Taylor Shellfish Farms (高街)

營業中

休息中

08 June 2022Belated anniversary dinner, belated review. We wanted to have seafood and somewhere close by. Randomly chose this resturant from Openrice.We ordered the Oyster platter at promotion with a bottle of wine, cherry stone clams, lobster bisque and muscles (came with garlic bread). All of the seafood were fresh and price is reasonable in terms of seafood. The oysters variety were good quality and we would order another if we were not too full. The lobster bisque was ok, it could be better.

Exquisite FreshnessDecided to stop here for lunch whilst visiting Sai Ying Pun. What a delight!
Freshest oysters I’ve had in a long time and inexpensive. They also got this oyster discount of buy 6 get 20% off. The mussels were the highlight for us - fresh and flavoursome. I could have sat there all day eating.
Service was lovely.

第一次到訪，不論電話溝通定現場服務都令人稱心滿意，特別是Mark的表現更令人滿意。Mark好細心介紹飲品及生蠔。食物水準亦一流，特別是生蠔更十分新鮮鮮甜，最後更因朋友生日送上蛋糕，完美🎉

啲蠔多種類之餘仲好新鮮，大滿足！啲酒都好唔錯，配蠔一流。Mark Lee and Joe are very nice to us, we had a great night here! Will definitely come back next time! Thought the seat wasn’t very comfy at first but they got us transfer to the couch seats later which is much better!!

偉大的隊員W壽誕到, 緊係要連日慶祝一番! 正日帶左壽星仔黎到Taylor Shellfish Farms食豐富海鮮餐~貴為美國最大蠔場之一, 擁有自家養殖場就緊係可以放心食蠔只可惜隊長B不能陪同一齊食…期望下年哈哈! 全個蠔list 超多款選擇, 好多都係罕有款黎架, 根據seasonal special叫了5款愛爾蘭Carlingford﹑ 法國Special De Claire﹑ 法國藍寶石﹑法國Pinky及杜拜Dibba Bay全部非常新鮮, 而隊員W就特別喜愛愛爾蘭一款, 貪佢夠清新鮮甜吃罷生蠔, 來2杯生蠔cocktail，加左vodka既調酒坦白說唔飲開酒係一shot而盡係有D哽既，不過口感獨特, 味道經調配後更突顯蠔鮮食完蠔, 終於到隊長B一齊參與~法國焗田螺香草牛酒汁好香而且都巧妙地包裹住整個田螺,油潤不膩香辣野菜大蝦意大利粉, 廚師炒緊意粉果陣已經聞到超香, 果然食落亦如是欖油配意粉及香草, 炒得剛剛好乾身, 大蝦新鮮, 帶少辣提味不錯澳洲藍青口配黑松露醬, 汁醬非常濃郁creamy, 青口粒粒圓渾入味最後係餐廳特製餐牌都沒有的seafood stew, 呢個認真講

第一次幫襯，食物質素唔錯，蠔新鮮，龍蝦湯好飲，蒜蓉包+藍青口有驚喜，薯條份量多，軟殼蟹正常店員mark Lee&四眼哥哥態度親切，值得一讚👍🏻下次會試吓叫幾個朋友去食，試多幾款，不過餐廳唔大，記得book位

📍𝕾𝖆𝖎 𝖄𝖎𝖓𝖌 𝕻𝖚𝖓 🪁#cyninsaiyingpun #eatinsaiyingpun▪美國太平洋STANDARD生蠔 💯𝕌𝕊𝔸 ℙ𝕒𝕔𝕚𝕗𝕚𝕔 ℝ𝕠𝕔𝕜 (𝕊𝕥𝕒𝕟𝕕𝕒𝕣𝕕) 𝕆𝕪𝕤𝕥𝕖𝕣愛爾蘭MAJESTIC蠔 💯💯𝕀𝕣𝕖𝕝𝕒𝕟𝕕 𝕄𝕒𝕛𝕖𝕤𝕥𝕚𝕔 𝕆𝕪𝕤𝕥𝕖𝕣法國Utah Beach鑽蠔 💯𝔽𝕣𝕖𝕟𝕔𝕙 𝕆𝕤𝕥𝕣𝕖' 𝔻𝕚𝕒𝕞𝕤法國黑珍珠生蠔 💯💯𝔽𝕣𝕖𝕟𝕔𝕙 𝔹𝕝𝕒𝕔𝕜 ℙ𝕖𝕒𝕣𝕝 𝕆𝕪𝕤𝕥𝕖𝕣法國浪漫之蠔 💯💯𝔽𝕣𝕖𝕟𝕔𝕙 ℙ𝕚𝕟𝕜𝕪 𝕆𝕪𝕤𝕥𝕖𝕣龍蝦汁海鮮意大利飯 🦞𝕊𝕖𝕒𝕗𝕠𝕠𝕕 ℝ𝕚𝕤𝕠𝕥𝕥𝕠 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕃𝕠𝕓𝕤𝕥𝕖𝕣 𝕊𝕒𝕦𝕔𝕖美國波士頓龍蝦薯條 (蒜蓉牛油汁) 💯𝕌𝕊 𝕃𝕠𝕓𝕤𝕥𝕖𝕣 𝕒𝕟𝕕 ℂ𝕙𝕚𝕡𝕤 (𝕨𝕚𝕥𝕙 𝔾𝕒𝕣𝕝𝕚𝕔 𝕒𝕟𝕕 𝔹𝕦𝕥𝕥𝕖𝕣 𝕊𝕒𝕦𝕔𝕖)龍蝦湯配蒜蓉包 🥣𝕃𝕠𝕓𝕤𝕥𝕖𝕣 𝕊𝕠𝕦𝕡 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝔾𝕒𝕣𝕝𝕚𝕔 𝔹𝕣𝕖𝕒𝕕-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----困左喺屋企成個星期嘅🐰表示唔得喇 真係好想出去食餐好嘅😫多謝🐻揾到間好嘢食💖💖

晚餐時間7pm去吃了個seafood stew，另外要了一瓶sparking water。海鮮窩內有龍蝦一隻、兩粒帶子、幾隻蝦、螺貝類、青口和魷魚。侍應將窩蓋揭開，即時香氣四溢，視覺色彩豐富，有wow effect，令人急不及待想要打卡和馬上郁動食指。湯汁十分美味，有海鮮也有洋蔥的味道。龍蝦肉配上湯汁一起吃，滋味感覺令人回味無窮。青口肉也柔軟可口。幾隻蝦和魷魚的肉則較硬，不彈牙。螺肉是彈牙的，卻欠缺海鮮應有的鮮甜味。帶子味道很淡，鮮甜味不足。侍應招呼殷勤，態度很好。連埋加一，共付$800多元。

店員服務友善親切， 安排入座感覺好好有多款生蠔選擇，第1 轉食愛爾蘭，法國marennes oleeron, 同法國lambert, 鮮甜，海水味濃，肉質爽脆，好好味墨魚汁墨魚腸意粉 - 好味又好玩 意粉煮得好彈牙，食完又可以一齊影張靚相， 黑色天然唇膏實在太靚喇芝士煙肉蒜蓉包 - 香脆可口墨西哥脆片 - 香脆好味 再食多轉生蠔， 店員Mark好細心推介咗三款，nagasaki, french pinky, 法國金箔皇御蠔。 nagasaki一年只係出產一次， 好鮮甜，肉質好好。 french pinky都好鮮甜，口感好好. 法國金箔皇御蠔超好味道 濃濃海水味，超鮮甜，口感好滑芒果汁係用鮮芒果製作而成， 濃到冇辦法用飲筒飲到，好正Mark 友善又風趣幽默， 對生蠔非常熟悉，只要話佢知想要咩口味，佢都可以一一介紹多謝他今天的好介紹

今天另一半帶我去新餐廳試試餐廳自設蠔場，有很多款蠔選擇我們點了最新既海鮮窩，有龍蝦及7種不同海鮮，一上菜，很香龍蝦海鮮湯底超正，是香而濃的鮮味，而不是以酒混合而成，超讚因我們有小朋友，再點了fish and chips ,意粉等，fish & chip的魚很新鮮，超值。餐廳服務很好，Mark服務很好，會關心各食客及了解口味，今天我們慶祝母親節，他亦送上蛋糕給我們，驚喜。

睇中佢嘅龍蝦薯條，於是Book咗慶祝生日。清酒煮蜆好鮮甜好大隻，蒜蓉包都有驚喜！田螺同龍蝦亦值得一試！店員Mark 超級好人，很用心向我們推介食物，知道我生日仲送咗個甜品同小禮物，仲唱埋生日歌！食物有水準，好有人情味嘅小店！一定會再幫襯！

試過好多次佢嘅外賣自取🦪（OpenRice 有八折）亦都喺餐廳食過晚餐🥂佢有極多款嘅Öyster可以揀！！鍾意食蠔既你一定唔可以錯過😂你可以問佢有邊一隻蠔推介印象中🇫🇷法國🇮🇪愛爾蘭🇺🇸美國 既蠔都好好味！可以直接問侍應邊一款蠔比較creamy或者海水味重等等佢就會介紹返相應嘅蠔比你😋😋同埋會話俾你聽食既先後次序😛可以叫埋支白酒慢慢嘆🍾**留意返 佢除咗蠔之外嘅主食 都麻麻地🥲試咗佢嘅意粉 同埋青口 都真係好一般🤣但佢既蠔compensate到佢其他野食既不佳😂🤣如果住附近嘅可以外賣自取有八折 平日下晝堂食都會有折 我覺得佢都算係港島區食蠔嚟講價錢比較經濟實惠而又多選擇同質素高嘅餐廳🥰

上星期男友生日，佢之前講過想再翻黎呢間食蠔，於是我就揀咗呢到同佢慶生。我地叫咗個蠔set，有美國太平洋、美國熊本、愛爾蘭卡靈福德、法國黑珍珠、法國吉拉多同法國金箔皇御，每款各兩隻，包一支酒或4杯飲品。店員Mark好細心咁介紹個食蠔嘅次序俾我地，由淡到咸。個蠔夠鮮甜，口感都好好，蠔肉豐滿。成個次序嘅味道係有明顯嘅分別。佢地個cocktail sauce都調得幾好味。食完之後，呀Mark再介紹我地食一個Seafood Stew。最初諗住廢事揀，入面樣樣海鮮都有，點知都幾有驚喜喎。佢地先煎香啲海鮮，之後再用龍蝦汁去煮個鍋，煮嘅時候成間餐廳都好香，真係幾期待架。Seafood Stew入面有龍蝦、螺、馬拉蜆、帶子、蝦、魷魚、青口。我覺得啲海鮮係食得出嘅新鮮，尤其係螺、蝦同帶子。個龍蝦汁都好好味，男友話如果有碗白飯撈仲正😂

An absolute must-have oysterEspecially NO.24Fresh and tasty60% discount for 6 pieces Boston Lobster with fries Super nice! ！The avocado sauce was deliciousFrench snailSurprisingly tasty！Sooo big for each oneA very nice birthday in the company of Mark Lee and his partners, even prepared a small cheese cake and birthday song for my friend, so nice of whole staffs! Thanks for all of you again!

今次是第三次來食生蠔了，元旦日和女朋友一起來食新年大餐，今次店員介紹了幾款新來的生蠔给我，1. 法國浪漫之蠔(pinky). 入口爽甜，口感層次分明，大隻抵食。2. 荷蘭premier銅蠔， 金屬味濃，郁爽脆口感.和3. 法國金箔皇禦生蠔( Ostra Regal ). 帶子嘅甜味,和口感非常之好, 最重要係外殼加已金箔做識認，非常特別。。店員解釋得非常之詳盡對每一隻的生蠔及以非常友善的服務態度对待， 臨走前還送我一張九折優惠券， 下次嚟食可享用九折優惠添！ 實在是滿載而歸呢！