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港鐵佐敦站 E 出口, 步行約1分鐘
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營業時間
星期一至六
12:00 - 23:00
星期日
12:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
［Hong Kong 🇭🇰- Tai Kok Tsui]Ouiii。WeeeEat - 手藝傳承必食豬潤米 - 志光麵檔🍜🌝Lunch原本位於佐敦既佢地， 十二月初係大角咀正式復開😍～ 👱🏼♀️豬潤鮮鯪魚肉米 $48好想再食😭😭 原本唔太鍾意食豬潤既我都覺得呢間既豬潤真係好出色！！！佢嘅口感好特別，係外脆內軟，完全冇腥味🤤 食過出面一d 餐廳既豬潤食落係有浸不討好既味道同口感🥺 但佢呢間煮得真係好好好食！性價比幾高，都幾足料，好多舊😝～ 不過湯底既薑味再重d 就更好🤭 除咗米粉，仲有瀨粉，河粉同埋出前一丁！👱🏼♀️藥膳花雕醉雞卷（細）$36食完之後好開胃😝 不過佢嘅做法係偏甜，個人偏向酒味比較重😳～餐廳座位唔算多，同埋豬潤，豬肉有機會會賣晒🤭所以想試嘅朋友仔記得早d 去😋
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聞說豬潤米粉非常出名，難得經過佐敦便去看看😊 店舖真的非常細小，並不顯眼，相信只能容納六人堂食，剛巧今天是星期一下午2:00, 店內有三人。言談間，聽到店主和客人說稍後會安裝機讓客人使用消費劵，店主還說如果沒有帶現金，可以下次經過再付款，充滿人情味喔！💕❇️豬潤鮮鯪魚肉米粉 $48🌀第一啖先嚐湯底，嘩！好驚喜呀，是鮮甜的，有薑味而沒有腥味和味精味，好好飲呀，好想飲曬全碗👍❤️🌀豬潤和鮮鯪魚肉份量多，豬潤看上去很鮮嫩，但未算好爽口，幸好有數片薑可以消除腥味。鮮鯪魚肉口感既軟嫩又爽彈，好好味呀❤️ 值得去支持一下小店👍👍👍❇️樽仔奶茶（跟餐$18)🌀的確幾香滑、醇厚。
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豬潤瀨 少瀨粉$38米賣哂 🥲 有成10舊豬潤咁多🤣好正個湯好濃花雕好香 好重薑味 😂 🤣可一可再依間 真係好入味同埋豬潤係爽口 希望下次可以食到佢個米粉性價比高 同埋最重要係💛
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這家在恆豐中心隔離的志光麵店, 店舖面積不大, 只有三張餐枱, 十個人也座不了. 原來它的前身身是飲品店, 難怪面積有所限制. 店家最出名的是豬膶米, 所以我也點了它再加上鯪魚肉, 湯底的薑味比漢發更濃, 特別是在吃的時候正下著大雨, 去濕驅寒的感覺很好舒服. 豬潤份量不少, 沒有腥臭咬落去也沒有筋, 可惜的是煮得有點過火, 內裡口感還可以, 外面就有點死實. 反而鯪魚肉有驚喜, 不會只有彈牙的口感, 咬下去先有魚肉的軟, 入去入會彈牙, 陳皮味香中帶甘, 是去魚腥味的良品. 另一道名物醉雞卷酒香濃郁之餘, 也帶甘甜味道, 雞肉口感偏實, 味道和口感沒太大問題, 但是在外觀上雞皮和雞肉偏散開, 以卷類來說, 就顯得有點兒不夠公整了.
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這是一間很有熱誠的小店💛 小店只有6個座位，裝修雖簡陋但充滿人情味‼️💖 ▫️ ❥$𝟰𝟴 豬潤併鮮鯪魚肉米粉🍜 豬潤份量多，鯪魚肉的份量也多🤩 小店的豬潤及鯪魚肉口感較嫩，不是特別的爽彈😜 不過它的湯底對整碗麵加了不少分‼️😋 光聞著就聞到一股淡淡的酒香和微微的薑味，喝著順口不嗆，非常清爽鮮甜‼️🤤 吃到最後把整碗湯都喝光了‼️👅👅▫️❥$𝟰𝟱 花雕醉雞卷米粉🍜 醉雞卷賣相很美，一卷卷的不鬆散‼️首先先試一塊浸泡在花雕酒中的雞卷，花雕的香氣一早已滲透進雞卷中，很美味‼️🤤 接著便可將花雕製成的醬汁倒入米粉中，整碗米粉有淡淡的酒香味，很不錯‼️👅👅
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