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開飯介紹
君立酒店 Cafe15是位於九龍灣商業區的知名酒店餐廳，以其美味的秘制烤乳豬而聞名。烤乳豬是Cafe15的特色菜。它採用精心挑選的材料製成，並經過完美烹飪，製成皮脆肉嫩並且多汁可口的佳餚，會讓您想要更多。Cafe15還提供其他菜餚，如烤牛扒、咖喱和海南雞飯等。無論您是想享用一頓舒適的午餐，還是只想和朋友同事吃點日常午餐快餐，Cafe15都能滿足您的需求。今天就來體驗我們烤乳豬的美味吧！
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營業時間
今日營業
全日休息
星期一至四
07:30 - 16:30
星期五至六
07:45 - 21:00
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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雖然九龍灣叫做貴為「東九龍金融中心」，不少銀行及保險、金融等公司進駐，要找個安靜又比較得體的地方吃商務午餐傾公事可不是易事，像樣的中價位餐廳都相繼關門大吉。早前同事 R 小姐話帶我去酒店食 lunch，話可安靜地傾吓偈，我有點驚訝附近還有這樣的地方？原來它叫「Camlux Hotel」，前身是「駱駝牌」工廠舊址，現在華麗轉身，改建成為酒店。「駱駝牌 Camel」自 1940年開始在香港生產真空壺，我記得小時候它也曾在我家出現過。現在酒店地下變成 Café，亦傳承了「駱駝牌」的歷史，展出不少珍藏如手繪原圖、模板、模具等， 還有七彩水壺打卡牆。吃飯之前我走了一個圈參觀，恍如走進香港以往工業的輝煌時期：當然在時代巨輪推進下，香港工業要轉型，品牌要活化，才能配合步伐，屬無可厚非。難得能將工廠變成一個悠閒酒店及西餐廳，同時亦保留獨有的懷舊特色，甚別具一格。餐廳環境很安靜，午餐是半自助西式，主菜價錢已包任吃自助吧的食物及飲品。選好主菜後，就出去自助吧取頭盤，有各式沙律、cold cut、湯等等：吃了幾款沙律都很對我胃口，配搭不錯，很多都加入水果例如西柚肉、橙肉、蘋果粒、新鮮柚子等等，而且夠凍 (這點很重要！)，甚 refreshing，我少有地吃了兩轉呢：是日餐湯「甘筍湯」：邊吃邊和 R 小姐傾偈，大約半小時後主菜上場。「Slow-Cooked Duck Confit」$188慢煮法式油封鴨腿，做得出乎意料的好：向侍應查詢一下大廚的做法。鴨腿在油封前先撒上鹽、蒜、百里香等調味，用油覆蓋冷藏約三天，然後拿出來先慢煮，後再經烤焗至皮脆：色澤金黃，吃時感到皮脆肉嫩，鴨肉能做到豐腴美味，確是精心處理的心機菜：伴碟的不是澱粉質，而是雜菜，以鮮香的鴨肉汁提味，整體效果不錯。「Linguine with Geoduck in XO Sauce」$158XO醬象拔蚌扁意粉，中材西煮，看得出大廚設計菜式的大膽與野心：象拔蚌片份量甚多，吃起來也新鮮，可惜調味太淡，釋放不出它的甜，亦不太品嚐到 XO醬的味道，要自己下鹽提味：扁意粉反而做得不俗，質地具 al dente 口感，若果用來轉做「蒜蓉橄欖油扁意粉」(Aglio Olio)，相信效果會更佳。最後喝了杯熱齋啡：若果想吃甜品或水果，可到自助吧枱有任吃的，水果都很新鮮：另外我們的主菜選擇，可加 $28 top up 吃 Artisan Gelato：整體用餐體驗不錯，沙律與油封鴨均做得好，象拔蚌意粉有改進空間。另見其它主菜還有西式烤乳豬、美國安格斯牛扒、澳洲羊架等等，值得下次再來返兜。加上有得睇展品，侍應服務亦有禮，頗賞心悅目，下次可和工作 Partners 們來吃 Business Lunch，相信會是個不錯的選擇。
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上個禮拜駱駝牌喺呢間餐廳做sample sale，所以第一次同同事去呢度食飯，順便睇有咩抵買。餐廳環境都幾闊落幾舒服，有唔少打卡位。同埋啲職員都幾殷勤。佢地推介我試黑松露烤三黃雞，真係好驚喜！！本人勁鍾意食黑松露，而呢一個主菜嘅黑松露香味十足，正！啲雞肉好嫩滑好juicy , 啖啖肉😍同埋佢啲配菜都好好味，烤過嘅蔬菜有浸甜味！本身呢個餐仲包自助沙律包同埋雪糕同餐飲，對女仔黎講真係好飽啊！同事有佢地嘅coupon 賣單仲有折，真係性價比好高！
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我家住麗晶花園，原來十分鐘就可以走到去這間，餐廳，進到餐廳的第一眼看到五顏六色的水壺，非常搶眼，非常適合拍照，圖片也很出彩，當我們坐下來開始點餐的時候工作人員也很好熱情，當我們用普通話講話時也沒有冷眼相對，而且很專業的介唔他們的主打菜品，我們也聽丛建議叫了他們的主打菜烤乳豬，之後也很好奇為什麼他們的餐廳為什麼會裝修成這樣？她也很專業的介紹了原來這個餐廳是一個香港傳統的水壺老牌子，非常驚喜🤗當食物上來之後也非常驚喜，擺盤很漂亮😻食物也非常有水平，十分鐘的路途非常值得下次再來🤗🤗
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好驚喜！今午行過九龍灣，見到一排很亮的水壺便走入餐廳試試。餐牌有扒，有魚，有意粉，各式各樣，我點了最普通的肉醬意粉，竟然有驚喜！芝士拉𢇁，香噴噴，好食到不能停。簡單菜式好難錯，但係佢地上焗意粉及茄汁肉醬，好美味。另外我見餐廳有特賣塲，食完又買左D暖水壺及保暖杯, 顏色多而且特別，覺得好抵！正！我提議下次要訂位，因為今次佢哋好忙，但服務都好貼心。我會再帶屋企人去試吓🫶🏻希望下次都會食得咁開心，謝謝！
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九龍灣唯一可以令你舒舒服服食午餐。扒係必食. 另外其他菜式都有好多選擇。乳豬及三黃鷄係必叫分享項目。我們一行6人， 大家分享，食得好開心，食得精緻，好過食buffet。 另外，跟餐個雪糕簡直係100分。唔係一般超市買倒嘅牌子，好值得試。餐廳員工好好人，又好好介紹，差不多有求必應。我哋一班人多多要求，𠈄地冇say no,仲笑笑口，我哋都唔好意思。埋單還主動送$120 coupon，下次又可以用。 我及同事一定會再去
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