Tamago-EN X GOGO Teppan (德福廣場2期)

營業中

休息中

今日決定同朋友試日式嘢！搵到呢間真心不錯，不論分量、味道、價錢都係CP值高。燉牛肉蛋包飯，燉牛肉肉質好淋夠曬軟，醬汁比好多，夠曬豐富，而且擺盤都靚。鰻魚滑蛋飯，就咁望落去都好吸引啊！鰻魚切到大大舊，好有食慾。玉子燒，玉子燒都好大份，一個人既話可能真係食唔曬。肉醬薯條，肉醬唔辣so good，配有白芝士和輕量黃芝士。鮮果水果茶，水果茶唔會好甜，而且大大塊西柚同埋少量其他水果肉，不錯的。士多啤梨鮮奶，士多啤梨味道足夠，而且口感順滑。

今日特意到Tamago-EN試佢哋嘅親子丼，作為一間以雞蛋為主題嘅餐廳，期望一碗蛋香濃郁、雞肉嫩滑嘅經典日式料理。餐廳環境舒適，裝修日式風格濃厚，服務員態度亦友善，點餐同上菜效率不錯，初步印象尚可。然而，親子丼本身讓人失望。滑蛋份量極少，幾乎冇蛋汁包住雞肉，滑蛋十分矜貴！完全唔符合「雞蛋專門店」嘅招牌期待。雞肉大舊少韌，冇嫩滑感，醬汁味道雖有甜鹹平衡，但救唔返食材質素嘅不足。參考相片，蛋同雞肉分佈零散，視覺同味覺體驗均打折扣。飯粒煮得OK，但整體配合欠佳，令人有啲遺憾。雖然Tamago-EN嘅概念同食材來源（例如日本直送雞蛋）有誠意，但親子丼嘅表現明顯有改善空間。建議餐廳增加滑蛋比例，確保雞肉更嫩滑，才能配得上雞蛋專門店嘅名號！你地圖片真係只提供參考！。

姨甥仔好鍾意食肉醬意粉，所以我成日都會周圍去搜尋有好食意大利粉嘅店舖，希望遲啲可以同佢一齊食。今日去咗德福，就試吓tamago, 估唔到tamago嘅肉醬意粉都好OK，配埋隻溫泉蛋，完全係日本洋食屋嘅感覺，份量仲大大碟，亦都對得住個價錢，每碟$98。可惜鐵板牛板鍵就有啲失望，因為諗住鐵板上，我哋原本叫五成熟，但係嚟到覺得似係全熟，所以肉質有啲韌，而且價錢仲要$178 ，所以我個人覺得鐵板方面係有進步嘅空間。

係九龍灣上完堂，同朋友到德福廣場食午餐，俾Tamago-EN 嘅廣告牌吸引左～ 決定去試佢個鐵板日本A4和牛牛扒套餐。《鐵板日本A4和牛牛扒》 $238/150g日本A4和牛脂肪分布均勻，香煎至五成熟，放在洋蔥上煎香，牛氣撲鼻，牛肉軟腍香嫩，牛油溢出。Oishi des ～🤤🤤隨餐附送南瓜湯，口感綿密。《咖哩和牛漢堡蛋包飯》 $118咖哩濃郁，帶有奶香，蛋包飯個蛋紋好靚，師父手勢唔錯，和牛漢堡肉嫩多汁，性價比高😋

原來Tamago-EN x GOGO Teppan 是EN Group旗下一個新概念品牌，融合雞蛋料理專門店Tamago-EN 和鐵板料理GOGO Teppan，選擇多樣化。鐵板日本A4和牛扒（200g） $288A4級和牛油花充裕，煎烤後肉香濃郁，以簡單調味後，外層略帶焦香，內部柔嫩多汁，油脂滿滿餐桌上還有多種調味料可以自由配搭，最愛柚子汁跟餐配是日西湯南瓜湯甜美濃稠，帶有淡淡的奶香和南瓜的甘甜跟餐配白飯米粒飽滿，口感扎實，與日本A4和牛扒是完美的配搭鮮果水果茶 +$25各種水果的果香和酸甜，與茶帶來清新冰涼的口感，非常爽口咖哩和牛漢堡蛋包飯 $118餐廳嚴選榮獲日本和牛界最高殊榮的 「日本一」宮崎和牛，獨家配方令肉味濃又juicy！和牛漢堡肉汁充沛，牛味極濃！咖哩醬香濃醇稠，帶有微辣的香料味；蛋包細膩柔軟，充滿著鹹香與咖哩的香甜跟餐配是日西湯熱清香蘋果茉莉花茶 +$20蘋果果香與茉莉花帶出淡淡清新香氣，甜度適中，花果香清香持久，非常解膩自家製士多啤梨芭菲 $58以新鮮士多啤梨的酸甜和奶油的柔滑非常適合，搭配濃滑乳酪、雪糕和各種穀物脆脆等配料，提供酥脆的口感，味道清新令整體口感更豐富

忙碌到靈魂出竅嘅上班日，最需要一頓療癒晚餐充電🔋喺聯乘日式概念店「Tamago-EN x GOGO Teppan」🇯🇵鐵板牛滋滋作響油花聲x蛋包飯劃開流心瞬間🔥感受日式小確幸🥰.🍴鐵板美國牛板腱💰$178牛魔🐻私心推薦❣️厚切牛板腱帶鐵板炙燒香氣，五分熟度完美鎖住肉汁🥩餐廳提供秘製燒肉汁/燒肉柚子汁/日本洋蔥汁💕搭配脆口洋蔥絲，滿口幸福🤤跟餐配白飯及是日餐湯（南瓜忌廉湯），夠哂飽👍🏻.🍴咖哩和牛漢堡蛋包飯💰$118半熟雞蛋包裹白飯🍳叉尖輕觸瞬間流淌，立即心動😍和牛漢堡肉混合洋蔥碎，淋上日式咖哩，每一口都夾雜濃郁蛋香/漢堡油香/日式咖哩甜香😋.🍴朱古力自家製芭菲💰$58大大杯芭菲，上台時都嚇親🤣芭菲好足料，雲呢拿雪糕配奶油忌廉、朱古力醬，穀物片，香蕉，棉花糖、百力枝，脆餅等，邪惡度爆燈😈.🍹鮮果水果茶💰$48足料水果茶🍎內有多款水果，配搭清香茶底，酸酸甜甜，好清爽😙.🍹凍烏龍茶💰$28

星期六行過，唔洗等位，見到鐵板啲相好似唔錯，價錢唔算貴，就同老公入去試下。我叫左240g牛肩肉（$168）老公叫左雞脾拼一口牛，另加太陽蛋($138+$10)牛肉只能選入熟或不選熟度，這個我覺得唔好，因我怕太熟會“un”或“鞋”，但可能因鐵板上，廚師一向唔會整到好熟，所以無特別問職員。牛扒：1。有肉味2。鐵板唔多熱，無果種油滋跳嘅聲3。感覺牛扒已經有7成熟，砌開後不多血水，鐵板雖然唔算好熱，但砌第2舊時，牛扒食已變全熟4。牛扒un, 有根，有啲難砌，全熟好亦變得好鞋口。湯：是日係南瓜忌廉湯湯好“杰”，好重南瓜味，似南瓜糊仔多過湯，忌廉味不重，個人覺得多啲忌廉更好食，依家感覺比較健康。但南瓜籽整理得唔好，飲到幾粒較大粒同硬嘅南瓜籽，小朋友可能要小心。雞脾：好鞋，老公形容大x樂下午茶啲炸比都好啲一口牛：唔un, 唔鞋無肉味太陽蛋：無蛋味總結：牛扒同雞脾都比較失望，但坐位坐得舒服，傾下計應該唔錯，但唔好食鐵板😂見其他食客叫意粉，甜品，個樣都幾吸引，不過唔知味道點啦

對上一次幫襯𝗧𝗮𝗺𝗮𝗴𝗼-𝗘𝗡已經係幾年前嘅事了，記得食咗一餐蛋料理🍳 上個禮拜去開德福見到餐廳黃、白色為主嘅裝潢依然保留，唔同嘅係多咗合作餐廳嘅名，多咗鐵板餐嘅選擇～➿ 燉牛肉蛋包飯 ($118)旋風旋得好靚😍 燉牛肉入味～ 汁與飯量都剛好！➿ 鐵板美國一口牛扒+宮崎和牛漢堡扒 *附是附送日西湯+白飯（$148）一次滿足食兩種牛嘅願望✨ 一口牛用鐵板上，但唔會過熟👍🏼 牛味濃郁☺️ 油香兼備！➿ 士多啤梨~自家製芭菲（$58）食埋芭菲就好完滿☺️ 價錢合理! 有幾多新鮮士多啤梨🍓之餘，仲有其他士多啤梨味嘅零食e.g. 米通、百力滋，除cream以外，真係100%士多啤梨！➿ 鮮果水果茶(+$25）呢杯水果茶相當足料，連火龍果、蜜瓜🍈都有！大大杯，而且甜度適中☺️➿ 凍清香蘋果苿莉花茶+水晶啫喱（+$25）真係幾清香🍎 呢杯甜度更低～ 加咗圓條狀嘅水晶啫喱，好好咬啊😆

Tamago-EN x GOGO Teppan是ENGroup旗下的新概念品牌，將雞蛋料理專門店 Tamago-EN與鐵板料理GOGO Teppan融合在一起✨環境舒服，有清新可愛的裝潢及柔和的燈飾🌿🐣 咖喱宮崎和牛漢堡蛋包飯 用料有誠意，選用榮獲日本和牛界最高殊榮的「日本一」宮崎和牛，加入獨家配方製成肉味濃又多肉汁的日式漢堡扒，配搭帶點辛香微辣的咖哩醬汁及香滑蛋包飯，啖啖美味🤤🤤+$15可以加配是日西湯及牛油粟米杯。🥩 鐵板A4日本和牛牛柳 （200g) 特價$288和牛牛味濃郁，油脂豐富，鐵板上菜令整體多了一股獨特的香氣，和牛外層微焦，肉質柔嫩多汁，配白飯很滿足👏🏻👏🏻 （鐵板餐包括了是日西湯及白飯）可以因應個人喜好配搭不同的醬汁，最喜歡海鹽及柚子汁。🍓 自家製士多啤梨芭菲 $58芭菲由新鮮士多啤梨、香濃滑身乳酪、雪糕及穀物脆脆組成，味道清新，口感豐富👍🏻🍊 鮮果水果茶 +$25很大杯！新鮮水果香氣與茶香平衡，口感清涼解渴。🍍 仲夏菠蘿梳打 +$20清香的菠蘿與梳打水形成清爽又酸甜的特調。

一行二人，滿心歡喜見到日式牛扒，諗住重溫日本嘅美食。這店是以手機QR code落單，我點了240g牛扒（牛肩肉）$168，而我太太就點 煙肉明太子意粉$88，QR code餐單顯示牛扒熟度只能夠揀全熟，我便查詢職員 熟到是否有得選擇？職員回覆：牛扒用鐵板上，只會煎到三成熟，客人再自行煮到合適熟度。到了上菜，切開一睇😩😩牛扒已經是全熟，向職員反映，職員指冷淡回應，不是太熟姐，不好意思 作結。完全沒有更換牛扒的意思⋯用餐感覺非常差，打開門做生意，煎牛扒煎到全熟出嚟，就要客人硬食😖😖😖本身對食物要求不高的我，今次用餐真係用非常惡劣嚟形容⋯不能接受另外，我太太叫的意粉就正常水準，不過不失。

𝕋𝕙𝕖 𝕙𝕒𝕣𝕞𝕠𝕟𝕚𝕠𝕦𝕤 𝕔𝕦𝕚𝕤𝕚𝕟𝕖 𝕠𝕗 𝕖𝕘𝕘𝕤 𝕒𝕟𝕕 𝕥𝕖𝕡𝕡𝕒𝕟𝕪𝕒𝕜𝕚☄️到訪過 Tamago-EN 唔同分店，被雞蛋形狀🥚座位同燈飾吸引住，最重要係有好多唔同特色雞蛋料理🤪。估唔到 EN Group 會開個新 concept brand💭，將Tamago-EN 同鐵板料理 GOGO Teppan 融合🔅，去 feel 下先～每檯既香噴噴鐵板將我擊倒😂，緊係要嗌個鐵板餐。店員細心提供口水肩😚，防止彈到衣服🫶🏽。鐵板A4日本和牛牛柳，200g 量幾好，配南瓜湯🎃同飯。牛柳肉嫩🐮，一點都唔韌，簡單落少少鹽已經好足夠🧂。🐂Japanese A4 Wagyu Tenderloin (200g) with Pumpkin Soup & Rice | $288融合黎講，點可以唔嗌埋蛋包飯🍳～咖哩宮崎和牛漢堡蛋包飯，大大片漢堡扒就係選用「日本一」宮崎和牛而做🤩，要對得起呢個殊榮，真係無咁上下肉汁都唔得💦。旋轉既蛋賣相好掂💯，影相靚靚，食落都好滑✨。🍛「日本一」Miyazaki Wagyu Beef Hamburg & Curry Omelette Rice | $118唔夠喉就嗌

九龍灣德福廣場的這間蛋包飯專門店居然也有鐵板牛扒餐😍看了餐牌，被他們的和牛牛柳所吸引 🍴鐵板日本A4和牛牛柳（$288/200g）跟了是日西湯及白飯，A4 和牛牛柳質感非常軟腍，肉味香濃👍🏻 🍴咖哩和牛漢堡蛋包飯（$118）日式咖喱很香、和牛漢堡非常鬆軟、蛋亦夠滑😋還配了西湯及牛油粟米 🍨自家製士多啤梨芭菲（$58）酸甜的士多啤梨粒與醬加上香甜忌廉及純乳酪，還有粟米片及脆餅等脆脆口感🥰超滿足 🍹鮮果水果茶（+$25）水果茶點了少甜，非常清爽 🍹凍玫瑰茉莉花啫喱（+$20）玫瑰味很香，還有粒粒果凍

呢間餐廳融合雞蛋料理同鐵板料理，有鐵板餐、蛋包飯，同高顏值甜品，打卡一流🇯🇵💗鐵板美國一口牛扒+ 宮崎和牛漢堡扒（$148）漢堡扒用咗榮獲日本和牛界最高殊榮嘅 「日本一」宮崎和牛製作，配上日本直送嘅漢堡醬汁，送飯食一流；美國一口牛扒肉質軟嫩得嚟有咬口🐂鐵板旁邊有少量雜菜，套餐跟配南瓜忌廉湯同白飯🍱💗鐵板美國牛板腱 （$178/ 240g）美國牛板腱煎得剛剛好，切開仲保持少少粉嫩，肉質軟嫩而且冇筋，肉味濃又juicy🥩套餐同樣跟配南瓜忌廉湯同白飯🍱💗鮮果水果茶（+$25）水果茶加入香橙、蘋果、火龍果、哈密瓜同薄荷葉，飲落酸甜清新🍹💗朱古力~自家製芭菲（$58）朱古力芭菲以幼滑忌廉、雲呢嗱雪糕、朱古力醬、香蕉、蜜桃、棉花糖同各種穀物脆脆，口感好豐富🍨

又有得食蛋包飯, 又有得食漢堡扒😍 仲有芭菲做完美結束! Bite-sized steak pieces with omelet rice! Even with a parfait to end the meal🤍 The American bite-sized steak is seared to perfection! Also, the fluffy omelet gently wraps the perfectly cooked, individual grains of rice.————————————————食物 Food:❆ 鐵板美國一口牛扒+官崎和牛漢堡扒 $148Sizzling American Bite-Sized Steak + Kanzaki Wagyu Hamburger Steak包括是日西湯＆白飯美國一口牛扒煎到外脆內嫩🐮肉汁鎖得實唔會漏走, 有濃郁牛味🥩❆ 燉牛肉蛋包飯 $118Braised Beef Omurice是日西湯＆牛油粟米杯 $15滑滑嘅蛋包輕輕包住粒粒分明嘅飯🐥牛肉燉得軟腍入味❆ 自家製士多啤梨芭菲Homemade Strawbe

【日本扒房の高質選擇 - 超抵食鐵板牛扒套餐！】又有新嘅鐵板牛扒套餐推介畀大家！👍🏻Tamago-EN X GOGO Teppan喺德福廣場開咗間分店，今次試咗佢哋嘅「美國一口牛扒」同「牛板腱」，份量都係180g，啱啱好食一餐！🥩一上枱已經睇到牛扒嘅完美焦香色澤，個靚黑色鐵板仲滋滋聲咁，超級誘人！牛肉質地軟嫩多汁，肉香濃郁，配埋蒜片提升香味層次，食落超過癮！🔥最正係套餐仲包埋白飯同味噌湯，白飯香噴噴，配埋個日式味噌湯，真係絕配！仲有粟米粒、翠玉瓜片同紅蘿蔔，夠晒健康！🍚🥕想食高質鐵板牛扒套餐，唔使周圍搵喇！記得book定位，以免撲空！😋地址：九龍灣德福廣場2期4樓413-414電話：2380 0681