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年初五同屋企人行林村市集感受新年氣氛，玩完已經入夜了，決定大埔區內dinner，一定要食中菜先岩feel，佢地裝潢滿滿港式玩味 是有心思的，枱凳都係大排檔格局 不過有圓枱有卡位，牆上每一張菜式poster都design得好吸引可能8點半先到埗關係 等左5分鐘就入得菠蘿鮮果咕嚕肉 $128實物賣相比圖片更吸引，除咗菠蘿之外 鮮果仲有藍莓+青提子+車厘茄入饌，成道菜顏色好豐富 勾起晒食慾，咕嚕肉啖啖肉冇骨 口感鬆化，菜式放入了冰塊 不過咕嚕肉表面做唔到冰鎮效果 其實可以省略冰塊流沙黃金炸鮮魷 $148魷魚上粉後炸得香脆可口 包裹上鹹香蛋黃 滋味十足，略嫌流沙部份做得唔夠乾身 口味稍稍偏鹹白灼肥牛拼鵝腸 $118以芡汁把肥牛同鵝腸一併炒勻，再放大量芽菜墊底，肥牛嫩滑而牛味濃，鵝腸爽口不過欠彈牙，整體來說不俗 不過同想像中嘅白灼唔似同一回事？豉椒炒花甲 $108花甲鮮甜肥美無沙無泥味，豉椒爆得夠香口 味道都好到位，唯醬料質地開得較杰 掛上花甲有啲似埋芡蠔仔泡飯 $78上湯鮮味十足 蠔仔隻隻飽滿，呢個有驚喜！下次幫襯會再點生力清啤 $34走大排檔風豈能無啤酒，仲要兩支*全程QR code落單*新年期間收加一服務費*每碟份量都好足
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平時覺得大埔唔係好多野食，估唔到有一間咁地道大排檔小炒。今次點左下面啲菜式，都好吸引，有兩款真心必點既 ‼️：酥炸時令台山生蠔 $198 🦪必點既！好鐘意食蠔🦪既我，一上菜就俾啲生蠔既尺寸驚訝左，尺寸超大隻✴️，而且生蠔炸得岩岩好，唔會過熟，仲食到生蠔既汁，另外啲粉漿唔會淋哂，厚度非常適中。生炸芝麻湯圓 $58 🍡竟然成為我必推既菜式！估唔到非常之好食，因為本身都好鐘意食芝麻湯圓，但炸左之後仲驚喜，好煙韌，食落完全唔會好油，呢個真係食唔停口。流沙黃金大海蝦 $188🍤每隻蝦都沾滿哂咸蛋黃醬，而啲蝦都會切開少少令啲蝦更加入味，配啤酒真係一流🍻菠蘿鮮果咕嚕肉 $128🧆🍍鋪滿左好新鮮既水果，估唔到係用超巨型青提去配搭，咕嚕肉外皮做得唔錯，生果令咕嚕肉更鮮甜。蟹粉扒豆苗 $148🥬🦀蟹粉多到好似瀑布咁，豆苗非常細嫰，夾埋一齊食鮮味得黎好清甜。沙茶芥蘭炒豬頸肉 $88🐷🥬超惹味嘅沙茶醬配搭超軟嫰既豬頸肉，食唔停，芥蘭清甜爽口！呢到好適合一大班人既聚會，大家一齊用戰鬥碗飲酒一生一大樂趣！🎉😎🍻
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🕰️🕰️🕰️ 好耐好耐好耐… 冇去大排檔食鑊氣小炒👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳，今晚終於的起心肝去咗一間位於大埔大明里附近嘅摩登大排檔 （近以前陳漢記對面） 👀👀👀 店面設計用好多（危）虹燈裝飾🧪🌡️🧪 令整體modern得嚟仍保留港式風格，而環境衞生方面就較傳統大排檔乾淨企理好多👍👍👍 而不失大排檔feel~ 😇😇 菜式方面就沿用返大排檔鑊氣小炒，再加入新式食材，覺得幾好呀！但係我哋都係食個幾味😂😂😂 用QR code落單📲📲📲 ：1.） 豉椒炒花甲 🐚🐚🐚 d花甲都幾大隻肥美，炒得好好味 ⭐️ 推介2.）流沙黃金大蝦 🦐🦐🦐 d蝦肉厚彈牙, 夠新鮮👍👍3.）沙嗲豬頸肉炒芥蘭 🥬🥬🥬 中規中矩👌 呢味餸應該改牛肉會正d，不過呢排食得太多牛改食豬，my fault~ 😃4.) 配白飯🍚 食完點甜品🍮🍮🍮 ：唯一一款 炸芝麻湯圓 都俾我哋叫咗，1碟有10粒，好抵食！外香中帶軟 + 內黑芝麻香，等於雙重香口 😋最surprise有別於一般大牌檔 😱😱😱 嘅係少油少鹽而不失鑊氣，食完特別健康舒服～
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去完旅行返到嚟香港，想食返啲香港嘢，大排檔就真係走唔甩㗎啦。見到呢間裝修得幾新潮，又可以涼住冷氣，一於四個人坐低食返夠本。天氣開始轉涼，已經有羊腩煲可以食，但係叫返個嚟補一補先啦。佢啲牛腩好夠腍，最重要係夠晒入味，佢啲腐乳真係不得了。不過食耐咗一個湯就會變得有啲咸，呢個時候攞嚟烚埋啲菜就岩岩好。然後我哋叫咗個霸王薑蔥雞，佢啲蔥真係超級多，成件事好澎湃。而佢啲薑蓉就會另外上，唔會太辣，清清地。最重要嘅係啲雞真係好滑好嫩，隻雞都唔會太肥冇乜肥膏，連皮食時罪惡感都少啲啦。然後叫咗個豉油王鵝腸，佢啲鵝腸都好爽脆，不過我就嫌佢有啲唔夠鹹，如果可以再行少少咁就更加好啦。另外一個小食係椒麻魚皮，一個整法比較似大陸嘅做法，係我鍾意嘅爽脆同埋酸辣，做餐前小食同埋送酒都一流。最後仲叫咗個瑤柱扒豆苗，佢啲豆苗啱啱好唔會太老，瑤柱絲嘅份量都好多，基本上會夾起一處都會沾到。講咗佢呢度好新潮，連飲啤酒都可以有戰鬥碗，幾個人一齊開心share，啤一啤佢。佢呢度嘅價錢唔貴，但係每一份嘅份量都好足，確實係好抵食。
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想吃港風大排檔朋友大力推薦我來這家大埔的囍囍小廚一踏進門就愛上這種滿滿香港情懷的風格沒有了大排檔市井感反而多了些既時尚又懷舊魅力呢而朋友推薦我的主要原因是這裡除了環境舒適外食物可稱得上 "大件夾抵食"就看我們的大龍蝦有多誇張張便可得知簡直大大碟性價比好高呢另外我私心推薦的一定是花膠雪耳燉湯真心喜出望外😍誰想到"大排檔"會有花膠燉湯可以點?而且花膠還要是大大隻真材實料啊！而今天我最期待的應該是這個羊煲了一上檯而且是香氣撲鼻羊肉份量還要非常多一直吃一直撈撈底還能撈出羊肉最後一道要推薦的必定是德國脆皮鹹豬手同樣都是大大份皮脆肉軟超好吃總之今餐相當滿足建議人多過來因為每碟份量真是特多😂
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