Teapsy@The Spin Club

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休息中

最近朋友帶我食好食既私房中菜，位於香港南區既Spin Club 係一個私人會所，會所內既Teapsy@The Spin Club，係一間主打創意中菜既餐廳，由曾經喺米芝蓮餐廳任職既行政總廚王能達師傅主理。餐廳酒吧亦有季節性手工雞尾酒、茶飲同世界各地既紅白酒。Teapsy@The Spin Club 裝潢典雅，亦有私人房間可以食飯。雖然平時剩係會員可以去，但其實星期二同星期四都會開放比非會員客人訂位，所以大家都可以食到，價錢方面，午市套餐 $328+10%/p.p.，晚市 Tasting menu 就係$628+10%/p.p.，提前一日預訂，而如果想要私隱度高又想食中菜就可以同餐廳溝通講下想食啲咩，主廚就會做一個餐單出嚟，至於我同友人嚟到食既係 Chef's Tasting menu 就係 $1188+10%/p.p.。當晚頭盤首先有3款，包括松葉蟹肉卷、脆葱8頭鮮鮑魚、西班牙蜜味黑豚肉叉燒。當中脆葱8頭鮮鮑魚質感彈牙。西班牙蜜味黑豚肉叉燒肉質鬆軟。招牌煙燻脆皮乳鴿做得好，乳鴿皮夠脆之外亦有煙燻香氣，內裡有肉汁而肉質都夠軟嫩。魚翅釀鳳翼，皮都夠脆，內裡釀左脆身既魚翅。私房汁關東刺蔘伴山

呢個tasting menu 真係好正，每一道都充滿驚喜同風味！〈頭盤〉椒麻窩笋口感鮮嫩微辣嘅椒麻醬配合清脆的窩笋，唔食得辣嘅我都覺得爽口又開胃。脆葱8頭鮮鮑魚鮑魚超彈牙，搭配脆卜卜嘅葱，增加咗層次感，口感豐富一流！妃子笑個汁味道香甜，蝦肉鮮甜，配搭龍眼肉同燒過嘅菠蘿，唔會太膩，作為頭盤真係無得頂！〈湯品〉原個椰皇珍珠肉花膠燉螺頭湯底用椰子熬製，椰香湧晒出嚟。螺頭煮得啱啱好，加埋花膠同珍珠肉的香氣更令整碗湯品提升咗好幾個層次，每一啖湯都係精華！〈主菜〉煙燻脆皮石岐乳鴿外皮煙燻得香脆，肉質嫩滑，咬下去充滿肉汁，味道濃郁！私房汁關東刺參伴山瑞裙刺參嘅香同山瑞裙嘅嫩滑真係完美結合！私房汁更係無得彈，撈埋個白飯，大滿足！仙翁茶羅漢果加烏梅，非常清新，又可以解膩，令整個用餐體驗更加平衡！蔥由拌麵，貌似簡單卻風味十足，蔥香撲鼻，麵條彈牙，上面嘅蔥絲都仲係脆卜卜，口感100分！鮮魚湯胭脂蚌浸浦瓜魚嘅鮮味加埋胭脂蚌原味融合，湯底非常濃郁無腥味，蒲瓜吸收咗湯汁，入口即溶，簡直係鮮味爆燈！〈甜品〉雪映紅珠荔枝同龍眼果肉鮮嫩，加埋椰汁西米，再鋪上血燕，滋味獨特，口感非常豐富，喺menu度畫上完美句號！每一道

環境優雅舒適，還有乒乓球高爾夫模擬器可以玩～在海洋公園附近，去南區必去餐廳！用餐服務好，酒水也比較豐富！最值得誇讚的是餐品，我已去過好幾次，每次來香港不知道吃什麼就去這家；最愛的是麻婆豆腐（無敵好吃😋）、乳鴿、烤鴨、甜品！有次的豆腐湯也好喝，豆腐做成了花朵形狀，刀功太好了！聚餐的話這家私密性比較好！工作人員和大廚都還很耐斯～餐牌應該有經常更換，我去幾次都不一樣！聽說還有下午Happy Hour，等有機會再去！

融合中餐咁勁！Chef每道食材都處理得恰到好處，味道同口感一級棒👍 如果有機會一定嘗試例湯，超級靚，沒有踩雷過😋The Spin Club裡面環境都好舒服，服務優秀!If you are looking for fine dining in Wong Chuk Hang area, Teapsy will be your best option. The chef takes care of each dish and all the creativity and techniques allow him to deliver the most special and amazing flavor😌 Everyone will enjoy your experience here!

之前聽朋友說這裡有個私房菜，這次終於有時間來試試啦！吃的是新推薦情人節套餐！10頭蜜餞金蠔：蠔肉味道鮮美不膩，喜歡生蠔的要來試試哦！炙燒10頭西班牙紅蝦：醬汁和蝦肉融合的非常完美，沒有一絲的違和感。蒜香香煎A5和牛:肉質嫩滑、多汁，濃郁的香氣在入口時瞬間爆發，值得一試。鹽烤三色花：吃完肉要吃點青菜解解膩！看似平平無奇的花菜，實則口感非常豐富，是從未有過的體驗！說實話這家店有被驚艷到，從擺盤到食材口感都超預期！味道超贊，而且一看就讓人覺得很有食慾，份量不大，屬於比較精緻的類型。菜品也很新鮮，味道咸淡適中，而且火候掌握的剛好，真心很不錯，而且價格實惠，服務周到，下次還會再來！

環境非常舒適大體，適合一家大細聚餐、商務聚餐、生日聚會、小小的婚宴聚餐，晚市套餐每位由$458～$1988分四個套餐今日就試試菜，叫最基本的$458 及$688 😎未上菜之前店員攞四個茶包俾我選擇，最後揀咗石斛薏米，另外再有一個小食，呢個小食非常有驚喜，係用反沙芋做法整既反沙花生🥜前奏都咁有誠意咁出色，我相信接住落嚟都會令我心心眼💟$458 套餐頭盤 - 黃金豆腐磚、魚子醬鮮蝦窩夫卷、酒香糖心蛋燉湯 - 冬日暖胃胡椒豬肚雞湯蔬菜 - 米粥水浸豆苗主菜 - 日本金薯配燒汁香煎A5和牛片主食 - 葱油麵甜品 - 香芋紫米露$688 套餐頭盤 - 麻醬雞絲粉皮、魚子醬百花釀玉帶、黑松露溏心蛋燉湯 - 菜膽原條關東刺參燉烏雞湯主菜 - 花雕蛋底蒸原隻8頭虎蝦、醬燒和牛肋肉伴脆炸大根蔬菜 - 濃湯浸豆苗主食 - 生炒臘味糯米飯甜品 - 糖桂花芝麻湯圓、時令水果不用特意講有幾好食，幾咁滑又幾咁香濃等等，就講佢個燉湯，我真心讚不絕口，點解可以咁濃郁，原來廚師係先燉一轉做底味，再放入其他食材再燉，單單只係燉湯都咁有心機，真係要大大架讚💯💯💯而花雕蛋底蒸原隻8頭虎蝦，我是每啖都心心眼😍我私心$688 係

花茶、燉湯、麻婆豆腐、獅子頭、上湯魚柳、上湯豆苗、蔥油拌麵，每－樣都好好味😋最喜歡燉湯和麻婆豆腐。有驚喜👍🏻👍🏻👍🏻 兩位朋友都一致覺得最鐘意麻婆豆腐。簡簡單單的午餐，完全感受到廚師製作食物的誠意😍 還送了蘿蔔糕和年糕給我們試食🙏 特製的辣椒油配蘿蔔糕－絕，年糕唔甜，啱晒我口味，直接訂了過年食😊餐廳現在推出羊腩煲，看圖片很吸引，雖然我不太喜歡吃羊肉，都約咗朋友星期六來試吓，希望都是跟這午餐－樣的好❤️❤️❤️

精緻，好味😋，有style的高級餐廳。 環境優雅時尚， 非常適合約朋友傾計和商討事情。 湯品和咖啡我很喜歡， 菜式更好。 因為一上來就開始吃了，完全忘記拍照還有酒吧，也可以在週五下午來歡樂時光和同事朋友們喝一杯， 享受買一送一的優惠，放下一週工作的疲憊。真心推薦大家來嚐試！👍 建議來之前先打電話來預約一下，這樣可以保證你有位置。 同時如果想嚐試廚師的拿手菜，也可以在預訂時告知餐館，這樣您就可以品嘗到最新鮮的食物和美味！

A new private membership club exceeded all my expectations with its impeccable cuisine. The high quality of the food truly stood out, as every dish seemed to be crafted with utmost care and attention to detail. What impressed me the most was the inclusion of fusion dishes, perfectly catering to every individual's unique appetite and taste buds. The club's dedication to providing a diverse range of flavours truly made dining here a memorable experience. Truly a decent price with the quality of pr

A Hidden GemSituated discreetly within the vibrant Spin Club, Teapsy Restaurant surprised me with its understated elegance and cozy atmosphere, a delightful departure from the hustle and bustle of the club. The friendly staff warmly welcomed me, ensuring a personalized touch that instantly put me at ease. It was evident that they genuinely cared about creating a memorable dining experience for each guest.Teapsy's menu intrigued me with its fusion of local and international flavors, showcasing un

私人會籍制度的餐廳，午市套餐非常優惠，200出頭四五道菜，總有原盅燉湯可以飲，試過幾次，次次不同款。招牌菜龍蝦麻婆豆腐+和牛肋骨炸大根是必點菜系，麻婆豆腐絕對系目前試過的人生最佳。環境高級，有私密度，南區很少可以見到高質中菜，絕對可稱最佳。師傅話餐單每個月轉一次，食過幾次都有新鮮感。下午5-7時針對會員的Happy Hour幾好，買一送一，平均酒水三十蚊一杯，總有免費小食贈送，適合幾個朋友一起聚會。