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| 餐廳: | 慢煮屋 |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
54888867
開飯介紹
每日供應四款慢煮丼飯，附送無添加味精蔬菜餐湯。透明玻璃廚房，製作過程一目了然。供應款式會定期更換。
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營業時間
今日營業
詳細營業時間
星期一至日
詳細營業時間
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
*星期一至日: 11:30-22:00
公眾假期前夕: 11:30-22:00
公眾假期: 11:30-22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今日約了保險經紀兼好友做年度總結，唔係飲嘢咁簡單，食埋飯慢慢傾。店子簡約舒適，座位整齊，環境企理。有多款全日主食套餐，加錢可追加小食和飲品，仲可單點甜品。燒三文魚骨 ($38) 燒得金黃，味道鹹香，都有唔少肉，嫩滑油潤，好吃！ 每份套餐都包有溏心溏和水果，我點了澳洲和牛拼牛舌定食轉冷蕎麥麵（$78+$10）再加配海佬一隻（+$12）。冷蕎麥麵口感唔錯，點啲泠麵汁和加埋隻香滑溏心蛋就更正。和牛和牛舌都好嫩，有牛香，加上燒汁，味道好夾，兩樣都好味。水果是西瓜，又甜又多汁。除加配海佬 一隻外，再追加多一隻（$13），一人一隻才滿足。估唔到咁大隻，炸得好靚仔，勁香脆，又唔油，啖啖肉，鮮香彈牙！朋友要份美國牛板腱丼（$88）加配芝士雞翼，牛板腱舖滿飯面，份量好足。將溏心蛋連米飯同食，蛋汁滲入米飯中，正！牛板腱啖啖肉，有咬口，香嫩味濃，得！芝士雞翼（+$12/2隻）煎很好香，香口肥美，加埋面頭嘅芝士溶，鹹香美味。
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今晚同朋友約左觀塘，佢介紹左呢間位於工廈的慢煮屋係裝修簡約、環境舒適和性價比高的日式餐廳。-朋友點左慢煮牛腹扒冷蕎麥面牛腹扒以慢煮方式烹飪，牛香肉嫩冷蕎麥配上醬汁，容易入口。加配大大只的炸海佬，食落更脆口！ -我點左慢煮三文魚配牛油果丼慢煮令三文魚肉香入味，配上新鮮的牛油果。這個丼飯絕對是個健康之選。-我地加左小食 日式餃子外表煎得脆口，正常發揮。-飲品都有唔少選擇，呢杯係芒果乳酸梳打，正常發揮😆-食物好健康！ 唯餐廳位於工廈，等候升降機需時呀！
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這晚相約和朋友晚飯，我選了位在觀塘駱駝漆大廈的慢煮屋。店內的環境乾淨企理，座位不會太狹迫。澳洲和牛拼牛舌定食，定食套餐有主食、溫泉蛋及水果。牛舌不是厚切軟嫩那種口感，而是爽脆彈牙；和牛帶點油脂香。稍嫌醬汁比較少，整份定食較為乾身。慢煮牛腹丼，轉配冷鳥冬要加$12，牛腹的賣相與份量都比較吸引。一片片牛腹的色澤粉嫩，肉質軟稔不會韌，肉味濃郁。牛腹面層的蒜蓉汁不會太過濃味。冷烏冬彈牙煙韌有咬口。芝士雞翼，跟餐加$12有兩隻，簡簡單單的在燒雞翼面層鋪上芝士再火炙，賣相普通。雞翼外皮金黃微焦，外皮脆而肉嫩，仍有肉汁，不會乾身。芝士份量不多，不能為雞翼增添芝士滋味。朋友點凍咖啡要加$16，我點黑牛才需要加$18，可樂面層有一大球冰凍香滑的呍呢嗱雪糕，令人滿足。雖然牛腹味道不錯，但其他食物都只是普普通通，未能留下深刻點。
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觀塘駱駝漆向來美食雲集，本身鐘意食日本野既我同朋友搵到間日式丼飯店，就黎幫襯下。睇menu價錢算實惠，而且選擇都唔少。澳洲和牛M8丼 $88M8和牛肉質鮮嫩細膩，一啲都唔韌，油脂分佈得宜，熟度剛剛好又保留住啖啖既肉汁。而且飯份量相當足夠，食完都好飽肚。慢煮牛腹丼 $80果然慢工出細貨，肉質粉嫩軟腍，配溫泉蛋錦上添花。加左小食芝士雞翼，煎香脆帶芝士鹹香，都幾惹味。配菊花蜜健康又可以解膩。芝麻蛋糕配雪糕 $52見平日少食芝麻幾新鮮就叫左，估唔到芝麻香咁濃郁，味道唔錯。
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每次嚟觀塘駱駝漆大廈都要做定心理準備，因為部lift真係排晒長龍架！當然lunch time期間就更加恐怖，但為咗食好西，無懼嘅A姐一於接受等lift挑戰！今日目標就係駱駝漆大廈3座嘅慢煮屋。餐廳以日系風格同食物主打，賣相唔錯喎！慢煮火炙牛腹扒丼: lunch time時間唔長，本身仲驚慢煮嘅火炙牛腹扒丼嘅上枱時間會好耐，好彩都係等咗大約5分鐘，賣相仲要唔錯喎！身為飯桶嘅我，慢煮屋可以叫多飯呀！但點解上枱時一啲都唔覺得多咗飯嘅，至於牛肉雖然鋪滿成碗飯，但全部都好短身又薄切，份量真係一啲都唔多，重點係牛肉有啲韌，係完全咬唔開。講到最好味，應該係碗中嘅溫泉蛋喇！鮮菠蘿乳酸特飲: 無餐叫，呢支飲品要成$20，絕對係有啲太貴。味道方面，酸酸甜甜啦，杯入面仲要啲類似jelly嘅東西。
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