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港鐵佐敦站 C2 出口, 步行約4分鐘
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開飯介紹
雞煲、火鍋一應俱全。海鮮拼盤等食材新鮮而且份量十足。
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營業時間
星期一至日
18:00 - 23:30
公眾假期
18:00 - 23:30
公眾假期前夕
18:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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朋友生日飯，難得聚頭，所以一定要搵無限時的餐廳，今次來到這家私房菜，如果要立即說結論的話，只可以形容為中規中矩。畢竟火鍋放題而言，食物種類選擇真的太少，雖然設有自助區，但有部分食物需要叫店員下單才會再來，應該是指海鮮盤，既沒有餐牌或點餐單可再細看，指示較為不清晰。蒸海鮮拼盤唯一值得打卡影相之作，海鮮包括扇貝、蝦、鮑魚、青口、蜆及龍躉片，擺盤幾靚，海鮮入口都不錯，但略為不夠熱，不太像是即叫即蒸。雞煲份量幾足，食完可以再添加，醬汁惹味，雞件肉質都嫩口。除了選雞煲，亦可以揀牛腩雞煲/竹笙椰子雞湯鍋/養生靈芝雞湯鍋。湯底升級花膠老雞金湯，湯底好鮮甜，雞肉煲完湯後出奇地仍然肉嫩好滑，不鞋口。海鮮盤有蝦、蠔、蜆及脆鯇腩，蠔及蜆縮水得勁快，脆鯇腩則不錯，墨魚滑及蝦滑都算彈牙好食。自助區火鍋料響鈴、炸魚皮、各式丸類、餃子、蔬菜、麵類等等，其他肉類真的太少，所以強烈建議一定要追加$38/位食牛頸脊，因為都幾新鮮，牛味濃，亦是可一食再食三食不停食的肉類。
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提早食團年飯就可以避免人多同食貴價!!!於是就提早去倫哥打雞煲邊爐團年!!我地預先卜左位, 所以唔洗等就直入, 預先留定一個椰子雞煲先, 黎到再加多個普通雞煲......野飲是任飲的, 都係普通的汽水果汁, 特別D既有咸檸畀你自己調咸檸7/咸檸樂, 仲有D五花茶同檸檬冬瓜薏米水~打邊爐熱氣, 飲呢D就岩曬了!下火!拎完野飲, 就上左2個雞煲了~椰子雞煲用椰汁開水, 湯底清甜同時飲到雞湯味, 雞肉肉質不乾亦食到雞味~ 普通雞煲就需要自己炒番大約10分鐘左右, 將佢炒熟 (我開頭以為佢會幫我炒熟埋佢lol),食落都算惹味的, 但唔知點解係食到有孜然粉, 同平時食開D雞煲有少少唔同, 平時個D係食落有花椒八角味….之後再上左個蒸海鮮拼盤, 每人有一隻扇貝、鮑魚、蝦同龍躉片, 都係用普通蒜蓉調味, 海鮮食得出係新鮮的, 扇貝、鮑魚、蝦肉質爽彈，龍躉片肉質滑嫩, 中間D薯粉索曬D海鮮汁, 幾好食!食完雞煲同蒸海鮮之後, 我地就保留椰子雞湯打邊爐,同叫左個金湯花膠雞湯打邊爐(已經有半隻雞係個湯入面!), 可以任叫牛頸脊、蝦滑、墨魚滑, 另外普通牛丸貢丸個D就出面自助自己拎~ 我見餐廳都會keep住fill 的, 但部分餃子類就食完就好似無fill咁…牛頸脊都好靚同厚切, 有濃牛味同唔肥, encore左好多碟!! 蝦滑、墨魚滑都有驚喜, 見到佢加多好多蝦+墨魚入去打成膠, 非常爽彈!! 食完之後可以自己拎雪糕食!非常滿足的一餐!!
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同事生日飯選擇左係佐敦食倫哥雞煲火鍋，位置方便，任食雞煲打邊爐雪糕飲品和一盤蒜蓉蒸海鮮（鮑魚扇貝象拔蚌），我地再每位加了$48 任食海鮮火鍋（生蠔青口海蝦花甲海魚柳），最重要係無限時，好味道
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相約在朋友離港前去食雞煲火鍋，有朋友提議來倫哥尊尚火鍋私房菜。未到7pm，店內都已滿座，好多人光顧。我們選的是$348/位的無限時放題。先送上宮廷四小碟，名稱就夠奢華，實際上都是一些普通前菜小吃，如木耳及車厘茄。列國刺身拼盤，只有一round，有四款刺身，包括三文魚、魷魚、北寄貝及八爪魚，另還有一小客中華沙律。刺身質素都算可以，三文魚肥美，魷魚爽口。除雞煲外，還可揀酸菜魚、水煮魚、麻辣烤魚或酸菜烤魚，魚類須早一天預訂。我們這次選的是阿嬤雞煲，可以無限食，但我們三個女生吃一煲都好足夠，要留肚打甂爐！雞煲的份量充足，雞件啖啖肉，入味，肉質不會乾柴，小辣的辣度恰好。食完雞煲便送上帝皇蒸海鮮三式，可選蒜蓉口味、剁椒或鴛鴦，海鮮有扇貝、青口、蜆及鮑魚，每款海鮮每人各一。選用蒜蓉清蒸，海鮮味道鮮甜。中間還有些薯粉，用蒜蓉拌勻來吃，還吸收海鮮的湯，幾好味。進入火鍋階段，湯底選擇充足，我們選了老壇酸菜魚湯，以滿足吃了雞煲而沒吃酸菜魚的心。酸菜魚湯味道不錯，酸度恰好，帶點微辣，魚片嫩滑已去骨。可以任食的牛頸脊脂肪少，牛味香。即使吃得很飽，也有再追加啊！寰球海鮮拼盤的生蠔肉厚肥美；骨腩脆鯇魚片沒有泥味，夠爽脆；海蝦大隻鮮甜。蝦仁墨魚滑及墨汁墨魚滑的口感軟滑，帶有墨魚香。飲品除了有各類罐裝飲品外，也有健康飲品如檸檬薏米水、竹蔗茅根、洛神花茶等等，選擇充足。最後每人有一杯MÖVENPICK雪糕作結。一餐就食到刺身、海鮮、雞煲以至打甂爐，各類食物質素亦都不錯，水準夠平均～～～很難得的火鍋店的餐桌夠闊落，能一次過放到不少食物。惟座位之間較為擠迫，而且環境嘈吵，與朋友談話都要提高聲量啊！
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一班好友10幾人凍冰冰梗係圍埋一齊拾下拾下，今次我哋訂左個房可以成班人自成一閣，私隱度Max坐底就來左啲小食醫下肚，然後一大盤刺身上枱，睇樣就覺得好食，三文魚夠肥美，甜蝦鮮甜。食完刺身梗係食啲熱野，一煲香噴噴既雞煲自然走唔甩，我哋點左小辣，等個個都食到，雞煲味濃惹味，雞肉都算嫩滑。食完雞煲大家都半飽，但係美食停唔到！點左個微辣湯底一個冬瓜雞湯，滿足哂所有人願意。然後一大盤海盤上枱，全部都好新鮮。牛肉同其他配料都相當唔錯，大家都食到好開心！
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