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港鐵香港站 C 出口, 步行約6分鐘; 面向砵典乍街
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營業時間
星期一至三
12:00 - 02:00
星期四至六
12:00 - 03:00
星期日
10:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
酒吧給人一種不夜天的感覺，皆因它們的營業時間都是在傍晚至凌晨，但仍不乏有些提供午餐的行列。雖然大部份酒吧都有播送體育節目，但卻沒有特定的主題，往往都只是播一些足球賽事。不過近幾個月，中環多了一間運動主題的酒吧– Rude。Rude位於石板街旁，地點方便，加上舒適的環境，更顯地點的優越。貴為運動主題酒吧，當然不會只播放足球賽事那麼簡單，更不時會播放其他運動，好像前陣子的板球世界盃2015，雖然較為冷門，但仍不失支持者的。為了配合這類大型賽事，Bartender會特別設計出一系列的主題雞尾酒，務求令客人更加投入該項賽事。是晚我就選擇了其中一款主題雞尾酒，名為【Wicket Romance】。由新鮮蘋果汁、熱情果汁、伏特加、紅莓甜酒、石榴糖漿及蛋白調製，入口即感到那股酸酸溜溜的刺激，接著甜味慢慢散發出來，味道討好，清新開胃。先來點頭盤小吃，點了這個超級惹味的【Homemade Meatballs】，質感很特別，非常的軟腍，與一般的差異極大，不如說與上海菜中的獅子頭質感差不多，雖然很軟腍，但與超級惹味的醬汁同吃，實在美味。慢慢吃著的同時，辣味亦隨之而來，原來醬汁內不但加入了咖哩，還加入了不少辣度，越吃越過隱。其實我不算吃得辣，雖則知道啤酒不解辣，但自我感覺良好也不是錯，所以即點了喜愛的啤酒品牌【Estrella Damm Inedit】。這款啤酒來自西班牙，出自曾貴為米芝蓮三星大廚的手，品嚐時棄啤油杯而改用紅酒杯，令花香更為馥郁，由於味道亦較為淡身，容易入口，真的非常好喝。接著有【Rude Style Chicken Pizza】，焗得外脆內軟，邊位帶點焦，芝味香濃而不膩，雞肉與甜椒的襯托下，簡簡單單就帶出無限的滋味。再來一個【Alfredo Pasta】，感覺邪惡的一道，易汁以牛油陳忌廉煮成，口感很黏稠，不過混入黑橄欖後，味道變得更多元化，很好吃，可是卻很膩滯，吃不到太多。最後亦是最刺激的一個，因在座有位朋友好羊架，而且又是侍應推介的菜式，所以點了一份享用。這個【Lamb Curry】真的不可講笑，起初以為辣度不強，誰不知是慢慢地滲出來，吃得我滿頭大汗，可是卻真的很惹味，加上酸溜溜的味道適合配上白飯來吃。而羊扒經香煎後加入，由於咖哩味道霸道，加上羊扒羶味不重，我亦可輕易吃下，只是好羶者未必會喜歡。是夜與朋友有傾有講，期間更與友人談論起我近來才重拾的四驅車玩意，實在非常開心。最重要的是估不到酒吧也有好味的主食，不用再只是吃些小吃來配合了，可以當晚餐來吃了，大家也吃得飽飽。******************************更多有趣的分享，請到 Facebook Page (facebook.com/jamel.food) instagram (instagram.com/jamel_zysk) Email 聯絡 (zysk@ymail.com)
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Rude 一間以運動為主題的Sports Bar，已在中環雲咸街79號隆重開幕。Ruude除了位於中環的優越地段及提供簡單舒適的環境外， 最獨特之處是， 每逢大型運動賽事舉辦期間，這間Sports Bar都會特別為各項運動盛事調製出一系列的主題雞尾酒，客人可欣賞體育賽事之餘 ，又可品嚐賽事主題雞尾酒， 每逢星期四或五晚9點，更有導師教跳Salsa。Pizza本以為廚師是印度人，pizza也帶印度風味，不過想不到這個pizza還不錯，當中有很多芝士，批底又薄又脆，個人頗喜歡的。 橄欖忌廉意粉 ($95)這餐廳買了太多芝士吧??哈哈。因為這碟意粉也有很多芝士，遇著我這個芝士迷，我必定讚好的；雖然長通粉不是甚麼特別品牌，但煮得都不錯吧，al dente的，當中充滿了芝士，不錯呢。 印度羊肉咖喱 $95雖然是酒吧，但有印度廚坐鎮，所以這碟印度咖喱一點也沒有作假，充滿了印度的風味，味道十分濃郁呢；而羊肉亦煮得很軟腍，用來拌飯一流呢!!這個飯都很美味喔，其實我是半個飯桶來的；平日盡量吃少些飯，因為很怕肥；但一遇到飯，我真的控制不到。Wicket Romance ($125)Belvedere 伏特加 / Chambord 紅莓甜酒 / 新鮮蘋果汁 / 新鮮熱情果 / Grenadine 石榴糖漿今屆板球世界盃剛好在 2月 14日情人節揭幕,Wicket Romance 是一杯帶有運動熱情的粉紅浪漫之作。先把新鮮蘋果和熱情果榨汁，加入伏特加及紅莓甜酒後一起搖匀，上杯後面層再加入由蛋白和石榴糖漿製成的慕絲。Rude亦在午市供應3款分別是泰國菜、印度菜及意大利菜的午市套餐($80)，包括湯、主菜及飲品。每款菜單亦有數款不同選擇。美味指數: 3.6/5餐廳: Rude 地址: 中環雲咸街79號夏利里拉行UB層請支持一下小妹，給我一個like
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中環雲咸街一帶有不少酒吧，但以運動為主題的Sports Bar概念卻很嶄新。這酒吧室內外有大螢幕電視和投射螢幕，方便愛好運動的客人聚集一起觀賞體育比賽。另外酒吧會特別為各項運動盛事調製一系列主題雞尾酒，好像正在舉行的板球世界杯就有三杯加入板球運動元素的雞尾酒。雖然是平日，但十二點左右酒吧已經坐了不少客人，客人以外國人為主。他們正在聚精會神地欣賞正在播放的板球世界盃，時有歡呼叫喊聲起落，氣氛甚好。不少人可能會覺得酒吧供應的食物，都以煎炸等佐酒小吃為主，但平日中環有很多上班族吃午餐，以光顧當日為例，看客人的衣著應該是附近上班的行政人員，趁午膳時間來這裡看比賽，因此酒吧亦有單點主菜供應，另備三款的泰國菜、印度菜和意大利菜午市套餐，有湯、主菜和飲品，讓客人可以邊吃飯邊看比賽。剛才提到酒吧特別調製了加入板球運動元素的雞尾酒，我點了其中一杯Wicket Romance，以伏特加、紅莓甜酒、蘋果汁、熱情果和石榴糖漿混合一起，浮在杯中的是裝滿碎冰的熱情果和石榴糖漿，味道酸中帶甜，頗容易入口。Rude雞肉薄餅。喜歡這裡的薄餅夠薄，批邊烤得香脆，芝士亦下得夠慷慨。印度咖喱羊肉。咖喱味道很濃郁，比我預期之中辣得多，羊肉炆煮得很入味，十分惹味，沒想到在這裡也吃到有水準的咖喱。蕃茄仔橄欖忌廉意粉。意粉的配料雖然很簡單，但白汁做得不錯，口感creamy香濃，吃罷不會覺得太漏。接著三天就是一年一度的香港國際七人欖球賽，要是不會親身到現場觀看的話，不妨考慮一下來這家特色Sports Bar感受一下熾熱、狂野的氣氛吧！Rude地址：中環雲咸街79號夏利里拉行UB層 更多最新的飲食資訊在我的Facebook page，請給我一個’LIKE'吧！
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