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係九龍城廣場對面見到一間名叫T IC外賣店 店名好英式，但係係賣梅菜扣肉，香妃雞….咁中式嘅嘢嘅🤔買來試吓先，老闆娘話係私房菜，全部自家制，一於試下老闆娘介紹嘅雞，豬手和梅菜扣肉。就係九龍城廣場對面雞係用金華火腿和瑤柱嚟浸㗎，好入味，皮同肉之間仲見到啫喱，雞好滑唔肥，附送三種醬汁，砂薑汁，蔥油和辣醬，仲有一包好香芝麻和花生，可調配口水雞，一雞三味豬手係用自家製嘅砂薑浸制，仲見到有草果，唔係用外邊嘅砂礓粉，肥瘦適中，好適合凍食。仲有梅菜扣肉，又係我最鍾意嘅，肥瘦相間，梅菜好入味，好好送飯👍
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九龍城九龍城廣場對面街方小店Tic 無華麗裝修, 無好吸引人的格局,但一隻隻香妃雞掛在窗櫥,你就知呢間肯定係性價比高而又抵食的家常小菜店。-Tic 最出名的三款小菜香妃雞, 沙薑豬手同梅菜扣肉款式大路, 卻又是老少咸怡, 家常便飯都愛用黎加食送。-香妃雞以金華火腿同埋瑤柱黎煮過, 更加突顯雞肉的咸鮮味, 最重要係雞肉入口唔會柴, 仲帶點彈牙又爽的口感。除左加自家製的蔥油, 亦都可以加老闆娘自己整的沙薑, 以新鮮沙薑入饌(而唔係用粉加水), 食得出新鮮沙薑的鮮味。-當然仲有自己煮的辣醬同自家炒嘅花生, 變成口水雞都好惹味。-沙薑豬手呢個當餐前小菜非常一流, 豬手凍食涼爽之餘咬落仲好彈牙，尤其D 筋位超好食, 加埋沙薑仲好惹味tim~-梅菜扣肉呢個餸揀直係必點, 熱辣辣之餘, 眼前仲係幾塊厚厚的五花肉，炆得軟腍入味之餘，半肥瘦扣肉層層相間又入味, 入口幾乎即化, 梅菜都帶甜都入味, 撈飯勁一流🤤。
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朋友知我入九龍城入貨。順便俾咗張傳單我叫我幫襯下。軟料切餸？嘻嘻。。今晚加餸有著落la😊。店舖細細。一於就試吓呢三款招牌菜😬。由於時間關係。香妃雞我哋選擇咗成隻拎走返屋企自己斬🔪。香妃雞用咗金華火腿同埋瑤醃製。唔洗點薑蓉已經好入味。沙礓豬手係凍食。大大件啖啖肉。砂礓醬汁唔係用粉開。有驚喜❣️。梅菜扣肉撈飯一流🤤。半肥瘦扣肉軟腍香滑。梅菜醃得都入味。整體性價比都高👍🏻。可以回頭幫襯😎。
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✨香妃雞製作時加入咗金華火腿同瑤柱，所以唔蘸任何醬汁都充滿鮮味。配埋蔥油、沙薑、辣醬一次可以食埋三款口味。佢哋嘅辣醬香到不得了，再加埋自家炒嘅花生、芝麻，就變成勁惹味嘅口水雞。✨梅菜扣肉 一份有八塊厚厚嘅五花肉，軟腍入味，肥膏部份幾乎入口即化。✨沙薑豬手豬手凍食口感彈牙，本身都幾有味。加埋佢哋自己調味嘅沙薑特別惹味。價錢相宜，味道亦都💯。好欣賞佢哋好多食物都係自家製，連醬料都唔係用來貨，好味得來又食得放心。📍Tic (九龍城)九龍城侯王道97號置金閣地下10號舖
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其實本身都少入九龍城，探朋友所以先發現呢個加餸既好地方。店舖麻雀雖少但五臟俱全，老闆娘超親切介紹，今次一次過試晒最出名個幾樣餸。梅菜扣肉，呢款真係心機菜唔係度度都食到。見住老闆娘係蒸爐拎出黎再擺盤，賣相味道都一流!超大盒，梅菜超多入味，太果食多左半碗飯!每舊扣肉都好厚切，肥瘦適中唔會得肥膏，個汁調味好正又濃味!沙薑豬手，沙薑係自製唔係用粉開， 睇到粒粒薑蒜，薑味超濃。豬手爽口彈牙，肥瘦相間，浸住既汁帶點胡椒香氣，非常惹味。香妃雞，係用金華火腿同埋瑤柱黎醃，真材實料入晒味，入口非常嫩滑。本身配薑蓉已經好滋味，老闆娘仲俾左口水雞既自製辣醬同埋花生芝麻粒我試。加上又可以沾下沙薑豬手既醬，即刻又可當沙薑雞。一雞3食，仲要款款都好好味又好送飯，岩晒所有師奶仔，諗唔到食咩就黎買餸，返屋企煮個飯又一餐。呢度年頭左右開就儲左班街坊支持，食到有煮家味道既餸，用料仲好高質，200蚊左右就有幾味好餸，真係好抵食!
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