Yuyu Sushi

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休息中

Yuyu sushi (長沙彎)平時好少會過嚟長沙灣食飯，今日要見客順便喺商場入邊搵下有咩食，見到有間壽司裝修都唔錯咁就試吓。原來叫四件串燒同埋壽司會有八折，價錢都算OK叫咗一串牛舌一串牛肋肉一串鰻魚鰻魚都幾好食算係厚肉個人覺得串燒比sushi 出色 鰻魚同牛肋不錯 厚肉 調味適中壽司方面叫咗三文魚帆立貝正常質素，總括嚟講都係覺得全消嘅質素比壽司質素好啲環境會坐得好舒服好靜，裝修大致上已木材，有日本氣氛鯛魚湯烏冬 湯底較淡 加左七味粉 都仲係淡 作為推薦菜式 有點失望

701 茶碗蒸 $38茶碗蒸用料十分充足，材料除了有蝦、冬菇、白果之外，還很驚喜地有一大隻帶子，真的是平時放在壽司上的一大隻帶子！而且，蝦和帶子都十分有鮮味，蛋很滑溜，滑到用匙羹裝起都會跣落碗中。642 雜錦天婦羅 $78雜錦天婦羅有蕃薯、蝦、南瓜、茄子、冬菇，全部都外脆內軟，用料新鮮。天婦羅的汁能完全帶出材料的鮮味，配合隨碟附上的白蘿蔔蓉，格外清甜，完全沒有油膩的感覺。723 冷蕎麥麵 $65冷蕎麥麵非常有蕎麥的香氣，碟邊有紫菜絲，可伴上冷蕎麥麵同吃，增添口感。另外，還會附上大量蔥和Wasabi，將這些配料倒入醬汁中，攪拌後，再混和冷蕎麥面一起吃，別有一番風味。因為它的醬汁並不是一般坊間所用的鰹魚汁，而是有一些類似煙燻味道的醬汁，感覺十分清爽，亦十分特別，很值得一試。615 雞中翼串 $22串燒雞中翼一上枱時便有一股香氣，外皮金黃香脆，上面灑有一層類似椒鹽的香料。店家還很細心地附上檸檬，愛吃酸的可以把檸檬汁擠在雞翼上，很能帶出雞翼的鮮味。而且雞翼已被處理為單骨雞翼，很方便進食。603 牛舌串、604 安格斯牛肉串及610 蒲燒鰻魚串 即點即燒的串燒...等待時間最長但絕對是值得的！！

今日同一個住喺長沙灣嘅朋友食飯，佢帶咗我去佢經常去既抵食日本餐廳。入面樓底相當高，燈光溫和，加上座位闊落，所以特別舒適。定食包埋沙律、麵豉湯同茶碗蒸。茶碗蒸非常滑，不過略嫌蛋味唔太突出。另外沙律同麵豉湯冇咩特別。不過主食就非常驚喜。蒲燒鰻魚玉子丼好大份。鰻魚有三大件，肉身夠厚，外層焦香。蛋亦炒得非常香滑。我同朋友一人一件手卷。我叫左香蔥吞拿魚手卷。入面有吞拿魚蓉，上面鋪左大量香蔥，非常肥美，入口充滿油香。小食方面叫左炸軟殼蟹，外層非常脆口，仍然嚐到入面鮮甜嘅蟹肉。又係軟殼蟹啊！最後叫咗牛油果軟殼蟹卷，牛油果切絲代替紫菜包住壽司，幾特別。牛油果中和返炸軟殼蟹嘅膩，正！估唔到長沙灣有間咁高質性價比高既日式餐廳，可惜我住嗰個地區冇，如果唔係日日食。

壽司有好多選擇，有甜蝦、三文魚、深海池魚，油甘魚，帆立貝，蔥拖羅軍艦，明太子帆立貝軍艦，三文魚籽軍艦等等……食材新鮮到令人欲罷不能, 非常鮮甜每款壽司都鮮甜好味, 仲可以自行加日式芥末壽司飯微微暖，醋落得剛剛好，飯團捏得緊, 夾起唔會散以下幾款壽司係個人私心推介 灸珍寶帆立貝壽司---帆立貝彈牙新鮮, 帶點海水的甜味，高質味道甘香，色澤漂亮。火炙三文魚海膽親子飯：火炙過的三文魚所以有一入口就溶掉既感覺, 提升左三文魚嘅層次☺️海膽入口即溶,好好味~ 海膽紋理顆粒分明，可見新鮮度高，嫩滑甘甜，一啖放入口好滿足又係另一佳作: 炙鰈魚邊壽司~幾大塊喎!! 看上去已經有一層薄薄的魚油覆蓋，令人垂涎欲滴!火灸過完全把油份和香味迫出，魚油滲入壽司飯 中，魚油豐富,非常甘香，正！芝士鰻魚捲~魚被燒得點點燶、脆脆的！ 赤貝 赤貝真心好大隻!!!!!!!!好厚肉，好爽口，CP值極高。😍場內仲有推廣優惠，點4客壽司以上, 8折。HEHE。仲有前菜，燉蛋總結，全部壽司都好新鮮, ENCORE之選~我邀請你地訂閲我的食評，我會繼續與大家繼續吃！哈哈

唔記得帶飯，去咗公司附近嘅Yuyu Sushi食午餐。午市選擇頗多，除咗有魚生丼之外，仲有唔少熟食同串燒選擇，例如銀鱈魚西京燒、蒲燒鰻魚等，仲有加上壽司、刺身、烏冬等多達幾十款配搭。價錢本身$58-$168不等，豐儉由人，不過午市唔收加一，環境又舒適寬倘，尚算抵食。點咗壽司天婦羅烏冬定食($98)，先送上沙律同麵豉湯。壽司五件分別有三文魚、鰻魚、北寄貝、油甘魚、赤蝦，件件都新鮮，以呢個價錢來說，質素唔錯。如果飯可以微暖，口感會更佳。天婦羅烏冬份量十足，店員好細心咁天婦羅另上，天婦羅炸漿好薄，完全唔厚粉，不過外皮略嫌都係唔夠脆，偏淋咗少少。一客有三件天婦羅，非常豐富。稻庭烏冬滑溜彈牙，口感十足，食完好滿足呢！

係長沙灣醫肚，青山道d餐廳食到悶悶地，有時又覺得D餐廳唔係太乾淨, 於是就走左去喜薈睇下有咩新餐廳, 起碼用餐環境都衛生D。 yu yu sushi正是其中一間引人注目的新餐廳，環境闊落， 位而位之間唔算好迫，又有卡位。 而且餐廳樓底都幾高， 雖然餐廳無窗，但都算坐得舒服, 而且睇落環境都十分衛生。如是者, 今日就叫左份午市套餐網燒美國安格斯肉眼扒好似一般日式餐廳, 套餐包前菜同埋麵豉湯， 沙律菜非常新鮮配上自家製的 沙律醬汁, 酸甜開胃， 麵豉湯就不過不失。美國安格斯肉眼扒肉質鮮嫩有彈性，而且味道濃厚，比西冷更有濃香牛肉味，牛扒燒汁惹味，正好配上白飯。 另外炒椰菜炒得非常甜， 是不可錯過的配菜呢。

度度都好多人，呢度冇人排隊，但係滿座，等左一陣，入到去環境ok既，但人手唔夠，野食等左好耐，又貴！份量又少，又唔好食，2個人食左700幾蚊，仲要折左，好似冇食過野咁🙄🙄🙄🙄 味道麻麻，魚生唔新鮮，完全唔值咁既價錢，壽司還可以，但等左好耐好耐先黎到，茶漬飯超級唔會食，都唔知食緊乜，離晒譜，一定一定一定唔會再有下次!!!!!!!!!!!!!!!!!!!D野食慢到好肚餓連相都冇影。一黎就食🙄..

長沙灣天悅的yuyu sushi， 由地鐵站行過來大概十分鐘左右， 地點算方便的。 餐廳位於新起的大廈裡, 樓底高， 裝修是日式簡約風格，讓人舒適自在。這日一條友, 叫了個壽司烏冬定食，中午午市套餐包前菜沙律與及味噌湯， 沙律菜也算新鮮，有生菜蕃茄等等, 調味醬汁微酸, 幾開胃， 味噌湯溫熱, 剛好入口, 不會死鹹。這款set壽司可以有兩種選擇， 我選了油甘魚帆立貝白魚三文魚和魷魚， 刺身 都算新鮮，而壽司size入口剛剛好，不大不少, 飯也不會太鬆散。烏冬則改了改為蕎麥麵 ，蕎麥的蛋白質含量豐富，還含有硒元素，有抗氧化的功效，濃郁的湯頭， 配上剛剛熟的牛肉，挺滋味呢。

平時好少黎長沙灣，但係朋友唔想出街出到咁遠，就走一次佢入去長沙灣食嘢啦。嚟到呢個新商場叫做喜薈，都幾旺下好多人。朋友想試吓食日本野，咁岩全個商場得一間日本餐廳鋪頭。就去試吓啦，點知有驚喜wo！首先上菜嘅係呢一個雜錦刺身五點盛，入面分別有三文魚，帶子，甜蝦，吞拿魚，同埋魷魚。刺身品質唔錯！都好新鮮下！另外呢度嘅卷物都做得十分出色，我哋叫咗個三文魚卷，同埋個牛油果炸軟殼蟹卷。配料以及飯嘅比例做得啱啱好，同埋食得出餐廳用咗新鮮食材。👍👍👍至於驚喜就係哩一個牛肉壽喜燒啦！ 個湯底甜甜地夠晒開胃，牛肉配埋生蛋好滑溜😳 似足係日本食過既壽喜燒煱🙈至於其他配料例如冬菇大蔥同埋豆腐都十分出色，食到我同朋友都舔舔脷啊🤤

今日同朋友行過見到晚市食壽司有優惠，一於就入去試試佢!餐廳地方寬敞，裝修好日式我地叫左個大蔥呑拿魚手卷！成個手卷好足料，呑拿魚蓉好多！魚生好新鮮，食落唔會有雪味或酸味最緊要係塊紫菜好脆，yummy!極力推薦鵝肝壽司，鵝肝好大舊。兩邊煎到好香脆，咬落油脂四溢配上壽司飯食落唔會太油膩！Very good!另外呢度嘅腐皮壽司好特別，同出面餐廳不同舊三角形壽司嘅腐皮好薄，入面除左飯外仲有啲菇同蘿蔔調味，咬落比較有口感之餘味道豐富！其他壽司都非常有水準！魚生飯亦都出色！睇得出係一間有誠意嘅餐廳，值得一試

長沙灣食番個early dinner 先🥳朋友住附近就係lee 個商埸搵下野食先！見到lee 間yuyu Sushi 好大個banner 係門口☝🏻⛅️什錦刺身5點盛（$148）刺身包括有三文魚、甜蝦、帶子、油甘魚、八爪魚厚切新鮮😻2人份岩岩好👭魚生無渣👍🏻 肥瘦均勻☝🏻⛅️三文魚🍣卷（$28）紫菜夠脆😌👍🏻 微酸醋飯👍🏻一碟6粒🍣🥰⛅️牛油果🥑炸軟殼蟹🦀卷（$45）一碟4件，重有炸軟殼蟹🦀鉗成隻突曬出黎☝🏻😌軟殼蟹🦀好脆bro! 牛油果同青瓜切成絲🤝 外面重有層蟹籽😌⛅️牛肉壽喜燒（$138)生雞蛋自己落👏🏻 豐富既牛肉壽喜燒！湯底好甜😊入面重有豆腐，冬菇，娃娃菜，粉絲同大蔥😻牛肉煮到7成左右上台！唔會太老😊👍🏻 都幾大煲👏🏻👏🏻👏🏻街坊風情既壽司鋪

都真係無為意原來長沙灣呢頭而加有咁多野食呢日去等朋友放學，再去附近食晚餐-由於友人即將去日本旅行而我無份去，就有種想食日本菜既感覺所以就一於去食翻餐生勾勾既😛-壽司或串燒各4客或以上有8折呢個優惠都幾抵！-星期六晚上6點到唔洗等位！再夜少少就開始多人壽司上既刺生係遠遠大件過飯好多呀😍三文魚腩壽司好肥美，油脂出眾，食完三文魚油香仍在口裡，大愛😍😍-油甘魚腩都唔錯肉質比外相更嫩滑～松葉蟹腳算新鮮最後出場既壽司係灸鰈魚邊壽司其實都真係好少見呢種魚刺身，所以就緊係試下！魚燒完既鰈魚雖然油但唔膩，仲有種半溶既口感，值得點👍🏻👍🏻-再叫左一個雜錦魚生定食，有前菜、味增湯、茶碗蒸/雪糕今晚晚前菜係茄子魚生飯有三文魚、吞拿魚，甜蝦、帶子、三文魚子每款魚生都有幾件👍🏻👍🏻都算厚切飯後甜品抹茶雪糕～

話說去長沙灣搵朋友經過見到一間壽司店見到裝修好特別好有日本風俾佢吸引左咁啱未食晚餐就入去試試員工好有禮貌坐低左之後我哋發現原來有set dinner打開餐牌都有好多嘢食揀真係花多眼亂啊咁我就叫咗一個三色魚生飯嘅套餐套餐會有前菜同湯，都只係百幾蚊真心推介呢個魚生飯喺香港食到嘅吞拿魚通常都好膠無味但呢度嘅吞拿魚都係好新鮮，仲要個帶子每一片後面都會有塊青瓜跟好Fresh ！絕對超值仲有個西京燒比目魚，燒得好好，好入味誰知道呢道菜式需要預備一日條魚先會入味總括而言呢間餐廳真係高質素我一定會再返嚟幫襯

今日落雨, 同事話要入商場食飯，所以我哋去咗食日本嘢， 呢間餐廳有好多五市套餐選擇， 有熟食、刺身、烏冬及冷麵任君選擇。我點咗一個三文魚赤蝦刺身丼， 套餐包括沙律及麵豉湯， 另外加十蚊點奶茶碗蒸。 刺身新鮮， 我特別欣賞佢個Wasabi, 非常攻鼻, 跟埋啲飯同刺身一齊食， 個味好夾。 至於個茶碗蒸， 起初食嘅時候感覺佢有啲味淡淡， 食到最底發覺蟹柳鮮甜美味， 另外喺碗底加咗一粒我嘅至愛白果， 令成個茶碗蒸起死回生另外要爭餐廳服務員質素 好好, 店員會主動斟茶, 下次如果我一個人黎，我會選擇坐吧檯， 睇下啲廚師點整嘢食。

假期去探朋友，朋友就帶我去屋企附近的商場食野先，我選擇了日本菜，就是這間Yuyu Sushi，時間還早，不用等位。點了set lunch，都附送沙律及味噌湯。沙律是芝麻醬沙律，加入新鮮沙律菜，相當開胃。而味噌湯味道有點鹹，但有不少粒粒滑豆腐。另外加 $10要茶碗蒸，熱騰騰上檯，蒸蛋相當嫩滑，有冬菇、銀杏、蟹柳等，十分經濟美味。精選壽司定食 $98壽司色澤鮮明，看上去幾新鮮及高質。由左起有 吞拿魚、三文魚、油甘魚、帶子、危魚、熟蝦、鰻魚、腐皮、蟹籽軍艦。魷魚彈牙、帶子厚身可口、腐皮甜美、熟蝦爽口、鰻魚新鮮、吞拿魚入口即溶等。整體壽司質素很高，好抵食！另外朋友也點了日式咖哩吉列黑豚豬扒 $78，微辣辛香的咖哩配鬆化肉腍的黑豚豬扒，朋友也覺得很美味。lunch 沒有加一，好抵食👍🏻👍🏻