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開飯介紹
由西安人主理的麵食店，供應西安道地麵食，招牌包括辣妹麵、餃子及饃等。
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附加資料
由西安人主理的麵食店，供應西安地道Biang Biang麵、招牌辣妹麵、餃子及饃等。
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 22:00
星期六至日
12:30 - 22:00
公眾假期
12:30 - 22:00
*休息:17:00- 18:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
招牌菜
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辣子蝦蝦被高溫油炸至金黃酥脆後，混合了香葱、蒜片和乾辣椒，呈現出豐富的香氣幾種香料和大量乾辣椒 花椒粒 作為主菜還是下酒菜 呢個是不二之選食多碗白飯都仲得香港好少地方有得食到陝西菜 今日大開眼界五香驢肉BIANG BIANG麵由於字典冇呢隻特別嘅字，所以用 B I A N G稱呢種面嘅名以其寬厚的面條和獨特的製作工藝而聞名，面條彈性十足，嚼勁十足驢肉則經過五香粉的醃製，肉質鮮嫩 唔會辣可以揀辣度炸湯圓一道獨特的中式甜品咬開炸湯圓的瞬間，熱氣騰騰的餡料瞬間流出，甜而不膩滋味令人陶醉炸湯圓，意想不到的驚喜 南乳雞翼雞翼雞翼經過腌製，吸收了南乳醇香和微甜然後再經過烤制或炸製，外皮金黃酥脆
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平時冇乜北上玩，但係成日聽啲人話每次北上就係食好嘢，有好多唔同嘅菜揀，例如川菜、上海菜、粵菜等等。可能好多人都唔知或者冇去發掘，香港其實都有啲好好食嘅陝西菜😚唔洗上深圳，唔洗過關，今次就帶大家去一間喺佐敦，有好多人專程過嚟食嘅陝西菜餐廳👍🏻今晚好彩早啲到，如果唔係一到食飯時間就有好多人排隊🫨我哋叫咗最出名嘅金沙骨biang biang麵 ($45)，麻辣大盤雞 (一份$198)，酸辣土豆絲 ($42)同埋一份白灼生菜配秘製肉汁 ($24)🫶🏻首先嚟嘅係酸辣土豆絲🤩我本身好鍾意食薯仔，再加埋酸辣切絲嘅煮法，又易食，又唔會過辣完全食唔落，超級開胃👌🏻作為第一道菜係超級合適🙂↕️之後大盤雞一上枱嘅時候就非常壯觀，用一個大鐵盤裝住所有雞同埋配料，而且仲出晒煙，熱辣辣大大口咁食超爽🤤啲雞都非常入味，而且斬件之後好易入口，唔會好難咬或者啲肉好韌👍🏻除咗一份雞之外仲有好多其他配料，例如薯仔就軟硬適中，大小朋友都一定鍾意❤️最後就到我哋最期待嘅biang biang麵🤩本身見人哋啲圖以為都係類似長壽麵，將啲好多又長嘅麵整埋一碗😂點知嚟到先發現原來係一大條又長又冇斷開嘅闊條麵而整成嘅一碗麵🫨本身已經好欣賞呢個手工，而且食落都非常有咬口，再撈埋啲秘製汁同埋金沙骨啖啖肉咁食，非常之特別✌🏻果然係嚟到必叫👍🏻今餐樣樣都係肉肉同埋肉，所以我哋都叫咗個生菜諗住當清一清個口😛但係個菜都煮得幾唔錯，係用秘製嘅肉汁去煮，所以食落唔會好dry 但係又幾清新🤓如果大家冇乜機會北上嘅話，但係又想食吓唔同嘅中國菜，我非常建議嚟呢度試一試好出名嘅陝西菜，因為味道真係非常之地道同埋全部菜式都好足料😎
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今日和朋友去了佐敦，剛好見這間餐廳的菜式幾吸引，於是便決定去吃飯。金沙骨Biang Biang 麵 （$45）：金沙骨Biang Biang麵是一道源自陝西省的特色麵食，以獨特的口感和風味而受人喜愛。Biang Biang麵的特點在於厚實的口感，嚼勁十足，帶有彈性，讓人上癮。金沙骨的加入更是增添了一層甘香味道。新鮮牛肉餃秘制麻辣湯麵（$67）：餃子的皮薄且彈性十足，咬下去瞬間釋放出牛肉的鮮美汁液。內餡的牛肉選料上乘，肉質鮮嫩，調味十分到位，帶有香料的芬芳，增添層次感。麻辣湯麵的湯底紅亮，香氣四溢，辣味適中，不會讓人感到過於刺鼻，反而讓人愈加開胃。吃起來香辣開胃，令人一口接一口地品嚐。醪糟湯圓（$52）：不會太甜，又好滑，好好食。腊汁肉夾餅（$26）：幾滋味，肉味香濃，好好味。炒雜菜：非常鮮甜，炒得好香口，蒜香味香濃。五香驢肉：口感不錯，幾特別。
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餐廳裝修古色古香深木色既木枱木凳餐牌選擇眾多有齊中英文 多圖多相特色包餅腊汁肉夾膜 $26可以加$8青椒及芫荽上枱切成2份 方便食用包同肉口感比較乾金沙骨Biang Biang面 $45乳香雞翼Biang Biang面 $49呢款係闊身撈面 好似白布面係完整一條長長既面店員會問洗唔洗幫你剪開 容易d食加入左蒜泥 乾紫菜 醬油 仲有青菜面質有咬口 調味偏咸金沙骨/ 乳香雞翼每碗有3件金沙骨 肉質正常乳香雞翼 炸到外層好脆口湯芹菜豬肉餃子 $44一碗6隻餃子配菜有豆卜同青菜餃子皮煙un餃子餡足料 多肉汁特色小炒干煸孜然豚肉 $62份量多 孜然味濃薄切脆豚肉 好似豬肉乾白灼生菜 $24連豬肉汁鴻福堂枝裝原味豆漿 $12唔太甜 可以中和偏重口味既陝西菜
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朋友話喺香港食到地道嘅陝西餐廳就帶我去食他的家鄉風味餐廳好有中國特色朋友話食他的家鄉風味，就由佢嚟點菜佢非常推薦食夾膜有少少似台灣的咬豬，但係這個夾膜比較脆身裏面料都好多， 食落都唔會好乾身餐廳都有不少涼拌菜選擇朋友就揀咗這一個涼拌蓮藕， 酸酸辣辣，蓮藕爽脆還叫了一個清菜同埋土豆片湯韭黃新鮮牛肉餃子湯底好濃鬱餃子好濃味,覺得直接當主食朋友就要炸韭菜豬肉餃子好耐冇食過咁脆嘅炸餃子裏面仲會爆汁覺得一個湯餃一個炸餃配搭幾好 share食食到餃子不同的風味直到最尾已經好飽朋友就話點都一定叫個紅糖糍粑原本已經飽到吃不下但係真係非常好食,真真正正外脆內軟紅糖仍然係流心的， 但係又唔會太甜
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