Uncle Pizza, Pasta & Grill (已結業)

中環蘇豪區就真係好多嘢食 我經常都會同朋友嚟呢一間餐廳食手工pizza同意粉餐廳 裏面好cozy有非常搶眼鏡紅色梳化 質素好高每樣嘢分都好足料pizza都係即叫即做 今日就又嚟開餐喇 開頭盤點咗個有北海道帶子嘅龍蝦湯湯味非常濃郁似係用龍蝦咬咗好耐而成仲有一大粒帶子食 非常滿足主菜點咗個組creamy嘅北海道帶子龍蝦忌廉汁嘅意粉帶子有三粒好大粒 仲有啲龍蝦味嘅醬汁加埋上面嘅parmesan 使成個意粉好濃沃好creamy非常之開位 帶子亦都好鮮甜好新鮮呢度畀人感覺好warm野食質素好高有多選擇㗎又跟住扶手電梯

琴日喺中環開完會，同同事喺地鐵站附近搵嘢食，中環真係有好多食肆，我哋決定食西餐，於是就喺蘭桂坊附近搵嘢食，後來決定喺Uncle Pizza，Pasta & Grill度食。我哋點咗個Uncle Ping Gor薄餅，佢嘅特色係German Culture, 佢嘅餡料有兩種德國嘅腸料，車打芝士同埋啲菇，由於有兩隻味嘅腸，放入口嗰時有mix and match嘅感覺，再加埋一啲蘑菇同埋車打芝士味道非常滋味，佢又以蜜糖芥末醬混合，非常香口，薄餅texture同一般嘅係唔同嘅, 佢嘅濕潤度比較多，而唔係得個脆，好有咬口，質感豐富，可以用脷部去感覺嗰啲薄餅嘅質感，而薄餅又有好多餡料👍好豐富同足料，好惹味😋而且賣相好靚，好吸引。另外，我哋又點咗個老闆極力推介嘅炸棒棒雞翼嚟食，個棒棒雞翼炸得好脆口，好Juicy, 啲肉質仲有水份喺度，所以咬落去肉質鬆軟嫩滑，一啲都唔乾身唔韌，佢個BBQ汁都係好好味, 非常之夾，值得推薦👍呢間餐廳食物嘅味道及賣相都好好，好有驚喜，值得再次回味, 座位亦都唔擠迫👍👍👍

中環SOHO區都有唔少特色小店👍🏻特別係可以試唔同國家嘅菜式🌍 今日試吓呢間意大利菜小店🇮🇹 主打Pizza 同Pasta 口味同平時食都幾唔同配搭幾有特色🎨 啱晒喜歡試新嘢嘅你⭐️ Uncle Wong 🍕估唔到Carbonara都可以做成Pizza既配搭🤣 首先有濃濃既芝士醬配上超級脆既Pie Crust🧀貼近美式既口味 帶上鹹香嘅巴馬火腿同埋蘑菇好架好有Fusion感覺🍄 中間配上一隻流心蛋黃好有驚喜🍳⭐️ Homemade Apple Crumble with Ice Cream 🍎比起美式嘅蘋果金寶🇺🇸呢度就比較輕盈唔會太多牛油嘅油膩感🧈 蘋果甜度適中配上雪糕一熱一冷嘅口感好正🍦

今日老公話book左間餐廳同我食飯但又唔話俾我聽食咩😂話要保持驚喜🤓去之前我都驚驚地🤣唔知佢會帶我食咩去到餐廳門口我記search下睇吓佢有咩好食點知見到好多負評😂真心驚會唔會好伏平時我自己搵餐廳一定會睇openrice評論都會睇好評同負評但始終要親身試過先能夠作准🤔唔理啦都黎到 試下佢咩料😏問老細有咩推介 佢就問我哋有咩想食再我哋發辦🌞佢推介左我哋一個小食拼盤同埋Pizza因為我哋雞仔肚 基本上食一個Pizza同埋少少零食都飽左🤣佢仲驚我哋唔夠食小食拼盤幾得wo芝士春卷脆卜卜 芝士溶化成流心狀雞槌都好香口👍👍Pizza就要等一等，因為係現整見佢哋有個茄子pizza估唔到呢個配搭又幾盞鬼🤡同埋味道好唔錯👍岩晒食素食既朋友配埋紫洋蔥 調到個香味出嚟😛見到啲人話老細好串禮貌唔好🤔其實我都明點解既我覺得老細係用咗唔同嘅一面表達佢嘅幽默😂 但唔同角度嘅人睇會覺得佢冇禮貌整體黎講都係幾好食嘅🥰老公無搵錯😝

Modest pizza place run by local chef - a variety of 🍕available, choose between 8 / 12 inches depending on party size or your hunger level 🤪 Decent amount of toppings. Pretty cheesy and a decent late night bite. Interesting use of anchovies on “Uncle Wyman” pizza, might opt for other pizzas next time.

位於中上環Soho區，小編🐿️發現咗一間手工pizza店。餐廳門口設計非常特別，具外國風格🥰經過時比佢吸引到，好適合同朋友一齊飲酒吹水嘅地方👍🏻🙊-👨🏻Uncle Wyman ($188 12in)有驚喜又抵食嘅手工pizza😍入面以雞肉同茄子做主角，味道反而好夾‼️再加上Cajun香料，提升惹味感。薄餅厚度岩岩好，入口好juice，外脆內軟，記得要襯熱食呀🤤🍟🧀Bake thick Cut Fries with Cheddar Cheese and Truffle Mayonnaise ($88)啱啱炸起嘅薯條加上cheddar cheese同黑松露🤤🤤為香脆嘅薯條添加左唔少嘅風味👍🏻芝上會溶咗喺薯條到，食落每一啖都有香濃嘅芝士味🧀仲有個黑松露沙律醬，大大提升咗黑松露香味😋-🍹飲品方面，會有咖啡，茶，各式各樣嘅酒‼️-P.S.餐廳蘇豪區對上，中環站或者上環站行過嚟，都大概要10分鐘耐少少嘅時間🙊

呢間係之前朋友食完推介，所以對呢到D野都好有信心。見到佢出名係pizza，可以叫8/12 inch，睇番人數幾多再決定。今日我地得2個人，所以就叫左個8inch ，叫左Hawaiian，有火腿 ，菠羅粒 同埋2 款芝士 ，有車打芝士同埋 mozzarella。個pizza皮係薄，脆脆地個款，食落冇咁heavy。2款芝士加埋好正，好夠味。同埋一上台發現，個pizza預先切好曬，好方便食用。Pasta就叫左Linguine with clam chilli white wine fish broth，D 蜆好大粒! 好鮮甜! 原來有fish broth，所以佢比起平時D claim linguine 比較濕潤! 呢款意粉有少少辣，幾好食!

中環蘇豪區就真係好多嘢食 我經常都會同朋友嚟呢一間餐廳食手工pizza同意粉餐廳 裏面好cozy有非常搶眼鏡紅色梳化 質素好高每樣嘢分都好足料pizza都係即叫即做 今日就又嚟開餐喇 開頭盤點咗個有北海道帶子嘅龍蝦湯湯味非常濃郁似係用龍蝦咬咗好耐而成仲有一大粒帶子食 非常滿足主菜點咗個組creamy嘅北海道帶子龍蝦忌廉汁嘅意粉帶子有三粒好大粒 仲有啲龍蝦味嘅醬汁加埋上面嘅parmesan 使成個意粉好濃沃好creamy非常之開位 帶子亦都好鮮甜好新鮮呢度畀人感覺好warm野食質素好高有多選擇㗎又跟住扶手電梯 所以好值得嚟中環上班族可以嚟一試

Uncle Pizza, Pasta & Grill今次黎到中環一間隱世嘅Pizza小店，個環境好適合幾個朋友聚會傾下計，而且Pizza嘅選擇都好多！🦞Linguine with Seared Hokkaido Scallops, Lobster Cream $188醬汁嘅龍蝦味好岀，意粉嘅軟硬度都啱啱好，仲有三大舊帶子啖啖肉😋稍為落多少少鹽整體味道會更岀色！🍕Uncle Ken (Parma ham, sliced fig & Arugula) $198/12” $168/8”呢款pizza係用薄餅底，食落似餅乾口感卜卜脆，餅底有好濃郁嘅芝士味🧀第一啖咬落去就係parma ham嘅味道，隨後無花果同芝麻葉啱啱好中和咗ham嘅咸，令到整體唔會太濟，唔錯🤤🍹Pineapple juice & cranberry juice ($48 each)果汁嘅味道中規中矩，鳳梨汁比較推薦，味道比較濃郁仲有果肉~📍中環伊利近街25號地下

朋友帶我去中環蘇豪區食嘢，上到半山，以為冇乜人，原來一到餐用時間全場爆滿，好彩朋友book 定位，餐廳播住輕鬆嘅音樂，座得舒服。👍Salad with salmon 凱撒沙律大大碗，有蒜香脆脆麵包粒，新鮮爽脆的羅文生菜，芝士粉，仲有粒粒鹹香味十足嘅煙肉粒粒，配上美味嘅沙律醬，非常清新。另加$20可以有雞或三文魚。見加$20 咁咁抵就加煙燻三文魚試試，上枱時眼前一亮，三文魚份量算多，整成4朵花，每朵花有三小片🤩🤩🤩👍👍👍 三文魚有淡淡嘅煙燻的風味，油花口感柔滑，口感是生的，簡直係完美的輕食搭配😋😋😋Capellini Aglio e olio with grilled prawn 意大利蒜香意粉有齊蒜頭、意粉、橄欖油和辣椒蒜片的香氣，蒜香融入橄欖油，每一啖都惹味、可口。有兩隻烤焗大蝦，原汁原味、肉質爽脆，鮮甜美味。 中間部位已經去左殼，食得方便👍

Pizza｜Uncle Pizza, Pasta & Grill｜中環—————————————🫶🏼 Caprese-Fresh Tomato, Buffalo Mozzarella Cheese & Basil $128開胃小菜，火箭菜同番茄都好新鮮滿滿嘅火箭菜加上Mozzarella真係好夾 碟上亦加上小量嘅鹽 原來一齊食都好夾🫶🏼 Uncle Alex + CHEESE DREAM $168每款pizza都有唔同uncle嘅名，好搞笑 呢一款叫做Alex，入面用咗Blue Cheese, Chedder Cheese, Feta Cheese &Mozzarella Cheese，芝士拉絲，好邪惡🤍今次叫咗 8inch，Size唔算好大，但兩個女仔食都好足夠。即叫即整，熱辣辣，餅底夠薄，仲有少少脆。————————————📍中環伊利近街25號地下————————————Overall 💗💗💗💗 #香港 #意大利餐廳 #香港pizza #food #delicious #hk #hongkong #eatwithfoodiez #中環

過去長假日下午 活躍於蘇豪區域想搵少少野食行過被這家有趣的餐單所吸引之因為當中的pizza 全部都係Uncle 為名而在一堆Uncle 當中選了呢款「Mechanical Engineer」到底呢位Engineer長怎樣？👷🏼⟡.· ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ ⟡.·❥ Uncle Wyman (Mechanical Engineer) $158.Late afternoon二人來個八寸批真是剛好人手製pizza的關係 並不是個完美的圓形🫶🏻材料有烤茄子 雞肉 洋蔥烤茄子🍆同洋蔥🧅咬落相當有口感 由於是個薄批 食完之後感覺都不會膩 ❥白酒 $68想Chill 一下 order 了一杯白酒店家會即場在身旁為我們serve~白酒入口有微微帶酸 就算配pizza 都相當不錯呢～❥ Lemon tart $68食完個Pizza都飽飽地不過都想吃一點甜少少酸味味 精緻的一件為呢餐作結

今日搵👨🏻食lunch，原來中上環一帶有好多西式餐廳，各具特色。今次搵咗間半山區嘅pizza，沿途好多graffiti影相📸️打卡 呢間餐廳主打手工Pizza🍕，即叫即整，當然一定要試吓啦！一個 8吋 pizza 🍕 Uncle Cowboy🤠 ~ B.B.Q LOVER 🌶️（Pepperoni, Spicy Sausage, Ham, Jalapeno Rings & Barhecue Sauce）$158 少少辣，可以刺激味蕾😬。重要係我最愛嘅薄Pizza，食多幾件都冇問題😋一個 Caesar Salad 🥗with Bacon, Croutons & Parmesan Cheese With Smoked Salmon $118沙律菜好爽好脆，好開胃又健康😁一杯 Brewed Coffee Arabia☕️ $48一杯Pineapple Juice🍹$48

假期前夕, 又係對自己食好dd系列, 今日去左中環伊利近街Uncle Pizza, Pasta & Grill食Lunch.餐廳面積唔算太大, 但裝修都好有格調, 大紅色嘅沙發比較少見, 但又不失高貴. 是日午餐:Linguine with clam: 熱辣辣, 香噴噴嘅白酒味 + 蒜蓉味, 聞到都知好食. 扁意粉爽口彈牙, 蜆肉大大隻, 肉身肥美香甜, 新鮮度十足. 廚師煮蜆肉火喉剛剛好, 唔會太熟.8吋 BBQ Lover: Ｐｉｚｚａ　餅底香脆， 有青椒， 火腿， 菇類， 加上有少少辣嘅Ｐｉｚｚａ 醬， 提昇唔少味覺享受。Lime Soda：食完咁惹味嘅食物, 嘆返杯冰凍Lime Soda, 將呢個Lunch 作結

同朋友係SOHO飲酒前 記得之前bookmark左間手工pizza店 咁啱係隔離就順便去試吓❣️𝒰𝒩𝒞𝐿𝐸 𝒢𝒜𝐼𝐿 - 𝒟𝒰𝒞𝒦 𝒟𝒰𝒞𝒦 𝑀𝒜𝒩𝒢𝒪(𝟪 𝐼𝒩𝒞𝐻) $158等左20分鐘左右 8吋份量細細個兩個人食啱啱好煙燻法國鴨胸肉底下放滿Chedder Cheese 面頭搽左芒果莎莎醬同放左一堆火箭菜 最驚喜係有鮮芒果肉 充滿熱帶風味 甜甜地好開胃❣️𝒮𝒫𝒜𝒢𝐻𝐸𝒯𝒯𝐼 𝒲𝐼𝒯𝐻 𝑀𝐼𝒳𝐸𝒟 𝒮𝐸𝒜𝐹𝒪𝒪𝒟 𝐼𝒩 𝒯𝑅𝒰𝐹𝐹𝐿𝐸 𝒞𝑅𝐸𝒜𝑀 𝒮𝒜𝒰𝒞𝐸 $168大大隻蝦 鮮魷 青口 仲有一堆野菌 餸:麵差不多1:1松露香氣怖滿每條意粉 海鮮肉吸收醬汁精華 再連同一齊享用更濃郁好食