菜🥗 : 用左黎墊住雞胸，面頭再加左藜麥，營養爆棚💃🏻日本溫泉蛋🥚 : 加左醬油🤎，但份量控制得好好，唔會過鹹😙窩夫🧇 : 通常早餐配麵包 / 多士🍳，但依到配自家製❣️既窩夫🧇，唔洗咁悶，外層脆脆💫地有牛油香🧈.▪明太子忌廉通粉 ($68)表面加紫菜絲 • 鰹魚花裝飾✨粒粒通粉都掛滿晒明太子忌廉🧡忌廉份量🤍控制得好好，食晒🥄都唔覺得滯 / 膩😌最好係食到底隻碟都唔會油淋淋💯.讚讚位💕 𝐂𝐚𝐟𝐞☕️用既通粉，係冇紋個種，煮開野既你👩🏻‍🍳都知冇紋既通粉係好易煮過龍， 煲耐少少🤏🏻都會淋𝐁𝐚𝐭𝐁𝐚𝐭😩但以上𝟐款用左唔同方式煮🔥都冇𝐎𝐯𝐞𝐫𝐜𝐨𝐨𝐤𝐞𝐝😎👍🏻都仲𝐊𝐞𝐞𝐩左少少彈牙既口感

16.01.2022 星期日Spores 想食個輕便午餐，突然想起之前在屯門中央廣場Spores食過全日早餐，又好味又抵食，上Deliveroo 看，原來真的有外賣，於是訂了一份全日早餐。有兩款全日早餐，只需$58，有番茄濃湯蝦仁通粉或鰹魚湯煙三文魚通粉，今次也是食三文魚通粉，湯底好鮮甜，通通給我喝光。另配慢煮鹽麴雞胸，藜麥沙律菜雞胸肉質嫩，沙律菜雖然份量不多，但新鮮好吃日本溫泉蛋，珍珠糖窩夫這間餐廳出名窩夫好吃，早餐細細件、甜甜地，找機會去試食其他Latte 十二前加飲品只需半價，抵飲呀外賣來到整齊企理，用環保外賣餐盒裝好，全份餐來到仍然那麼美味，$58有這麼高質食材的美食，實在物超所值。下次會再食，無論堂食抑或外賣。

屯門泳池站附近最近開咗好多新cafe行遠少少喺屯門中央廣場都有新嘢揀一早九點去到已經開咗試咗全日早餐$48 加 latte (半價）有迷你窩夫、鰹魚湯三文魚通粉、雞胸同溫泉蛋好豐富 通粉好似碗仔細細但份量好多.大推佢哋嘅窩夫 好鬆軟 🧇🥞窩夫面有一層糖霜營造脆脆地嘅口感迷你版有啲唔夠喉下次想試正常size 窩夫見佢仲有好多款味揀 又可以配埋雪糕好吸引可惜得自己一個食唔到咁多嘢.通粉鰹魚味好夠不過個人唔太鍾意即熟通粉口感如果有烏冬就正😋😋😋

Spores Cafe🌱🌿🍀近月開始忙碌起來，好不容易來個慢活 lunch。同行的朋友稱讚，小店嘅食物有回到家鄉「日本」🇯🇵嘅感覺，有心思好精緻，單是觀賞已是享受。✨Hot chocolate latte $39暫時不能飲咖啡，所以點了杯熱朱古力。兩杯熱朱古力嘅拉花真係好好好好好靚啊😍😍靚到不忍心飲，破壞它的美麗。喜歡熱朱古力味道濃郁，但唔會太甜🤗✨一皿窩夫Set $88有招牌海鹽窩夫兩件、巴馬火腿夾哈密瓜、牛油果粟米煙三文魚、藜麥沙律菜 同 日本醬油溫泉蛋。朋友教我哋要將溫泉蛋連湯一啖吞落去，感受醬油同蛋在口腔爆漿嘅感覺，咁先原汁原味呀🤣✨和風炸雞 $78份量較少比較貴，但外脆肉汁多，面頭灑上紫菜碎，別具風味。✨全日通粉Breakfast $48抵食！有兩款湯底可以選擇，我和豬先生點了鰹魚湯三文魚通粉，第一次食日式湯底嘅通粉好特別呀，味道很純粹魚香味，係日式同港式fusion結合。✨環境小店種滿了各種特別的盆栽🪴好可愛。入到去像走進宮崎駿動畫裏面小森林的感覺🥰✨服務上菜速度比較慢，幸好我們都不趕時間。店員們都很有耐性細心，會幫助跟進。回頭率：⭐️⭐️⭐️.5/5

同朋友大清早上完瑜珈堂諗住係附近搵間餐廳食個早餐先返屋企，由於太早唔係好多餐廳開左。見到呢間有開又見到佢個早餐好似幾正咁就入左去試下🤗早晨其實係一個set有雞肉+溫泉蛋+通粉+一件小格仔餅，而個通粉有鰹魚湯三文魚同鮮茄2個選擇。我同朋友當然係一人一個味啦～2個都好好味！不過因為本人一向都鍾意鰹魚湯最後我連湯都飲晒😂真心好味又食得飽剛剛好😍大家經過可以試下！鰹魚湯通粉🤤 鮮茄蝦通粉 餐廳內有好多綠化植物❤️

20.11.2021 星期六Spores上次朋友介紹這間在屯門中央廣場Spores新餐廳，當時Open Rice還未有介紹，今日終於睇戲前先去食過早午餐吧！一入到餐廳，簡約的佈置，有些植物做點綴。自助落單，給一個小夾，之後有職員送上。除了有全日供應的早餐之外，也有Full Menu ，有小食、烏冬、通粉、窩夫多款。看完餐牌，真要試試早餐，只是$48，卻又很豐富，中午十二時前飲品半價。不要以為這樣價錢，食物質素不怎麼了；事實卻是很明顯用心設計，而且用上上乘的食材，營養豐富、味道佳！早餐包括：鰹魚湯煙三文魚通粉慢煮鹽麴雞胸、沙律菜、日本溫泉蛋加窩夫魚湯清甜，通粉面舖滿七彩的日本米通，沙律菜添了藜麥，雞胸甜滑，加上溫泉蛋，這份早餐誠意加好吃超過一百分！只是$48，實在太超值！Mocha跟餐$20，拉花很漂亮，喝起來很滑很香！一班年輕人開的小店，希望能夠好好經營下去，大家都要支持！

一個好味有營養健康又唔會太寡既早餐豐富蛋白質：溫泉蛋， 藜麥雞胸沙律我會想溫泉蛋可以再生少少藜麥雞胸整得好雞胸唔會鞋，藜麥份量岩岩唔會抗拒澱粉質：蕃茄蝦通粉，小窩夫小窩夫唔會太甜，細細個唔怕膩！蝦仔雖然細隻但總比火腿蕃茄通健康另外有大個版窩夫份量少少種類多多，性價比高。$48 有咁多種類食物抵過附近cafe all day breakfast, 差唔多平一半鋪內好多塊根類植物，種得好靚。望住食早餐成個人都好fresh如果可以有得買呢D植物，我相信會有fans專程黎。