Sushi and Sashimi

營業中

休息中

年三十晚要返工，放工買外賣壽司🍣做晚餐！金鐘呢間高檔啲超級市場內嘅壽司檔一向唔錯，去到係6點幾，仲有幾多壽司選擇，店員剛好貼緊減價促銷，我逛完一輪超市再返來，所有壽司都貼咗減價貼紙！揀了兩款就去比錢！如果在外食嘅，檔口有即棄筷子可以取用！返到屋企，搭車有點搖散咗擺盤！包裝企理！賣相幾好雜錦壽司（$78）呢款平實啲！壽司款式大路啲！三文魚（3件）唔算肥美，三文魚幾滑唔腥！帆立貝（3件）細細件，淋身軟身唔腥花之戀（2件）沙律醬比賽多，三文魚比三文魚壽司肥，厚切嫩滑，蟹籽卜卜脆，好味！加州卷（2件）賣相唔錯，材料蟹柳、牛油果🥑、青瓜、甜蛋，材料好多！飯鬆軟，蟹籽卜卜脆！好味Delux Sushi set($142)呢個豪華版種類多啲！每款一件！最後先減價！蝦🦐：加了三粒三文魚籽，鹹香好味！蝦肉幾厚爽口唔腥好味魷魚🦑：加了紫蘇葉香，墨魚彈牙，好味帆立貝🐚：細細件，淋身軟身唔腥海膽：顏色好深，表面少少溶溶地，賣相一般，甘香好味三文魚子：散散地，三文魚籽好似寶石💎好靚，鹹香好味！蔥吞拿魚蓉：比較啞色，好多青蔥，魚蓉凝固了口感唔夠肥美！一般八爪魚🐙：有咬口略乾！一般肥髀食：三文魚腩：鰻魚：吞拿魚：白

晚餐只買左一碗沙律，當然唔夠喉啦！順道買埋刺身返屋企食！三文魚腩非常肥美，魚油十足，入口幼滑，但實在太肥了，食左3塊已好油膩。油甘魚刺身十分新鮮，沾少許豉油已可提鮮，魚味又香濃郁，係略嫌唔夠肥！呢個晚餐實在太豐富啦！

雖然係某超級市場既分支,但係總係覺得呢度既魚生水準係幾好其實好唔好食,看看有無光澤,脂肪分佈都略知一二,呢度既三文魚無記錯買一盒都要2百幾蚊(1磅多少少),但係入口軟滑,魚脂豐富,魚味濃厚,實在唔係1舊水一磅既風味,貴一點也值油甘魚也是魚味充足,AFTERTASTE強烈,亦算肥美

印象中一眾超市的魚生壽司, 只係得 city'super, 黃埔花園吉之島或 Sogo 的叫做比較見得0下人, 其他的未食過又無興趣食, 今日都係因為又落雨 , 要留肚食 dinner buffet, 又唔想去 salad 部睇人變臉 (詳見 http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1913560), 先0黎了呢邊買個明太子飯團 (好似 $20 each) 及鰻魚手卷 (好似 $18 each), 再同同事 share 食一盒三文魚卷物 + 鰻魚青瓜卷物 ($42).飯團及手卷的紫菜有塊膠包住, 又乾又脆口, 不錯; d 飯黏黏濕濕的, 無醋味, 淡口得很, 幾難啃; 飯團內的明太子幾少0下, 加上好淡口, 又係好難啃. 手卷鰻魚就比較易入口, 雖然味道都好淡, 但至少有 d 魚味及魚脂吧.而卷物就一樣淡口, 紫菜好腍, 不過要0黎真係純粹為飽肚, 算吧.我都知呢篇食評無乜參考價值, 不過既然好日都唔食超市壽司, 加上好快就會擺脫金鐘的無啖好食, 唔爭在寫一篇俾佢, 還掂免得過都唔會再0係度買的!